一、生態(tài)習(xí)性1、食性 鳙的食物是水中大量生長(zhǎng)的浮游生物。
它的鰓耙細(xì)長(zhǎng)而排列緊密,但沒有骨質(zhì)橋,也沒有篩膜,因此濾水作用較快,濾集浮游動(dòng)物的能力較大。食物的主要組成是輪蟲、甲殼動(dòng)物的枝角類,也包括多種藻類。
從個(gè)體數(shù)量上看,藻類往往多于動(dòng)物性食物。但從體積上來看,動(dòng)物性食物仍占主要成分。
從鳙的攝食特點(diǎn)可以看出,它是一種不斷攝食物的種類,在浮游生物的生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi),只要嘴不斷張閉,食物就不斷地隨水進(jìn)入口腔。從食性特點(diǎn)也可以看出,它是一種中上層的類型。
鳙的腸管長(zhǎng)度一般為體長(zhǎng)的5倍左右。2、生長(zhǎng) 長(zhǎng)江鳙魚體長(zhǎng)的生長(zhǎng)速度快于珠江,原因是雖然珠江適溫期比長(zhǎng)江要多2個(gè)月,但浮游生物的平均生物量顯著少于長(zhǎng)江。
而在人工施肥的池塘,鳙魚的生長(zhǎng)情況,則依各地的氣候及水中餌料的生物豐度而有較大的差異。3、繁殖 在自然條件下,鳙魚與其他家魚一樣,其性腺在靜水中可以發(fā)育,但卵子成熟卻需要江河水環(huán)境和水位上漲等生態(tài)條件。
在長(zhǎng)江的干、支流中,每年4月下旬至7月上旬,當(dāng)流域內(nèi)降雨匯集干流造成水位上漲、水溫達(dá)到18℃時(shí),親魚在溯流過程中性腺迅速成熟,由IV期轉(zhuǎn)入V期即行產(chǎn)卵和受精,魚卵受精后順?biāo)靼l(fā)育,孵化成魚苗。據(jù)調(diào)查,鳙魚成熟年齡,珠江流域?yàn)?—4年,長(zhǎng)江流域?yàn)?—5年。
鳙魚的懷卵量較大,成熟系數(shù)一般在20%左右,相對(duì)懷卵量在110—160粒/g體重之間,絕對(duì)懷卵量隨著體重的增長(zhǎng)而增加,成正相關(guān)。二、人工繁殖1、親魚選擇 無論養(yǎng)殖或天然生長(zhǎng)的鳙魚,只要達(dá)到性成熟年齡,個(gè)體大、生長(zhǎng)良好并無傷病,均可作為親魚。
雄魚在胸鰭前面有幾根鰭條上緣各生有似刀的鋒口,用手左右撫摸,有摸在鈍刀鋒上的感覺;腹部較小,性成熟的個(gè)體,輕壓生殖孔有乳白精液流出。此魚胸鰭光滑。
池養(yǎng)鳙魚的成熟年齡南北各地相差頗大,其體重也較懸殊,主要是氣候、營(yíng)養(yǎng)等因素決定,此外,雄魚較雌魚早熟1年。我國(guó)池養(yǎng)鳙魚成熟年齡和體重為:華南地區(qū), 2—3齡,5kg左右;華中地區(qū),4—5齡,7kg左右;東北地區(qū),6—7齡, 10kg左右。
2、親魚培育 (1)親魚培育池。要近水源、水質(zhì)良好、排灌方便、開闊向陽、交通便利;面積0.2—0.3hm2、長(zhǎng)方形方便操作,水深2.5m左右,池底平坦,以壤土并有一些淤泥為好。
放養(yǎng)親魚前必須進(jìn)行常規(guī)清整與消毒。(2)放養(yǎng)密度。
每1/15 hm2可放養(yǎng)10—20尾(每尾重10—15kg)。另搭配草魚親魚2—4尾,每1/15 hm2 放養(yǎng)總量(包括配養(yǎng)魚)以150—200kg為度。
雌雄比例為1:1.5為好。(3)親魚培育。
親魚放養(yǎng)前,應(yīng)先施好基肥,放養(yǎng)后,根據(jù)季節(jié)及池塘具體措施追肥。一般每1/15 hm2 750—1000kg,在冬季或產(chǎn)前可適當(dāng)補(bǔ)充些粉狀精飼料(每尾年投精料20kg左右)。
