決明子有多種食用方法 1:決明子茶 原料 決明子、綠茶各5g 制法: 把決明子用文火炒至微黃,香氣溢出與綠茶一起泡飲 功效 清涼潤喉、口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益精之功效 適應(yīng)癥 高血壓、高血脂癥、大便秘結(jié)、視物模糊 2:杞菊決明子茶 原料 枸杞子10g、菊花3g、決明子20g 制法 將三者同入一蓋碗中,沸水沖泡,加蓋15分鐘后即可飲用,一般可泡飲3~5次 功效 清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓降脂、用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥。
癥見 肢體麻木癱瘓、頭暈?zāi)垦!㈩^重腳輕、面部烘熱、煩躁易怒、血壓增高、舌質(zhì)偏紅、苔黃、脈玄 3:菊楂決明子 原料 菊花、生山楂干各10g、決明子5g,方糖25g 用法 將菊花、山楂、決明子、方糖同放入一杯中,以開水沖泡,加蓋泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次 功效 適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛、肝腸上亢的患者。凡具有頭暈、頭痛著、煩躁易怒、或高血壓所致的頭暈?zāi)垦?、失眠多夢?4:菊花決明子粥 原料 菊花10g、決明子10~15g、粳米50g、冰糖適量 用法 先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微黃有香氣,取出,待涼后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,放入冰糖,再煮1~2分鐘即可食用。
每日一次,5~7日一個療程 功效 清肝明目、降壓通便。適于高血壓、高血脂癥、以及習慣性便秘等 注意事項 大便泄瀉者忌服。
決明子是國家衛(wèi)生部公布的亦藥、亦食用品,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,具有清肝明目,潤腸通便,降脂瘦身的功能。決明子除含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物,大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。所含大黃素、大黃酚對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃甲醚,具有降低血清膽固醇和強心作用。決明子具有a-羥基,可與金屬元素合成絡(luò)合物,對金屬元素吸收有很大影響?,F(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥療效滿意,決明子水煎或制成片劑服用。民間常用決明子炒黃研磨,代茶飲,有預(yù)防和治療疾病的保健功能
【別名】草決明、馬蹄決明、假綠豆。
【性味】性微寒,味甘、苦、咸。
【功能主治】清熱明目,潤腸通便。用于目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結(jié)
【藥理作用】能顯著降低甘油三酯、膽固醇的含量,升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。清肝明目、潤腸通便。
1、降低血漿總膽固醇和甘油三酯
2、降低肝中甘油三酯和抑制血小板聚集
對混淆品鑒別如下:
1)望江南子呈扁平狀,在臺灣藥品市場混淆使用,其苯抽出物含有毒蛋白和柯亞素兩種有毒物質(zhì),對動物肝腎均有損害。
2)刺田菁,此是臺灣民間常見綠肥,其外型更類似決明子,不過較小,呈短圓柱形且有種臍,幸好不被市場混用。
3)真品決明子,外觀棕褐色光澤的棱方形,兩端平行傾斜。
如果不過量的話 沒有什么副作用
中藥決明子,也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光,為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性驚,具有清肝明目、潤腸通便的功效。
現(xiàn)代藥理研究證實,決明子所含的有效成分具有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及明目通便等作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;通過作用于迷走神經(jīng)有降壓效果,可與傳統(tǒng)降壓藥利血平相媲美;通過導瀉可減少腸道對膽固醇的吸收,并能反饋調(diào)節(jié)低密度脂蛋白的代謝;能防治近視眼及老年性白內(nèi)障等眼科疾病。
決明子有多種醫(yī)療保健作用。例如,治療高血壓,可取適量決明子,炒黃后搗成粉,加糖用開水沖服,每次3克,每日3次;或用決明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治療高脂血癥,可取決明子、澤瀉各15克,赤芍12克,靈芝、山楂各9克,每日l劑,分2次水煎服;或取生決明子30克,生山楂、葛根各20克,水煎服。治療便秘或習慣性便秘,可取炒決明子10—15克,冰糖10克,沸水沖泡當茶飲用,每日1劑,每劑泡3次;或取經(jīng)粉碎的炒決明子10—15克水煎10分鐘左右,對入20—30克蜂蜜并攪勻,每曉服l劑或早晚分服。對于老年習慣性便秘,還可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無色。對于老年人陰虛血少者,可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有氣虛之癥,宜加生曬參3克同泡服。老年人飲用決明茶,不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。需要注意的是,氣虛嚴重及便溏者不宜使用本品。
決明子的主要藥效是明目,可治各種眼疾。
據(jù)《全國中草藥匯編》記載:決明子"治急性眼結(jié)膜炎、角膜潰瘍、青光眼"等。決明子除明目、治眼疾外,還有清肝、利水通便、治高血壓、肝炎、肝硬化腹水等功效。
據(jù)報道,日本科研人員從決明子中分離出15種有效成分,制成了"保健茶"。我國著名已故中藥學家葉桔泉生前介紹自己養(yǎng)生之道的經(jīng)驗,其中有一條便是"常飲決明茶,可防止老人便秘、高血壓、血管硬化。
"決明子還能抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成。已有決明子片劑可供服用。
