榴蓮吃不完保存方法如下。
自然保存。購(gòu)買的榴蓮沒(méi)有打開(kāi)外殼,可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風(fēng)的地方,此種辦法可保存榴蓮三到四天不變質(zhì)。
冷藏保存。打開(kāi)外殼的榴蓮果肉可以裝到保鮮盒或者用保鮮袋密封起來(lái)放入冰箱的冷藏室中,可以保存榴蓮一個(gè)星期左右不變質(zhì)。
冷凍保存。想要較長(zhǎng)時(shí)間保存榴蓮,可以用保鮮膜密封好榴蓮果肉放入冰箱的冷凍室,這樣可以保存幾個(gè)月不變質(zhì)。
榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi),這時(shí)可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。
來(lái)源
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會(huì)在冰箱中串味。通常用飯盒封好,套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開(kāi)一瓣,只要不要弄開(kāi)其它瓣,其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。
榴蓮是熱帶水果之一,原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多,其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。
它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香,厭之者怨其臭。傳說(shuō)中國(guó)古代明朝的時(shí)期,航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞,品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí),鄭和對(duì)這種水果大為贊賞,然而果實(shí)只能一年一熟,故命名留戀,后人取其諧音,稱作榴蓮。
1、冷藏保存
榴蓮一次吃不完的話,那么選擇好正確的保存方法是非常重要的,可以將榴蓮放到冰箱中冷藏保存,用冷藏的方式保存榴蓮,一般在五六天左右是沒(méi)有什么問(wèn)題的,但是要進(jìn)行一定的處理才行,首先要把榴蓮的肉用保鮮膜全部包好,然后再將它放到飯盒中蓋起來(lái),最后放到冰箱中冷藏保存,因?yàn)槿绻贿@樣做的話,很可能會(huì)串味,冰箱里面的氣味就會(huì)很重。
2、冷凍保存
榴蓮還可以選擇冷凍保存的方式來(lái)進(jìn)行保存,用冷凍的方式保存,榴蓮的話時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些,長(zhǎng)的可以放置兩個(gè)月左右,首先把沒(méi)有吃完的榴蓮用保鮮膜或者保鮮袋封好,然后再將其放到冰箱的冷凍室里面冷凍起來(lái)。每次吃的時(shí)候拿出來(lái)先解凍再吃,經(jīng)過(guò)冷凍后的榴蓮口味也是非常獨(dú)特的,有點(diǎn)像雪糕。
3、放置陰涼處保存
如果能夠在短時(shí)間內(nèi)把榴蓮吃完的話,那么還可以直接選擇把它放到陰涼處保存,一般放在陰涼處保存的話,保存1~2天是沒(méi)有什么問(wèn)題的,首先要把每次玩的榴蓮用報(bào)紙聯(lián)合一起包起來(lái),然后放到陰涼的地方就可以了,但是如果拿出來(lái)的時(shí)候聞到有酸味或者是有一些異常的味道是,那么說(shuō)明有點(diǎn)已經(jīng)變質(zhì),那種榴蓮是不可以吃的。
正確的保存榴蓮是至關(guān)重要的,如果不能夠?qū)⑵浔4娴卯?dāng)?shù)脑挘敲淳蜁?huì)出現(xiàn)變質(zhì),一旦變質(zhì)后的榴蓮是千萬(wàn)不能吃的,希望大家能夠正確的對(duì)待。
4、烘干保存
如果喜歡吃榴蓮干的話,還可以將榴蓮切成合適的大小,然后用家庭烘干機(jī)烘干保存,能放1個(gè)月以上。
榴蓮存儲(chǔ)的相關(guān)說(shuō)明
榴蓮果肉剝離了殼之后,如果常溫保存的話,一般1天左右就會(huì)變質(zhì),因此需要放在冰箱保存,雖然榴蓮是熱性水果,但是其放在冰箱保存的話,保存的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),因此榴蓮是可以放在冰箱保存的,但是榴蓮因?yàn)槲兜辣容^重,保存的時(shí)候最好用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來(lái)密封保存,否則榴蓮的味道會(huì)污染冰箱內(nèi)其他食物。
榴蓮如果在常溫保存,還是要將殼留著,再在殼上面包裹上2到3層的保鮮膜,這樣就能避免空氣和細(xì)菌進(jìn)入到果肉里面。放的時(shí)候要放在陰涼避光的地方。
榴蓮還是放冰箱里面比較好,可以避免榴蓮上滋生細(xì)菌,還可以防止榴蓮味道的損失,即便是放冰箱也不能保存太長(zhǎng)的時(shí)間,只能放三天時(shí)間,將榴蓮肉剝出來(lái),放保鮮盒里面冷凍的話,是可以放三個(gè)月的時(shí)間。
以上內(nèi)容參考:百度百科-榴蓮 (木棉科榴蓮屬植物)
榴蓮吃不完怎么辦
榴蓮吃不完怎么辦,榴蓮是一種味道很大的水果,有人覺(jué)得它非常美味,也有人忍受不了它的臭味。生活中許多人吃不完一個(gè)榴蓮,但不知道怎么保存。下面介紹榴蓮吃不完怎么辦的內(nèi)容!