3、親魚催產(chǎn) (1)親魚選別:雌魚腹部比較膨大,生殖孔附近飽滿、柔軟、略有彈性,生殖孔紅潤(rùn),仰翻腹部能隱見助骨,太高尾部,隱約可見卵巢輪廓向前移動(dòng)。但是如果雌魚腹部過分膨大,彈性消失則需要放在清水池或微流水池幾天后再行進(jìn)催產(chǎn)。
雄魚能擠出入水即散的乳白精液,都可選用。(2)雌雄配組:自然產(chǎn)卵受精,雌雄比例為1:1—1:1.5;采用人工受精雄魚可少于雌魚,1尾雄魚的精液可供2—3尾同樣大小的雌魚受精。
4、發(fā)情與人工授精 水溫在18℃以上均可催情,最佳水溫為22~26℃。催產(chǎn)劑注射1~2次,一次注射是全計(jì)量一次注入魚體,兩次注射是第一次(最好是垂體或垂體與激素混合劑)注射全量1/10—1/6,經(jīng)過5h以上,第二次注射余量。
每次注射,藥液以2ml為宜。親魚在外源激素的影響下,產(chǎn)生勝利反應(yīng),出現(xiàn)雌雄魚興奮而互相追逐的發(fā)情現(xiàn)象,當(dāng)發(fā)情達(dá)到高潮時(shí),雌雄魚甚至扭在一起,顫動(dòng)胸鰭,進(jìn)行排卵、射精。
收集受精卵的方法:在發(fā)情前1—2小時(shí)開始沖水刺激,受精卵也陸續(xù)在流水的沖動(dòng)下進(jìn)入集卵箱,隨即可撈起計(jì)數(shù)放如孵化器內(nèi)孵化。5、孵化 人工孵化是將受精卵放入孵化工具內(nèi),在人工管理?xiàng)l件下孵出魚苗。
凡江河湖泊及塘堰的水都可用于孵化。有時(shí)也用曝曬過氯氣或用硫代硫酸鈉處理后認(rèn)為安全的自來水。
孵化水溫必須相對(duì)穩(wěn)定,經(jīng)過濾池或過濾閘進(jìn)行三級(jí)(40目、60目、80目)逐級(jí)過濾。孵化工具有孵化箱、孵化桶、孵化缸、孵化環(huán)道、孵化槽和塑料孵化器,要因地制宜地選用。
孵化時(shí)間因水溫而異。孵出3~5天后,魚苗鰾已充氣,卵黃囊基本消失,能開口主動(dòng)攝食時(shí),即可出苗。
經(jīng)捆箱暫養(yǎng)鍛煉,使魚苗結(jié)實(shí),減少排泄。途中換水或到達(dá)目的地下塘?xí)r,水溫相差不能超過4℃。
三、苗種培育及運(yùn)輸1、培育 (1)池塘條件 鳙魚苗種培育池面積以1/15—1/15hm2,池深1.5米左右;池堤牢固不滲漏;池底平坦淤泥適量,無水草叢生;魚池向陽,陽光充足。而且放養(yǎng)前必須經(jīng)過清整。
(2)魚苗放養(yǎng)密度:每1/5hm28萬—12萬尾。(3)魚種放養(yǎng):體長(zhǎng)30—60mm時(shí),多采用單養(yǎng),其密度根據(jù)池塘大小、水深、肥瘦來決定。
魚種混養(yǎng)一般以2—3種為宜,最多四五種,其中一種為主體魚。培養(yǎng)鳙魚種時(shí),應(yīng)注意勿搭配食性相近的鰱魚。
(4)投餌技術(shù)與投餌量 魚種培育期間內(nèi),輔投人工飼料,入冬前每萬尾每天投放花生麩或米糠1kg左右;天氣轉(zhuǎn)冷后,施。
使用的肥料最好要有機(jī)質(zhì)含量要高,最好是發(fā)酵雞糞為主的有機(jī)質(zhì)肥,然后是氨基酸為主要成分的氨基酸肥。
主施化肥的池塘為魚提供了一個(gè)高溶氧、低耗氧、餌料豐富的生態(tài)環(huán)境。主養(yǎng)花白鰱魚的池塘,主施化肥是值得推廣的一條成熟經(jīng)驗(yàn)。
一般認(rèn)為底泥較肥的池塘每畝每次施10斤碳胺,5一10斤過磷酸鈣,每周一次。對(duì)較瘦或新開挖的魚池應(yīng)適當(dāng)增氮為宜。
注意問題:
