托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)除具有數(shù)據(jù)瀏覽、信息查詢、報(bào)表標(biāo)簽預(yù)覽打印、數(shù)據(jù)錄入編輯等常用功能外,更考慮到實(shí)際應(yīng)用中,大量、頻繁的數(shù)據(jù)信息查詢的需求,在數(shù)據(jù)信息查詢方面賦予系統(tǒng)更靈活多樣的方式和更強(qiáng)大的能力。
同時(shí)考慮到基層科研人員的實(shí)際情況,種質(zhì)資源管理系統(tǒng)具有操作簡(jiǎn)便、易于維護(hù),安全性較好的特點(diǎn),適宜于省級(jí)及以下棉花科研單位應(yīng)用。 托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)應(yīng)符合基層農(nóng)業(yè)科研單位棉花種質(zhì)資源等數(shù)據(jù)管理的要求,滿足科研工作的需要,并應(yīng)做到界面友好、操作直觀簡(jiǎn)便、實(shí)用安全;應(yīng)采用模塊化程序設(shè)計(jì)方法,以便于使用和維護(hù);能夠根據(jù)不同用戶要求進(jìn)行數(shù)據(jù)的添加、刪除、修改、備份、查詢及輸出等操作。
最后能根據(jù)不同用戶的權(quán)限等級(jí)賦于不同的操作權(quán)力,保證一定的安全性。 托普云農(nóng)種質(zhì)資源管理系統(tǒng)包括性狀表記錄的性狀字段的任意條件查詢,按種質(zhì)資源材料的名稱動(dòng)態(tài)查詢,按一定范圍的纖維比強(qiáng)度查詢,全庫(kù)記錄的表格瀏覽。
可對(duì)查詢結(jié)果按農(nóng)藝性狀一、農(nóng)藝性狀二、農(nóng)藝性狀三、主要農(nóng)藝性狀、纖維品質(zhì)、抗逆性主要性狀、主要纖維品質(zhì)進(jìn)行全屏預(yù)覽、打印,以及輸出到文本文件、NLOFK表格保存。 。
種質(zhì)資源收集時(shí)所選用的材料,有的為枝條,有的是種子,還有的是苗木,也可能是其它器官或繁殖體。這要根據(jù)種類(lèi)和品種、收集時(shí)間和地點(diǎn)等因素而定。如果收集的材料為種子,則要求種子成熟、充實(shí)、飽滿、具有高度的生活力;如果收集的材料為枝條,則要求采用長(zhǎng)勢(shì)中等、強(qiáng)壯的枝條,剪去枝條基部和頂部不充實(shí)的芽,并要用當(dāng)?shù)氐恼枘炯藿臃敝?;如果是苗木等繁殖體,要附合其規(guī)律和質(zhì)量等的要求,以保證收集的成功。
資源收集的數(shù)量,要根據(jù)樹(shù)種生長(zhǎng)習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)面積的大小,繁殖的難易,保存的數(shù)量來(lái)確定,為了對(duì)收集的材料進(jìn)行選擇、整理,收集的材料原則上應(yīng)適當(dāng)多些。
資源的收集工作必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé),并詳細(xì)記載資源名稱、收集地點(diǎn)和日期,收集人名稱、苗木繁殖年月等項(xiàng)。在收集到種苗或材料后,應(yīng)立刻進(jìn)行檢疫和消毒,防止霉?fàn)€和干枯。
(一)當(dāng)?shù)胤N質(zhì)資源的收集
當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種或品系,對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件有很大的適應(yīng)性,并有一些突出的優(yōu)點(diǎn)(如抗性或耐性強(qiáng)等),這類(lèi)資源較好收集,往往不存在鑒定或生態(tài)適應(yīng)性等問(wèn)題,只要采用適當(dāng)?shù)牟牧希ㄏ难俊Ц膲簵l、插條、萌蘗、休眠接穗等無(wú)性系或種子)就地保存即可。但在收集時(shí)要根據(jù)種質(zhì)庫(kù)的容量等條件選擇有代表性的種質(zhì)進(jìn)行收集。
(二)野生種質(zhì)資源的收集
為了獲取一個(gè)屬內(nèi)全部的有利基因,必須收集這個(gè)屬內(nèi)每個(gè)種的野生植物單株,這些植物往往不能直接食用,但具有許多栽培品種缺乏的抗病、抗蟲(chóng)、抗旱、抗?jié)场⒖购瓤剐赃z傳基因,多數(shù)可作砧木或作為具有潛在利用價(jià)值的種質(zhì)進(jìn)行收集。
這類(lèi)種質(zhì)資源的收集時(shí)間以花期或果實(shí)成熟期為宜,因此期能對(duì)種質(zhì)資源的花的類(lèi)型,開(kāi)花結(jié)果習(xí)性,果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行鑒定和收集標(biāo)本。
