人們在生產(chǎn)實踐中總結(jié)提出了許多卓有成效的管理思想,方法和模式,形成了先進實用的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。
國內(nèi)外的學(xué)者和企業(yè)不斷提出了各種生產(chǎn)管理思想,如制造資源計劃(MRPⅡ)、準時化生產(chǎn)(Jrr)、供應(yīng)鏈環(huán)境下的供應(yīng)商管理庫存(VMI)等。這些先進的管理思想對庫存控制方法的研究具有一定的借鑒作用。
傳統(tǒng)的庫存控制方法包括:訂貨點采購法、統(tǒng)計分析法、定期采購法和經(jīng)濟批量采購法。目前應(yīng)用最多的庫存控制方法是經(jīng)濟訂購批量法。
該方法的控制優(yōu)化目標是對庫存成本的控制,而庫存成本是決策的主要考慮因素。這種方法簡稱EOQ模型(Economic Order Quail-ty),通過平衡采購進貨成本和保管倉儲成本,確定一個最佳的訂貨數(shù)量來實現(xiàn)最低總庫存成本。
60年代以后生產(chǎn)了MRPⅡ生產(chǎn)模式,對庫存控制也提出相關(guān)要求:物料需求計劃MRP(Material Requirements Planning)是根據(jù)市場需求預(yù)測和顧客訂單制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,結(jié)合產(chǎn)品的物料清單和庫存數(shù)據(jù),通過計算機計算出所需物料的需求量和時間,從而確定物料加工進度的訂貨日程技術(shù)。 MKP與生產(chǎn)進度安排和庫存控制兩者密切相關(guān)。
它既是一種精確的排產(chǎn)系統(tǒng),又是一種有效的庫存物料控制系統(tǒng),并且當情況發(fā)生變化而需要修改計劃時,它又是重新排產(chǎn)的手段。它能保證滿足供應(yīng)所需物料的同時,使庫存保持在最低水平。
(1)MRP的特點與原理 MRP主要特點是:需求有時間階段性,要推算不同層次物品的需求量,按計劃發(fā)出訂單和重新安排產(chǎn)能。需求的時間階段性就是必須完成各項作業(yè)以滿足在總生產(chǎn)計劃中規(guī)定的最終物品的交貨日期。
MRP是以最終產(chǎn)品開始,編制出所有較低層次需求品(裝配件、部件和零件)的必要進度計劃。準確制定計劃訂貨發(fā)出量和訂貨時間。
當作業(yè)不能按期完成時,MKP可以重排計劃訂貨量,以便按實際情況安排優(yōu)先次序。 (2)MRPH與庫存控制管理 MRP最初是由生產(chǎn)庫存物料控制發(fā)展而來的。
20世紀80年代最終擴展到營銷、財務(wù)和人事管理方面,形成制造資源計劃MRPH(Man—ufacturing Resources Planning)。MRPll是以生產(chǎn)控制和庫存控制為重點,反映擴展生產(chǎn)資源計劃的范圍。
營銷和財務(wù)是與制造計劃相互影響的兩個最引人注目的區(qū)域。 MRPⅡ系統(tǒng)克服了MRP系統(tǒng)的不足之處,在系統(tǒng)中增加了生產(chǎn)能力計劃、生產(chǎn)活動控制、采購和物料管理計劃三方面的功能。
生產(chǎn)能力計劃功能是以物料需求計劃的輸出作為其輸入,根據(jù)計劃的零部件需求量和生產(chǎn)基本信息中的工序、工作中心等信息計算出設(shè)備與人力的需求量、各種設(shè)備的負荷量,以便判定是否有足夠得生產(chǎn)能力,如發(fā)現(xiàn)能力不足,就進行設(shè)備負荷調(diào)節(jié)和人力補充;如果能力實在無法平衡,則可以調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃。 JIT運作模式下的“零庫存”控制運作理念。
