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幼兒園美食分享方案
為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地,培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識,讓他們過一個別開生面的六一,感受六一的快樂,享受快樂童年,我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動,并以此提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康。下面是小編整理的幼兒園美食分享方案,歡迎大家閱讀!希望對大家有所幫助!篇一 活動目的: 為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地,培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識,讓他們過一個別開生面的六一,感受六一的快樂,享受快樂童年,我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動,并以此提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康。 活動主題: 美味分享禮儀品嘗美食享受快樂童年 活動時間: 5月31日——主題活動《HAPPY美食節(jié)》 活動目標(biāo): 通過談話、視屏欣賞、美食制作等活動,了解各國的美食文化,對各國的美食文化產(chǎn)生濃厚的興趣。 美食節(jié)口號:“綠色美味、快樂品嘗安全衛(wèi)生健康成長” 前期準(zhǔn)備: 1.邀請個別家委會成員,并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。 2.與保健醫(yī)生交流,做好營養(yǎng)及衛(wèi)生方面的工作。 3.各班準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)音樂。 4.各班負(fù)責(zé)人活動前做好活動策劃方案并準(zhǔn)備好相應(yīng)量的食物。
活動主題:美味 分享 禮儀 品嘗美食 享受快樂童年
活動一:5月31日——主題活動《HAPPY美食節(jié)》
活動目標(biāo):通過談話、視屏欣賞、美食制作等活動,了解各國的美食文化,對各國的美食文化產(chǎn)生濃厚的興趣。
美食節(jié)口號:“綠色美味、快樂品嘗 安全衛(wèi)生 健康成長”
前期準(zhǔn)備:
1.邀請個別家委會成員,并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。2.與保健醫(yī)生交流,做好營養(yǎng)及衛(wèi)生方面的工作。3.各班準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)音樂。4.各班負(fù)責(zé)人活動前做好活動策劃方案并準(zhǔn)備好相應(yīng)量的食物。
5.引導(dǎo)幼兒通過品嘗、回憶、與父母交流等方法,了解美食的名稱、味道、制作方法等。
材料準(zhǔn)備:
1.場地布置:各班自己負(fù)責(zé),進(jìn)行精致地準(zhǔn)備,電視機(jī)大屏幕上顯示“蔚斗分園HAPPY美食節(jié)”PPT。
2.自制“六一”美食節(jié)海報并且進(jìn)行宣傳。
3.盤、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。
人員安排:
總指揮:
制作區(qū)安全巡視、人員協(xié)調(diào):
醫(yī)療:
攝像、照相、信息:各班家委會成員及蔣勤勤,活動后照片匯總至徐繼娜處
文明督導(dǎo)員:
新聞稿:
具體安排:
一、說美食(9:00——9:20)
1.引導(dǎo)幼兒說一說自己所了解的國際美食。
2.針對本班美食,讓幼兒說一說自己的認(rèn)識。
二、看美食(9:20——9:30)
觀看相關(guān)視屏,讓幼兒對美食的制作過程進(jìn)行深入的了解。
三、做美食(9:30——10:30)
各班分別制作其中一種美食。
四、享美食(10:30——11:30)
1.各班老師帶領(lǐng)幼兒到各班品嘗美食,保育員在本班中進(jìn)行接待。
2.每位幼兒自帶盤子,筷子、勺子由各班提供。
美食制作安排:
1.美味點心區(qū)