收集這類(lèi)種質(zhì)時(shí)應(yīng)注意某些特定性狀、特別是經(jīng)濟(jì)性狀和抗性。如早熟、矮化習(xí)性、抗病蟲(chóng)害性能以及耐不同土壤條件、耐寒及耐熱能力等。收集區(qū)域應(yīng)注重種類(lèi)豐富的遺傳多樣性中心和經(jīng)常出現(xiàn)某些特異性狀的地區(qū),并盡量收集地理分布、生態(tài)分布比較廣泛的野生群體,特別是在惡劣的氣候條件下依然生存的植株。
(三)外地種質(zhì)資源的收集
科學(xué)地引進(jìn)外地種質(zhì)資源,可以豐富本地的資源,是收集落葉果樹(shù)種質(zhì)資源的一條重要途徑。如我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)的蘋(píng)果、葡萄、核桃等現(xiàn)已在我國(guó)大面積栽培,并成為重要的果樹(shù)樹(shù)種。外地種質(zhì)資源是指從國(guó)內(nèi)外其它地區(qū)引入的果樹(shù)種質(zhì)資源,包括簡(jiǎn)單引種和馴化引種,這類(lèi)種質(zhì)資源的收集比較復(fù)雜,收集時(shí)要進(jìn)行調(diào)查與生態(tài)對(duì)比分析,然后再確定是引入種子還是無(wú)性繁殖體,一般來(lái)講,馴化引種必須收集種子,簡(jiǎn)單引種可引進(jìn)接穗或無(wú)性繁殖材料。
1.外地種質(zhì)資源收集前的考察和研究
外地種質(zhì)資源在收集前,要對(duì)生態(tài)型、個(gè)別生態(tài)因子等進(jìn)行考察和研究。因?yàn)橥簧鷳B(tài)的品種群,多數(shù)屬于在相似的自然環(huán)境和栽培條件下形成的,因此在生育期、抗逆性和適應(yīng)性等方面具有相似的特點(diǎn)??傮w上講,同一生態(tài)地區(qū)、不同產(chǎn)地的品種或種在氣候適應(yīng)上具有較多的共性,相互進(jìn)行種質(zhì)收集比不同生態(tài)型地區(qū)間進(jìn)行收集成功的可能性大。
個(gè)別生態(tài)因子的研究包括溫度、日照、降水和濕度、土壤理化特性和其它生態(tài)因子,這些生態(tài)因子在“南樹(shù)北移”或“北樹(shù)南移”時(shí),往往有某一種生態(tài)因子成為主導(dǎo)因子,如在“南樹(shù)北移”時(shí)極端最低溫度和冬季旬平均氣溫可能成為主要限制因子,在種質(zhì)收集時(shí)一定要注意對(duì)此進(jìn)行詳細(xì)研究。
除對(duì)上述生態(tài)因子進(jìn)行研究分析外,還應(yīng)對(duì)收集品種的起源與分布、適應(yīng)性相近品種在本地區(qū)的表現(xiàn)、前人收集實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等進(jìn)行研究。對(duì)一些抗性種質(zhì)的收集,可以從病蟲(chóng)害經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)收集抗性類(lèi)型。
2.外地種質(zhì)的收集方法
(1)可通過(guò)調(diào)查收集,或通信郵寄進(jìn)行,也可通過(guò)國(guó)內(nèi)、國(guó)際間的學(xué)術(shù)訪問(wèn)、學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)收集,收集的數(shù)量不宜多(3—5株)。
(2)收集時(shí)一定要嚴(yán)格遵守檢疫和編號(hào)登記制度,特別收集抗病蟲(chóng)種質(zhì)時(shí),千萬(wàn)不要把病、蟲(chóng)的繁殖體一同帶進(jìn),否則后果不堪設(shè)想。
(3)收集后的外地種質(zhì)要進(jìn)行中間繁殖,多點(diǎn)試驗(yàn),再進(jìn)行大規(guī)模推廣。
(4)對(duì)生態(tài)適應(yīng)型以外的種質(zhì)收集,宜采用種子(大量)多代連續(xù)馴化和逐代遷移馴化法進(jìn)行逐步收集。
日本田中長(zhǎng)三郎博士在其《果樹(shù)分類(lèi)學(xué)》中,以種為基本單位,認(rèn)為全世界所有的果樹(shù)種類(lèi)(包括原生種和栽培種,也包括砧木和野生果樹(shù))多達(dá)2792種(另有110個(gè)變種),分屬于134科,659屬,其中比較重要的有300個(gè)種,包括約18科140個(gè)種(變種)的落葉果樹(shù),其中主要栽培、面積和產(chǎn)量最大的有蘋(píng)果、梨、桃和葡萄。
俞德浚先生在《中國(guó)果樹(shù)分類(lèi)學(xué)》一書(shū)中指出,初步統(tǒng)計(jì),中國(guó)共有果樹(shù)分屬59科,158屬,670余種。其中尤以薔薇科、蕓香科、葡萄科、鼠李科、無(wú)患子科、??频确N類(lèi)最多,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也最高。