“零庫存”是一種生產(chǎn)運作,通過降低庫存—暴露問題——解決問題——再降低庫存——再暴露問題——再解決問題的良性性循環(huán)。 90年代出現(xiàn)的供應(yīng)鏈管理的概念,庫存控制也同樣有了相應(yīng)的特點——供應(yīng)商管理庫存(VMI)。
VMI管理系統(tǒng)的原則: (1)合作性原則。在實施該策略中,相互信任與信息透明是很重要的,供應(yīng)商和用戶(零售商)都要有較好的合作精神,才能夠相互保持較好的合作。
(2)互惠原則。VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰來支付的問題,而是關(guān)于減少成本的問題。
通過該策略使雙方的成本都獲得減少。 (3)目標一致性原則。
雙方都明白各自的責任,觀念上達成一致的目標。如庫存放在哪里,什么時候支付,是否要管理費,要化費多少等問題都要回答,并且體現(xiàn)在框架協(xié)議中。
(4)連續(xù)改進原則。使供需雙方能共享利益和消除浪費。
綜上所述,以上幾種采購和庫存管理方法適用于不同的情況。訂貨點法是至今能夠應(yīng)用于獨立需求物資庫存管理的惟一方法。
訂貨點法的優(yōu)點是操作簡單、運行成本低。訂貨點法的一個變化形式是“雙箱法”。
但訂貨點法的缺點是它使庫存太高,庫存費用太大,因此適用于低值物資的庫存管理。 MRP法適用于相關(guān)需求物資的采購,優(yōu)點是對于復(fù)雜產(chǎn)品的物資相關(guān)性需求通過計算機的精確計劃和計算,可以使所需采購的物資按時按量到達。
但由于MRP方法屬于是一種推動式的采購和庫存管理方法,因此庫存也相對較高。同時由于MRP系統(tǒng)要求的輸入信息多、操作規(guī)范、數(shù)據(jù)庫更新及時,因此加大了MRP庫存管理工作的復(fù)雜程度和工作量。
JIT和VMI是供應(yīng)鏈管理下有效的庫存管理方法。它們的優(yōu)點是采用訂單驅(qū)動的方式,訂單驅(qū)動使供應(yīng)與需求雙方都圍繞訂單運作,信息高度共享,也就實現(xiàn)了準時化、同步化運作,因此在降低庫存、優(yōu)化供應(yīng)鏈運作成本上效果顯著。
JIT和VMI庫存管理策略是以供應(yīng)鏈企業(yè)間的協(xié)作性戰(zhàn)略伙伴關(guān)系為基礎(chǔ)的,體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性和集成性。兩者的區(qū)別在于JIT是由客戶自己管理庫存,而VIM/是由供應(yīng)商按照協(xié)議決定什么時候給客戶補充庫存、補充多少。
兩種庫存管理方式都能有效地降低庫存,具體選擇何種方式要根據(jù)每個企業(yè)的具體情況來制定。
合理控制庫存的方法有:
(1)確定存貨處理政策。當存貨產(chǎn)生的時候,應(yīng)有明確的存貨處理規(guī)定,告訴店員多久之內(nèi)、用什么方法、通過什么渠道把存貨處理完畢。
(2)找出造成存貨增加的原因并加以預(yù)防及改善。較常用且簡便的方法為“魚骨圖”或稱“要因分析圖”,它能幫助我們像抽絲剝繭一樣把造成存貨增加的原因找出來。
(3)加強完善對商品的規(guī)劃,明確商品在市場上的定位,對目標市場的需要有充分的認知及數(shù)據(jù)的支持,才能規(guī)劃出滿足市場需要的商品。
(4)增加對店員的職業(yè)培訓(xùn),提升其銷售能力。銷售能力的提升有賴于不斷學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。
