故事:小桃仁
有一個(gè)桃核,里面住著一個(gè)又白又胖的小胖子,他的名字叫小桃仁。桃核就是小桃仁的家。桃核上面蓋著厚厚的泥土,小桃仁被夾在紅被窩里,睡了整整一個(gè)冬天了。
有一天,小桃仁醒過來,忽然聽見外面有個(gè)聲音在輕輕地喊他:“小桃仁!小桃仁!”小桃仁問:“你是誰呀?”那個(gè)聲音回答說:“我是春風(fēng),我是春風(fēng),我來告訴你,春姑娘回來了,地上的雪化了,枯草也長出了嫩芽,嘿,小桃仁.你快出來吧! 出來迎接喜姑娘 。”“好,我就來!”小桃仁鉆出被窩,推開大門,可是外面漆黑的,什么也看不見.小桃仁聽見一陣滴滴答答的聲音在喊他:“小桃仁,小桃仁廠“你是誰呀?”那個(gè)聲音回答說:“我是春雨,我是春雨,我來告訴你,春姑娘回來了,地上已經(jīng)更成綠色,樹上已經(jīng)開滿了花,你的媽媽老桃樹.也穿上了粉紅色的衣裳,小桃仁快出來吧!出來看看你的媽媽吧!”小桃仁高興地說:”好,我就來。”
小桃仁多想看看媽媽呀,他喝了一口水使勁挺了挺身子,突然.有一道暖烘烘的亮光.從泥土的縫里射進(jìn)來,摸著小桃仁的頭.“你是誰呀?”小桃仁問。那亮光一閃一閃,笑著說:“小桃仁.我是太陽光。太陽公公派我來迎接你.把你從泥土里迎接出來.和
大家一塊兒玩,聽聽鳥兒唱歌,看看蝴蝶跳舞。你睜睜眼睛看看,大自然這么美麗,這么熱鬧。小桃仁,怏出來吧!出來和大家一塊兒玩!”小桃仁聽了.高興地答應(yīng)說:”好,我這就出來啦!”
小桃仁愉快極了,又使勁地挺了挺身子,他只覺得眼睛前面一亮,“哎呀,這世界真的是多么美麗呀!”大陽公公在高高的天上對著他笑.大地上鋪滿了綠草,盛開著野花。
小桃仁的媽媽老桃樹,身上開滿了粉紅色的花,鳥兒站在他媽媽身上唱歌,蝴蝶在花叢里飛來飛去。大家都?xì)g迎他。
小桃仁快樂地喊:。媽媽,我是小桃仁,我來看您了!”老桃樹高興地說:“好孩子,你不是小桃仁,你已經(jīng)成了一棵小桃樹了.穿著嫩綠色的上衣?!?/p>
他愈長愈高,再過一年,兩年.到了春天,他像媽媽一樣,也會全身開滿粉紅色的花了。
山核桃
山核桃又名"小胡桃(小核桃)",生長在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的自然環(huán)境中,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品,在全世界17種山核桃中,數(shù)臨安山核桃營養(yǎng)成份最高、粒大殼薄,口感最佳,也是眾多中國干果中品味最高的品種之一。山核桃是臨安"老三寶"之一 。 山核桃果肉(仁)有含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì),氨基酸含量高達(dá)25%,其中人體必須的氨基酸占7種;山核桃果肉(仁)中含有22種礦物元素,其中對人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富,有很高的營養(yǎng)價(jià)值,并有潤肺強(qiáng)腎,降低血脂,預(yù)防冠心病之功效。天然林山核桃(仁)以其獨(dú)特的工藝,科學(xué)的配方加工,使之成為香酥脆、口感佳、回味濃的旅游休閑佳品和饋贈親友之禮品。
良質(zhì)核桃外殼薄而潔凈,果肉豐滿,肉質(zhì)潔白。
次質(zhì)核桃外殼較厚,果肉干癟,有蟲蛀現(xiàn)象。
劣質(zhì)核槐外殼堅(jiān)硬,干癟無肉,果肉有哈喇味或生有蛀蟲。
干果類食品水分較高,產(chǎn)品保存不當(dāng),很容易霉變,消費(fèi)者購買時(shí)應(yīng)看清產(chǎn)品是否已發(fā)生霉變,霉變的產(chǎn)品已變質(zhì),是無食用價(jià)值的。同時(shí)要觀察外殼是否有破損現(xiàn)象,如外殼破損,就會對里面的果肉造成污染,不能食用。?
