蘇東坡是我國宋朝的一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚肴開開鮮。廚師送來后,只見熱騰騰、香噴噴,魚身上刀痕如柳。東坡食欲大開,正欲舉筷子品嘗忽見窗外閃過一人影,原來是好友佛印和尚來了。東坡心想:“好個趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤魚擱到書架上去了。佛印和尚其實早已看見,心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來?!睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問道:“大和尚不在寺院,到此有何見教?”佛印答道:“小弟今日特來請教一個字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫?”蘇東坡知道佛印學(xué)問好,這里面一定有名堂,便裝著認(rèn)真地回答:“‘蘇’字上面是個草字頭,下邊左是‘魚’,右是‘禾’字?!狈鹩∮謫枺骸安蓊^下面左邊是‘禾’右邊是‘魚’呢?”“那還念‘蘇’啊?!薄澳敲呆~擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說:“那可不行。”佛印哈哈大笑說:“那就把魚拿下來吧。”蘇東坡這才恍然大悟,佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。后來有一次,佛印聽說蘇東坡要來,就照樣蒸了一盤五柳魚,心想上次你開我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見,只是裝著不知道。說道:“有件事請教:我想寫副對聯(lián),誰知寫好了上聯(lián),下聯(lián)一時想不出好句子?!狈鹩枺骸安恢下?lián)是什么?”蘇東坡回答說:“上聯(lián)是‘向陽門第春常在’?!狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣的是什么藥,幾乎不假思索地說:“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’?!碧K東坡聽完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!”原一你專罄(慶)里有魚(余)呀!快拿出來一同分享吧。佛印這才恍然大悟,知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看,一條清蒸的西湖鮮魚,身上劃了5刀。便笑咪咪地說:“五柳魚唄。”佛印笑笑回答說:“這條‘五柳魚’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚’算了?!?/p>
從此以后,人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”,而且這道西湖名菜名氣也越來越大,一直流傳到今天。
秦朝末年,秦軍大將攻打趙國。趙軍退守巨鹿 ,并被秦軍重重包圍。楚懷王于是封宋義為上將軍,項羽為副將率軍救援趙國。
宋義引兵至安陽 后,接連46天按兵不動,對此項羽十分不満,于是要求進(jìn)軍決戰(zhàn),解困趙國。但宋義卻希望秦趙兩軍交戰(zhàn)后待秦軍力竭之后才進(jìn)攻。
但此時軍中糧草缺乏 ,而宋義仍舊飲酒自顧,項羽見此忍無可忍,進(jìn)營帳殺了宋義,并聲稱他叛國反楚。于是將士們則擁項羽為上將軍。項羽殺宋義的事,威震楚國,名聞諸侯。
隨后,他率所有軍隊悉數(shù)渡黃河前去營救趙國以解巨鹿之圍。項羽在全軍渡黃河之后他下令把所有的船只鑿沉,打破燒飯用的鍋,燒掉自己的營房,只帶三天干糧,以此表決一死戰(zhàn),沒有一點后退的打算。
正是這樣已無退路的大軍到了巨鹿外圍,并包圍了秦軍和截斷秦軍外聯(lián)的通道。楚軍戰(zhàn)士以一當(dāng)十,殺伐聲驚天動地。經(jīng)過九次的激戰(zhàn),楚軍最終大破秦軍。而前來增援的其他各路諸侯卻都因膽怯,不敢近前。楚軍的驍勇善戰(zhàn)大大提高了項羽的聲威。以至戰(zhàn)勝后,項羽于轅門接見各路諸侯時,各諸侯皆不敢正眼眼看項羽。
后來,“皆沉船,破釜甑”演化為成語“破釜沉舟”,以比喻死戰(zhàn).
