帶子上朝是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生 為主要材料。
其寓意是孔府輩輩做官,代代上朝,水為官府門第,世襲爵位不斷。此菜是用一只鴨子帶一只鴿子,一大一小放盤中,別具風(fēng)味,是宴席大件菜。
材料 鴨子1只(重1500克左右),野鴨(或鴿子)1只,蔥、姜、雞油各10克,精鹽2克,醬油50克,紹酒75克,桂皮0.5克,花椒、淀粉各少許,白糖25克,清湯250克,花生油1500克(約耗100克)。 做法 1、將鴨子、野鴨(或鴿子)分別宰殺,煺毛洗凈,從脊背切開,挖去五臟,洗凈,鴨子去嘴留舌,野鴨(或鴿子)去嘴,用醬油、紹酒(兩味共75克)腌漬3Q分鐘。
蔥切成段。姜、花椒、桂皮包成香料包。
2、炒鍋上火,加入花生油,燒至八成熱,分別放入鴨子、野鴨(或鴿子),炸呈棗紅色時撈出。 3、沙鍋中放入鍋墊,再放上鴨子、野鴨(或鴿子)、香料包、蔥段、精鹽、醬油、紹酒、清湯(150克),用旺火燒開5分鐘,改用慢火偎燉至熟,取出放盤中,鴨子在前,野鴨(或鴿子)在鴨子懷里。
4、炒鍋上火,加花生油(25克)燒熱,放白糖炒汁,烹入清湯(50克),再加煮鴨原湯汁100克,燒開后用濕淀湯勾芡。 5. 砂鍋中放鍋墊,再放上鴨子和鴿子,置入香料包、蔥段、精鹽、醬油、黃酒、清湯150毫升,用旺火燒開5 分鐘,改用慢火煨燉至熟,取出放盤中,鴨子在前,鴿子置鴨子懷里; 6. 將炒鍋放火上,加花生油25克燒熱加白糖炒汁,烹入清湯50毫升,加香鴨原湯汁100毫升,燒制; 7. 燒開后用濕淀粉勾芡,淋上雞油,澆在鴨、鴿子上即成。
特點 色澤深紅,肉質(zhì)鮮香,汁濃味厚,酥爛可口。 關(guān)鍵 鴨子要洗凈,否則有異味,炸后用小火煨酥。
鹵汁要濃而寬。
帶子上朝是成語嗎?
可以很確定的說,這句話不是成語。
首先,我們來了解一下什么是成語。
成語是用一個詞匯抄來表達一種含義,或者講述一個故事的方式。
換句話說,成語是對一件事,一種理念的總結(jié)。
由此可知,一個成語,它所包含的內(nèi)容很豐富,并不是一個時刻,或者一個畫面,而是一個事件的完整過程。
然而帶子上朝,應(yīng)該只是一個時刻或者一個畫面而已。它沒有表達出,為什么2113要帶著孩子去上朝?或者帶著孩子為什么還要上朝?又或者,帶著孩子上朝有什么好處和壞處?會造成怎樣的結(jié)果?等等。
所以,真正的成語應(yīng)該是這樣的:
例如掩耳盜鈴,它所表達的是一個人想要偷鈴鐺卻怕人發(fā)現(xiàn),于是捂住5261自己的耳朵,認為聲音就不會被聽到了。
這是一個完整的故事,并且?guī)в幸恍┡械乃枷?,所以用成語來概括出來,就是掩耳盜鈴了。
然而,帶子上朝,就是帶著孩子上班的意思,它不包含4102多么深遠的寓意,也沒有表達出什么復(fù)雜1653的故事。
因此,帶子上朝并不是成語。
當(dāng)然了,假如你能給它賦予一個完整的故事和寓意,將來它也可以成為一個成語,但是用法也不會是帶子上朝,應(yīng)該是類似上陣父子兵打虎親兄弟那種。
帶子上朝是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生 為主要材料。
其寓意是孔府輩輩做官,代代上朝,水為官府門第,世襲爵位不斷。此菜是用一只鴨子帶一只鴿子,一大一小放盤中,別具風(fēng)味,是宴席大件菜。
材料 鴨子1只(重1500克左右),野鴨(或鴿子)1只,蔥、姜、雞油各10克,精鹽2克,醬油50克,紹酒75克,桂皮0.5克,花椒、淀粉各少許,白糖25克,清湯250克,花生油1500克(約耗100克)。 做法 1、將鴨子、野鴨(或鴿子)分別宰殺,煺毛洗凈,從脊背切開,挖去五臟,洗凈,鴨子去嘴留舌,野鴨(或鴿子)去嘴,用醬油、紹酒(兩味共75克)腌漬3Q分鐘。
