蜂王漿比蜂蜜好嗎?蜂蜜和蜂王漿哪個更好?
蜂王漿和蜂蜜都是蜂產(chǎn)品,但它們的性質(zhì)卻大不相同。那么蜂蜜和蜂王漿哪個更好呢?接下來,讓我們和野外牧蜂討論一下。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物反復(fù)釀造的。在釀造過程中,蜜蜂將自身分泌的活性酶與花蜜混合,釀造出的蜂蜜富含葡萄糖、果糖、維生素、活性酶等180多種能被人體直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì),具有很好的通便美容作用。
蜂王漿是幼工蜂蜂王漿腺分泌的一種特殊的乳白色物質(zhì),幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)。其中含有的蜂王漿酸是一種不飽和脂肪酸,具有很好的殺菌消炎作用。此外,乙酰膽堿和核酸有望增加人體抵抗力,促進人體新陳代謝。
因為蜂王漿和蜂蜜是兩種不同的產(chǎn)品,不能直接形成類比。其實天然成熟蜂蜜和蜂王漿都有各自的營養(yǎng)價值。只能說兩者側(cè)重點不同,蜂王漿中所含的營養(yǎng)成分更為全面和珍貴。
如果你在選擇蜂蜜或蜂王漿時猶豫不決,不妨兩者都選。因為蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀,而且不好吃,很多第一次接觸蜂王漿的人一時無法接受這種味道。這時可以在食用時倒入一勺蜂蜜,既能改善口感,又能形成營養(yǎng)互補,有利于人體對營養(yǎng)的吸收和利用。
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