歷史典故 南齊江泌仁,不吃生,有孝名。且吃油菜不吃菜心,只吃旁邊老葉,有人奇怪,問他原因,他說:“恐怕傷了這顆菜的生命?!币粫r引為趣談。
民間故事 古代江蘇吳江有一名叫蕓香的姑娘,聰明美麗,清秀可愛。可是不幸患上皮膚病,身上癤瘡累累,痛癢流膿,久治不愈,只得閉門在家。一天夜里,夢見一片油菜花,金燦燦的十分誘人。夢醒之后,獨自思考,莫非公苔可治愈我身上的病么?于是到菜地里,摘取新鮮帶有花蕾之嫩苗,洗凈后,炒食之,果然味道鮮美,清香可口。不久,大便通利,皮膚上的瘡癤也逐漸緩解。于是,她堅持炒食蕓苔,在沒有蕓苔的季節(jié),則將曬干腌好的蕓苔炒食。數(shù)月后,姑娘全身皮膚光亮平滑,甚至疤痕也沒落下,臉龐卻比以前更漂亮了。此后用蕓苔治瘡癤、乳癰一類疾患的方法,就在民間流傳開來。
中國古代油菜稱蕓薹,最早種植在當(dāng)時的“胡、羌、隴、氐”等地,即青海、百甘肅、新疆、內(nèi)蒙古一帶,其后逐步在黃河流域發(fā)展,以后傳播到長江流域一帶廣為種植。
最早種植蕓薹是用來吃葉子而不是用來榨油,慢慢的,祖度先發(fā)現(xiàn)蕓薹的種子通過簡單地擠壓就能榨出油,于是馴化后的蕓薹一分為二,一種是百用來榨油用的油用蕓薹,而另外一種是用來食用的“菘”。能榨油的油用蕓薹,就被稱為“油菜”。
擴(kuò)展資料:
1、經(jīng)濟(jì)價值
中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展油菜是中國最重要的油料作物,種子含油量為33%~50%。自1995年以來,常年種植面積在1億畝,年產(chǎn)菜籽內(nèi)近1000萬噸。
2、觀賞價值
油菜花具有重要的經(jīng)濟(jì)價值,又有觀賞價值,是觀光資源,油菜花競相怒放,花粉中含有豐富的花蜜,引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉,美麗風(fēng)景讓人流連。
參考資料來源:百度百科-油菜花
楚秀園位于市區(qū)中心,占地面積48公頃,因古時屬楚,又是淮安境幽景秀之處,故得名。楚秀園原為老清江城外的一片湖泊沼澤地。清朝曾在此訓(xùn)練水師。明朝武宗皇帝南巡時,曾駕小船在此捕魚取樂,不慎落水,回京后染病,第二年身亡,故留下了膾炙人口的“躍龍池”典故。1958年修建為公園。園內(nèi)水面開闊多變,地形起伏連綿,景色秀麗雅致,共有4大景區(qū), 10個景點,并設(shè)有動物園,月季園和兒童樂園等專題園區(qū),形成園中有園、景中套景的格局,令游客賞心悅目不久前,旅居臺灣的淮安鄉(xiāng)親又捐資在園西北角重建御詩亭(俗稱龍亭人),該亭六角重檐,覆以綠色流璃瓦,內(nèi)置碑石,成為園內(nèi)一處新景觀。
很久很久以前,淮陰清江大閘老壩口東長街住著一位善良的孤寡老人,因家中有口清澈甘甜的水井,人們稱其為井翁。一天,井翁途經(jīng)古清真寺內(nèi)河口石碼頭,見漁夫捕了一條金色的鯉魚,十分憐愛,便買下帶回家放生于井中。
第二天井翁回家,十分驚詫,不知是誰幫他清掃了院子,桌上還有香噴噴的飯菜:有玉壺春的軟兜長魚、淮園的小籠包、老半齋的燉蒲菜,還有半盅洋河酒。奇怪的事情連續(xù)三天發(fā)生,井翁百思不得其解。第四天,井翁故意早早出門,然后從后門溜回家藏了起來。中午時,只聽水井中一聲輕響跳出個大眼睛、白凈臉、身穿大紅肚兜的娃娃,走進(jìn)屋中忙碌起來。井翁一把抱住孩子,一問方知原是鯉魚感恩報答所變,老人留下了孩子,取名金娃,祖孫二人,相依為命,其樂融融。
來年初春,一股黑氣隨著東南風(fēng)刮來,許多人得了瘟疫,城中良醫(yī)醫(yī)治無效,眾人去神廟青龍庵求佛,得知是東南水洼大口子蛇妖作怪。金娃決心為民除害,來到大口子,只見妖霧重重,水中漂浮著一根彎曲的朽木,金娃看穿是蛇妖魔法,扔出一支飛鏢將朽木釘在水底。蛇妖疼痛難忍,現(xiàn)出原形,張開血口,向金娃撲來。無奈蛇尾被神鏢釘住,掙脫不開,金娃揚手兩支飛鏢擊中蛇妖雙目,抽出寶刀,將蛇妖劈成兩半并取出蛇膽。金娃又登上缽池山,采來艾葉草,帶回家中將蛇膽和藥草放在井中浸泡,病人喝了井水,瘟病全都治愈了。
