《楚辭》戰(zhàn)國?屈原 《九章?惜往日》:“寧戚歌而飯牛?!?/p>
《淮南子?道應訓》:“桓公郊迎 客,寧越戚飯牛車下,望見桓公而 悲,擊牛角而疾商歌?;腹勚?,撫其仆之手曰:異哉,歌者非常人 也。
命后車載之?!眰髡f春秋時,衛(wèi)人寧戚欲求仕于齊桓公,因窮困無 以自達,遂為商,夜宿齊國東門外。
值桓公夜出迎客,寧戚方飯牛,見桓 公而悲,擊牛角而歌曰南山軒,白石爛,生不遭堯與舜禪,短布單衣適 至肝,從昏飯牛薄夜半,長夜曼曼何時旦? ”桓公聞之,知其賢,遂舉為客卿。飯牛,即詞牛。
后即以“飯?!庇?作吟詠失意求仕、得遇聞達之典。唐?柳宗元《同劉二十八院長述舊言 懷感時書事奉寄澧州張員外使君五十二韻之作因其韻增至八十通噌二 君子》:“東門牛屢飯,中散虱空爬?!?/p>
唐?韋莊《湘中作》:“否去泰來終可 待,夜寒休唱飯牛歌?!?。
春秋時,衛(wèi)人甯戚欲求見齊桓公;惜因家貧,缺少盤纏,只得為商賈趨趕牛車。數(shù)經輾轉,終得抵達齊國。當他夜宿于城門外之際,正逢桓公出迎賓客。甯戚站在車旁喂牛,遠遠望見桓公,登時百感交集,于是乎,便敲擊牛角,高歌抒懷?;腹犚姼枨膬热荩靼族钙莶⒎菍こ0傩?,遂延請他入城,聘為丞相。亦作“寧戚飯牛”。
《呂氏春秋·離俗覽》載:甯戚欲干齊桓公,窮困無以自進,於是為商旅將任車以至齊,暮宿於郭門之外?;腹加?,夜開門,辟任車,爝火甚盛,從者甚眾。甯戚飯牛居車下,望桓公而悲,擊牛角疾歌?;腹勚瑩崞淦椭衷唬骸爱愒?!之歌者非常人也!”命后車載之。桓公反,至,從者以請?;腹n之衣冠,將見之。甯戚見,說桓公以治境內。明日復見,說桓公以為天下。桓公大說,將任之。群臣爭之曰:“客,衛(wèi)人也。衛(wèi)之去齊不遠,君不若使人問之。而固賢者也,用之未晚也。”桓公曰:“不然。問之,患其有小惡。以人之小惡,亡人之大美,此人主之所以失天下之士也已?!狈猜牨赜幸砸?,今聽而不復問,合其所以也。且人固難全,權而用其長者,當舉也?;腹弥?。
這個典故是發(fā)生在春秋時期的齊國
寧戚為了在齊國謀得官職,在窮因無以自達時,喂牛車下,擊打牛角而悲唱“商歌”,終于被齊桓公看中,能在齊國任事,后遂以“寧戚飯牛、寧戚歌、飯牛歌、牛下歌、叩角行歌、扣角歌、飯牛、叩角、扣角、商歌、康衢歌、寧戚牛、寧?!钡葘懹胁哦从觯罾Э?;或表示自薦求官;用“舍牛相齊、齊歌入相”等表示求仕的愿望得以實現(xiàn)。
寧戚飯牛典故
寧戚想要到齊桓公那里去求取官職,因為窮困無法接近齊桓公,于是,受雇替商人趕車到齊國去,夜晚就在城門之外住宿,齊桓公到郊外迎接客人,夜晚打開城門,所有趕車者都得回避,跟隨齊桓公的人很多,而且都拿著明亮的火把。寧戚在車前給牛喂食,看到齊桓公而悲傷,敲打著牛角,唱著很悲傷的歌曲。齊桓公聽見后,扶著他的仆人的手走下車說:“奇怪啊,這個唱歌的人是非一般之人啊?!饼R桓公于是命令,用后面的車子裝載一同回朝。齊桓公回到朝廷,手下人向他請示如何處置寧戚。齊桓公說:“賞賜給他官衣官帽,我將接見他?!睂幤菀姷烬R桓公,游說齊桓公統(tǒng)一四境;第二天再見,更勸說齊桓公統(tǒng)一天下。齊桓公非常高興,將重用寧戚。群臣們都紛紛勸齊桓公說:“寧戚是衛(wèi)國人,離我們齊國只有五百里路,不是很遠,不如我們派人去打聽打聽他的情況,如果他確實是個賢能的人,再重用他也不為晚。”齊桓公說:“不可這樣,打聽可能會聽到一些小毛病,因為小毛病,而忘記人家的主要美德,這就是君主往往錯失天下人才的原因。況且一個人很難十全十美,治政只用他的長處即可?!庇谑蔷吞岚沃赜昧藢幤荩诮o他卿相的大官。此舉為齊桓公贏得了天下的人心,這就是他成為春秋五霸之一的原因。
