重慶酸辣粉: 有一個關(guān)于米粉由來的傳說,距今二千多年前,戰(zhàn)火不斷,北方人南下打仗。
到了南方,戰(zhàn)士們很不習(xí)慣吃南方的大米飯,戰(zhàn)士們都非常希望吃到北方的面條,可是南方?jīng)]有。為了穩(wěn)定軍心,部隊(duì)的統(tǒng)領(lǐng)就與當(dāng)?shù)氐木用裆塘?,是否能發(fā)明一種事物既能充饑又象面條的。
于是,米粉就這樣應(yīng)允而生了。 秀麗的五女峰 秀麗的五女峰,在民間流傳著許許多多神奇而動人的故事。
自從七仙女下凡,惹怒了玉皇大帝和王母娘娘,將七仙女收回天宮以后,對宮中仙女更是嚴(yán)加看管,不準(zhǔn)她們離開天宮一步。可是,仙女們心里一直向往著自由自在的人間生活。
這天七個姐妹湊在一起,偷偷地商量著找個機(jī)會再次下凡。老大說:“母后每年過大壽,到時(shí)候各路神仙都帶上最好的禮物來天宮為母后祝壽,我們何不借此機(jī)會下凡,一可取回人間奇物珍品獻(xiàn)給母后,二可借機(jī)在人間多玩幾月,其不兩全之美?”姐妹幾個覺得這是個好主意,可人間什么東西最珍貴呢?大姐又說:“聽說長白山有千年人參,吃了長生不老。
我們何不前去請求母后恩準(zhǔn)。”姐妹幾個商量完了就一同去拜見了王母娘娘,并說明來意。
王母娘娘聽了女兒們的請求,便活了心,心想:早聽說長白山千年人參有使人返老還童神力??杉矣屑曳?,天有天規(guī),仙女是不準(zhǔn)下凡的。
派誰去呢?要是派去的人不可靠,中途起了變故,豈不是壞了大事!”王母娘娘覺得年事已高,如在大壽之日真能吃到千年老參,也是自己的造化。便將七個女兒叫到身邊說:“既然你們真心孝敬母親,我就破例一次,答應(yīng)你們到長白山去尋找千年人參。
不過,老七已犯了天規(guī),不準(zhǔn)再出宮去,老六留下來陪伴母親?!敝缶兔笈畠簬ьI(lǐng)四個妹妹下凡。
第二天五位仙女揮舞著長袖,向長白山飄去。一路上她們?nèi)缁\中放飛的小鳥,不知不覺她們飄過了六十六道嶺,游過了九十九座山。
當(dāng)她們路經(jīng)老嶺山脈時(shí),一下子叫這里的光景迷住了。姐妹幾個一商量便在此落了腳,打算游玩幾天再去尋找千年人參也不遲。
于是五位仙女就裝扮成采藥的村姑,遇人便說是上山采藥,沒有人時(shí)便偷偷來到綠水河邊梳裝打扮,在河中洗澡玩耍。 在此期間,姐妹幾個經(jīng)常遇見附近村中一個叫高臺的壯士。
高臺每天早出晚歸,路經(jīng)此地。她們得知高臺父母早就下世了,現(xiàn)在獨(dú)身一人過日子,為人心地善良,勤勞勇敢,村里人有事都愛找他幫忙。
一天姐妹幾個假裝上山采藥迷路了,便上前攔住高臺,求他帶路一同上山。高臺冷丁被眼前的五個大姑娘攔住了,一時(shí)羞得臉紅脖子粗,想躲又來不及,心里尋思:一個大小伙子跟大姑娘在一起,這哪行呢?仙女看透了高臺的心思,便假裝傷心著急的樣子說:“家中老母病重,聽說這里有千年人參能治,我們姐妹上山路徑不熟,就請大哥幫個忙吧!”高臺聽了,為姐五個的一片孝心所感動,再說這里山高林密,時(shí)常有猛獸出沒,我怎么能見死不救,有求不應(yīng)呢?于是答讓同姐妹幾個一起上山尋找人參。
打那以后,高臺和五個姐妹,天天頂著星星走,踩著月亮歸,沒出半月,終于找到了一棵千年人參。姐幾個一算計(jì),母后的生日也快到了。
五個仙女辭別高臺,千恩萬謝,戀戀不舍地回了天宮。 自打五個仙女找到了千年人參以后;姐妹幾個在王母娘娘面前格外得寵,對她們看管得也不像從前那,么嚴(yán)了,姐妹幾個心里卻時(shí)時(shí)想念著高臺,時(shí)常偷偷下凡到綠水河邊等候著高臺路經(jīng)此地,好見上千面。
可一連多日沒遇見。這天,姐妹五個又來到了綠水河邊,等啊等,眼見日頭快要卡山了,大姐說:時(shí)候不早了,我們還是回去吧,不然天門關(guān)了咱們就回不去了?!?/p>
