題目容易造成誤解。
其實(shí)應(yīng)該是,去除碳水化合物對減肥有多重要。
有生化基礎(chǔ)的人都知道,人體內(nèi)的三大物質(zhì),蛋白質(zhì),脂肪,和糖都是可以互相轉(zhuǎn)化的。
它們也都可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰俊?/p>
我們吃的碳水化合物食物,包括精米精面,饅頭,面條等食物,富含直鏈淀粉,很容易在胃腸道內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁欠肿印?/p>
如果人體活動量大,這些單糖分子就變成能量以供人體使用。但是假如超過人體的需要,這些單糖分子就會轉(zhuǎn)變成糖原,儲藏在肝臟,如果再多,它們就變成脂肪,儲藏在皮下,這就是常說肥胖了。
也就是說,淀粉可以很容易變成脂肪。
因此,想減肥,不把淀粉類食物從食譜中去除是很難成功的。
還有一個(gè)不為大多數(shù)人知曉的知識:這些直鏈淀粉類食物還會成為大腸桿菌,腸桿菌等細(xì)菌的食物,這些細(xì)菌會因?yàn)榈矸鄣拇罅繑z入而大大增加,其毒素會造成人體的炎癥和進(jìn)一步肥胖。因此,更需要把淀粉類食物從每日食譜中去除了。
但是抗性淀粉食物(比如山藥,洋蔥等等)則不然,它們在胃腸道內(nèi)不會被消化,卻在大腸內(nèi)成為乳酸桿菌和雙歧桿菌的食物,這兩種細(xì)菌都是對人體有益的好細(xì)菌。對于減肥卻是有利的。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時(shí)間:0.328秒