主辦班級:小一班、大二班
內(nèi)容:酒釀圓子、餛飩
2.美味飯團(tuán)區(qū)
主辦班級:中一班、中二班
內(nèi)容:韓國紫菜包飯、臺灣飯團(tuán)
3.樂享拌面區(qū)
主辦班級:小二班
內(nèi)容:意大利面
4.面包新語區(qū)
主辦班級:大一班
內(nèi)容:三明治、各類飲料
五、評美食
給每位幼兒一個小貼貼,請幼兒選擇自己最喜歡的食物(每班一張評選紙,最后統(tǒng)計),評選“最喜歡的美食”,并頒發(fā)相應(yīng)獎狀。
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:abao1222幼兒園美食分享方案 為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地,培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識,讓他們過一個別開生面的六一,感受六一的快樂,享受快樂童年,我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動,并以此提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康。
下面是小編整理的幼兒園美食分享方案,歡迎大家閱讀!希望對大家有所幫助!篇一 活動目的: 為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地,培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識,讓他們過一個別開生面的六一,感受六一的快樂,享受快樂童年,我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動,并以此提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康。 活動主題: 美味分享禮儀品嘗美食享受快樂童年 活動時間: 5月31日——主題活動《HAPPY美食節(jié)》 活動目標(biāo): 通過談話、視屏欣賞、美食制作等活動,了解各國的美食文化,對各國的美食文化產(chǎn)生濃厚的興趣。
美食節(jié)口號:“綠色美味、快樂品嘗安全衛(wèi)生健康成長” 前期準(zhǔn)備: 1.邀請個別家委會成員,并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。 2.與保健醫(yī)生交流,做好營養(yǎng)及衛(wèi)生方面的工作。
3.各班準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)音樂。 4.各班負(fù)責(zé)人活動前做好活動策劃方案并準(zhǔn)備好相應(yīng)量的食物。
設(shè)計意圖:通過區(qū)域活動不斷細(xì)致。
深入的開展,中二班的小朋友特別喜歡區(qū)域活動,我們班的區(qū)域活動環(huán)境和材料 在不斷創(chuàng)新,進(jìn)步,幼兒的各種能力也在不斷提高,主要表現(xiàn)在:有良好的操作習(xí)慣有較強 的交往能力。在游戲中自己解決問題的能力不斷提高,對科學(xué)活動有較強的探索欲望。
但也有一些不足之處,如語言區(qū),音樂分區(qū)幼兒參與率不高,喲而活動內(nèi)容單一針對這些情況,本學(xué)期。我根據(jù)幼兒的年齡特點,興趣愛好來設(shè)置區(qū)域環(huán)境,材料。
活動目標(biāo):1、大膽選擇喜歡的游戲內(nèi)容和材料,自主,愉快的游戲。2、在活動中發(fā)展幼兒的交往能力,提高幼兒自己發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。
3、在角色游戲中提高角色意識并自己發(fā)展游戲情節(jié)在科學(xué)活動中發(fā)展幼兒觀察能力,大膽動手操作。4、發(fā)展幼兒口語表達(dá)力和對音樂表演的興趣。
活動準(zhǔn)備:1、同一首歌2、城幼電視臺:廢舊圖書,圖片,幼兒自制,廣告牌,自制電視機(jī),話筒3、美工區(qū) 繪畫工具,托盤,乒乓球,膠水,彩色紙,布置一個展示臺4、觀察區(qū) 小錘子 釘子 泡沫 海綿 花生 彈性物體 小蝸牛 大蒜 蔥 土豆植物 觀察記錄單5、新聞發(fā)布區(qū) 小棍 水電名城剪報粘貼 話筒6、娃娃快餐廳 環(huán)境布置 餐桌 餐具 廚師 服務(wù)員工作服 冷飲提供橡皮泥7、積木區(qū) 各種積木 幼兒設(shè)計玩具城搭建示意圖 各種玩具 花 樹泡沫板、小印章 活動過程:1、介紹今天的活動內(nèi)容, 提出活動要求。出示區(qū)域活動自評表讓幼兒通過今天的活動評價自己的行為 ,并蓋上自己的小印章。