果樹(shù)分類(lèi)的方法多種多樣,包括植物學(xué)分類(lèi)、園藝學(xué)分類(lèi)或果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)等等,在此我們略作介紹。 1.植物學(xué)分類(lèi) 依據(jù)自然分類(lèi)系統(tǒng)(或稱系統(tǒng)發(fā)育分類(lèi))將果樹(shù)植物分類(lèi),即按界(Kingdom)、門(mén)(Phylum)、綱(Glass)、亞綱(Subclass)、科(Family)、屬(Genus)、種(Species)的梯級(jí)結(jié)構(gòu)順次進(jìn)行的分類(lèi)體系。
如西府海棠按植物學(xué)分類(lèi)可表達(dá)為植物界(Plants)、種子植物(Spermatophyta)、被子植物(Angiospermae)、雙子葉植物(Diotyledone)、薔薇科(Rosaceae)、蘋(píng)果屬(Malus)、西府海棠(micromalus)。此分類(lèi)方法對(duì)果樹(shù)植物的系統(tǒng)發(fā)育、資源開(kāi)發(fā)利用、砧木和授粉樹(shù)的選擇及品種改良等有重要的參考價(jià)值。
2.園藝學(xué)分類(lèi) 分類(lèi)方法很多,最簡(jiǎn)單地是將果樹(shù)分為水果和堅(jiān)果兩大類(lèi);按葉生長(zhǎng)分為落葉果樹(shù)和常綠果樹(shù)兩類(lèi);按果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性分為喬木果樹(shù)、灌木果樹(shù)、藤本果樹(shù)和多年生草本果樹(shù)四類(lèi);按果樹(shù)植物適宜栽培氣候條件分為熱帶果樹(shù)、亞熱帶果樹(shù)和溫帶果樹(shù)三類(lèi)等等。 3.果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi) 對(duì)果樹(shù)的命名原則,在此也略作介紹。
根據(jù)國(guó)際植物命名法則對(duì)果樹(shù)植物進(jìn)行命名。法則主要原則為:①一種植物只能有一個(gè)合法的拉丁學(xué)名;②拉丁學(xué)名采用雙名制,即一個(gè)屬名和一個(gè)種名。
屬名在前,種名在后;③屬名用名詞,首字大寫(xiě)。種名用形容詞,首字小寫(xiě);④植物的全部種名應(yīng)包括種名命名者的姓氏,放在種名之后,首字大寫(xiě);⑤合法的學(xué)名必須附有正式發(fā)表的拉丁文描寫(xiě);⑥若一種植物已有兩種或更多的學(xué)名時(shí),只有最早且不違背命名法則的為合法名稱。
果樹(shù)栽培學(xué)上,根據(jù)果樹(shù)的生物學(xué)特性相近似、栽培管理措施大體相似的原則,按下述三個(gè)依據(jù)分類(lèi)(表2-4-1) 表2-4-1 果樹(shù)種類(lèi)的果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi) 表2-4-1 果樹(shù)種類(lèi)的果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)(續(xù))-1 4.按來(lái)源分類(lèi) (1)本地種質(zhì)資源 是指在當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和栽培條件下,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育和選擇獲得的果樹(shù)品種或類(lèi)型。這類(lèi)種質(zhì)資源往往對(duì)自然條件有較高適應(yīng)性、抗逆性,既可直接利用,也可通過(guò)改良加以利用,或是作為育種的重要原始種質(zhì)材料。
(2)外地種質(zhì)資源 是指從國(guó)內(nèi)外其它地區(qū)引入的果樹(shù)品種和類(lèi)型。正確地選擇和利用外地種質(zhì)資源,可以豐富本地的落葉果樹(shù)種質(zhì)資源。
(3)野生種質(zhì)資源 是指自然野生的、未經(jīng)人們?cè)耘嗟囊吧麡?shù)。這類(lèi)種質(zhì)資源具有豐富的抗性基因,但經(jīng)濟(jì)性狀較差,食用品質(zhì)低劣,往往是用作砧木的重要資源或育種工作中目的基因的攜帶者。