(5)做好存貨分類管理。超市、便利店中存貨分類管理做得越好,對存貨的出清消化越有幫助。如按品質(zhì)可分為可售品、瑕疵品、報廢品;按銷售記錄可分為暢銷品、滯銷品、一般商品等。
庫存的控制管理方法主要有兩種:推動式的和拉動式的。
首先介紹一種推動式方法-MRP(Material Requirement Plan),在這種體系之下,生產(chǎn)計劃是根據(jù)對需求的預(yù)測和物料的可得性來安排的。一旦計劃形成后,每個工序就會推動部件到下一個生產(chǎn)程序。但推動式體系也存在一定的不足,它要必須預(yù)計到客戶的需求和估測交貨的時間。錯誤的猜測(預(yù)測和估計)會導(dǎo)致大批量的存貨,同時交貨時間越長,發(fā)生錯誤的幾率也越大。由于要避免各種不確定因素的影響,又要必須保持相當水平的安全庫存。并且MRP的各種參數(shù)如生產(chǎn)周期,合格率等等入系統(tǒng)時都會有一定的余量考慮在內(nèi)的,通常會比實際需要大得多,也會產(chǎn)生多余的庫存。而過高的安全庫存就需要占用大量流動資金,并且會掩飾很多管理中的問題,使問題積累,得不到及時解決。
所謂拉動式的管理方法,生產(chǎn)是根據(jù)客戶的實際需要來安排的。每個工序只生產(chǎn)下個工序需要的東西。將庫存降到盡可能的低。準時制生產(chǎn)方式(JIT,JUST-IN-TIME)就是一種典型的拉動式體系。
從總體來說,JIT是一種通過在適當?shù)牡攸c,適當?shù)臅r間制造適當?shù)漠a(chǎn)品來減少生產(chǎn)資源浪費的一種管理理念,而不是一種固定的模式。而要實現(xiàn)這種目標,則必須要有一種先進的生產(chǎn)管理體系,著重于提高質(zhì)量,降低成本,減少交貨周期和快速作出對策。
通過對訂貨時間與訂貨數(shù)量的規(guī)劃與控制,有 效地調(diào)節(jié)庫存量,從而使供需之間達到合理平衡的 手段與方法。
常用的控制方法:①定期訂貨法,規(guī)劃 合理的最高庫存水平S與訂貨期,每次訂貨使庫存 量達到S;②定點訂貨法,規(guī)劃合理的最低庫存水平 s與固定的訂貨批量Q,每銷一批檢查一次庫存,庫 存量降到s時訂貨,訂貨量Q不變,對難以核查的 物資可用“兩堆法”,第一堆數(shù)量為s,其他為第二 堆,先銷第二堆,第二堆銷完時發(fā)出訂單;③s,S策 略法,規(guī)劃合理的最低、最高訂貨點s和S及檢查周 期,定期檢查,若庫存量高于s,則不訂貨;若低于s 則補充訂貨,使庫存水平達到S。對需求不穩(wěn)定的 物資,可增設(shè)保險貯備量,又稱第三堆。
庫存的控制管理方法主要有兩種:推動式的和拉動式的。
首先介紹一種推動式方法-MRP(Material Requirement Plan),在這種體系之下,生產(chǎn)計劃是根據(jù)對需求的預(yù)測和物料的可得性來安排的。一旦計劃形成后,每個工序就會推動部件到下一個生產(chǎn)程序。
但推動式體系也存在一定的不足,它要必須預(yù)計到客戶的需求和估測交貨的時間。錯誤的猜測(預(yù)測和估計)會導(dǎo)致大批量的存貨,同時交貨時間越長,發(fā)生錯誤的幾率也越大。
由于要避免各種不確定因素的影響,又要必須保持相當水平的安全庫存。并且MRP的各種參數(shù)如生產(chǎn)周期,合格率等等入系統(tǒng)時都會有一定的余量考慮在內(nèi)的,通常會比實際需要大得多,也會產(chǎn)生多余的庫存。
而過高的安全庫存就需要占用大量流動資金,并且會掩飾很多管理中的問題,使問題積累,得不到及時解決。所謂拉動式的管理方法,生產(chǎn)是根據(jù)客戶的實際需要來安排的。
每個工序只生產(chǎn)下個工序需要的東西。將庫存降到盡可能的低。