蔥切成段。姜、花椒、桂皮包成香料包。
2、炒鍋上火,加入花生油,燒至八成熱,分別放入鴨子、野鴨(或鴿子),炸呈棗紅色時撈出。 3、沙鍋中放入鍋墊,再放上鴨子、野鴨(或鴿子)、香料包、蔥段、精鹽、醬油、紹酒、清湯(150克),用旺火燒開5分鐘,改用慢火偎燉至熟,取出放盤中,鴨子在前,野鴨(或鴿子)在鴨子懷里。
4、炒鍋上火,加花生油(25克)燒熱,放白糖炒汁,烹入清湯(50克),再加煮鴨原湯汁100克,燒開后用濕淀湯勾芡。 5. 砂鍋中放鍋墊,再放上鴨子和鴿子,置入香料包、蔥段、精鹽、醬油、黃酒、清湯150毫升,用旺火燒開5 分鐘,改用慢火煨燉至熟,取出放盤中,鴨子在前,鴿子置鴨子懷里; 6. 將炒鍋放火上,加花生油25克燒熱加白糖炒汁,烹入清湯50毫升,加香鴨原湯汁100毫升,燒制; 7. 燒開后用濕淀粉勾芡,淋上雞油,澆在鴨、鴿子上即成。
特點 色澤深紅,肉質(zhì)鮮香,汁濃味厚,酥爛可口。 關(guān)鍵 鴨子要洗凈,否則有異味,炸后用小火煨酥。
鹵汁要濃而寬。
戰(zhàn)國時期,秦趙兩國作出一個協(xié)定:“從今往后,秦國想做的事,趙國要盡力協(xié)助;趙國想做的事,秦國要盡力協(xié)助?!?/p>
不久,秦伐魏,趙因某種原因救魏。秦責(zé)趙違約。
趙王為難了。僚臣公孫龍出主意,“咱們亦可派使者責(zé)備秦王:我救魏國,秦卻不來協(xié)助,這也是違約的?!?/p>
結(jié)果秦王無奈,只好停止攻打魏國。這件事的成功與公孫龍的“作用”是分不開的。
他之所以能使本國“違約”的行為變得冠冕堂皇,反牽對方,就是鉆了“協(xié)定”的空子。協(xié)定雖文理通順,卻有一個漏洞,即“雙方想做的事”這句很關(guān)鍵話卻用語模糊,缺乏明確具體的內(nèi)容和限制,反正雙方無論想做的什么事,都可不受協(xié)定的約束,反而用協(xié)定職責(zé)和限制對方。
公孫龍正是鉆了這個空子??墒墙?jīng)他一鉆,協(xié)定變成了一紙空文,失去了應(yīng)有的效力。
負荊請罪,藺相如為了防止敵人鉆空子,多次謙讓廉頗。戰(zhàn)國時,趙國有一個足智多謀的上大夫藺相如,還有一個英勇善戰(zhàn)的大將軍廉頗。
有一年,秦王邀請趙王到澠池相會。酒宴上,秦王請趙王彈瑟。
趙王彈了一曲。作陪的藺相如心想,必須為趙王爭回面子,于是捧起一個缸,走到秦王面前說:“大王擅長秦樂,請大王一擊,以相娛樂?!?/p>
在藺相如的強逼下,秦王勉強在缸上擊了一下。秦國的大臣氣得大叫:“請趙國割讓出十五座城作為向秦王的獻禮!”藺相如也高喊:“請秦國把首都咸陽作為向趙王的獻禮!”秦國始終沒能占到半點便宜。
事后,趙王封藺相如為上大夫。廉頗很不服氣,他對人說:“我出生入死,立了許多戰(zhàn)功,而藺相如只憑三寸不爛之舌,就官居我之上。
倘若給我遇見,我一定要當(dāng)面羞辱他?!碧A相如聽說以后處處忍讓,上朝的日子故意裝病在家,以免與廉頗引起爭執(zhí)。
有一天,藺相如出門,遠遠看見廉頗的馬車迎面駛來,他吩咐仆人把車子調(diào)轉(zhuǎn)方向,避開廉頗。身邊的人都說他太膽小了,藺相如一笑,問大家:“你們看廉將軍與秦王哪個厲害?”大家異口同聲地說:“那當(dāng)然是秦王厲害啦?!?/p>
藺相如又道:“我敢在秦國當(dāng)眾呵斥秦王,又怎會偏偏怕廉將軍呢?只是我想到,強秦不敢侵趙,是因為有我們兩個人在,我們兩人要是爭斗起來,敵人就要來鉆空子。我不能忘掉國家的安危?。 边@些話傳到廉頗的耳朵里,廉頗很慚愧,于是光著脊背,背著荊條,到藺相如府上請罪。