(4)人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源 是指應(yīng)用雜交、誘變等方法所獲得的種質(zhì)資源。因?yàn)樵诂F(xiàn)有資源類(lèi)型中,并不是經(jīng)常有符合我們需要的綜合性狀,只從自然種質(zhì)資源中進(jìn)行選擇,常得不到滿意的結(jié)果,這就需要人工去創(chuàng)造,以期能得到基因重組和基因突變所產(chǎn)生的優(yōu)良生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀的新類(lèi)型或品種。
遺傳育種領(lǐng)域把一切具有一定種質(zhì)或基因,可用于育種、栽培及其他生物學(xué)研究的各種生物類(lèi)型總稱為種質(zhì)資源。
種質(zhì)資源工作的內(nèi)容包括收集、保存、研究、創(chuàng)新和利用。種質(zhì)資源是選育新品種和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ),也是生物研究的重要材料。
沒(méi)有好的種質(zhì)資源就不可能育成好的品質(zhì)。種質(zhì)資源的多樣性包括生態(tài)系統(tǒng)多樣性、種間多樣性和種內(nèi)遺傳多樣性三個(gè)不同的水平,現(xiàn)在三個(gè)水平上都面臨嚴(yán)重危機(jī)。
進(jìn)行園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查及鑒定工作能增加現(xiàn)有種質(zhì)資源數(shù)目,儲(chǔ)存育種資源,有利于園藝種質(zhì)資源收集、保護(hù)。
菌種質(zhì)量檢測(cè)的目標(biāo)包括菌絲形態(tài)、菌落特征以及子實(shí)體形態(tài)等方面。
質(zhì)量檢測(cè)常用方法如下: (1)建立標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)和觀察方法 對(duì)于一個(gè)栽培品種各菌種的質(zhì)量檢測(cè),實(shí)際上是以該品種典型的生物學(xué)特性(包括形態(tài)特征、生理生態(tài)特性、栽培習(xí)性)為參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,以檢驗(yàn)菌種是否存在品種退化、菌種老化、病菌侵染、雜菌污染和品種混雜等質(zhì)量問(wèn)題。同時(shí),菌種質(zhì)量檢測(cè)不僅要考慮從哪些方面來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)菌種的質(zhì)量?jī)?yōu)劣,也要考慮用怎樣的標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)菌種質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)的問(wèn)題。
因?yàn)橐欢ǖ慕Y(jié)果來(lái)源于一定的方法和一定的條件。方法和條件不同,結(jié)果就失去了可比性,也就無(wú)法鑒別,因此,需要建立標(biāo)準(zhǔn)。
這些標(biāo)準(zhǔn)包括:培養(yǎng)基、培養(yǎng)條件(溫度、濕度、pH、光照等)、菌種的菌齡等。 (2)連續(xù)觀察 在菌種生長(zhǎng)過(guò)程中,要連續(xù)觀察,一切不正常的現(xiàn)象只有在生長(zhǎng)過(guò)程中才能表現(xiàn)出來(lái)。
而當(dāng)菌種長(zhǎng)滿培養(yǎng)基表面后,其不正?,F(xiàn)象往往會(huì)被菌種的過(guò)齡而掩蓋。 (3)宏觀檢查 對(duì)食用菌母種、原種及栽培種的宏觀檢查要根據(jù)其培養(yǎng)特征來(lái)進(jìn)行(參見(jiàn)前述有關(guān)內(nèi)容),這是菌種生產(chǎn)者及使用者普遍使用的方法,簡(jiǎn)單易行,但需要有多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)沉淀。
如被檢菌種表現(xiàn)出菌落生長(zhǎng)速度不一致、氣生菌絲變稀疏或出現(xiàn)扇變菌落、菌落上過(guò)早出現(xiàn)色素、或不同特征的菌落混雜共存、或菌落上出現(xiàn)黑褐色、青灰色、黃褐色或紅色的孢子堆,均可以確定該菌種存在質(zhì)量問(wèn)題。優(yōu)質(zhì)菌種外觀菌絲潔白、密集粗壯,生長(zhǎng)速度一致,齊發(fā)并進(jìn)。
在生產(chǎn)實(shí)踐中,廣大菇農(nóng)和專(zhuān)業(yè)工作人員總結(jié)出“純、正、壯、潤(rùn)、香”的質(zhì)量檢查方法。這種應(yīng)用感官識(shí)別菌種優(yōu)劣,是經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),能大致、快速地鑒定出菌種的優(yōu)劣。
