收雞蛋,抓雞蛋的時候小心一點,別傷著里面的卵膜或者其他一些內部組織。
用干凈的手去收雞蛋,防止將細菌傳給雞蛋。
保持雞窩干凈。就算你平時比較勤打掃雞窩雞舍之類的,在孵化小雞的時候要注意雞窩需要格外干凈。爛泥或者其他的一些臟物會將細菌傳染給雞蛋,導致孵化率降低。
每天給雞蛋翻個。存放雞蛋的時候需要每天都翻動一下,這樣做是為了防止卵膜粘在一頭。你可以用木頭片或者厚紙盒抵著雞蛋整體翻個。
把孵蛋的母雞和其他雞隔離開,這樣防止母雞和雞蛋受到其他雞帶來的細菌的感染。不過如果你的母雞死活移不走,那也只能依著它了。
小雞孵化分自然孵化和人工孵化。
雞孵化期約21天,18天落盤,7天照蛋,一般到室溫影響,可能出現(xiàn)提早或推遲孵化。
自然孵化,有母雞孵蛋,可以省卻人工,并且提供適宜的溫度和濕度,但是不適合大規(guī)模孵化雞蛋。
而適宜的溫度和濕度控制可直接影響到雞蛋的孵化率。因此選擇恰當?shù)姆趸夹g,通過人工控制孵化環(huán)境可以提高種蛋的孵化率。
雞蛋孵化技術
1、落盤時用手工將種蛋從孵化蛋盤移到出雛盤內,操作中室溫要保持25℃左右,動作要快,在30~40分鐘內完成每臺孵化機的蛋,時間太長不利胚胎發(fā)育。
2、適當降低溫度,溫度控制在37.1~37.2℃。
3、適當提高濕度,濕度控制在70~80%。
雛雞出殼后:
雞孵化到20.5天大批破殼出雛,整批孵化的只要撿2次雛即可清盤;分批入孵種蛋的,由于出雛不齊則每隔4~6小時撿一次。操作時應將臍帶吸收不好、絨毛不干的雛雞應暫留出雛機內。提高出雛機的溫度0.5~1℃,雞到21.5天后再出雛作為弱雛處理。
雞苗出殼24小時內做馬立克疫苗免疫并在最短時間內將雛雞運到育雛舍。
擴展資料:
雞胚在發(fā)育過程中,必須進行氣體交換,尤其在孵化第19天(夏季還要提前12小時)以后,胚胎開始肺呼吸,需氧量逐漸增大,二氧化碳排出量也逐漸增多。這時如果通風不良,則造成孵化器內嚴重缺氧。
即使將出殼的雛雞呼吸量加大2-3倍,仍不能滿足其對氧的需要,結果抑制了細胞代謝的中間過,使酸性物質蓄積體內,組織中二氧化碳分壓增高而發(fā)生代謝性呼吸性酸中毒,從而導致心臟搏出量下降,發(fā)生心肌缺氧、壞死、心跳紊亂和跳動驟停。
經測定每個胚蛋整個孵化期的耗氧量為4-4.5L,排出二氧化碳3-3.5L。試驗證明孵化器內含氧量下降1%,則孵化率下降5%;胚蛋周圍二氧化碳含量不得超過0.5%,二氧化碳達1%時,胚胎發(fā)育遲緩,死亡率升高,畸形增多。
一般空氣中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通風的關鍵是設法降低胚蛋周圍二氧化碳的濃度,而通風換氣的效果又與孵化設備的結構、孵化廳(室)的建筑設計以及孵化機內外環(huán)境有關。
參考資料來源:百度百科-小雞孵化技術
經過24小時的孵育,胚盤變大變厚,明區(qū)和暗區(qū)同時增大,在卵黃上可見到橢圓形的盾稱為胚盾,是未來的胚區(qū).胚盤已擴展一倍并被紅色的血管圍成櫻桃形或橢圓形,這些血管即胚胎的卵黃囊循環(huán)的邊緣血管 ---- 緣竇。
胚盤中心有一變曲的透明體 ---- 胚胎,透明體中可見一搏動著的小紅點,即原始心臟。由孵化的第一天開始,蛋白中的水分通過半透性卵黃膜向卵黃中移動,使卵黃中水分含量大增,新進來的水分并不與卵黃液全仙融合而主要存在于胚區(qū)。
胚胎與伸展的卵黃囊血管形似蚊子,白殼種蛋通過照視可見蚊狀的血管區(qū),俗稱“蚊蟲珠”。卵黃體積繼續(xù)增大,顏色變淡,卵黃囊血管包圍卵黃近 1/3 ,由于卵黃液化膨脹的壓力,使卵黃囊血管緊貼于內殼膜,可與外界進行氣體交換。
照蛋時卵黃不易轉動,胚與卵黃囊血管形似蜘蛛,俗稱“小蜘蛛”。尿囊是一個很小的水泡,眼睛開始沉積黑色素。
胚胎被包圍在一個透明的水泡(羊膜)中,羊膜內充滿羊水,胚體彎曲,眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊已包圍 1/2 的卵黃,照蛋時可見到眼睛的影子,俗稱“單珠”或“黑眼”。