據(jù)《史記·廉頗藺相如列傳》記載,秦昭襄王時(公元前282一公元前280年),秦國三次發(fā)兵攻趙,趙國失利而不屈服。秦為征服趙,又開始政治與外交上的斗爭。公元前279年,秦昭襄王派人告訴趙惠文王,為使兩國和好,雙方可在澠池會盟。陪同趙王前往的是趙國上大夫藺相如。秦王與趙王會飲時,脅迫趙王鼓瑟,并令史官記入秦史,使趙王感到無比難堪。這時,藺相如正氣凜然地強(qiáng)請秦王擊缶,亦令趙國史官記入趙史。秦國官員不服,脅令趙國割15城給秦王祝壽,藺相如也迫請秦國割都城咸陽給趙王祝壽。如此針鋒相對,舌槍唇劍,直到宴會終了,秦王也未能撈到絲毫便宜,只得與趙王言歸于好。為表示偃旗息鼓,停止戰(zhàn)爭,雙方士兵捧土埋藏兵器以示友好,遂成會盟高臺。
歷史典故 二桃殺三士 歷史傳說 出使狗國,故進(jìn)狗門 晏嬰不但在迎接外國使節(jié)的時候做到了堂堂正正,而且在出使外國之時,每次也能態(tài)度決然,隨機(jī)應(yīng)變,不辱使命。
春秋末期,諸侯均畏懼楚國的強(qiáng)大,小國前來朝拜,大國不敢不與之結(jié)盟,楚國簡直成了諸侯國中的霸主,齊相國晏嬰,奉齊景公之命出使楚國。楚靈王聽說齊使為相國晏嬰后,對左右說:“晏平仲身高不足五尺,但是卻以賢名聞于諸侯,寡人以為楚強(qiáng)齊弱,應(yīng)該好好羞辱齊國一番,以揚楚國之威,如何?”太宰一旁言道:“晏平仲善于應(yīng)對問答,一件事不足以使其受辱,必須如此這般方可?!?/p>
楚王大悅,依計而行。 晏嬰身著朝衣,乘車來到了楚國都城東門,見城門未開,便命人喚門,守門人早已得了太宰的吩咐。
指著旁邊的小門說:“相國還是從這狗洞中進(jìn)出吧!這洞口寬敞有余,足夠您出入,又何必費事打開城門從門而入呢?”晏嬰聽罷,笑了一笑,言道:“這可是狗進(jìn)出的門,又不是人進(jìn)出的門,出使狗國的人從狗門出入,出使人國的人從人門出入,我不知道自己是來到了人國呢,還是狗國呢?我想楚國不會是一個狗國吧!"守門之人將晏嬰的話傳給了楚靈王,楚靈王聽罷,沉思了一會兒,才無可奈何的吩咐打開城門,讓晏嬰堂堂正正地進(jìn)入了楚都。
說法一
古時,周人由豳(bīn)(今陜西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陜西寶雞岐山縣),在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍離開經(jīng)過數(shù)代開拓出的家園,奮起反擊,大戰(zhàn)七日才將惡龍殺死,饑餓的人們?yōu)閼c祝勝利,將龍殺了和面集體食之,覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時,便用豬代替龍和面集體食之。后來擴(kuò)展至其他節(jié)日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開,而其做法也漸漸流傳中得到了發(fā)展。
說法二
岐山文化館李辛儒先生還專門寫了一本小冊子,書名叫《神來之食歧山臊子面》。據(jù)他考證,臊子面源于周代尸祭制度的竣余禮儀,即先敬神靈祖靈,剩下的才輪到君卿,最后才是一般人。這種遺俗在岐山長期存在,不論誰家辦紅白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字輩端出門外潑兩次湯,象征祭祀天神地神,剩下的湯稱福把子,潑向正堂的祖靈牌位,然后才上席,并按輩數(shù)和身份次序上飯。過去吃面剩下的湯不能倒掉,還得回鍋。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和關(guān)中一帶招待客人的便飯,新媳婦過門,孩子生日,老人祝壽,通常都以臊子面招待客人。