具體方法是: “純”指菌種的純度高,無(wú)雜菌感染,無(wú)斑塊、無(wú)抑制線,無(wú)“退菌”、“斷菌”現(xiàn)象等。 “正”指菌絲無(wú)異常,具有親本正宗的特征,如菌絲純白、有光澤,生長(zhǎng)整齊,連結(jié)成塊,具彈性等。
“壯”指菌絲發(fā)育粗壯,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,分枝多而密,在培養(yǎng)基上恢復(fù)、定植、蔓延速度快。 “潤(rùn)”指菌種含水量適中,基質(zhì)濕潤(rùn),與瓶壁緊貼,瓶頸略有水珠,無(wú)干縮、松散現(xiàn)象。
“香”指具該品種特有的香味,無(wú)霉變、腥臭、酸敗氣味。 通過(guò)檢測(cè)各種食用菌菌絲生長(zhǎng)的色澤、速度、均勻度等特征是否正常,來(lái)判斷菌種生長(zhǎng)是否正常、是否可用,但辨別不了是否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
(4)顯微鏡檢查 對(duì)菌絲體進(jìn)行顯微觀察,可以確定菌絲粗細(xì)、分枝、隔膜、鎖狀聯(lián)合等特性是否均一,是否與該栽培品種的典型特征一致(參見(jiàn)前述相關(guān)內(nèi)容)。具有不同形態(tài)特征的菌絲體存在于同一菌種體中,表明該菌種存在質(zhì)量問(wèn)題;如果出現(xiàn)菌絲體重寄生現(xiàn)象,常表現(xiàn)出不同特征的菌絲體相互纏繞,或菌絲體中空變細(xì),或在寄生點(diǎn)出現(xiàn)吸器等不正常現(xiàn)象。
鏡檢的方法是:挑取少量菌絲,置載玻片中央的水滴上,用解剖針或接種針撥散,蓋上蓋玻片,也可加碘酒或美藍(lán)等染色后進(jìn)行鏡檢。正常的菌絲一般透明、分枝狀,有橫隔和明顯的鎖狀聯(lián)合;異宗結(jié)合的食用菌,如僅有單核菌絲,不具結(jié)實(shí)性,不宜作菌種用;雙核菌絲中,鎖狀聯(lián)合多而密,則結(jié)菇力強(qiáng),一般可認(rèn)為是好菌種。
如: ①雙孢菇 觀察雙孢菇單孢子萌發(fā)后的菌絲生長(zhǎng)形態(tài)。凡菌絲潔白、健壯,保存時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)菌絲顏色不變,較耐28℃以上氣溫,生長(zhǎng)在基質(zhì)上平貼培養(yǎng)基表面,氣生菌絲不多的,為同化能力較強(qiáng),產(chǎn)量較高的菌株。
相反,菌絲生長(zhǎng)初期好,很快變黃變稀,如蜘蛛絲一樣,長(zhǎng)出培養(yǎng)基表面菌絲較多的菌株產(chǎn)量較低。 ②香菇 觀察香菇的雙核菌絲,在斜面培養(yǎng)基上生長(zhǎng)速度達(dá)到1.2厘米/天以上的,菌絲不十分粗壯和潔白,鎖狀連合頻繁,鎖狀連合在菌絲間相距較近,且在觀察面上分布均勻,一般均是高產(chǎn)和抗雜能力較強(qiáng)的菌株。
香菇出菇的密度與鎖狀連合有一定關(guān)系。 ③草菇 觀察草菇菌絲,發(fā)現(xiàn)菌絲分枝角度大的,出菇率高,產(chǎn)量高。
菌絲分枝角度小、平行排列的,產(chǎn)量低。 各種食用菌的菌絲生長(zhǎng)是否正常、是否可用,一般都以色澤、速度、均勻度等特征加以檢測(cè),但這并不能說(shuō)明其是否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
(5)拮抗試驗(yàn) 也稱對(duì)峙反應(yīng)。同一種食用菌,經(jīng)分離或雜交,將選育出許多不同的菌株,這些菌株的菌絲在形態(tài)上很難區(qū)別。
如不同編號(hào)的香菇菌種,都是白色絨毛狀菌絲,鏡檢時(shí)均具有鎖狀聯(lián)合等。在當(dāng)前菌種管理工作尚不十分健全的情況下,“同名異種”、“同種異名”的現(xiàn)象普遍發(fā)生,要識(shí)別異同,可采用“拮抗試驗(yàn)”加以區(qū)別。
具體方法是: 用1支20毫米*200毫米的無(wú)底試管,中央部位裝入長(zhǎng) 5~7厘米的木屑麩糠培養(yǎng)基,兩端壓平并蓋棉塞,滅菌后,兩端各接入兩株受檢的菌種 1小塊,25℃左右條件下培養(yǎng),當(dāng)兩端菌絲往中央生長(zhǎng)并相互接觸后,把試管移至20℃、約300勒克斯的漫射光下繼續(xù)培養(yǎng),觀察菌絲接觸區(qū)有無(wú)對(duì)峙反應(yīng)。若無(wú)褐色的帶線出現(xiàn),表示兩個(gè)受檢菌株的基因極相似或相同,是相同的菌株,僅編號(hào)不同,即同種異名。
如果受檢菌株間形成帶線,則表示是不同的菌株。 用平板進(jìn)行拮抗試驗(yàn)測(cè)試,方法是在無(wú)菌的PDA培養(yǎng)基平板上各接入2個(gè)或多個(gè)被檢菌株的菌種,在上述條件下培養(yǎng),觀察菌。
在廣泛收集保存種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上,各有關(guān)研究單位陸續(xù)開(kāi)展了蔬菜種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)和利用工作。