購買核桃仁時(shí)應(yīng)觀察核桃肉的顏色,通常新鮮的核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色,如果顏色越深,說明桃核越陳,消費(fèi)者也可通過聞味的方法來判別產(chǎn)品是否新鮮可食,如產(chǎn)品有油蠔味,說明產(chǎn)品已經(jīng)酸敗變質(zhì),不能食用。
核桃的來源和傳說故事
來源:
核桃為胡桃科落葉喬木胡桃的成熟種子。全國大部分地區(qū)有栽培,華北、西北、華中產(chǎn)量較大。以個(gè)大圓整、殼薄白凈、出仁率高、果身干燥、果仁豐滿、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳。
核桃別名異名有胡桃、羌桃。能補(bǔ)氣養(yǎng)血,固腎澀精,潤燥化痰。用于遺精滑泄,淋病,尿血,遺溺,崩中,帶下,瀉痢。
傳說故事:
傳說,核桃和蟠桃一樣,是西王母的圣果,又稱長壽果,一般的凡人根本看不到,摸不著。后來,西王母追隨玉皇大帝來到盧氏,隨身把核桃和蟠桃也帶了來。
有一年,盧氏發(fā)生了瘟疫,神醫(yī)扁鵲帶著弟子到玉皇山采藥,靈芝、天麻、棗皮、金銀花都采到了,獨(dú)獨(dú)少了最主要的一味藥——核桃。因?yàn)楹颂胰テず髽O像人的大腦,它不僅溫肺補(bǔ)腎,對哮喘咳嗽、腎虛腰痛等病有明顯的療效,最重要的是對人的腦神經(jīng)系統(tǒng)有不可替代的滋補(bǔ)作用。到哪兒找核桃呢?弟子子陽建議:進(jìn)甕潭溝,向住在甕城瀑布上面瑤池旁邊的西王母討要。扁鵲來到甕潭溝口,被西王母的丫鬟杜鵑擋了駕。說七仙女們正在甕城瀑布戲水,請君少待片刻。又等了一會兒,杜鵑說,仙女們轉(zhuǎn)移到上面瑤池去了,請君入甕吧。
甕潭溝口小肚子大,生得真像是個(gè)甕。扁鵲進(jìn)到溝里一看,兩邊山坡上盡是中草藥:杜仲、辛夷、山茱萸,連翹、娑羅、八月札,就連溪水里游來蕩去的甲魚、大鯢等,用于救死扶傷也都是上好的補(bǔ)品。扁鵲走到瀑布跟前,只見幾十米高的瀑布像長空白練,從半空中咆哮而下,在高聳的崖壁間發(fā)出嗡嗡的回聲。扁鵲正在為甕城瀑布的壯麗景觀驚嘆不已,這時(shí)杜鵑送來了核桃種子,并且告訴他,這一個(gè)核桃救不了多少人,不如把它種在溝口,經(jīng)王母娘娘一點(diǎn)化,馬上就能長成大樹,就能結(jié)許多核桃。扁鵲走到溝口,按杜鵑的說法把核桃埋進(jìn)土里,眨眼間,面前便長起一棵大樹,并且結(jié)了無數(shù)的核桃。扁鵲就用這棵樹上的核桃作藥引子,救活了無數(shù)的人,最終撲滅了瘟疫。
后來,盧氏人就不斷地到這兒采種育苗,使全縣百姓們的房前屋后、溝旁渠邊到處都長著核桃樹,讓它一年又一年、一代又一代地向人們奉獻(xiàn)著陰涼。
相傳古時(shí)候東海有座東少山,山上有神荼、郁壘二神,他們是善于捉鬼的能手,常將害人之鬼用葦索綁起來,重則用桃杖擊斃,打死喂老虎吃,輕則用桃枝鞭打,久而久之,妖魔鬼怪把桃木看作是懲罰他們的刑具,見到桃木躲而避之。
《山海經(jīng)》中有“黃帝以是法而象之,因立桃板于門戶上,畫神荼、郁壘以御兇鬼,后人紛紛效尤”記載。后來,老百姓為壓邪驅(qū)鬼,于是用桃木制成桃木劍,懸掛門戶,用以鎮(zhèn)邪制鬼。
也有人用兩塊桃木板,上面刻上神荼、郁壘二像或者只寫二神大名,這種桃板被稱作“桃符”或叫“門神”。桃木辟邪的傳說流傳至今。
因?yàn)樘液速|(zhì)地堅(jiān)硬,不易破碎,幾百年都不會損壞,桃核雕品更是把玩得越久越漂亮,其民間傳說可驅(qū)妖避邪,因此,深得人們的喜愛。
有辟邪的意思。
避邪、趨兇、如意、吉祥古代的中國人,相信桃木具有神奇的力量,因而在新春過年的時(shí)候,用桃木削成人形(桃人)、砍桃木為板(桃板)、刻桃木為印(桃?。?、用桃枝系成掃帚(桃茢)等,將這些懸掛在門旁,用以趨吉避兇,叫做掛「桃符」。 為什麼古人會認(rèn)為桃木可以避邪呢?根據(jù)古書上的記載,那掌管著萬鬼的「神荼」、「郁壘」兩兄弟所居住的地方,有一棵巨大無比的桃樹,是萬惡出入的「鬼門」。
兄弟倆平日坐鎮(zhèn)在鬼門兩側(cè),若發(fā)現(xiàn)有為非作歹的惡鬼,就用桃木棒子將其打死,再用蘆葦繩子綁住,丟到山谷里去喂老虎,而桃木,就是他們對付妖魔鬼怪的利器。 另外,在有名的「夸父追日」故事里,和太陽賽跑的巨人夸父,敵不過太陽的灼熱,最后被燒成重傷,并且極度的口渴,在前往北方的大澤途中,失去了生命,臨死之前,夸父把手中的神杖奮力拋向空中,化成一片桃林,樹上有累累的鮮桃,夸父要讓后世和他一樣想要征服太陽的人,可以因?yàn)槁愤叺奶易?,而不再渴死於道上?/p>
可見,桃木在古代先民的心目中,早就是非常管用的「神木」。 掛桃符的風(fēng)俗,后來演變成只在桃木板上,寫神荼和郁壘兩神的名字,或者,只畫一些符咒,稱為「題桃符」。
而題桃符發(fā)展到唐五代時(shí)期,又漸漸演變成為對偶、警譬、吉祥的語句,這也就是「春聯(lián)」的由來。 「題桃符」也演變成貼門神,尤其是在農(nóng)村,過年的時(shí)候,除了貼春聯(lián),還要貼門神。
春聯(lián)貼在左右門框上,門神則貼在兩扇門扉上。至於門神的畫像,除了神荼、郁壘之外,到了唐代,還加上了鬼王鐘馗。
至此,由桃木而來的神話色彩與民俗文化意義,也被應(yīng)用得更為廣泛了。
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