金娃的事跡傳遍了全城,也引起惡霸刁財主的害怕,一心想置金娃于死地,遂賴說井翁欠他萬兩黃金,要抓金娃抵債。面對刁財主的丑惡面目,金娃縱身跳入井中,迸發(fā)出一道金光,刁財主探頭去望,井中噴出萬丈水柱,將刁財主沖上天去,落入運河大閘口洶涌的漩渦中淹死了。為了讓后人永遠(yuǎn)記住金娃為了大家的幸福,同邪惡勢力作斗爭的精神,人們將這口千年古井稱為娃娃井。
這就是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——娃娃井的傳說。
2012年的春天,記者跟隨娃娃井傳說的傳承人——清河區(qū)非物質(zhì)文化保護(hù)工程辦主任、江蘇省美術(shù)家協(xié)會會員李大夯,來到了現(xiàn)在位于老壩口幼兒園內(nèi)的娃娃井。此時的娃娃井已經(jīng)被保護(hù)起來,井上修建了六角亭,并鐫刻了碑文,專門介紹“娃娃井”的歷史及有關(guān)傳說。
說起娃娃井,老淮陰人無人不知。它曾代表地名,就像 “閘口”、“清真寺”這些老地名一樣,娃娃井代表著東長街基隆巷一帶。娃娃井始建于唐代,距今已有一千多年歷史,是淮安為數(shù)不多的唐代井文物。娃娃井位于原來的東長街基隆巷東拐角處,為磚砌結(jié)構(gòu),上小下大,井深十米,四季有水。娃娃井的民間傳說萌始于明晚期,以口耳相傳的方式,代代相傳至今。曾有專家經(jīng)民間調(diào)研,民*國時期就有鼓書藝人以說唱形式傳之,傳說口本甚多,源遠(yuǎn)流長。
李大夯與娃娃井有著難解的情緣。在李大夯上小學(xué)三年級的時候,有一次聽到長輩們說起娃娃井,他感到非常好奇和新鮮:“井里怎么會有個娃娃呢?”從此,他對娃娃井開始著迷了,還帶著幾個同學(xué)一起去尋找過。
待他年紀(jì)稍長,漸漸地從年紀(jì)大的老人那里斷斷續(xù)續(xù)聽到了娃娃井各版本傳說的片段,便開始了解到娃娃井原來有很多不同的傳說。直到李大夯到清河區(qū)文化館上班,在1995年認(rèn)識了在當(dāng)時的長東公社文化站任站長的胡廣勝。當(dāng)時的淮陰市出過一本書,專門介紹當(dāng)?shù)氐拿耖g文學(xué),書里便有一段由胡廣勝口述的娃娃井的傳說。
為了把娃娃井的傳說搜集完整,李大夯開始和胡廣勝一起到“娃娃井”一帶走街串巷,找老街坊們了解情況。李大夯還記得,當(dāng)時,他們到了朱希武、李坤才等人的家里,喝著茶,聊著天,李大夯把自己畫的畫送給他們,他們和家里的老人一起給李大夯他們講述自己知道的娃娃井的傳說,這對娃娃井傳說的完整性具有很大的貢獻(xiàn)。
通過幾年陸陸續(xù)續(xù)地尋訪,李大夯終于清楚地了解了娃娃井的各種傳說。此后,他開始到各個學(xué)校、社區(qū),為人們傳講娃娃井的故事,希望通過他的努力,讓年輕人了解淮安的本土文化,弘揚淮安民間文學(xué)中懲惡揚善的道德觀。
2008年1月份,在李大夯的努力下,娃娃井的傳說被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
李大夯說,他接下來還有個構(gòu)想,就是準(zhǔn)備利用自己的繪畫專長,將娃娃井各種版本的傳說,用國畫的形式畫下來,讓這一美好的民間文學(xué)能夠源遠(yuǎn)流長、代代相傳。
娃娃井的傳說:娃娃井,現(xiàn)位于老壩口幼兒園境內(nèi),原來在老淮陰東長街基隆巷東拐角處。娃娃井的民間傳說流傳于清河區(qū),萌始于明晚期,以口耳相傳的方式,代代相傳至今,有多個版本,都寄托著老淮陰人民懲惡揚善的美好愿景,是淮安民間口頭文學(xué)的結(jié)晶,被專家認(rèn)為是運河文化孕育的一朵奇葩。
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