“七五”(1986—1990)、“八五”(1991—1995)期間,“農(nóng)作物品種資源研究”被正式列入國(guó)家科技重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目,其中包括蔬菜種質(zhì)資源的收集、整理、繁種、入庫(kù)、編目和幾種主要蔬菜的抗病性鑒定及品質(zhì)分析,這10年對(duì)蔬菜種質(zhì)資源開(kāi)始了系統(tǒng)的評(píng)價(jià)和利用工作(戚春章等,1995)。對(duì)蔬菜種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)主要內(nèi)容有植物學(xué)和農(nóng)藝性狀的鑒定,包括根、莖、葉、花、果、種子等的形狀、大小、顏色、有無(wú)刺或茸毛等植物學(xué)特征和熟性、產(chǎn)量、抗病性、產(chǎn)品品質(zhì)等農(nóng)藝性狀。
由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所組織全國(guó)28個(gè)?。▍^(qū)、市)(西藏自治區(qū)、臺(tái)灣省未包括在內(nèi))的專(zhuān)家共同制定了《蔬菜品種調(diào)查觀察記載項(xiàng)目及描述標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明》和81種以種子繁殖為主要方式的《主要蔬菜地方品種目錄調(diào)查表》。由此,蔬菜種質(zhì)資源的系統(tǒng)評(píng)價(jià)工作開(kāi)始起步。
“七五”期間,對(duì)菜豆、大白菜、黃瓜、辣椒4種蔬菜共5000余份種質(zhì)資源的11種病害(如炭疽、枯萎、病毒、霜霉、白粉等)和7種營(yíng)養(yǎng)成分(如粗纖維、粗蛋白、醣、辣椒素、維生素C、茄紅素等)進(jìn)行了鑒定。并在鑒定的基礎(chǔ)上進(jìn)行了系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。
與此同時(shí),還編輯出版了中國(guó)第一部《中國(guó)蔬菜品種資源目錄》?!鞍宋濉逼陂g,又增加了茄子、豇豆、蘿卜等蔬菜的鑒定(李佩華等,1998)。
“九五”(1996—2000)期間,繼續(xù)開(kāi)展了“蔬菜優(yōu)良種質(zhì)評(píng)價(jià)與利用”、“蔬菜優(yōu)良種質(zhì)評(píng)價(jià)與利用數(shù)據(jù)庫(kù)”和“蔬菜種質(zhì)資源繁種入庫(kù)”等研究項(xiàng)目,完成了1000份普通白菜種質(zhì)對(duì)TuMV的抗性、1174份豇豆種質(zhì)對(duì)豇豆銹病的抗性和1059份菜豆種質(zhì)對(duì)菜豆銹病的抗性鑒定;完成了514份大白菜種質(zhì)的田間自然和室內(nèi)控溫耐熱性鑒定;完成了556份普通白菜種質(zhì)的耐抽薹性鑒定;完成了230份胡蘿卜的耐貯性鑒定。總計(jì)完成各類(lèi)鑒定6535份次。
完成了305份胡蘿卜種質(zhì)的干物質(zhì)、總糖、胡蘿卜素、維生素C的測(cè)定;完成了542份長(zhǎng)豇豆種質(zhì)的干物質(zhì)、粗蛋白、可溶性糖和粗纖維含量的分析。為了確保各項(xiàng)鑒定數(shù)據(jù)的可靠性、可比性和有效性,在進(jìn)行各項(xiàng)鑒定之前,研究確立了相應(yīng)的統(tǒng)一、規(guī)范的鑒定方法、指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí),對(duì)“八五”初評(píng)的35份菜豆、70份大白菜、70份辣椒、120份蘿卜、70份豇豆和35份水生蔬菜種質(zhì)進(jìn)行了多年多點(diǎn)綜合評(píng)價(jià),提出了300份有特點(diǎn)的優(yōu)良種質(zhì)資源。獲得遺傳性穩(wěn)定、有利用價(jià)值和效果的優(yōu)異種質(zhì)資源16份,其中大白菜抗病的3份,菜豆抗病的2份,辣椒抗病毒的3份,蘿卜抗病毒的3份,豇豆抗病的3份,水生蔬菜優(yōu)質(zhì)種質(zhì)2份。
“十五”(2001—2005)期間,在國(guó)家基礎(chǔ)性工作項(xiàng)目、國(guó)家自然科技資源共享平臺(tái)項(xiàng)目、國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部資源保護(hù)項(xiàng)目、省市自然科學(xué)基金項(xiàng)目等的大力支持下,開(kāi)展了蔬菜作物種質(zhì)資源描述標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定研究、標(biāo)準(zhǔn)化整理整合與共享試點(diǎn)建設(shè),無(wú)性繁殖及多年生蔬菜作物種質(zhì)資源標(biāo)準(zhǔn)化整理、整合及共享試點(diǎn)等工作。有力地促進(jìn)了蔬菜種質(zhì)資源評(píng)價(jià)工作向更加深入、更加規(guī)范的方向持續(xù)發(fā)展。
