一周左右。如果放入冰箱保鮮層儲(chǔ)存,可將溫度設(shè)置為4-8度,可以放7天左右,3天內(nèi)食用最好,保存前不用清洗,食用的時(shí)候再清洗。新鮮松茸在常溫下的存儲(chǔ)一般不能超過2天。如果想讓鮮松茸保存7天以上,可將新鮮松茸刮掉泥腳,不用水洗,
松茸放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的時(shí)間。松茸,學(xué)名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺(tái)菌,隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨(dú)特的濃郁香味。
松茸好生于養(yǎng)分不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產(chǎn)地,產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。
一周左右。如果放入冰箱保鮮層儲(chǔ)存,可將溫度設(shè)置為4-8度,可以放7天左右,在3天內(nèi)食用最好,保存前不用清洗,食用的時(shí)候再清洗。新鮮松茸在常溫下的存儲(chǔ)一般不能超過2天。如果想讓鮮松茸保存7天以上,可將新鮮松茸刮掉泥腳,不用水洗,直接放進(jìn)保鮮袋里,放置于零下18度以下的低溫條件下冷凍,可以放六個(gè)月左右。
常溫下可以保存1-2天。放在冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存,保存期可以延長3~5天時(shí)間。超過這個(gè)時(shí)間,松茸的活性營養(yǎng)會(huì)發(fā)生變質(zhì),香氣會(huì)迅速消失,顏色會(huì)發(fā)黃,口感會(huì)發(fā)酸。如果放冰箱急凍,可保存一年。
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