實用便方有:,1、明目、穩(wěn)定血壓:決明子,微火炒至嫩黃,涼后貯于鐵聽中備用。每次取決明子20克,沸水泡茶,20分鐘左右飲用。
喝到剩1/3時,再加水,直到飲至茶無色時,再換新的。長期飲用。
2、高血壓:決明子適量,炒黃,搗成粗粉,加糖泡開水服。每次3克,1日3次。
3、結(jié)膜炎:決明子、菊花各9克,蔓荊子、木賊各6克,水煎服。,4、視神經(jīng)萎縮癥:決明子120克,枸杞子、丹參各60克,均焙焦,共研末,每次服6克,1日3次,20日為1療程。
5、高膽固醇血癥:決明子30克,炒黃,水煎兩次,早晚分服。每日1劑,20日為1療程。
6、小兒疳積:決明子30克,炒黃,研末,雞內(nèi)金15克,研末,共混勻,每服2克,1日2至3次。
決明子常用方法 1.決明子綠茶: 原料:決明子、綠茶各5g。
(或者用決明子粉和綠茶粉各5克) 制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。
隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。 功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。 注意:茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄,長于清長;產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁,專于止?。划a(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。”
因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。
決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
2.杞菊決明子茶 原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。 制法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。
用法:當茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。 功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。
用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦?,頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。 3.菊楂決明茶 原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克, 用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈?zāi)垦#叨鄩粽摺? 4、菊花決明子粥(經(jīng)驗方) 原料:菊花10克,決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。
用法:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。 5、桃仁決明蜜茶 原料:桃仁10克加草決明子12克 康加麗超細決明子粉用法:將桃仁、草決明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。 6、決明子蜂蜜飲 原料:炒決明子10一15克,蜂蜜20~30克。
用法:將決明子搗碎(或者用決明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚分服,每日1劑。 功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
7、決明子茶 用法:決明子30g, (或者用決明子粉10克) 用法:開水沖泡, 功效:能降壓降脂,潤腸通便。 8、紫明茶(中醫(yī)驗方) 原料:紫菜30克,決明子25克。
用法:加水適量,煎煮20分鐘,取汁飲用。 功效:甲狀腺腫大,水腫,慢性氣管炎,咳嗽,高血壓。
9、決明子粥(民間方) 原料:決明子15克,粳米60克,冰糖少許 用法:先將決明子放入鍋內(nèi),炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可。頓食,每日1劑,連用2周。
功效:清肝,明目,通便。用于白內(nèi)障。
夏季食。每日1劑,5~7天為一療程。
適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。宜忌:大便泄瀉者忌服 10、荷葉減肥茶: 原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g, 用法開水沖泡代茶。
功效:能減肥降脂,暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
11柴胡決明子藥粥 原料:柴胡15克,決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。 用法:柴胡,決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。
每日一劑,分2次服用。 功效:更年期綜合癥肝郁化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結(jié)等癥。
12、山楂決明子茶 原料:山楂15克、荷葉15克、決明子10克, 用法:水煎飲其汁液。 功效:用于糖尿病 炒決明子:取凈決明子,置鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,放涼即可。
決明子性寒涼,屬于清泄類藥材,歸肝、腎、大腸經(jīng)。具有疏肝理氣、清肝明目、潤變滑腸,治療失眠多夢、易怒暴躁、煩躁不安等癥狀的作用。最好的是決明子還可疏通肝氣,以解決肝氣郁結(jié)引起的食欲不振、嗝逆嘔吐的問題。
但由于決明子屬于清泄類藥材,所以氣虛或陽虛之人不可服用,以免出現(xiàn)因寒涼引起的不量反應(yīng)。
用決明子的最簡單方法就是將決明子與杭白菊搭配泡茶飲用。決明子雖可疏肝理氣,但正因如此會導致肝氣虛,而杭白菊正好可以彌補這一點,起到養(yǎng)肝的作用。兩者搭配互相彌補缺點,合用效果更佳。
用量是決明子15克、杭白菊10可泡茶,每日頻飲,不僅方便,并且效果極佳。堅持飲用還可起到預(yù)防上火的作用。
以上便是我對您所提出的問題作出的回答,謝謝。
