寒食節(jié)的源頭,應(yīng)為遠(yuǎn)古時(shí)期人類對(duì)火的崇拜。相沿成俗,便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。禁火節(jié)后來(lái)又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié),用以紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的名臣義士介子推。
當(dāng)時(shí)介子推與晉文公重耳流亡列國(guó),割股(即大腿)肉供文公充饑。文公復(fù)國(guó)后,子推不求利祿,與母歸隱綿山。文公焚山以求之,子推堅(jiān)決不出山,和他的母親一起抱樹而死。文公葬其尸于綿山,修祠立廟,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子?!?。要蒸一個(gè)很大的總“子?!?,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子?!鲍I(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。
上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。
即寒食節(jié)
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”,在夏歷冬至后一百零五日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為民間第一大祭日?!爸蒲员苁?,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人。深冤何用道,峻跡古無(wú)鄰?;昶巧胶託猓L(fēng)雷御宇神。光煙榆柳火,怨曲龍蛇新??蓢@文公霸,平生負(fù)此臣?!碧拼?shī)人盧象這首《寒食》詩(shī),所言即是寒食節(jié)的來(lái)歷“之推綿山焚身”的故事。相傳此俗源于紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)介之推(姓介名推,又稱介子推,之為虛詞,子為敬稱)。當(dāng)時(shí)介之推與晉文公重耳流亡列國(guó),割股肉供文公充饑。文公復(fù)國(guó)后,之推不求利祿,與母歸隱綿山。文公焚山以求之,之推堅(jiān)決不出山,抱樹而死。文公葬其尸于綿山,修祠立廟,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
中國(guó)過(guò)往的春祭都在寒食節(jié),直到后來(lái)改為清明節(jié)。但韓國(guó)方面,仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。山西介休綿山,被譽(yù)為“中國(guó)寒食清明文化之鄉(xiāng)”,每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動(dòng)。
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介之推是當(dāng)年晉國(guó)的賢臣,侍奉公子重耳(后為晉文公)。晉國(guó)發(fā)生內(nèi)亂,公子重耳被迫逃亡國(guó)外,介之推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡;曾經(jīng)割自己腿肉熬湯,獻(xiàn)給重耳。重耳做了國(guó)君后,開始時(shí)還銘記介之推,但是時(shí)間久了,也把他淡忘了。介之推心中十分難受,和其年邁的母親回到家鄉(xiāng),隱居在山中。
有一天,晉文公發(fā)現(xiàn)自己左右少了介之推,想起自己忘了獎(jiǎng)賞這個(gè)"割股奉君"的賢臣,非常內(nèi)疚,親自跑到他隱居的山中尋找。但是只見山巒重疊,蔥蒼樹木,就是不見介之推的影子。他想,介之推是個(gè)孝子,如果放火燒山,他一定會(huì)背著母親出來(lái)。于是,命令放火燒山,結(jié)果火一下蔓延數(shù)十里,連燒三日不熄,但介之推沒(méi)有出來(lái)。火熄之后,大家進(jìn)山察看,才發(fā)現(xiàn)介之推和他的老母相抱在一起,被燒死在深山之中。
這事傳出來(lái),人人尊敬和懷念介之推。以后便在他被燒死的這天紀(jì)念他,這天就在每年四月清明節(jié)的前一天。因?yàn)榻橹剖潜换馃赖?,大家在這天都不忍心舉火,寧愿吞吃冷食,所以,這天叫"寒食節(jié)"。
一般認(rèn)為寒食節(jié)是為了紀(jì)念介子推(介之推)。
相傳春秋時(shí)期晉公子重耳離開晉國(guó),流亡十九年。一次重耳餓昏,介子推割股(割下自己大腿肉)烤熟給他吃,得以保住性命。重耳很感動(dòng)。后來(lái)重耳回到晉國(guó),回憶起舊事,想封賞介之推,而介之推已經(jīng)和母親到山西的綿山隱居。
晉文公派人上山搜索,遍尋不到,其臣善自放火燒山,想以此逼出介之推,但最后發(fā)現(xiàn)介之推母子抱著槐樹被燒死。重耳難過(guò)至極,便規(guī)定每年此時(shí)不得生火,一律吃冷食,稱為寒食節(jié),以紀(jì)念介之推。
盧象有《寒食》詩(shī),“子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人?!敝钡浇裉?,山西省介休市當(dāng)?shù)鼐用袢匀粚?duì)此深有記憶,實(shí)際節(jié)日這三天已沒(méi)有吃寒食的活動(dòng),但晚飯仍然有不生火做飯的習(xí)俗,一般晚飯會(huì)喝開水,而不是平時(shí)喝的各種面湯。
但后人多所考證,寒食節(jié)禁火習(xí)俗的起源與介子推無(wú)關(guān)。介子推割股的史實(shí)也存在爭(zhēng)議?,F(xiàn)今學(xué)界認(rèn)為應(yīng)是季春時(shí)要換新火。
寒食節(jié)的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同,用不同的樹木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火,這在當(dāng)時(shí)是件大事。寒食節(jié)習(xí)俗,有掃墓、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。