已制定了30余種蔬菜種質(zhì)資源的描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。鑒定了225份白菜種質(zhì)發(fā)芽期耐鹽性和122份白菜種質(zhì)苗期耐鹽性。
鑒定了189份蘿卜種質(zhì)和300份白菜種質(zhì)的耐抽薹性。完成了對(duì)106份番茄種質(zhì)苗期抗細(xì)菌性斑點(diǎn)病,冬瓜、南瓜、瓠瓜、絲瓜等7種瓜類(lèi)蔬菜124份種質(zhì)抗根結(jié)線蟲(chóng),112份黃瓜種質(zhì)抗灰霉病和菌核病,120份黃瓜種質(zhì)抗南方根結(jié)線蟲(chóng),107份萵筍種質(zhì)抗菌核病和160份萵筍種質(zhì)抗霜霉病等的鑒定。
同時(shí),對(duì)268份白菜種質(zhì)種質(zhì)進(jìn)行了對(duì)小菜蛾的抗性鑒定。20年多來(lái),累計(jì)對(duì)18種蔬菜進(jìn)行了45204份次種質(zhì)資源的抗?。ㄏx(chóng))、抗逆鑒定和質(zhì)量分析,共篩選出各種優(yōu)良和優(yōu)異種質(zhì)2500多份。
在全國(guó)性蔬菜種質(zhì)資源的繁種更新和鑒定評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,僅國(guó)家蔬菜種質(zhì)資源中期庫(kù)和無(wú)性繁殖蔬菜種質(zhì)資源圃,作為一個(gè)集資源保護(hù)、科學(xué)研究、社會(huì)教育與社會(huì)服務(wù)于一體的“國(guó)家蔬菜多樣性保護(hù)、研究與示范推廣中心”,每年接待國(guó)內(nèi)外參觀訪問(wèn)者數(shù)百人次。在滿足種質(zhì)資源更新和研究用種需要之外,自初建以來(lái),累計(jì)向國(guó)內(nèi)外科研和生產(chǎn)單位分發(fā)蔬菜種質(zhì)資源377批次,涉及75種(變種)蔬菜,16591份次。
僅“十五”期間就向種質(zhì)資源協(xié)作單位提供更新用種11608份,向國(guó)內(nèi)外118個(gè)研究和生產(chǎn)單位分發(fā)46種蔬菜種質(zhì)資源154批次,計(jì)5806份。促使優(yōu)異基因滲透到全國(guó)各地育成的主要蔬菜新品種中,并推動(dòng)了全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前,還有不少優(yōu)異的種質(zhì)材料被直接在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。其中茄果類(lèi)蔬菜中以辣椒的地方品種利用最多。
如河南省永城辣椒、云南省邱北小辣椒、河北省望都大羊角椒、福建省寧化牛角椒等干制的優(yōu)良品種。其特點(diǎn)是色澤鮮艷、水分少、油性大、味芳香,其加工產(chǎn)品不僅內(nèi)銷(xiāo),還外銷(xiāo)到東南亞各地。
瓜類(lèi)中利用最多的是黃瓜,如長(zhǎng)春密刺,因其具有早熟、豐產(chǎn)的特點(diǎn),在保護(hù)地栽培中被廣泛應(yīng)用。加工黃瓜品種如揚(yáng)州乳黃瓜、錦州小黃瓜等則已成為加工的良種。
中國(guó)豆類(lèi)蔬菜的品種數(shù)量位居蔬菜種質(zhì)資源中的首位,其中尤。
按藥用部位分類(lèi)法 首先將生藥分為植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥,植物藥再依不同的藥用部位分為根類(lèi)、根莖類(lèi)、皮類(lèi)、莖木類(lèi)、葉類(lèi)、花類(lèi)、果實(shí)類(lèi)、種子類(lèi)和全草類(lèi)等。
這種分類(lèi)法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的外形和內(nèi)部構(gòu)造,掌握各類(lèi)生藥的外形和顯微特征及其鑒定方法,也便于比較同類(lèi)不同生藥間在外形和顯微特征上的異同,也有利于學(xué)習(xí)和提高傳統(tǒng)的藥材性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)。本教材采用此分類(lèi)法。