①化肥是無機(jī)肥,只能促進(jìn)浮游生物的大量繁殖和生長(zhǎng),為養(yǎng)殖魚類提供豐富的餌料生物,它不是直接供魚吃的餌料。因此并非所有的魚類都能通過施化肥得到增產(chǎn)的效果,如養(yǎng)草鯉?;署B(yǎng)魚對(duì)象主要以浮游生物為食的濾食性魚類,尤以鰱魚效果最佳。
②雖然化肥有作用強(qiáng)烈、肥效快的特點(diǎn),但其肥效不持久故應(yīng)采取少施,勤施的辦法,用量不易過大,否則會(huì)污染水質(zhì),抑制浮游植物的生長(zhǎng),甚至使魚類中毒死亡。
③目前使用的化肥,主要以磷肥和氮肥為主,但這兩種化肥的營(yíng)養(yǎng)成份不全,因此使用時(shí)最好結(jié)合有機(jī)肥使用。
④使用化肥,不能和生石灰等堿性物質(zhì)混合施用,否則會(huì)降低肥效o
⑤水溫對(duì)化肥的肥效影響甚大,低溫時(shí)效果較差,300C左右施化肥效果最佳。一般宜在晴天.卜午施化肥(化水全池遍散)。
1、飼料
飼料蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上。飼料蛋白原料是動(dòng)物性蛋白原料和植物性蛋白原料,動(dòng)物性蛋白原料來源是魚粉, 植物性蛋白原料來源是花生餅,飼料原料用超微粉碎, 可以提高花鰱的消化吸收效率和生長(zhǎng)速度。
2、投喂
花鰱的投喂量根據(jù)水溫、浮游動(dòng)物生物量、放養(yǎng)密度、魚的攝食情況來調(diào)整,花鰱為濾食性魚類, 通過池塘水體中的浮游動(dòng)物和飼料進(jìn)行攝食,花鰱腸道中充滿了大型浮游生物及水體中的腐殖質(zhì)。有機(jī)肥中的腐殖質(zhì)作為花鰱的主要餌料,花鰱在水體表層攝食飼料, 注意投料時(shí)要避免浪費(fèi)。
3、日常管理
每天巡塘,注意魚塘的水色和魚的生活活動(dòng)狀態(tài),,如果發(fā)現(xiàn)魚塘中的魚浮頭或者魚類病害,應(yīng)及時(shí)處理。投喂飼料時(shí)要注意水的質(zhì)量和天氣的變化,還有注意魚類吃食的情況。
擴(kuò)展資料
食療保健
1、保護(hù)心血管:鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
2、暖胃美容:鳙魚具有調(diào)胃作用,經(jīng)常食用還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。
3、益智抗衰老:胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤(rùn)澤皮膚。
參考資料來源:搜狗百科-花鰱
在水質(zhì)條件較好、浮游生物豐富的湖泊、水庫,可進(jìn)行不投餌網(wǎng) 箱培育鰱、鳙魚種,魚種直接攝食水體中的天然餌料。
這種方法在一 些貧困山區(qū)或餌料來源困難的地區(qū)普遍應(yīng)用,其養(yǎng)殖成本低,效益 好。一般方法為:使用浮動(dòng)網(wǎng)箱,在箱內(nèi)放養(yǎng)體長(zhǎng)4~5厘米的夏花 100~400尾/米3,經(jīng)50天左右可育成12~13厘米的魚種,這時(shí)的 魚種可直接放養(yǎng)到池塘或水庫中,也可繼續(xù)在網(wǎng)箱中培育,經(jīng)3~4 個(gè)月可養(yǎng)成30厘米的大魚種。
不投餌網(wǎng)箱的管理較簡(jiǎn)便,定期清除 網(wǎng)衣的附著物,只需防止堵塞水流,防止網(wǎng)破逃魚,大風(fēng)浪時(shí)及時(shí)采 取安全措施。
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