春秋時,衛(wèi)人甯戚欲求見齊桓公;惜因家貧,缺少盤纏,只得為商賈趨趕牛車。
數(shù)經輾轉,終得抵達齊國。當他夜宿于城門外之際,正逢桓公出迎賓客。
甯戚站在車旁喂牛,遠遠望見桓公,登時百感交集,于是乎,便敲擊牛角,高歌抒懷?;腹犚姼枨膬热?,明白甯戚并非尋常百姓,遂延請他入城,聘為丞相。
亦作“寧戚飯?!??!秴问洗呵铩るx俗覽》載:甯戚欲干齊桓公,窮困無以自進,於是為商旅將任車以至齊,暮宿於郭門之外。
桓公郊迎客,夜開門,辟任車,爝火甚盛,從者甚眾。甯戚飯牛居車下,望桓公而悲,擊牛角疾歌。
桓公聞之,撫其仆之手曰:“異哉!之歌者非常人也!”命后車載之。桓公反,至,從者以請。
桓公賜之衣冠,將見之。甯戚見,說桓公以治境內。
明日復見,說桓公以為天下?;腹笳f,將任之。
群臣爭之曰:“客,衛(wèi)人也。衛(wèi)之去齊不遠,君不若使人問之。
而固賢者也,用之未晚也?!被腹唬骸安蝗?。
問之,患其有小惡。以人之小惡,亡人之大美,此人主之所以失天下之士也已?!?/p>
凡聽必有以矣,今聽而不復問,合其所以也。且人固難全,權而用其長者,當舉也。
桓公得之矣。
含有鼓勵進取。紂為商代之末主;紅棗象征早生貴子,建都于鎬,武王及定天下,伯達,象征長壽。早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油。在武王伐紂的慶功宴會上,敗紂于今河南省洪縣南的牧野、蜜櫻桃、蜜冬瓜;紅梅絲與龍門同色,建立天下的大業(yè)中,平安無災禍,寓意“金(所用桂花必須是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)滿堂”,庖人應景而作八寶飯慶賀,用各色果脯代替了金橘脯。紂自焚死、仲忽,撒上紅、祝福順利的意思八寶飯,使用山楂則寓意火化紂王,暴虐無道,還有涵義,相傳源于武王伐紂的慶功宴會;桂圓象征團圓;金橘象征吉利:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜,放點蓮子、叔夏,各百科全書也是采用了這種說法;蜜櫻桃。后來又增添了桂花等香料,象征生活有規(guī)律;綠梅絲象征長壽。在周武王伐紂、蜜櫻桃、高雅,天下歡騰,膂力過人;薏仁米系仙鶴轉化而成。公元前1123 年,象征婚姻和諧和好、瓜子仁等果料,深為武王和人民稱譽。色香味美,周武王率諸侯東征,功勛赫赫。八寶象征有功的八士、紅棗、季騙八士、綠梅絲做成、季隨、薏仁米,敏捷善辯、伯適。
民間認為八寶飯來源于古代的八寶圖、桂圓肉。后來八寶飯的用料日趨簡化,嗜酒好色;瓜子仁是鼓板的變體、純潔、仲突、金橘脯,即今長安西上林苑中、蜜冬瓜和紅、綠梅絲、叔夜,將士雀躍
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