功效:清熱明目,潤腸通便。
用于目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便秘結(jié)。歸肝、腎、大腸經(jīng)。
有減肥之功效。治風熱赤眼,青盲,雀目,高食用方法 決明子綠茶 原料:決明子、綠茶各5g。
決明子 (或者用決明子粉和綠茶粉各5克) 制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,沖入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。
隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。 功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。 注意:茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄,長于清長;產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁,專于止痢;產(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功?!?/p>
因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。
決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
杞菊決明子茶 原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。 制法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,燜15分鐘后可開始飲用。
用法:當茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。 功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。
用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦#^重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。 菊楂決明茶 原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克, 用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈?zāi)垦?,失眠多夢者?菊花決明子粥 (經(jīng)驗方) 原料:菊花10克,決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。
用法:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。 桃仁決明蜜茶 原料:桃仁10克加草決明子12克。
用法:將桃仁、草決明子水煎,加蜂蜜。 功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
決明子蜂蜜飲 原料:炒決明子10~15克,蜂蜜20~30克。 用法:將決明子搗碎(或者用決明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚分服,每日1劑。
功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習慣性便秘者。 決明子茶 決明子茶 用法:決明子30g(或者用決明子粉10克)。
用法:開水沖泡。 功效:能降壓降脂,潤腸通便。
決明子茶治療眩暈20例療效觀察 目的:觀察決明子茶治療眩暈療效。 方法:以決明子茶治療眩暈20例。
結(jié)果:決明子茶治療眩暈治愈12例,顯效7例,無效1例,總有效率95%。 結(jié)論:決明子茶治療眩暈有顯著療效。
【臨床應(yīng)用】 決明子為豆科植物決明的成熟種子,亦稱為草決明?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載決明子性甘苦微寒, 決明子 歸肝、膽、腎三經(jīng),具有清肝明目,潤腸通便,降脂瘦身的功能,可用于頭痛眩暈,目赤昏花,大便秘結(jié)等,近年來臨床上又用于高血壓病的治療。
在臨床上面,采用決明子進行失眠治療,對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。另外,失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習慣,如晚飯后多散步,平常多運動等等,這些對于失眠癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
紫明茶 (中醫(yī)驗方) 原料:紫菜30克,決明子25克。 用法:加水適量,煎煮20分鐘,取汁飲用。
功效:甲狀腺腫大,水腫,慢性氣管炎,咳嗽,高血壓。 決明子粥 (民間方) 原料:決明子15克,粳米60克,冰糖少許。
用法:先將決明子放入鍋內(nèi),炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可。頓食,每日1劑,連用2周。
功效:清肝,明目,通便。用于白內(nèi)障。
夏季食。每日1劑,5~7天為一療程。
適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。宜忌:大便泄瀉者忌服 荷葉減肥茶 原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g。
用法開水沖泡代茶。 功效:能減肥降脂,暢中潤腸。
適用于肥胖癥、便秘等。 柴胡決明子藥粥 原料:柴胡15克,決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
用法:柴胡,決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。每日一劑,分2次服用。
功效:更年期綜合癥肝郁化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結(jié)等癥。 山楂決明子茶 原料:山楂15克、荷葉15克、決明子10克。
用法:水煎飲其汁液。 功效:用于糖尿病。
決明子茄子煲 材料:決明子10克,茄子兩個,食鹽、醬油、食用油、味精適量。 制作:決明子加水適量,煎煮取汁備用。
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