擴(kuò)展資料:
寒食節(jié),中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,在夏歷冬至后105日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為中國(guó)民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。
參考來(lái)源:維基百科-寒食節(jié)
參考來(lái)源:百度百科-寒食節(jié)
寒食節(jié)是清明節(jié)的前一天。
傳說(shuō),這個(gè)節(jié)日,是紀(jì)念春秋的介之推的。 介之推是當(dāng)年晉國(guó)的賢臣,侍奉公子重耳(后為晉文公)。
晉國(guó)發(fā)生內(nèi)亂,公子重耳被迫逃亡國(guó)外,介之推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡;曾經(jīng)割自己腿肉熬湯,獻(xiàn)給重耳。重耳做了國(guó)君后,開始時(shí)還銘記介之推,但是時(shí)間久了,也把他淡忘了。
介之推心中十分難受,和其年邁的母親回到家鄉(xiāng),隱居在山中。 有一天,晉文公發(fā)現(xiàn)自己左右少了介之推,想起自己忘了獎(jiǎng)賞這個(gè)"割股奉君"的賢臣,非常內(nèi)疚,親自跑到他隱居的山中尋找。
但是只見山巒重疊,蔥蒼樹木,就是不見介之推的影子。他想,介之推是個(gè)孝子,如果放火燒山,他一定會(huì)背著母親出來(lái)。
于是,命令放火燒山,結(jié)果火一下蔓延數(shù)十里,連燒三日不熄,但介之推沒(méi)有出來(lái)?;鹣ㄖ?,大家進(jìn)山察看,才發(fā)現(xiàn)介之推和他的老母相抱在一起,被燒死在深山之中。
這事傳出來(lái),人人尊敬和懷念介之推。以后便在他被燒死的這天紀(jì)念他,這天就在每年四月清明節(jié)的前一天。
因?yàn)榻橹剖潜换馃赖模蠹以谶@天都不忍心舉火,寧愿吞吃冷食,所以,這天叫"寒食節(jié)"。
寒食節(jié)與春秋時(shí)期介子推有關(guān)。
寒食節(jié)典故,據(jù)史籍記載:春秋時(shí)期,晉國(guó)公子重耳為躲避禍亂而流亡他國(guó)長(zhǎng)達(dá)十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵(lì)精圖治,成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿,與母親歸隱綿山,晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,介子推堅(jiān)決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是"寒食節(jié)"的由來(lái)。
擴(kuò)展資料
寒食節(jié):在夏歷冬至后105日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為中國(guó)民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。
清初湯若望歷法改革以前,清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后;湯氏改革后,寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日。現(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏,因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。
從春秋時(shí)期至今,寒食節(jié)已有2600多年的歷史,故事發(fā)生地中國(guó)山西將寒食節(jié)定為清明前一天,這一天吃冷食、祭祀、踏青等習(xí)俗也一直流傳下來(lái)并為全國(guó)所接受。伴隨著歲月的流逝,寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié),介子推所代表的封建愚忠思想也已沉入歷史長(zhǎng)河,不過(guò)寒食所代表的人們對(duì)忠誠(chéng)、廉潔、政治清明的贊許,卻是千年如一的。
寒食節(jié)的來(lái)歷與春秋時(shí)期的介子推有關(guān)。
擴(kuò)展資料:
寒食節(jié)的由來(lái):
相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,重耳為了躲避禍害,流亡出逃。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿臣子,有一次,重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉烤了給重耳吃,十九年后,重耳回國(guó)做了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后,對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,差人去請(qǐng)介子推,介子推不來(lái),晉文公只好去請(qǐng),當(dāng)晉文公來(lái)到介子推家時(shí),介子推不愿見他,已經(jīng)躲避到了綿山,晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒(méi)有找到。有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的,大火燒了三天三夜,熄滅后,還是不見介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。
為了紀(jì)念介子推,晉文公把這一天定為寒食節(jié),曉諭全國(guó),每年這天禁忌煙火,只吃寒食。這便是寒食節(jié)的由來(lái)。
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