答:旅游的工作六要素對(duì)象中包括“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”,其中的“住和吃”要依靠酒店完成。沒(méi)有旅游業(yè)就沒(méi)有酒店,他們是相互依存,相互促進(jìn),相互發(fā)展,沒(méi)有酒店的服務(wù),旅游業(yè)就沒(méi)有完成旅游的基礎(chǔ)條件!就失去了旅游業(yè)最基本的支撐!
反過(guò)來(lái),沒(méi)有旅游業(yè)的發(fā)展和興望,酒店就失去了存在的條件!
酒店業(yè)可以帶動(dòng)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,可以增加就業(yè)人員有很大的作用
第三產(chǎn)業(yè),服務(wù)業(yè)最基礎(chǔ)是服務(wù)員,他也屬于旅游業(yè)的一塊,比如涉外星級(jí)酒店喜來(lái)登,快捷酒店7天等。
住宿服務(wù)與旅游服務(wù)的區(qū)別?
回答是,住宿服務(wù)是單一的服務(wù)項(xiàng)目,旅游服務(wù)是綜合性的服務(wù)項(xiàng)目
是,如雨后春筍般假日酒店,便捷衛(wèi)生,簡(jiǎn)易方便,價(jià)廉質(zhì)優(yōu),服務(wù)優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)吸引眾多的旅游者,大凡出外旅游者都比較注重吃住,吃得滿(mǎn)意,住的安心,大大增加了人們的旅游興趣和積極性,假日酒店的出現(xiàn),實(shí)現(xiàn)旅游者的愿望,從而大大促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展!
服務(wù)業(yè),指利用設(shè)備、工具、場(chǎng)所、信息或技能為社會(huì)提供服務(wù)的業(yè)務(wù),包括代理業(yè)、旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、租賃業(yè)、廣告業(yè)和其他服務(wù)業(yè)。所以很明顯,餐飲業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)。
旅游業(yè),國(guó)際上稱(chēng)為旅游產(chǎn)業(yè),是憑借旅游資源和設(shè)施,專(zhuān)門(mén)或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購(gòu)物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構(gòu)成:旅游業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。
與其他產(chǎn)業(yè)不同,旅游產(chǎn)業(yè)不是一個(gè)單一產(chǎn)業(yè),而是一個(gè)產(chǎn)業(yè)群,由多種產(chǎn)業(yè)組成,具有多樣性和分散性,旅游業(yè)包括景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、旅行社和旅館服務(wù)業(yè)、餐 飲服務(wù)業(yè)、交通業(yè)、娛樂(lè)業(yè)和其他許許多多的經(jīng)營(yíng)行業(yè)。這些行業(yè)同時(shí)也為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓?wù),因此旅游業(yè)的概念和范圍存在模糊性和不確定性。
旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,是世界上發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一,被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”?!秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》提出,要圍繞小康社會(huì)建設(shè)目標(biāo)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求,大力發(fā)展旅游、文化、體育和休閑娛樂(lè)等面向民生的服務(wù)業(yè)。
第三產(chǎn)業(yè),指不生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品的行業(yè),即服務(wù)業(yè),是英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、新西蘭奧塔哥大學(xué)教授費(fèi)希爾1935年在《安全與進(jìn)步的沖突》一書(shū)中首先提出來(lái)的。第三產(chǎn)業(yè)是指除第一、二產(chǎn)業(yè)以外的其他行業(yè)。