準時制生產(chǎn)方式(JIT,JUST-IN-TIME)就是一種典型的拉動式體系。從總體來說,JIT是一種通過在適當?shù)牡攸c,適當?shù)臅r間制造適當?shù)漠a(chǎn)品來減少生產(chǎn)資源浪費的一種管理理念,而不是一種固定的模式。
而要實現(xiàn)這種目標,則必須要有一種先進的生產(chǎn)管理體系,著重于提高質(zhì)量,降低成本,減少交貨周期和快速作出對策。
從運作方式來看,庫存的控制管理方法主要有兩種:推動式的和拉動式的。
首先介紹一種推動式方法-MRP(Material Requirement Plan),在這種體系之下,生產(chǎn)計劃是根據(jù)對需求的預(yù)測和物料的可得性來安排的。一旦計劃形成后,每個工序就會推動部件到下一個生產(chǎn)程序。
但推動式體系也存在一定的不足,它要必須預(yù)計到客戶的需求和估測交貨的時間。錯誤的猜測(預(yù)測和估計)會導(dǎo)致大批量的存貨,同時交貨時間越長,發(fā)生錯誤的幾率也越大。
由于要避免各種不確定因素的影響,又要必須保持相當水平的安全庫存。并且MRP的各種參數(shù)如生產(chǎn)周期,合格率等等入系統(tǒng)時都會有一定的余量考慮在內(nèi)的,通常會比實際需要大得多,也會產(chǎn)生多余的庫存。
而過高的安全庫存就需要占用大量流動資金,并且會掩飾很多管理中的問題,使問題積累,得不到及時解決。 所謂拉動式的管理方法,生產(chǎn)是根據(jù)客戶的實際需要來安排的。
每個工序只生產(chǎn)下個工序需要的東西。將庫存降到盡可能的低。
準時制生產(chǎn)方式(JIT,JUST-IN-TIME)就是一種典型的拉動式體系。 從總體來說,JIT是一種通過在適當?shù)牡攸c,適當?shù)臅r間制造適當?shù)漠a(chǎn)品來減少生產(chǎn)資源浪費的一種管理理念,而不是一種固定的模式。
而要實現(xiàn)這種目標,則必須要有一種先進的生產(chǎn)管理體系,著重于提高質(zhì)量,降低成本,減少交貨周期和快速作出對策。
庫存的控制管理方法主要有兩種:推動式的和拉動式的。
一、推動式方法-MRP(): 在這種體系之下,生產(chǎn)計劃是根據(jù)對需求的預(yù)測和物料的可得性來安排的。一旦計劃形成后,每個工序就會推動部件到下一個生產(chǎn)程序。
但推動式體系也存在一定的不足,它要必須預(yù)計到客戶的需求和估測交貨的時間。錯誤的猜測(預(yù)測和估計)會導(dǎo)致大批量的存貨,同時交貨時間越長,發(fā)生錯誤的幾率也越大。
由于要避免各種不確定因素的影響,又要必須保持相當水平的安全庫存。并且MRP的各種參數(shù)如生產(chǎn)周期,合格率等等入系統(tǒng)時都會有一定的余量考慮在內(nèi)的,通常會比實際需要大得多,也會產(chǎn)生多余的庫存。
而過高的安全庫存就需要占用大量流動資金,并且會掩飾很多管理中的問題,使問題積累,得不到及時解決。 二、拉動式的管理方法: 所謂拉動式的管理方法,生產(chǎn)是根據(jù)客戶的實際需要來安排的。
每個工序只生產(chǎn)下個工序需要的東西,將庫存降到盡可能的低。 準時制生產(chǎn)方式(JIT,JUST-IN-TIME)就是一種典型的拉動式體系。
從總體來說,JIT是一種通過在適當?shù)牡攸c,適當?shù)臅r間制造適當?shù)漠a(chǎn)品來減少生產(chǎn)資源浪費的一種管理理念,而不是一種固定的模式。而要實現(xiàn)這種目標,則必須要有一種先進的生產(chǎn)管理體系,著重于提高質(zhì)量,降低成本,減少交貨周期和快速作出對策。
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