五仙女卻說:“再等一會吧,說不定能見到呢”。說到這,只見高臺身背弓箭,肩扛獵物,從綠水河對面的樹林子走出來。
這時(shí)日頭已落山了。姐妹五個興高采烈急忙迎上去,問長問短,說說笑笑,好不快活,早把歸天之事忘到了腦后。
突然天空電閃雷鳴,狂風(fēng)驟起。原來天門關(guān)了之后,王母娘娘發(fā)現(xiàn)五個女兒都不見了,就派天兵天將四處尋找,得知五位仙女偷偷下凡與高臺相會,這可惱'怒了王母娘娘,玉皇大帝也怪罪下來,命天兵天將,將五個女兒貶下人間,就地點(diǎn)為石軀,永留凡塵。
雷電狂風(fēng)停了,五位仙女也不見了,綠水河旁有五座山峰拔地而起,事后百姓得知,這五位采藥的村姑原是天宮的五位仙女,就給這五座山峰起名叫“五女峰”。 傳說“五女峰”中最高的是五位仙女中的老大,叫“天女峰”,她使這里生長著茂密的森林和各種珍貴的花草樹木,各路神仙都紛紛集中到此,保佑著這里的百姓和生靈,使這里的人們安居樂業(yè),日子過的富裕美好。
重慶市是一座舉世聞名的歷史文化名城,乃巴渝文化的發(fā)祥地,有文字記載的歷史已達(dá)3000多年。
早在公元前11世紀(jì),這就是古代巴國的首都江州。因在此入長江的嘉陵江古稱渝水,隋文帝楊堅(jiān)遂于開皇三年(583年)在這里設(shè)置了渝州,是為重慶簡稱“渝”的由來。
南宋淳熙使十六年(1189年),因這里曾是當(dāng)朝天子宋光宗趙敦的潛藩之地,便循例于此置府,號曰“重慶府”,以志雙重喜慶。其地遂以“重慶”為名,于今已有800余年了。
重慶曾經(jīng)是古代巴國首都、農(nóng)民革命政權(quán)大夏國國都,抗日戰(zhàn)爭期間是國民政府的陪都,素有“三都之地”之稱。在這片富饒而美麗的土地上,勤勞、聰慧、熱情的人民,創(chuàng)造了燦爛的物質(zhì)文明和精神文明,為偉大的中華文明增添了光彩。
新中國建立后,特別是改革開放以來的建設(shè)和發(fā)展,重慶已成為我國的特大城市之一,成為西南地區(qū)和長江上游最大的經(jīng)濟(jì)中心城市,重要的交通樞紐和內(nèi)河口岸,擁有較為雄厚的經(jīng)濟(jì)和科教實(shí)力,在我國中西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的戰(zhàn)略地位和作用。 重慶市不僅已經(jīng)有了雄厚的經(jīng)濟(jì)、文化基礎(chǔ),而且具有十分突出的區(qū)位優(yōu)勢。
正是因?yàn)樗哂羞@種得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢,自古以來都為中央政府所重視。1996年,根據(jù)黨中央的決策,9月,重慶市代管了萬縣市、涪陵市和黔江地區(qū);12月20日,國務(wù)院向全國人大常委會提出了關(guān)于提請審議設(shè)立重慶直轄市的議案。
1997年2月,第八界全國人大常委會第二十四次會議審議了這一議案,決定提請第八界全國人大常委會第五次會議審議。同年3月14日,第八界全國人大代表大會第五次會議審議了國務(wù)院關(guān)于提請審議設(shè)立重慶直轄市議案,作出了《關(guān)于批準(zhǔn)設(shè)立重慶直轄市的決定》。
這個《決定》,主要內(nèi)容是:“一、批準(zhǔn)設(shè)立重慶直轄市,撤消原重慶市。二、重慶直轄市管轄原重慶市、萬縣市、涪陵市和黔江地區(qū)所轄行政區(qū)域。
三、重慶直轄市設(shè)立后,有國務(wù)院依據(jù)憲法和有關(guān)法律的規(guī)定,對其管轄的行政區(qū)域的建置和劃分作相應(yīng)的調(diào)整。” 重慶是一座有著悠久歷史文化的名城。