2、幼兒按意愿選擇活動區(qū) 進(jìn)行分區(qū)活動 a、同一首歌, 幼兒自選主持人, 自己安排節(jié)目順序。二重唱,《 我的家》 合唱:歡樂頌、小火車,故事?。夯^巾、勇敢的小刺猬 英語童話?。盒∝堘烎~, 節(jié)奏樂:小星星。
b、城幼電視臺:中文臺小小故事會,天天飲食,請快餐廳廚師教做美食,配樂詩朗誦:《路》、《我們的家》、《梳子》、《畫房子》;教你學(xué)英語,聘請主持人中間穿插廣告。c、美工區(qū): 制作乒乓球娃娃、托盤畫。
d、觀察區(qū): 試試小錘子、認(rèn)識彈性、給植物澆水、小蝸牛并做好相應(yīng)的觀察記錄。e、新聞發(fā)布區(qū):講講創(chuàng)宜昌水電名城的一些報刊資料,談?wù)勛约旱南敕?,設(shè)計并畫出自己心中的水電名城。
f、娃娃快餐廳:推出特價優(yōu)惠周,外買活動。g、積木區(qū)搭建玩具場。
3、教師指導(dǎo) a、觀察幼兒在活動中的表現(xiàn)適時介入。b、鼓勵 幼兒在遇到問題先想一想再試一試。
c、重點觀察指導(dǎo):城幼電視臺和同一首歌。d、幫助個別游戲中有困難幼兒 鼓勵幼兒大膽交往。
今天,小印章特別忙,我猜你們是不是學(xué)會了許多本領(lǐng)。不過。
我還不知道你們學(xué)會了什么。講講給大家聽聽 a、幼兒展示自己的作品,增強自信心及成功感,并體驗分享自己和別人的快樂。
b、說說今天的新發(fā)現(xiàn),怎么發(fā)現(xiàn)的結(jié)果怎么樣,鼓勵幼兒下次自己去試一試。c、講講幼兒在活動中遇到的困難,是怎樣解決的。
d、教師小結(jié)今天幼兒游戲情況,收拾玩具,材料。中班活動設(shè)計:快樂蛋寶寶 一、活動名稱:快樂的蛋寶寶 二、活動目標(biāo): 1、嘗試在圓形的基礎(chǔ)上建構(gòu)橢圓形,能區(qū)別出圓形和橢圓形的不同。
2、能用一種顏色建構(gòu)橢圓形。 三、活動準(zhǔn)備: 經(jīng)驗準(zhǔn)備:認(rèn)識了橢圓形和圓形、已學(xué)過插空心圓。
物質(zhì)準(zhǔn)備:各色雪花片、范例。 四、活動過程: 1、觀察圓形與橢圓形,區(qū)別其不同之處。
出示空心圓形和空心橢圓形的范例 提問: 這是什么圖形?他們有什么不同? 2、討論建構(gòu)方法。(愿意用語言表示。)
提問: 怎樣把圓形變成橢圓形? 請個別幼兒上來進(jìn)行嘗試,將空心圓形變成空心橢圓形。 3、幼兒建構(gòu),教師指導(dǎo)。
提醒幼兒用一種顏色建構(gòu),鼓勵能力強的幼兒建構(gòu)出蛋寶寶的手腳。 4、評價。
自由評價:向別人介紹自己將空心圓形變成空心橢圓形的方法。
食物任選【炒飯,炒菜,甜點,干糧、干果等】。
1.小班制作食物:湯圓 餐具【面粉、碗,勺子,白糖】
中班制作食物:水果拼盤 餐具【自帶一把水果刀,一個盤子】
大一班制作食物:餃子 餐具【筷子,碗】
大二班制作食物:油炸速食【火腿腸,小饅頭,土豆片,南瓜餅等】,餐具【燒烤竹簽,盤子,自帶一把水果刀 】。
2.大一班 “包餃子”活動方案
一、活動主題:
餃子是中國傳統(tǒng)食品,價廉物美,營養(yǎng)豐富。為了鍛煉孩子的動手能力,增長孩子的見識,培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情,我們大班決定舉行“包餃子美食”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂,分享勞動成果。
二、活動目標(biāo):
1.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動豐富孩子體驗,提高動手實踐的能力。
2、增進(jìn)父母與孩子之間的情感。
(一)物品準(zhǔn)備:
1
、各班老師通知家長自帶一份食物,食物任選【炒飯,炒菜,甜點,干
糧、干果等】
2
、小班制作食物:湯圓
餐具【面粉、碗,勺子,白糖】
中班制作食物:水果拼盤
餐具【自帶一把水果刀,一個盤子】
大一班制作食物:餃子
餐具【筷子,碗】
大二班制作食物:油炸速食【火腿腸,小饅頭,土豆片,南瓜餅等】
餐具
【燒烤竹簽,盤子,自帶一把水果刀
】
3
、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備:
(二)
.