根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局關(guān)于建立第三產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告上對(duì)中國(guó)三次產(chǎn)業(yè)劃分的意見(jiàn),中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)包括流通和服務(wù)兩大部門(mén),具體分為四個(gè)層次:
一是流通部門(mén):交通運(yùn)輸業(yè)、郵電通訊業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、物資供銷(xiāo)和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè);
二是為生產(chǎn)和生活服務(wù)的部門(mén):金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、地質(zhì)普查業(yè)、房地產(chǎn)管理業(yè)、公用事業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、信息咨詢(xún)服務(wù)業(yè)和各類(lèi)技術(shù)服務(wù)業(yè);
三是為提高科學(xué)文化水平和居民素質(zhì)服務(wù)的部門(mén):教育、文化、廣播、電視、科學(xué)研究、衛(wèi)生、體育和社會(huì)福利事業(yè);
四是國(guó)家機(jī)關(guān)、政黨機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、警察、軍隊(duì)等,但在國(guó)內(nèi)不計(jì)入第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值和國(guó)民生產(chǎn)總值。由此可見(jiàn),這種第三產(chǎn)業(yè)基本是一種服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。
建設(shè)豪華酒店在提升城市形象,改善地方旅游環(huán)境、投資環(huán)境,滿(mǎn)足豪華消費(fèi)需求方面能夠發(fā)揮作用。
建五星酒店,在一定程度上也反映了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展良好態(tài)勢(shì)與市場(chǎng)前景?! 〉沁^(guò)度開(kāi)發(fā)豪華消費(fèi)市場(chǎng),豪華消費(fèi)熱潮從大城市向小城市、城鎮(zhèn)蔓延,也會(huì)透支消費(fèi)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間,造成發(fā)展泡沫。豪華酒店建設(shè)熱,除了滿(mǎn)足豪華消費(fèi)需求以外,還會(huì)引發(fā)攀比效應(yīng),其他地方如果不甘落后,那么不出幾年,不僅大城市會(huì)出現(xiàn)大批六星級(jí)、七星級(jí)酒店,小縣城豎起大批五星級(jí)甚至六星級(jí)酒店,也不會(huì)稀奇,但是,其負(fù)面導(dǎo)向不可小視?! ](méi)有五星級(jí)酒店,在當(dāng)?shù)赝顿Y的外商,這些消費(fèi)能力比較強(qiáng)的群體,還有一些高端消費(fèi)實(shí)力的國(guó)際游客,只住五星級(jí)酒店,當(dāng)?shù)貨](méi)有就流失了這部分消費(fèi)群體?! ×硗?,五星級(jí)酒店本身資金實(shí)力雄厚,有自己的一套營(yíng)銷(xiāo)模式。酒店通過(guò)參加國(guó)際國(guó)內(nèi)的各種推介會(huì)、博覽會(huì)對(duì)酒店進(jìn)行自我推銷(xiāo),在推銷(xiāo)酒店自身的同時(shí)也推銷(xiāo)了當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源?! 「鼮橹匾氖?,五星級(jí)酒店的出現(xiàn),提升當(dāng)?shù)爻鞘械拿雷u(yù)度,打造當(dāng)?shù)芈糜纬鞘械慕哟蜗??! ∥逍羌?jí)酒店是衡量一個(gè)地區(qū)接待水準(zhǔn)的首要條件,也是檢測(cè)一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的標(biāo)尺。一個(gè)城市是否擁有五星級(jí)酒店,與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展程度密切相關(guān)?! ‰S著城市面貌發(fā)生巨大的變化,旅游業(yè)也飛速發(fā)展,一個(gè)城市擁有高檔次星級(jí)酒店的多少,反映了一個(gè)地方旅游接待能力水平的高低。五星級(jí)酒店的出現(xiàn)能夠完善旅游配套設(shè)施,使旅游接待能力進(jìn)一步提高