孔子學(xué)琴 眾所周知,孔子是位大大的教育家,可他同時也是一位音樂家,既會唱歌,又會彈琴作曲。
他在與人一同唱歌時,如果人家唱得好,他一定請再唱一遍,自已洗耳恭聽,然后再和一遍。他的教育方針并不是培養(yǎng)一些死讀書的呆子,而是一些全面發(fā)展的英才。
孔子曾跟師襄學(xué)琴,某天師襄交給他一首曲子,讓他自已練習(xí),他足足練了十來天,仍然沒有停下來的意思,師襄忍不住了,說“你可以換個曲子練練了?!笨鬃哟鸬健拔译m然已熟悉它的曲調(diào),但還沒有摸到它的規(guī)律”。
過了一段時間,師襄又說:“你已摸到它的規(guī)律了,可以換個曲子練了?!辈涣峡鬃踊卮稹拔疫€沒有領(lǐng)悟到它的音樂形象哩?!?/p>
如此又過了一段時間,師襄發(fā)現(xiàn)孔子神情莊重,四體通泰,好似變了人樣。這次不待師襄發(fā)問,孔了就先說道:“我已經(jīng)體會到音樂形象了,黑黝黝的,個兒高高的,目光深遠,似有王者氣概,此人非文王莫屬也。”
師襄聽罷,大吃一驚,因為此曲正好名叫《文王操》,而他事先并未對孔子講過。 孔子也可說是一流的音樂鑒賞家,《韶》相傳是堯舜時的樂舞,孔子在魯國一直沒有機會聽過,后在齊國的某次宮庭宴樂中終于欣賞到了,孔子完全被這莊嚴肅穆的音樂迷倒了,以至三月不知肉味,曰:不圖為樂之至于斯也。
以貌取人 孔子有許許多多弟子,其中有一個名叫宰予的,能說會道, 利口善辯。他開始給孔子的印象不錯,但后來漸漸地露出了真相:既 無仁德又十分懶惰;大白天不讀書聽講,躺在床上睡大覺。
為此,孔 子罵他是“朽木不可雕”。 孔子的另一個弟子,叫澹臺滅明,字子羽,是魯國人,比孔子小 三十九歲.子羽的體態(tài)和相貌很丑陋,想要事奉孔子。
孔子開始認為 他資質(zhì)低下,不會成才。但他從師學(xué)習(xí)后,回去就致力于修身實踐, 處事光明正大,不走邪路;不是為了公事,從不去會見公卿大夫。
后 來,子羽游歷到長江,跟隨他的弟子有三百人,聲譽很高,各諸侯國 都傳誦他的名字。孔子聽說了這件事,感慨他說:“我只憑言辭判斷 人品質(zhì)能力的好壞,結(jié)果對宰予的判斷就錯了;我只憑相貌判斷人 品質(zhì)能力的好壞,結(jié)果對子羽的判斷又錯了?!?/p>
孔子改錯 孔子帶領(lǐng)著子路、子貢、顏淵等幾個學(xué)生周游各地,講學(xué)傳道。一天,他們來到朐陽山下.師生們下了馬車,子貢在前,孔子隨后,子路、顏淵等幾個學(xué)生也都跟著登山。
孔子一鼓作氣攀到山頂,向東一看,只見天連水,水連天,一望無邊,好大的海喲!這時,天空中忽然電閃雷鳴,狂風(fēng)暴雨迎面撲了過來。子路大聲叫道:"糟了糟了,到哪兒躲雨呀!"只見一個老漁民,左手提著漁網(wǎng),右手拿著漁叉,肩后背著漁簍,腰間系著葫蘆,迎著他們走過來,邊走邊說:"不要慌,跟我來!" 老漁民把孔子和他的學(xué)生領(lǐng)進了一個山洞。
這山洞面對著大海,是老漁民藏漁落腳的地方。孔子覺得洞里有點兒悶熱,便走到洞口,觀看雨中的海景,看著看著,詩興大發(fā),不由地吟誦起來:風(fēng)吹海水……千層浪,雨打沙灘……萬點坑。
老漁民聽了這兩句詩,忙道:"先生,你說的不對呀!"孔子問:"怎么不對呢?"老漁民說:"'千層浪','萬點坑',都不妥當(dāng)。難道海水波浪滔滔只有千層,沙灘不多不少正好萬點?先生你數(shù)過嗎?"孔子有心聽聽高見,急忙問道:"老兄弟,你看怎么改呢?"老漁民說:"最好改成這樣:'風(fēng)吹海水層層浪,雨打沙灘點點坑。