肉眼已可見到尿囊,直徑6毫米左右。尿囊增長迅速,一天之內增長了約4倍,尿囊血管系統(tǒng)迅速發(fā)育,已經覆蓋羊膜與部分卵黃,但較卵黃囊血管細;卵黃囊血管分布在卵黃面積達2/3 以上。
胚體已初具翼和腿的外型,已眼睛黑色素更多,照蛋可見頭部與軀干部兩個小圓團,俗稱“雙珠”。卵黃體積達到最大程度,以后將逐漸縮小,卵黃囊雖然也增大,仍有1/4卵黃未被覆蓋;尿囊比第6天增長約兩倍;胎兒的外形已具備禽類的特點,頭和眼所占的比例相當大,前后肢分化明顯,胎兒的透明度開始降低,胚胎半沉半浮橫臥于羊水中。
尿囊較第7天擴大了一倍,幾乎包圍了卵黃囊。從第4天到第8天是尿囊發(fā)育的第一階段,胚胎由卵黃囊呼吸轉化為尿囊呼吸。
胎兒外形發(fā)育趨于完善,上喙白色,破殼齒明顯可見,胸腹腔尚未封閉,心、肝、胃都暴露于體腔外。羊水與尿囊液迅速增多。
尿囊沿內膜迅速向下端發(fā)展,包圍了胎兒和卵黃,并包圍部分蛋分白。胎兒皮膚透明度下降,皮膚表面出現(xiàn)排列整齊的小點,即羽毛原基。
胸腹腔已封閉,心、肝、胃等器官已包入體腔。尿囊在胚胎的背面迅速向下端發(fā)展,將蛋白逐漸包圍起來。
當孵化的第10天結束時,尿囊雖向小端逐漸包圍,但尚未合攏。公路兒皮膚的羽毛原基遍及全身,翼和腿部羽毛的尖端已微露。
胎兒的位置靠近氣室。由于尿囊完全包圍了卵黃、胚體和蛋白、尿囊血管已在小端吻合,此時為孵化后的第10天零半天,照蛋檢驗將這一現(xiàn)象稱為“合攏”。
從第8天到第11天是尿囊發(fā)育的第二階段。尿囊的合攏與否意義重大,只有合攏完善,才能保證胎兒吞食蛋白。
圖中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合攏,對于12天的胚胎發(fā)育似乎嫌慢。由于個體差異,這種情形并不罕見,雞胚短羽已遍與爪已角質化。
蛋白呈淡黃褐色,粘稠,漿羊膜道形成。將羊膜道是輸送蛋白至漿羊膜腔的細長通道。
粘稠的蛋白由于尿囊的包圍和收縮,像擠牙膏一樣不斷進入將羊膜腔,與羊水混合,這種含有蛋白的羊水,稱為蛋白羊水,胎兒開始大量吞食蛋白羊水。胎兒在孵化的第12天至第18天期間,除了從卵黃囊攝取營養(yǎng)外,靠吞食蛋白羊水由消化道攝取營養(yǎng)也是重要途徑。
由于蛋白中各種氨基酸含量平衡,使胎兒的重量迅速增加,由第12 天的5克左右增至第18天的22克左右。尿囊血管充分發(fā)育并緊貼殼膜,通過內外殼膜、蛋殼排出二氧化碳和水蒸氣,吸進氧氣;尿囊液增加,主要集中于羊膜周圍,新陳代謝旺盛,胎兒增重迅速。
解剖胚蛋時尿囊血管很容易破裂。胎兒大量吞食蛋白,為增重和羽毛的生長提供了營養(yǎng),頸部羽毛長度達10毫米。
傳經驗認為,此日前后為養(yǎng)毛期,孵化溫度應平穩(wěn),以保證胎兒正常吞食消化蛋白尿囊所包圍的蛋白減少,照視胚蛋,小端發(fā)亮部位縮小,胚體與卵黃的黑影部分 增多。胎兒的羽毛生長迅速,頸部羽毛長度達12毫米,身體各部羽毛生長整齊,脛、趾鱗片開始形成。
尿囊所包圍的蛋白進一小減少,尿囊液顏色變混,有少量尿酸鹽積由于吞食白、胚胎代謝產物增多,排泄的尿酸鹽貯存在尿囊中。胎兒體重繼續(xù)增大,羽毛加長變豐,頸部羽毛長度達15毫米。
這是煮熟的全胚,已剝去尿囊。孵化到17天,蛋白基本上向羊膜腔輸送完畢,胎兒仍被蛋白的羊水包圍。
小圖中為胎兒的新鮮肌胃,可見到胃內的乳凝塊,本是透明的蛋白羊水,被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而變成乳凝塊。胎兒由于從蛋白和卵黃中攝取了全價蛋白體重增加,外形和羽毛的發(fā)育,與出殼的雛雞差異不大。
從孵化的第12天至17天是尿囊發(fā)育的第三階段,尿囊的合攏導致胎兒可以完全吞食蛋白。照視胚蛋,全部為胎兒和卵黃的黑影,俗稱“封閉”。
殘存的蛋白羊水被吞食完畢,尿囊液減少,氣室增大,尿囊增厚并收縮,整個胚胎較易與蛋殼膜剝離,可見到兩面三處尿酸鹽沉淀。由于蛋白利用較好,胎兒的羽毛像緞子一樣覆蓋在雞體表面。