說法三
來源于唐的“長壽面”。臊子面是在唐代長命面的基礎(chǔ)上發(fā)展變化而來的?!垛⒂X寮雜記》上說:唐人生日多俱湯餅,是皇親國戚慶祝壽辰的壽面,世所謂'長命面'者也。唐代詩人劉禹錫有詩云:余為座上客,舉箸食湯餅。面條一類的食品,在唐代稱作湯餅。劉詩中提及的湯餅,就是長命面。它是唐朝時款待客人的佳點。相傳,蘇東坡在陜西為官時,特別喜食這種面條,并寫下了對它的贊美詩句:剩欲去為湯餅客,卻愁錯寫弄獐書。據(jù)史實,臊子肉出現(xiàn)在北宋時期,《夢粱錄》上記載有專門加工出售臊子肉的店鋪。但當(dāng)時是否已經(jīng)出現(xiàn)臊子面,還不得而知。到明代,高濂在《遵生八箋》里記下了臊子肉面法,所以可以肯定地說臊子面至少在高濂寫此書前,就已經(jīng)問世。
臊子面在陜西地區(qū)身價頗高。除沿襲唐代長命面的有關(guān)習(xí)俗,如在生日做壽時必食外,每遇婚喪喜事,或逢年過節(jié),都要以它來款待客人。舊時,陜西農(nóng)村還有這樣的習(xí)俗:新媳婦過門的第二天,要在婆家舉行一個隆重的搟面儀式,新媳婦當(dāng)著客人的面上案搟面,以測試其技藝的高低。技術(shù)高超嫻熟者,搟出的面厚薄均勻,切條細(xì)長,下到鍋里不會斷裂,這樣的新媳婦,才能贏得大家的贊譽。
管子即是管仲,其典故仍有借鑒意義,歷史有時重在不斷重演,只是道具更換了而矣。
歷史典故之一: 買鹿制楚 管仲用計消滅了敵國
楚國強(qiáng)大,是齊國的勁敵。管仲就讓齊王養(yǎng)鹿,從楚國大量高價收購楚鹿,同時低價在楚國傾銷糧食。在齊國的價格哄抬下,鹿價飆升,楚人紛紛進(jìn)山獵鹿,捉一只鹿相當(dāng)于種幾畝地的收入,于是楚國農(nóng)民棄田捉鹿。看著時機(jī)成熟,管仲忽然禁止糧食出口,同時禁止養(yǎng)鹿,己有的鹿大量出口低價轉(zhuǎn)賣。這樣一來,鹿價大跌無人再要,糧價卻飆升,楚國人無錢買糧,紛紛逃亡。齊王出兵攻擊楚國,挨饑受餓的楚兵臨陣脫逃,楚王只好認(rèn)輸講和了。這次戰(zhàn)爭,奠定了齊國的霸主之位。
歷史典故之二: 買縞滅魯 管仲用計消滅了敵國
齊魯是鄰國,本來封地差不多大,一個是周公的子孫,一個是姜子牙的后代。魯國就成為管仲的第一個戰(zhàn)勝目標(biāo)。魯國的紡織技術(shù)發(fā)達(dá),織出的縞又薄又細(xì),天下聞名。管仲就讓齊王穿魯縞做的衣服,同時鼓勵齊國人都穿魯縞,同時鼓勵商人大量進(jìn)口魯縞。這樣魯國人看織縞有利可圖,慢慢發(fā)展成為支柱產(chǎn)業(yè),田地種桑養(yǎng)蠶,大量的農(nóng)人從事魯縞的生產(chǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就荒廢起來。管仲看著時機(jī)成熟,讓齊王一聲令下,齊國人禁止穿魯縞。這樣一來,魯國經(jīng)濟(jì)大壞,出口拉動型經(jīng)濟(jì)一落千丈,糧價大漲,魯國迫于經(jīng)濟(jì)崩潰,不戰(zhàn)而屈于齊國。
歷史典故之三: 買房滅? 管仲用計消滅了敵國
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