遠(yuǎn)在兩萬多年前的舊石器時(shí)代,這片土地上就出現(xiàn)了人類的生息繁衍活動,到新石器時(shí)代,已有較稠密的原始村落,分別居住著夷、濮、苴等八個民族。正是這些最早的重慶居民,創(chuàng)造了重慶最古老的歷史文明。
約在三四千年前的夏商周時(shí)期,以重慶為中心地帶的大片地區(qū),已形成強(qiáng)大的奴隸制部族聯(lián)盟,統(tǒng)稱巴。在甲骨文中,也有關(guān)于巴方的記載。
從巴到重慶,名稱屢經(jīng)歷史的變遷。 周慎靚王五年(前316年),秦滅巴國,置巴郡。
秦始皇二十六年(前221年)分天下為三十六郡,巴郡為其一。漢朝時(shí)候巴郡稱江州。
魏晉南北朝時(shí)期,先后更名荊州、益州、巴州、楚州。 隋文帝開皇元年(581年),以渝水(嘉陵江古稱)繞城,改楚州為渝州。
這就是重慶簡稱渝的來歷。 宋孝宗淳熙十六年(1189年),皇子趙淳接踵于正月封恭王,二月受內(nèi)禪即帝位,自詡雙重喜慶,遂將恭州升格命名為重慶府。
重慶得名迄今已八百余年。 重慶自秦以來,歷代王朝都在此設(shè)置郡、州、路、道、府等行政機(jī)構(gòu)。
辛亥革命后,1921年設(shè)重慶商埠督辦;1929年設(shè)市;1935年5月5日,國民黨政府頒令,將重慶升格為直轄市??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,國民黨政府西遷重慶,于1937年11月定重慶為戰(zhàn)時(shí)首都,1940年再定重慶為陪都。
1949年11月30日,重慶解放,成為西南軍政委員會駐地,中央直轄市。1954年7月,重慶市并入四川省,改為省轄市。
1983年,重慶成為中國第一個享有省級經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限的計(jì)劃單列市。1997年3月14日,在中華人民共和國全國人民代表大會上,審議通過了設(shè)立重慶為中央直轄市的議案;同年6月18日,重慶直轄市正式掛牌。
重慶市現(xiàn)已成為中國面積最大、人口最多的城市,有人口3097萬人。人口以漢族為主體,同時(shí)聚居著土家族、苗族等40多個少數(shù)民族。
1、公元1189年 南宋恭州(重慶)恭王趙淳即位(宋光宗)因兩重喜慶即該恭州為重慶
2、宋末抗元戰(zhàn)爭中著名的合川釣魚城保衛(wèi)戰(zhàn)中 蒙古大汗蒙哥隕命于重慶北溫泉溫泉寺內(nèi),使各路正勢如破竹攻城略地的蒙古軍隊(duì)紛紛收兵回來爭奪漢位,因此改變整個世界歷史,重慶及周邊地區(qū)堅(jiān)持抗元長達(dá)36年之久。
3、、秦良玉(1574~1648年) ,漢族,字貞素。屬重慶忠縣人。 明朝末期戰(zhàn)功卓著的民族英雄、女將軍、軍事家、抗清名將,曾率領(lǐng)手下白臘軍打破清軍 被明崇禎皇帝封為誥命夫人為明朝官職最大的女將軍
4、抗戰(zhàn)陪都 全中國的大后方
你好!
根據(jù)歷史記載,重慶火鍋可以追述到宋代。這個是有史實(shí)記載的。
宋代的時(shí)候,有個人叫林洪,這個人愛好寫書,與其說是寫書,更確切的講,那叫記日記,而且記錄的很詳細(xì)。
有一次,他就記錄了這么一件事,里面講的就是“吃火鍋”的事情。
那一天,他到武夷山旅行,在游玩中,無意中在雪地里逮到了一只兔子,正好,他也饑腸轆轆了,就想怎么把這只兔子弄吃的呢?于是他就地找到了農(nóng)戶,弄到了些菜,酒醬(也就是我們吃的類似醬油的東西)、大椒和大料。
于是,他就把兔子殺掉,然后剝皮,用他得到的那些佐料把兔子腌上, 然后,桌子上擺上風(fēng)爐(估計(jì)是火爐子一類的東西),風(fēng)爐上做鍋,里面放上水,等到水滾開的時(shí)候,把兔子肉放到滾開的水里涮,再蘸上那些調(diào)料,于是就吃的有滋有味的。
從吃法上看,林洪的這個吃法,和現(xiàn)在的重慶火鍋的“涮兔肉火鍋”極為相似, 也許就是重慶火鍋的原始方法。
謝謝??!