此后胎兒的營養(yǎng)來源只有一種 ---- 卵黃氣室繼續(xù)擴大,尿囊液與羊水繼續(xù)減。
未受精蛋 種蛋中通常被稱為“卵黃”的部分,實際上只是一個細胞,即雌性生殖細胞或卵子。
卵黃絕大部分是營養(yǎng)物質,細胞核和大部分細胞質集中為一個不規(guī)則的小白點,浮于卵黃上面和卵黃膜的下面,如圖中箭頭所示。這種蛋雖經孵化但不能發(fā)育,稱未受精蛋。
受精蛋 雞的卵子在輸卵管的漏斗部與精子相遇而受精,受精卵在母體內滯留期間不斷分裂,到種蛋產出體外時已分裂成一團細胞,此時為胚胎發(fā)育的囊胚期。從正面看囊胚像覆蓋在卵黃表面的圓盤,中央為明區(qū),邊緣為暗區(qū),通常稱為胚盤。
進入孵化,蛋的發(fā)育過程 第一天: 狀區(qū)經過24小時的孵育,胚盤變大變厚,明區(qū)和暗區(qū)同時增大,在卵黃上可見到橢圓形的盾稱為胚盾,是未來的胚區(qū)。 第二天:胚盤已擴展一倍并被紅色的血管圍成櫻桃形或橢圓形,這些血管即胚胎的卵黃囊循環(huán)的邊緣血管----緣竇。
胚盤中心有一變曲的透明體----胚胎,透明體中可見一搏動著的小紅點,即原始心臟。 第三天:由孵化的第一天開始,蛋白中的水分通過半透性卵黃膜向卵黃中移動,使卵黃中水分含量大增,新進來的水分并不與卵黃液全仙融合而主要存在于胚區(qū)。
胚胎與伸展的卵黃囊血管形似蚊子,白殼種蛋通過照視可見蚊狀的血管區(qū),俗稱“蚊蟲珠”。 第四天: 卵黃體積繼續(xù)增大,顏色變淡,卵黃囊血管包圍卵黃近1/3,由于卵黃液化膨脹的壓力,使卵黃囊血管緊貼于內殼膜,可與外界進行氣體交換。
照蛋時卵黃不易轉動,胚與卵黃囊血管形似蜘蛛,俗稱“小蜘蛛”。尿囊是一個很小的水泡,眼睛開始沉積黑色素。
第五天:胚胎被包圍在一個透明的水泡(羊膜)中,羊膜內充滿羊水,胚體彎曲,眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊已包圍1/2的卵黃,照蛋時可見到眼睛的影子,俗稱“單珠”或“黑眼”。
肉眼已可見到尿囊,直徑6毫米左右。 第六天:尿囊增長迅速,一天之內增長了約4倍,尿囊血管系統(tǒng)迅速發(fā)育,已經覆蓋羊膜與部分卵黃,但較卵黃囊血管細;卵黃囊血管分布在卵黃面積達2/3以上。
胚體已初具翼和腿的外型,已眼睛黑色素更多,照蛋可見頭部與軀干部兩個小圓團,俗稱“雙珠”。 第七天:卵黃體積達到最大程度,以后將逐漸縮小,卵黃囊雖然也增大,仍有1/4卵黃未被覆蓋;尿囊比第6天增長約兩倍;胎兒的外形已具備禽類的特點,頭和眼所占的比例相當大,前后肢分化明顯,胎兒的透明度開始降低,胚胎半沉半浮橫臥于羊水中。
隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展,雞蛋已不再是由母雞生產出來的了,出現(xiàn)了人造雞蛋。
人造蛋外表看起來跟由母雞產的蛋是沒有差別的,但是最重要的一點是它不能孵化出小雞仔的喲!你知道雞蛋是如何孵化出小雞仔的嗎? 首先我們知道不是所有叫“雞蛋”的雞蛋都是可以用于孵化小雞的,人造雞蛋就是其中一種。值得一提的是只有由母雞產的蛋才能孵化小雞,即有受精過的雞蛋,加上適宜的溫度才能孵出小雞才能孵化小雞。
在鄉(xiāng)下就傳統(tǒng)的農家孵化小雞的方法,是由母雞來完成整個孵化小雞的過程,是依靠母雞的體溫來給雞蛋提供溫度的。方法是用茅草給先做一個雞窩,在雞窩中部集中放上雞蛋,不能放太多,必須保證母雞蹲在雞蛋上面,完全能遮蓋住雞蛋,保證每個雞蛋都能分享到母雞的體溫。
使用這種方法一般需要20天左右才能孵化出小雞,耗時長、且效率低,不適合大批量生產。一般專業(yè)的孵化雞場都是使用溫室加燈光的溫度共同催化孵化小雞的,這種方法效率高、一次可大批量生產,能滿足孵化雞場的大批量需求。
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