場地準(zhǔn)備:
廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置
三、活動流程:
(一)
8
:
30
之前歡迎家長、孩子來園參加活動。
(二)
8
:
30
各班依次入場,
從小班開始,
家長手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。
(三)
9
:
00
各班舞蹈開幕。
(播放音樂張琴)
(四)
9
:
10
美食節(jié)活動開始。
1
、主持人致活動開幕詞。
2
、
準(zhǔn)備各班食物,
主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序,
有刀具的班
級一定要提醒家長注意安全。
3
、食物制作完成后,把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。
4
、加工完成后,各班派人將成品送至指定位置,在此過程中,各班處理好
制作間的善后工作
(即將加工成品的燙湯、
燙油和火安全處理。)
,
然后分班級排
隊進(jìn)行自助餐配餐品嘗。
5
、各班有序退場
:
①
根據(jù)幼兒座次退場順序為大
1
班,大
2
班,小班,中班,離場前清點幼
兒人數(shù),將小椅子搬回本班教室。
②
到教室后再次清點幼兒人數(shù)。
四:活動注意事項:
(一)敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全,保管好自身財產(chǎn)。
(二)敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛;遵守
活動規(guī)則,確?;顒禹樌M(jìn)行。
(三)敬請活動前,家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂
扔垃圾,文明品嘗,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
(四)活動結(jié)束,全體教職工整理場地
一、活動時間∶2014.11.17上午8:00——10:30
二、活動地點∶XX小學(xué)幼兒園
三、參加人員∶XX小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長
四、中心內(nèi)容∶美食節(jié)----水餃樂
五、活動目標(biāo):
1、通過水餃制作品嘗會,充分發(fā)展幼兒動手能力和對家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過家園聯(lián)合策劃,親子共同參與,增進(jìn)家園聯(lián)系的緊密度,增進(jìn)家長與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備:
1、教師準(zhǔn)備:
1)做好環(huán)境布置。
2)發(fā)放告家長書,確定參與人數(shù)。
3)組織召開家委會會議,確定分工及運行的具體事項。
4)每個班級的廚具自行準(zhǔn)備,11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備:
1)各類美食活動的食材、環(huán)境布置材料。
2)召開好園級家委會會議,確定人員分工及活動期間的評比工作。
六、具體安排:
(一)人員安排:
整體調(diào)控:易文俊
總體策劃:易文俊
采購:食堂人員 、園級家委會后勤采購人員
班級管理:各班自行安排
拍照:整體:園級家委會宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān):保安
(二)活動過程:
1、8:00全體教職工及家委會成員就位,領(lǐng)取各班食品材料,做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8:30——10:00各班制作水餃。
3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。
4、、10:30年級組長檢查整理情況。
5、、11:00活動結(jié)束,幼兒家長離園
好吃的食物教案 大班主題系列活動:好吃的食物 [主題產(chǎn)生及目標(biāo)] 每個孩子都來自不同的家庭,他們養(yǎng)成一些不正確的飲食習(xí)慣,比如我們班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆?jié){、不吃肉、不吃青菜)還有的孩子用手抓菜、抓飯、亂灑飯等現(xiàn)象,這些不良的習(xí)慣直接影響幼兒身體發(fā)育和健康,所以我們選擇了《好吃的食物》這個主題。
目的就是通過這個主題幫助幼兒了解日常生活中常見的食物,培養(yǎng)幼兒均衡飲食和良好的進(jìn)餐習(xí)慣、和良好的飲食習(xí)慣。 [主題的開展] 主要是以“一個中心、兩個分支”進(jìn)行。
在這個活動中,我們以“食物”為中心,首先讓孩子做小廚師加工制作各種好吃的食物,逐漸帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)豐富多采的食物世界進(jìn)行觀察、認(rèn)知;其次,通過讓幼兒到“娃娃餐廳”里做客,讓孩子在待客、做客的過程中養(yǎng)成良好的文明進(jìn)餐習(xí)慣和飲食習(xí)慣。 [環(huán)境創(chuàng)設(shè)] 主要根據(jù)食物的分類創(chuàng)設(shè)了:自選水果樹、蔬菜加工廠、小小食品店、蛋奶肉拼盤、娃娃餐廳等幾大區(qū)域。
