豆?jié){和蜂蜜可以一起喝嗎？豆?jié){和蜂蜜會中毒嗎？

豆?jié){和蜂蜜可以一起喝嗎？豆?jié){和蜂蜜會中毒嗎？

豆奶是中國傳統(tǒng)的特殊飲料，由大豆研磨和煮沸制成。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋補食品，營養(yǎng)價值極其豐富。有些人喜歡喝加蜂蜜的豆?jié){，這讓他們感覺不一樣。那么豆?jié){可以和蜂蜜一起吃嗎？

蜂蜜主要由葡萄糖和果糖組成，含有一定的氨基酸、活性酶、礦物質(zhì)和各種微量元素，能很好地滋養(yǎng)身體。據(jù)野外牧蜂了解，豆?jié){中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、磷脂和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在營養(yǎng)成分方面兩者并無明顯沖突。

但是一直有傳言說，吃蜂蜜配豆?jié){會引起腹瀉，因為蜂蜜中的有機(jī)酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而引起腹瀉。但似乎事實并非如此，且不說腸胃無法提供兩者反應(yīng)的條件，就算反應(yīng)能夠發(fā)生，這種微量的成分也無法對身體造成任何影響。

更有甚者，央視早就駁斥了美食相得益彰的說法。只是人們把不健康的飲食和生活習(xí)慣造成的身體不適歸咎于食物，把幾個例子上升為普遍規(guī)律是不對的。

所以蜂蜜可以和豆?jié){一起吃，不僅可以讓口感更好，還可以讓營養(yǎng)成分相互作用，更好的為身體補充營養(yǎng)成分。所以，可以放心吃，但還是要注意好消費。