指刺激性很強的食物(如姜/蒜/洋蔥等)(辛辣食物指的是什么)

每當生病的時候醫(yī)生總會提醒我們說不要吃辛辣食物，是不是很多人都把辛辣食物理解成辣的食物了？如果你是這么理解的話那就錯了。那么辛辣食物指的是什么呢？下面小編就來給大家解釋一下，快來看看吧。

辛辣食物指的是什么

辛辣食物不是指辣的食物，而是指有尖銳強烈刺激性的食物，像生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、花椒、酒、韭菜等都算是辛辣食物，因為這些食物都能對腸胃有很大的刺激性，如果是在腸道不好的時候食用，很容易就會引起身體的一系列反應(yīng)，比如胃痙攣、胃酸、脹氣等，有時候還會腹瀉。

像痔瘡患者最好就不要食用這些辛辣食物了，以免痔瘡變得更嚴重。

辛辣食物一覽表

1、酒類

白酒、啤酒、雞尾酒等都算是辛辣食物，喝了對腸胃刺激很大。

2、做菜配料類

蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜、洋蔥、香菜、芹菜等都算是辛辣的食物，痔瘡患者注意避開，不過潮濕地區(qū)的人可以多吃。

3、做菜調(diào)料類

芥末、八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香等，雖然刺激性比上面的要弱一點，但也算是辛辣食物。

可能很多朋友很好奇，想知道魚類和肉類算不算辛辣食物，其實魚和肉不算的，雞蛋也不算，只要在烹飪過程中不加上面提到的東西就行。

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