許多食物都含有碳水化合物,只是多少而已。因此,你是想問晚上能否吃含較高碳水化合物的食物吧,比如主食,這里我就以主食為例講解。
關(guān)于減肥期間晚餐能不能吃主食的問題,不能一概而論,不同的減肥法對(duì)此要求可能不同,效果也不同。
舉幾個(gè)例子:
1、單純能量差減肥法
可以晚上少吃或不吃主食,以減少全天的能量差,但一般會(huì)有饑餓的問題,同時(shí)要注意補(bǔ)充維生素B族和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。執(zhí)行不到位的話,會(huì)損傷肌肉、降低基礎(chǔ)代謝率,減重效果也越來越差,還有可能引發(fā)甲狀腺的問題。此方法不適合體質(zhì)較差的人群,如低血糖、低血壓、貧血等人士,而且很難長(zhǎng)久執(zhí)行,一旦恢復(fù)晚上攝入主食,反彈的可能性很大。
2、生酮飲食減肥法
生酮是人體的一種能量備用機(jī)制,通過嚴(yán)格地限制碳水化合物的攝入,讓身體進(jìn)入酮癥狀態(tài),轉(zhuǎn)變?yōu)橐灾竟┠?,作為主要的能量來源。因此在這種方法,不僅是晚餐,三餐都要嚴(yán)格限制碳水化合物。但是這種方法,執(zhí)行難度較高,必須有專人指導(dǎo),否則會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖或其他問題。
從上面的例子可以看出,對(duì)于不同的減肥方法,對(duì)晚餐攝入主食的要求各不相同,因此,對(duì)于減肥人士來說,不僅僅是晚餐攝不攝入主食這么簡(jiǎn)單,更重要的是,要配合整體的減肥方案原理。如若不然,就會(huì)淪為普通的節(jié)食,會(huì)對(duì)身體造成更嚴(yán)重的危害。
主食并不是肥胖的根本原因,我們的祖先已經(jīng)吃了幾千年的主食,黃帝內(nèi)經(jīng)有云:五谷為養(yǎng)。我們需要杜絕的,是現(xiàn)代食品加工業(yè)生產(chǎn)的精制碳水化合物,尤其是含精糖的食物、飲料。即使我們擔(dān)心大米也變成精致加工,我們依然可以使用紅薯、玉米、芋頭、山藥、土豆等來進(jìn)行適當(dāng)替代。
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