蘋果凍了化開不能吃。這種情況考慮蘋果冷凍以后引起的可能性大,明顯發(fā)軟了不要食用了,以免吃了變質(zhì)的蘋果,引起胃腸道疾病,注意飲食因素,少吃不衛(wèi)生的食物。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱里,能夠保存更長時間。如果有剩余的蘋果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋里,蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是,如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免和其他水果放在一起。
蘋果凍了消凍后是可以吃的,就是口感上不太好軟綿綿,沒有不凍時蘋果那么好吃有營養(yǎng)了。
冷凍蘋果可以解凍吃。蘋果是維生素C含量較高的水果,有較強的恢復原狀性能。蘋果不怕凍,被凍的蘋果在不擠、不磕碰的前提下,放置在0度-18度的室內(nèi)最佳。根據(jù)冷凍程度不同10-60小時即可恢復原樣。眼觀、手感、口感、味覺及營養(yǎng)成分與未凍的蘋果完全一樣。
蘋果:
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養(yǎng)價值很高,富含礦物質(zhì)和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物,每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,容易被人體吸收,故有活水之稱。它有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
能吃,東北有一種吃法就是把蘋果凍了后緩凍后吃。
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