按化學(xué)成分分類(lèi)法 根據(jù)生藥中所含的有效成分或主成分的類(lèi)別來(lái)分類(lèi),如含苷類(lèi)生藥,含生物堿類(lèi)生藥,含揮發(fā)油生藥等。這種分類(lèi)方法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的有效成分和理化分析,也有利于研究有效成分與療效的關(guān)系,以及含同類(lèi)成分的生藥與科屬之間的關(guān)系。
按自然系統(tǒng)分類(lèi)法 根據(jù)生藥的原植(動(dòng))物的在分類(lèi)學(xué)上的位置和親緣關(guān)系,按門(mén)、綱、目、科、屬和種分類(lèi)排列。這種分類(lèi)法便于學(xué)習(xí)和研究同科同屬生藥在形態(tài)、性狀、組織構(gòu)造、化學(xué)成分與功效等方面的共同點(diǎn),并比較其特異性,以揭示其規(guī)律性,有利于尋找具有類(lèi)似成分、功效的植(動(dòng))物,擴(kuò)大生藥資源。
按藥理作用或中醫(yī)功效分類(lèi)法 根據(jù)生藥的藥理作用或中醫(yī)功效來(lái)分類(lèi),如按現(xiàn)代藥理作用分為:作用于神經(jīng)系統(tǒng)的生。 按藥用部位分類(lèi)法 首先將生藥分為植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥,植物藥再依不同的藥用部位分為根類(lèi)、根莖類(lèi)、皮類(lèi)、莖木類(lèi)、葉類(lèi)、花類(lèi)、果實(shí)類(lèi)、種子類(lèi)和全草類(lèi)等。
這種分類(lèi)法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的外形和內(nèi)部構(gòu)造,掌握各類(lèi)生藥的外形和顯微特征及其鑒定方法,也便于比較同類(lèi)不同生藥間在外形和顯微特征上的異同,也有利于學(xué)習(xí)和提高傳統(tǒng)的藥材性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)。本教材采用此分類(lèi)法。
按化學(xué)成分分類(lèi)法 根據(jù)生藥中所含的有效成分或主成分的類(lèi)別來(lái)分類(lèi),如含苷類(lèi)生藥,含生物堿類(lèi)生藥,含揮發(fā)油生藥等。這種分類(lèi)方法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的有效成分和理化分析,也有利于研究有效成分與療效的關(guān)系,以及含同類(lèi)成分的生藥與科屬之間的關(guān)系。
按自然系統(tǒng)分類(lèi)法 根據(jù)生藥的原植(動(dòng))物的在分類(lèi)學(xué)上的位置和親緣關(guān)系,按門(mén)、綱、目、科、屬和種分類(lèi)排列。這種分類(lèi)法便于學(xué)習(xí)和研究同科同屬生藥在形態(tài)、性狀、組織構(gòu)造、化學(xué)成分與功效等方面的共同點(diǎn),并比較其特異性,以揭示其規(guī)律性,有利于尋找具有類(lèi)似成分、功效的植(動(dòng))物,擴(kuò)大生藥資源。
按藥理作用或中醫(yī)功效分類(lèi)法 根據(jù)生藥的藥理作用或中醫(yī)功效來(lái)分類(lèi),如按現(xiàn)代藥理作用分為:作用于神經(jīng)系統(tǒng)的生藥、作用于循環(huán)系統(tǒng)的生藥等,或按中醫(yī)療效分為解表藥、清熱藥、補(bǔ)益藥等等。這種分類(lèi)法便于學(xué)習(xí)和研究生藥的作用與效用,有利于與臨床結(jié)合,也可以與所含活性成分相結(jié)合。
其它分類(lèi)法 在歷史上,我國(guó)現(xiàn)存最早的本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》,就是按藥物毒性和用藥目的的不同分為上、中、下三品;《本草經(jīng)集注》按藥物自然屬性分為玉石、草、木、果菜、米食、有名未用等6類(lèi),每類(lèi)又各分為上、中、下三品;《本草綱目》將藥物分為水、火、土、石草、谷、菜、果、木、器、蟲(chóng)、鱗、介、禽、獸、人等16部,又把各部的藥物按其生態(tài)及性質(zhì)分為60類(lèi),如把草部分為山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、苔、雜草等、并把親緣關(guān)系相近的植物排列在一起。 在現(xiàn)代,《中國(guó)藥典》、《中藥大辭典》、《中藥志》等專(zhuān)著均按中文名的筆劃順序,以字典形式編排。
這是一種最簡(jiǎn)單的編排法,便于查閱。但各生藥間缺少相互聯(lián)系,教材中不采用此法。
以上各種分類(lèi)方法各有優(yōu)點(diǎn),也各有不足之處,必須根據(jù)不同的目的和要求,選擇一個(gè)比較適宜的分類(lèi)方法。
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