想要做好做生鮮電商營銷,需要具備以下條件:
首先,將產(chǎn)品規(guī)格化精細(xì)化。目前的生鮮電商賣的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來說,推出規(guī)格化精細(xì)化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區(qū)別于大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰(zhàn)就是運(yùn)輸問題,生鮮類產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)政策的積極推動下,生鮮電商是一個大趨勢,大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠(yuǎn),必須要有戰(zhàn)略性眼光,最大限度的節(jié)約成本。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流中,利用集采分銷平臺實(shí)現(xiàn)合作共贏。
生鮮電商平臺主要是C2C (個人+個人)和B2C (企業(yè)+個人) 兩大類,C2C的代表當(dāng)之無愧是淘寶,但淘寶主要是流量經(jīng)濟(jì),其 上聚集了數(shù)十萬賣家,不做推廣你的產(chǎn)品很難獲得曝光的機(jī)會,且 店鋪裝修與設(shè)計(jì)也需要花費(fèi)大量的成本,因而對于廣大普通農(nóng)民來說淘寶作為一個銷售渠道的價(jià)值越來越小。
但如果你是一家合作社 或農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè),那么品牌經(jīng)濟(jì)是方向,你可以嘗試選擇與天貓、京東、蘇寧易購、1號店、聚劃算、美團(tuán)、支農(nóng)寶等電商 平臺合作,在其上開店或作為供貨商,發(fā)布團(tuán)購、打造爆品,增加銷量并建立自身的品牌。
想要做好做生鮮電商營銷,需要具備以下條件: 首先,將產(chǎn)品規(guī)格化精細(xì)化。
目前的生鮮電商賣的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來說,推出規(guī)格化精細(xì)化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區(qū)別于大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰(zhàn)就是運(yùn)輸問題,生鮮類產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)政策的積極推動下,生鮮電商是一個大趨勢,。
對于生鮮平臺來說,最重要的是打造冷鏈物流,這是一項(xiàng)不得不做的高成本投入,而且回報(bào)時間也特別長。為了保證新鮮度、減少貨損,生鮮電商對設(shè)備和冷鏈物流要求很高,如何控制硬件和物流成本成了它一個很大的瓶頸。當(dāng)前生鮮電商的冷鏈物流配送主要有自建物流模式和第三方物流模式,從某種角度上看,自建物流模式具有非常大的優(yōu)勢,它對生鮮電商的冷鏈配送更有保障,用戶的服務(wù)體驗(yàn)會更好,更容易形成行業(yè)的競爭壁壘。顯然對于生鮮電商來說,斷鏈不僅會造成高損耗,還會帶來食品安全隱患,自建物流模式的配送就會顯得更有保障。比如京東就是自營物流的擁躉,盡管前期的投入成本之巨大,但如今已經(jīng)證明了這條道路的正確性及可行性。
不過,這樣的模式并不是誰都能玩得起的,無論是后臺儲藏倉庫的制冷還是全程配送的冷鏈,生鮮商品要比非生鮮商品的保存成本高很多。數(shù)據(jù)顯示,生鮮冷鏈物流的成本較普通商品高出1~2倍,冷鏈成本占銷售額25%~40%,這也是為什么生鮮電商這么燒錢的重要原因之一。倉庫管理、運(yùn)輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個過程都需要借助信息技術(shù),幫助生鮮電商實(shí)現(xiàn)安全追溯、質(zhì)量監(jiān)控、訂單跟蹤的一系列環(huán)節(jié)。隨著消費(fèi)者對生鮮配送的要求越來越高,未來的冷鏈物流將會越來越精細(xì)化、智能化,市場對于冷鏈物流的需求,是否會造就冷鏈物流配送行業(yè)的獨(dú)角獸呢?