旅游酒店是旅游業(yè)的重要組成部分,是一個(gè)國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ),旅游酒店被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱之一。
旅游酒店不僅為旅客提供住宿和餐飲服務(wù),同時(shí)還為旅客提供購(gòu)物、娛樂(lè)、健身等綜合性服務(wù)項(xiàng)目。
酒店的客人,以及滿(mǎn)足一個(gè)典型的生活旅客的需要 還能進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)和社交活動(dòng)等。所以,旅游酒店是綜合型的服務(wù)企業(yè)。
中國(guó)的旅游酒店是一個(gè)特定的概念。從旅游行業(yè)管理的角度講,旅游酒店主要是指能夠接待境外賓客的旅游涉外飯店。
由于我國(guó)的生活水平和世界發(fā)達(dá)國(guó)家存在差異,一般國(guó)內(nèi)酒店設(shè)備,服務(wù)和管理水平相對(duì)較低, 為了使旅游接待設(shè)施和服務(wù)達(dá)到與國(guó)外較高消費(fèi)能力相適應(yīng)的程度,我國(guó)建立了一批設(shè)備設(shè)施檔次較高,服務(wù),良好的服務(wù)質(zhì)素旅游涉外賓館已完成。
根據(jù)我國(guó)法律的有關(guān)規(guī)定,一般的旅館原則上不能接待外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)同胞,固定在餐廳的外國(guó)人的順序問(wèn)題,唯一的五星級(jí)飯店。 而旅游酒店在建設(shè)審批程序、接待對(duì)象、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)主管部門(mén)等方面與一般中低檔旅館有著明顯區(qū)別。
(1)旅游酒店的接待對(duì)象主要是海外旅游者。包括外國(guó)人、華僑、外籍華人,也包括港、澳、臺(tái)同胞,同時(shí)也接待國(guó)內(nèi)旅游者。
(2)國(guó)家旅游酒店項(xiàng)目,開(kāi)發(fā)了建設(shè)性的和一套嚴(yán)格的審批程序,建造和檢查。 序。
(3)國(guó)家對(duì)旅游酒店實(shí)行行業(yè)管理。制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行星評(píng)級(jí)系統(tǒng)。 (4)同時(shí)在旅游酒店的所有者多種所有制形式。 舉。有國(guó)有、集體所有、中外合資、中外合作、獨(dú)資等形式。
(5)旅游酒店的組織形式和名稱(chēng)不盡相同,標(biāo)題的酒店,飯店,寫(xiě)字樓,度假村,公寓,酒店等 名稱(chēng)雖然不同,但其功能都是為旅游者提供食宿接待服務(wù)。
個(gè)人覺(jué)得酒店管理還是非常不錯(cuò)的,畢竟它也是全球最熱門(mén)的十大專(zhuān)業(yè)之一。而且雖然酒店行業(yè)以先員工的入門(mén)門(mén)檻較低,但是專(zhuān)業(yè)的管理人才還是非常匱乏的。在酒店行業(yè)你能接觸到的人真的是各種各樣的都有,對(duì)自己的閱歷和未來(lái)的職業(yè)發(fā)展都非常不錯(cuò)。
酒店管理雖然以先員工的薪水不高,但是管理層的薪水其實(shí)還是非常不錯(cuò)的,如果能進(jìn)到國(guó)際聯(lián)號(hào)飯店做管理,就需要你非常專(zhuān)業(yè),對(duì)個(gè)人的要求其實(shí)也是非常高的。
隨著人們生活水平的提高,旅游市場(chǎng)必定在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)保持很不錯(cuò)的增長(zhǎng)勢(shì)頭,而說(shuō)到旅游,酒店是一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié),可以預(yù)期,未來(lái)中國(guó)會(huì)有更多優(yōu)秀的酒的店,需要更多的專(zhuān)業(yè)人事。
酒店雖然是服務(wù)行業(yè),但是拋開(kāi)服務(wù)之外其實(shí)還有很多,拿酒店財(cái)務(wù)來(lái)說(shuō),個(gè)人看來(lái),酒店的對(duì)財(cái)務(wù)人員的要求就比一般的公司要嚴(yán)格得多,酒店的收益管理也是一門(mén)非常有意思的學(xué)問(wèn),能夠通過(guò)歷史數(shù)據(jù),市場(chǎng)行情、基于未來(lái)的預(yù)測(cè),通過(guò)動(dòng)態(tài)價(jià)格來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收提升也是非常有成就感的事。
最后,酒店和旅游其實(shí)是相通的,酒店管理到了一定的層次后,其實(shí)對(duì)整個(gè)旅游業(yè)也了解了。
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