'浪層層,坑點點,數(shù)也數(shù)不清,這才合乎情理。對不?" 孔子一聽,心服口服,正想贊嘆幾句,不料子路在一旁火了,沖著老漁民說:"哎哎,圣人作詩,你怎能亂改!"老漁民也火了,厲聲問道:"誰是圣人?"子路指著孔子說:"遠在天邊,近在眼前。
這就是孔夫子、孔圣人!"孔子阻止道:"子路,不可傲慢!不可無禮!"老漁民拍著子路的肩膀說:"小伙子,圣人有圣人的見識,但也不見得事事都比別人高明?。?孔子把學(xué)生招攏在一起,嚴肅地說:"我以前對你們講過'生而知之',這話錯啦!大家要記住:知之為知之,不知為不知,是知也!"說完,順口吟出小詩一首:登山望滄海,茅塞豁然開,圣賢若有錯,即改莫徘徊。從這以后,山里人就把朐(qu)陽山改名叫孔望山了。
后生可畏 孔子在游歷的時候,碰見三個小孩,有兩個正在玩耍,另一 個小孩卻站在旁邊。孔子覺得奇怪,就問站著的小孩為什么不和大 家一起玩。
小孩很認真地回答:“激烈的打鬧能害人的性命,拉拉扯扯的玩 耍也會傷人的身體;再退一步說,撕破了衣服,也沒有什么好處。所 以我不愿和他們玩。
這有什么可奇怪的呢?” 過了一會幾,小孩用泥土堆成一座城堡,自己坐在里面,好久不 出來,也不給準備動身的孔子讓路。孔子忍不住又問:‘你坐在里面, 為什么不避讓車子?”“我只聽說車子要繞城走,沒有聽說過城堡還 要避車子的!”孩子說。
孔子非常驚訝,覺得這么小的孩子,竟如此會說話,實在是了不 起,于是贊嘆他說:“你這么小的年紀,懂得的事理真不少呀:” 小孩卻回答說:“我聽人說,魚生下來,三天就會游泳,兔生下 來,三天就能在地里跑,馬生下來,三天就可跟著母馬行走,這些都 是自然的事,有什么大小可言呢?” 孔子不由感嘆他說:“。
秦 【破釜沉舟】公元前206年的巨鹿之戰(zhàn),:項羽在與秦軍的戰(zhàn)斗中,把煮飯的鍋砸碎,把船燒掉,用這辦法來表示他有進無退、一定要奪取勝利的決心。
最后擊敗秦軍當(dāng)時項羽大敗章邯。這場戰(zhàn)爭有兩個意義:一是消滅了秦軍主力,農(nóng)民軍取得了戰(zhàn)爭的主動權(quán);二是項羽由一個將軍一躍成為聯(lián)軍統(tǒng)帥,戰(zhàn)爭開始由滅秦之戰(zhàn)逐漸向楚漢戰(zhàn)爭轉(zhuǎn)變。
【揭竿而起】這個成語出自西漢賈誼的《過秦論》,講的是秦末陳勝、吳廣領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民起義的事情。 公元前209年7月,陽城(今河南登封東南)的地方官派出兩名差官押著九百名貧民壯丁,陳勝、吳廣一行往北拼命趕路,一點也不敢耽誤。
因為按照秦王朝的法令,誤了日期,是要砍頭的??墒?,他們剛剛走了幾天,才到大澤鄉(xiāng)(今安徽宿縣西南),正趕上下大雨,只好扎了營,待天晴再走。
雨又偏偏下個不停,眼看日期是耽誤了,陳勝同吳廣商量,說:“咱們即便走,誤了日期,也是死;逃,給官府抓住,也是個死。反正是個死,不如大家一起反了,推翻秦二世,為老百姓除害?!?/p>
吳廣也是個有見識的人。他同意了陳勝的意見,并商定借著被秦二世害死的太子扶蘇和深得群眾擁戴的原楚國大將項燕(項羽的祖父)的名頭,以號召天下,去攻打秦二世。
于是陳勝和吳廣就帶著幾個心腹首先把那兩個差官砍死,然后提著他們的頭,向大家講明了不起義造反就得白白地送死的道理。這幾百人一下子都表示情愿豁出性命跟著陳勝、吳廣一塊兒干。
大伙砍伐樹木為兵器,高舉竹竿為旗幟,對天起誓,同心協(xié)力,推倒秦二世,替楚將項燕報仇。大家還公推陳勝、吳廣做首領(lǐng),一下子就把大澤鄉(xiāng)占領(lǐng)了。