老重慶實(shí)際上就是指九開八閉十七個城門之內(nèi)的老城區(qū),老街、老巷、老房子主要集中于此。老重慶們習(xí)慣將這十七座城門以朝天門開始順時(shí)針數(shù)起:朝天門(開)、翠微門(閉)、東水門(開)、太安門(閉)、太平門(開)、人和門(閉)、儲奇門(開)、金紫門(開)、鳳凰門(閉)、南紀(jì)門(開)、金湯門(閉)、通遠(yuǎn)門(開)、定遠(yuǎn)門(閉)、臨江門(開)、洪巖門(閉)、千廝門(開)、西水門(閉)。其中,金湯門、通遠(yuǎn)門、定遠(yuǎn)門聯(lián)陸,臨江門、洪巖門、千廝門、西水門臨嘉陵江,其余十座城門都是臨長江。
離朝天門僅1公里遠(yuǎn)的地方就是東水門, 城樓早已不在,只留下斑駁的石壁和城門在講述著當(dāng)年——沉重的1937的故事:就是這道門,它在這一年迎接了來自上海的第一個難民。隨著上海等地相繼淪陷,數(shù)以百萬計(jì)的下江人被迫離開他們的家鄉(xiāng)遷往大后方重慶,形成了中國近代史上最大的一次民族大遷徙。其中很大一部分穿過了這道門,來到當(dāng)時(shí)重慶的中心大街林森路。
從此,下半城混雜了許多不同的口音、食物、服飾以及不同風(fēng)格的民居建筑。
周末先坐車到了朝天門, 天氣不好, 郁悶了半天. 然后徒步到東水門, 旁邊就是湖廣會館, 這是當(dāng)年湖廣填四川時(shí)修建的.
與重慶有關(guān)的成語有:
巴蛇吞象
出自《山海經(jīng)·海內(nèi)南經(jīng)》:“巴蛇食象,三歲而出其骨。君子服之,無心腹之疾。”意思是,有種巴蛇能吞吃大象,消化三年才吐出象骨,象骨服食后可治腹內(nèi)疾病。
現(xiàn)在,這個成語用來比喻人貪心沒有好下場,教育人們克制欲望,知足常樂。
賈雯鶴說,“巴”字在古代泛指重慶和湖北部分地區(qū),因此,“巴”字在很多時(shí)候的確能與重慶聯(lián)系上。此外,“巴”字的篆書就是一條蛇的形狀,“巴”最初的本義就是蛇。
下里巴人
出自《文選·宋玉》:“客有歌于郢中者,其始曰《下里巴人》,國中屬而和者數(shù)千人……其為《陽春白雪》,國中屬而和者數(shù)十人?!?/p>
賈雯鶴說,宋玉是楚國人,“下里巴人”是戰(zhàn)國時(shí)期楚國民間流行的一種歌曲。后泛指通俗文藝作品,與“陽春白雪”對舉。
巫山云雨
出自楚國宋玉的《高唐賦序》:“妾在巫山之陽,高丘之阻。旦為朝云,暮為行雨,朝朝暮暮,陽臺之下。”“成語中的‘巫山’指的就是現(xiàn)在長江三峽的巫山。”賈雯鶴說,巫山云雨本是指上好的自然景觀:巫山十二峰層巒疊嶂之中,云騰雨落美麗壯觀。
巴山夜雨
出自唐朝李商隱的《夜雨寄北》:“何當(dāng)共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時(shí)。”描寫的是客居異地又逢夜雨纏綿的孤寂情景。網(wǎng)傳文章稱,有研究表明,李商隱這首詩中所說的“巴山”就是現(xiàn)在重慶北碚的縉云山。
“巴山并沒有特指是哪座山?!辟Z雯鶴不認(rèn)同網(wǎng)傳文章的觀點(diǎn)。他說,“巴山”在當(dāng)時(shí)泛指重慶、閬中、宜昌等地的山脈。
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