另外一大困難則是O2O的線上線下打通,像盒馬鮮生這樣,并非完全做純電商,也有自己的展示門店,增加客戶體驗(yàn)感,與實(shí)體店?duì)帄Z客源。而且現(xiàn)場可以加工,是超市+餐飲+物流+App的復(fù)合功能體。在盒馬鮮生剛剛開出的時候,不少人去線下嘗鮮,為了吃一只新鮮龍蝦,排隊(duì)長達(dá)3個小時。消費(fèi)者還是喜歡這種模式的,一個最基本的出發(fā)點(diǎn)就是,到線下能看到實(shí)物。就像小女生們最喜歡做的是,在網(wǎng)上看到品牌服飾,先去線下實(shí)體店試一下,再到線上旗艦店以低于實(shí)體店的價(jià)格購買。
在電商流量越來越枯竭的情況下,線下實(shí)體門店是非常好的來源,新零售最大的價(jià)值,就是將線下流量轉(zhuǎn)到線上。不過,線上線下的打通,需要強(qiáng)大的后臺體系,比如實(shí)時更新的庫存情況、出貨情況和配送記錄等,否則就容易造成混亂,影響用戶感知。不要小看“打通后臺”這簡單的幾個字,其背后的系統(tǒng)建設(shè)、數(shù)據(jù)掌握等都非常困難和復(fù)雜,盡管有“馬云爸爸”站臺,但盒馬鮮生開發(fā)這樣一套體系所耗的成本也是巨大的。
在國內(nèi),至今還沒有生鮮電商成功的案例。雖然阿里和京東先后有對生鮮電商很重視,單依然沒有什么大的緊張,所以未來還有待觀察。
在國外成功的電商案例有:
1. FreshDirect(生鮮直達(dá)):FreshDirect(生鮮直達(dá))成立于2002年,為紐約市及周邊地區(qū)提供生鮮在線訂購服務(wù);
2. PeaPod:PeaPod成立于1989年,是最早利用電子商務(wù)售賣食品雜貨(包括生鮮)的公司之一,總部在美國芝加哥以北不遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)司考基(Skokie);
3. RelayFoods:RelayFoods成立于2008年,原名Retail Relay,2010年改為RelayFoods,總部位于美國維吉尼亞州的夏洛特維爾;
4. Ocado(奧凱多):Ocado(奧凱多)于2002年1月正式商業(yè)運(yùn)營,是一家英國的B2C網(wǎng)站,除了售賣生鮮外,也賣其它食品、玩具和醫(yī)藥產(chǎn)品等。
國內(nèi)沒有生鮮成功的原因:
1. 模式?jīng)]法把配送費(fèi)掙出來;
2. 生鮮是個嚴(yán)重非標(biāo)的行業(yè),品質(zhì)穩(wěn)定性很不好,重復(fù)消費(fèi)的體驗(yàn)差異大,直接降低復(fù)購;
3. 生鮮O2O不是剛需,這個服務(wù)不具備非它不可的迫切性。
生鮮電商的發(fā)展雖瓶頸眾多,但并不是說明生鮮電商就沒有發(fā)展前景了; 想要做好做生鮮電商,需要具備以下條件: 首先,將產(chǎn)品規(guī)格化精細(xì)化。
目前的生鮮電商賣的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來說,推出規(guī)格化精細(xì)化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區(qū)別于大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰(zhàn)就是運(yùn)輸問題,生鮮類產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)政策的積極推動下,生鮮電商是一個大趨勢,大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠(yuǎn),必須要有戰(zhàn)略性眼光,最大限度的節(jié)約成本。
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流中,利用集采分銷平臺實(shí)現(xiàn)合作共贏。
1、交互強(qiáng)大及時簡潔且有效的電商溝通是運(yùn)營成功的一個關(guān)鍵,沒有人愿意長時間的等待結(jié)果。商城搜索、咨詢簡便快捷,可以讓消費(fèi)者快速獲取想要的商品信息。無論售前還是售后,都可以提供優(yōu)質(zhì)的用戶交互體驗(yàn),好的用戶體驗(yàn)才能留住用戶,而用戶則是最主要的核心競爭力。
2、售后保障營銷的根本實(shí)質(zhì)就是在根本上提高消費(fèi)者的滿意度,好的B2B2C商城開發(fā),可以大大保證用戶體驗(yàn)和滿意度,能最大限度地把訪問轉(zhuǎn)化為消費(fèi)。且在以后的如BUG修復(fù)、功能更新、系統(tǒng)升級、運(yùn)營管理方面提供持續(xù)優(yōu)化服務(wù)。
3、先看看各個供應(yīng)商的多商城演示站,根據(jù)自己運(yùn)營的現(xiàn)狀,選擇適合自己運(yùn)營的多商城系統(tǒng),不是最貴的就是最好,適合自己的就行。
方維為滿足市場需求,緊跟時代變化,多領(lǐng)域多用戶商城系統(tǒng)受到廣大客戶群的好評。全面支持多個終端,并適用于批發(fā)、零售、分銷等多種商業(yè)模式,同時它還可以根據(jù)用戶需求進(jìn)行個性化定制,助力企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時代開辟新的營銷渠道,實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績和品牌影響力的同步成長。
我就先不談討生鮮電商的可行性,只談如何做(話題很大,只談和一般電商的區(qū)別點(diǎn)):
1. 商品采購:商品采購中最重要的是商品的相對標(biāo)準(zhǔn)化,如何讓用戶每次收到的商品都是相對一致的品質(zhì),這是至關(guān)重要的。如果用戶每次收到的草莓都是不同品種不同大小,用戶一定會離你越來越遠(yuǎn)。如果做到標(biāo)準(zhǔn)化呢,就是需要這方面的專業(yè)型人才和相對有保障的供應(yīng)貨源。
2. 商品質(zhì)檢:生鮮有保質(zhì)期短,品相不同的特點(diǎn),因此質(zhì)檢也是關(guān)鍵因素之一。入庫的時候務(wù)必需要有質(zhì)檢步驟,根據(jù)質(zhì)檢結(jié)果給商品分門別類,做不同的銷售處理。
3. 倉庫管理:生鮮毫無疑問需要冷藏存儲,可是如何保證在庫內(nèi)的保鮮時間,是一個大課題。例如葉子菜和其他商品可能保鮮的方法就大不相同。
4. 物流管理:生鮮對于物流的要求不止是冷鏈,就冷鏈就夠麻煩了,中國沒有成熟的冷鏈體系。還有就是在冷鏈的前提下保障送貨速度,這個對成本和管理的要求都是非常高的。
5. 市場:這個我覺得特點(diǎn)不是特別多,可能就是女性用戶多些。
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