大澤鄉(xiāng)的農(nóng)民一聽陳勝、吳廣他們起來反抗秦朝的暴政,青年子弟都紛紛拿著鋤頭、鐵耙、扁擔(dān)、木棍來營里投軍。 人們將“斬木為兵,揭竿為旗”簡化成“揭竿而起”這個成語,比喻高舉義旗,起來反抗。
多泛指人民起義。 一字千金 典 故 秦國相國呂不韋門下?lián)碛匈e客三千,家僮萬人。
這些文人在他組織下共同編寫了一部二十六卷二十多萬字的巨著,內(nèi)容包羅萬象,通貫古今,題名為《呂氏春秋》。 書成之后,他下令把全書張掛在京城咸陽的市門上,一旁放著千金重賞,公開宣布說:“誰能指出書中不足、增加或刪去一字者,賞給千金。”
著作公布一個多月,前來觀看的人成千上萬,卻始終沒有一個人出來改動一字、領(lǐng)取千金之賞。于是,呂不韋下令集中人力抄錄全文傳送各地,他的名聲因此遠揚天下。
出 處 《史記·卷八十五》:“布咸陽市門,懸千金其上,延諸侯游士賓客有能增損一字者予千金?!? 指鹿為馬 秦二世 趙高 秦二世時,丞相趙高野心勃勃,日夜盤算著要篡奪皇位。
可朝中大臣有多少人能聽他擺布,有多少人反對他,他心中沒底。于是,他想了一個辦法,準備試一試自己的威信,同時也可以摸清敢于反對他的人。
一天上朝時,趙高讓人牽來一只鹿,滿臉堆笑地對秦二世說:“陛下,我獻給您一匹好馬?!鼻囟酪豢矗南耄哼@哪里是馬,這分明是一只鹿嘛!便笑著對趙高說:“丞相搞錯了,這里是一只鹿,你怎么說是馬呢?”趙高面不改色心不跳地說:“請陛下看清楚了,這的的確確是一匹千里好馬?!?/p>
秦二世又看了看那只鹿,將信將疑地說:“馬的頭上怎么會長角呢?”趙高一看時機到了,轉(zhuǎn)過身,用手指著眾大臣們,大聲說:“陛下如果不信我的話,可以問問眾位大臣。” 大臣們都被趙高的一派胡言搞得不知所措,私下里嘀咕:這個趙高搞什么名堂?是鹿是馬這不是明擺著嗎!當(dāng)看到趙高臉上露出陰險的笑容,兩只眼睛骨碌碌輪流地盯著每個人的時候,大臣們忽然明白了他的用意。
一些膽小又有正義感的人都低下頭,不敢說話,因為說假話,對不起自己的良心,說真話又怕日后被趙高所害。有些正直的人,堅持認為是鹿而不是馬。
還有一些平時就緊跟趙高的奸佞之人立刻表示擁護趙高的說法,對皇上說,“這確是一匹千里馬!” 事后,趙高通過各種手段把那些不順從自己的正直大臣紛紛治罪,甚至滿門抄斬。 項莊舞劍,意在沛公:項羽擺下鴻門宴,要殺劉邦,宴會上項莊裝作舞劍助興,其實是要殺劉邦 四面楚歌:劉邦和項羽大戰(zhàn),劉邦包圍項羽,令軍事唱起楚國的歌曲(因為項羽的軍隊都是楚國人),其實是要動搖楚軍軍心,令他們思鄉(xiāng) 漢 金屋藏嬌 漢武帝幼小時喜愛表姐陳阿嬌,并當(dāng)眾承諾如果能娶到阿嬌做妻子,會造一個金屋子給她住。
‘金屋藏嬌’是一個傳誦千年的婚姻傳奇,本意是一個男子對自己之原配正妻許下的諾言,是對婚后幸福生活的憧憬和承諾。 后世中,有時也指納妾或者包養(yǎng)情婦。
【出 處】漢·班固《漢武故事》:“帝以乙酉年七月七日生于猗蘭殿。年四歲,立為膠東王。
數(shù)歲,長公主嫖抱置膝上,問曰:‘兒欲得婦不?’膠東王曰:‘欲得婦?!L主指左右長御百余人,皆云不用。
末指其女問曰:‘阿嬌好不?’于是乃笑對曰:‘好!若得阿嬌作婦,當(dāng)作金屋貯之也。’” 韓信將兵,多多益善【出處】:《史記;淮陰侯列傳》 人為刀俎,我為魚肉【出處】:《史記;項羽本紀》:“如今人方為刀俎,我為魚肉?!?/p>
約法三章【出處】:《史記;高祖本紀》:“與父老。
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