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國(guó),經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。
榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品,而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯,此湯有益補(bǔ)氣,能去胃寒,也可做婦女滋補(bǔ)湯。
榴蓮的選購(gòu)竅門
選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往里靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說(shuō)明皮薄,就好,皮厚的按不動(dòng)。
眼看榴蓮尖尖,如果有細(xì)裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動(dòng)。
選榴蓮?fù)庑我獔A,每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香,(吃得來(lái)的是香,吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭)。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了,這種不好吃。
榴蓮吃不完怎么辦
如果一個(gè)榴蓮吃不完,就要把榴蓮?fù)咨票4?。保存榴蓮時(shí),要去除外殼,將果肉放到保鮮盒內(nèi),放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右,同時(shí),最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。
榴蓮買多了,除了放冰箱,還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時(shí)候呢,可以拿出來(lái),解凍后吃,和新鮮的.味道一樣。
榴蓮的核可以洗干凈,用微波爐叮來(lái)吃,別有一番風(fēng)味。
做成榴蓮冰激凌,放進(jìn)保鮮盒冷凍,這樣想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。
最后提醒大家的是榴蓮雖然好吃,但是不宜多吃哦。
1、保鮮膜冷藏保存
已經(jīng)打開(kāi)的榴蓮不能直接放在室溫中,需要將榴蓮裹上保鮮膜,或者是直接將榴蓮肉取出,用保鮮膜或者保鮮盒裝好,放在冷藏室低溫保存,可抑制細(xì)菌繁殖,延長(zhǎng)保鮮期2天左右。
2、冷凍保存
打來(lái)的榴蓮過(guò)多,在1到2天內(nèi)食用不完或者需要較長(zhǎng)時(shí)間的保存,可以將榴蓮按一次可以食用完的量用保鮮袋裝好之后放在冰箱的冷凍室中保存,可以放20天以上,不建議凍太久,以免榴蓮當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)流失,芳香物質(zhì)揮發(fā),口感下降。
3、烘干保存
如果喜歡吃榴蓮干的話,還可以將榴蓮切成合適的大小,然后用家庭烘干機(jī)烘干保存,能放1個(gè)月以上。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。
榴蓮屬熱性水果,因而吃過(guò)榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。
榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
雖然榴蓮富含營(yíng)養(yǎng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效,但一次不可多吃,因其營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富,當(dāng)腸胃無(wú)法完全吸收時(shí),會(huì)引起上火,而且不能與酒同時(shí)食用,最好每天食用不超過(guò)100克。
而泰國(guó)衛(wèi)生部則勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。如果榴蓮吃多了,可吃幾只山竹,還可以多喝水幫助消化。
最后提醒大家,雖然榴蓮的營(yíng)養(yǎng)豐富,有很多功效,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;
它亦含較高的鉀,腎病患者應(yīng)少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘,所以便秘和痔瘡患者不宜食用。
幾種榴蓮的保存方法:
1、最簡(jiǎn)單的保存方法
在剝榴蓮應(yīng)適量,不要把所有的果肉都剝出來(lái),吃多少剝多少。榴蓮具有后熟性質(zhì)將吃不完的榴蓮果肉留在果殼內(nèi),直接放在冰箱或室內(nèi)陰涼處,這樣保存榴蓮簡(jiǎn)單又方便。
2、冰凍榴蓮
如果已經(jīng)將果肉都剝出來(lái)了,這時(shí)就要出動(dòng)冰凍榴蓮的妙招了。將吃剩的榴蓮果肉放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍室。等到要吃的時(shí)候再拿出來(lái)稍微解凍,用勺子一勺勺舀著吃,更有榴蓮冰淇淋的風(fēng)味。
3、用吃剩的榴蓮做菜
把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí),加入鹽后即可食用。
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