各個區(qū)域內(nèi)有各種食物和若干可操作材料:各種圖片圖書,自制的樹,畫有水果圖樣的空白紙,各種廚房用具碗、盤、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,這些環(huán)境的創(chuàng)設(shè)讓幼兒能親自置身于現(xiàn)實生活之中,有一種親切感,真實感。 [主題開展過程中的幾個特點] 1、充分運用食物,使幼兒全身心投入。
活動中我們準(zhǔn)備了大量的食物,讓孩子親自聞、嘗各種水果,蛋、奶、肉,或者品嘗用簡單烹調(diào)方法做的菜,他們個個心花怒放,真切體會到食物的好吃,在吃的過程中,培養(yǎng)了幼兒良好的飲食習(xí)慣。 再如,小小食品店中,我們一開始投放橡皮泥,孩子們在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下團(tuán)、捏、搓出餅干、面條,但是我們感覺食品店,就應(yīng)該讓幼兒真的來做食品,我們又投放了和好的面團(tuán),那又是另一番景象了,他們個個擼胳膊,攥袖子趕快洗手,爭著做各種面點,那高興勁就甭提了。
有的還捏出小水餃、小餛燉等等。最后我們把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,讓孩子們品嘗,他們吃著自己做的美味,臉上個個洋溢者著成就感。
2、利用幼兒感興趣的食物,進(jìn)行計算內(nèi)容。 興趣是幼兒一切活動的源泉,是幼兒獲得主動發(fā)展的前提,活動中的水果、蔬菜幼兒很熟悉,有豐富的生活經(jīng)驗,而且味道好、能品嘗,孩子很感興趣。
我們充分利用這些食物進(jìn)行數(shù)學(xué)活動,如:點數(shù)、大小排序、分類等活動,平時枯燥難懂得數(shù)學(xué)活動有了這些蔬菜、水果的加入,變的生動有趣了,蘋果和葡萄比大小,我?guī)褪卟苏遗笥?、水果娃娃、蔬菜寶寶去旅行等等,孩子們和這些水果、蔬菜做了朋友,他們在活動中主動探索、樂于發(fā)現(xiàn)。 3、通過讓幼兒進(jìn)行簡單的進(jìn)餐紀(jì)錄,培養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣。
我們設(shè)計了“幼兒進(jìn)餐記錄單”讓他主動參與記錄,用來簡單評價自己一日進(jìn)餐情況。記錄單上畫有各種食物的圖樣,(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等)每天早飯、午飯、點心后讓幼兒將吃過的食物在記錄單上找出來,并且涂上顏色,下午離園前,我們一起來看著記錄單回憶一下今天都吃了什么,自己認(rèn)為那一種食物最好吃,那一種吃的多,哪一種吃的少。
老師給予正確的評價,并且及時鼓勵表揚進(jìn)餐有進(jìn)步的,不挑食不偏食的孩子,這樣逐步培養(yǎng)了幼兒均衡的飲食習(xí)慣。 4、拓展知識,讓幼兒初步的掌握食物的分類。
小班幼兒對分類有一定的難度,但是我班孩子已經(jīng)認(rèn)識了各類食物的特征,通過進(jìn)餐記錄對各類食物也有了一定的掌握,所以在主題即將結(jié)束的時候,我們設(shè)計了“開超市”這個游戲,讓幼兒來鞏固食物的幾大類別,形成類概念。進(jìn)行這個活動既符合幼兒的現(xiàn)有水平,又有一定的挑戰(zhàn)性,既貼近幼兒生活,有能拓展幼兒的經(jīng)驗和視野,活動中幼兒的積極性很高,樂于參加搬運、購買,在愉快的活動中掌握了食物的幾大類別。
[活動反思] 以上這四點是我認(rèn)為活動中有特點的地方,下面我再說一下活動的反思: 通過這個主題活動,幼兒掌握了各種食物,豐富了知識,開闊了視野,孩子們在輕松愉快的環(huán)境中主動參與,并體會到制作食物、與人分享的樂趣,通過各種游戲活動,讓幼兒養(yǎng)成了良好的文明進(jìn)餐習(xí)慣,及良好的飲食觀念。現(xiàn)在抓飯、抓菜的現(xiàn)象沒有了,個個能將飯吃凈,不倒飯、不浪費。
孩子們不但自己不挑食,而且還會告訴別人:“這種水果蔬菜有營養(yǎng),都要吃掉;什么都吃才能長的高,不生病等等。” 看到孩子們進(jìn)步的同時我們感覺到不足之處: 1、活動中有一些地方?jīng)]有大膽的放手,今后應(yīng)該提供各種材料讓幼兒充分地體驗、操作。
比如:食品店里的面團(tuán),當(dāng)時害怕孩子弄不好,直接老師和好的,我們意識到,應(yīng)該讓孩子自己動手和面,以便讓他觀察到面與水的混合過程,親手和出面團(tuán),這樣他們會更加投入的制作食物。 2、主題進(jìn)行過程中,對水果、蔬菜、肉食、面食這幾個方面了解掌握的較多,對蛋奶類涉及的稍少一點,主題應(yīng)該延長時間在蛋、奶方面再進(jìn)行一些操做、體驗會更全面一些。
3、主題進(jìn)行前,我們應(yīng)該對幼兒進(jìn)行身高、體重方面的測量,主題進(jìn)行后定期測量、記錄前后對比有一定的說服力,還有一定的參考價值,雖然一些在飲食方面進(jìn)步大的孩子身高、體重我們看到、感。
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