一)、普通食品
1、必須標注的內容:
食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等。
2、標簽內容齊全,標簽內容完整、規(guī)范和真實。
3、保質期和保存期的區(qū)別
保質期是指最佳食用期,在標簽上規(guī)定的條件下,保持食品衛(wèi)生質量和營養(yǎng)的期限。在此期限內,食品完全適于銷售,并符合標簽內容和產品標準中所規(guī)定的衛(wèi)生質量;超過此期限,在一定的時間內食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的最終食用期,在標簽上規(guī)定的條件下,食品可以食用的最終日期;超過此期限,,產品的質量可能發(fā)生變化,食品不再適于銷售和食用。
(二)、特殊營養(yǎng)食品標簽
1、名稱:是指通過改變食品的天然營養(yǎng)素的成分和含量的比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的食品。主要包括嬰幼兒食品、營養(yǎng)強化食品、調整營養(yǎng)素的食品(如低糖、低鈉、低蛋白食品)。
2、特別規(guī)定:除了規(guī)定一般的項目外,還必須標注該產品在保質期內所保證的熱量數值和營養(yǎng)素含量。
3、不得標注的內容包括:對某種疾病有“預防”或“治療”作用:“延年益壽”、“返老還童”“白發(fā)變黑發(fā)”“抗癌治癌”或其他類似用語:在食品名稱前后,冠以藥物名稱或以藥物圖形及名稱暗示療效、保健功能或其他類似作用。
(三)、保健食品標簽
1、內容規(guī)定:國家食品藥品監(jiān)督管理局審批,獲得國家保健食品批準證書的保健食品,其標簽和說明書必須標明的內容包括保健功能作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯存方法、功效成分的名稱及含量(在現有的技術條件下,不能明確功效的,則必須標明與保健功能有關的原料名稱)、保健食品批準文號、保健食品標志及有關標準或要求所規(guī)定的標簽內容。
2、保健功能的宣傳:只能在保健食品批準的范圍內進行宣傳或在食品標簽上標注,不得隨意夸大保健功能。
3、特別規(guī)定:標簽中不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳和治療作用;嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問題給于適當建議。
食品營銷應首先注意的問題:
最最重要的是要保證產品質量,完善產品質量,做食品就更應該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費者的需求,能給消費者以直接的吸引。
建議市場推廣前先廣泛征求消費者意見、試嘗,以期產品達到最優(yōu)。
有了過硬的產品,下面就該說說怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場調查,同類產品競爭者是怎樣的價位、采用怎樣的銷售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場無異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場及競爭者的情況就給我們的產品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷品,都要有一個準確的定位(首先摸透市場的需求),定好位后一定要依據不同的定位作不同重量級的所有配合工作,如包裝、定價、廣告宣傳。舉例來說,高檔品包裝要夠檔次,價格要依據市場、依據消費水平定的適當,要做針對目標消費者的有力度的宣傳。
然后我們再談談鋪貨,參考同類競爭者的鋪貨手段、結合當地市場特征,選擇自身的銷售渠道,由于你給得條件不太詳細,我無法幫你分析是采用直銷(人員推銷)更好,還是走經銷商的分銷渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經銷方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關系、各方鋪貨準備。
最后我講講必要的宣傳,要依據自身條件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經濟實力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門,還是那句話,你給的條件不太詳細,我也無法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來做宣傳,都要緊密結合自身及本地情況來考慮作出決策。
相關資料可以給你一篇新品上市的詳細文章作適當參考。
沒事,有什么需要進一步說的可以在知道消息里給我留言,慢慢交流。
個人建議僅供參考,希望對你有所幫助。
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綠色食品標準概述 綠色食品標準由農業(yè)部發(fā)布,屬強制性國家行業(yè)標準,是綠色食品生產中必須遵循,綠色食品質量認證時必須依據的技術文件。
綠色食品標準是應用科學技術原理,在結合綠色食品生產實踐的基礎上,借鑒國內外相關先進標準所制定的。目前,綠色食品標準分為兩個技術等級,即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。
AA級綠色食品標準要求:生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》,生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產資料,而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術,培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質,從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。A級綠色食品標準要求:生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》,生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學合成生產資料,并積極采用生物學技術和物理方法,保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
無公害食品標準體系 中國食品商務網 2006-01-18 15:19:00 無公害食品標準主要包括無公害食品行業(yè)標準和農產品安全質量國家標準,二者同時頒布。無公害食品行業(yè)標準由農業(yè)部制定,是無公害農產品認證的主要依據;農產品安全質量國家標準由國家質量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局制定。
一、無公害食品行業(yè)標準 建立和完善無公害食品標準體系,是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內容,也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。農業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項無公害食品標準,2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準,2004年又制定了112項無公害標準。
無公害食品標準內容包括產地環(huán)境標準、產品質量標準、生產技術規(guī)范和檢驗檢測方法等,標準涉及120多個(類)農產品品種,大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產品。無公害食品標準以全程質量控制為核心,主要包括產地環(huán)境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面,無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。
1. 無公害食品產地環(huán)境質量標準 無公害食品的生產首先受地域環(huán)境質量的制約,即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農業(yè)生產區(qū)域內才能生產出優(yōu)質、安全的無公害食品。因此,無公害食品產地環(huán)境質量標準對產地的空氣、農田灌溉水質、漁業(yè)水質、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項指標以及濃度限值做出規(guī)定,一是強調無公害食品必須產自良好的生態(tài)環(huán)境地域,以保證無公害食品最終產品的無污染、安全性,二是促進對無公害食品產地環(huán)境的保護和改善。
無公害食品產地環(huán)境質量標準與綠色食品產地環(huán)境質量標準的主要區(qū)別是:無公害食品同一類產品不同品種制定了不同的環(huán)境標準,而這些環(huán)境標準之間沒有或有很小的差異,其指標主要參考了綠色食品產地環(huán)境質量標準;綠色食品是同一類產品制定一個通用的環(huán)境標準,可操作性更強。2. 無公害食品生產技術標準 無公害食品生產過程的控制是無公害食品質量控制的關鍵環(huán)節(jié),無公害食品生產技術操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農業(yè)區(qū)域的生產特性分別制訂的,用于指導無公害食品生產活動,規(guī)范無公害食品生產,包括農產品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖和食品加工等技術操作規(guī)程。
從事無公害農產品生產的單位或者個人,應當嚴格按規(guī)定使用農業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農業(yè)投入品。
無公害食品生產技術標準與綠色食品生產技術標準的主要區(qū)別是:無公害食品生產技術標準主要是無公害食品生產技術規(guī)程標準,只有部分產品有生產資料使用準則,其生產技術規(guī)程標準在產品認證時僅供參考,由于無公害食品的廣泛性決定了無公害食品生產技術標準無法堅持到位。綠色食品生產技術標準包括了綠色食品生產資料使用準則和綠色食品生產技術規(guī)程兩部分,這是綠色食品的核心標準,綠色食品認證和管理重點堅持綠色食品生產技術標準到位,也只有綠色食品生產技術標準到位才能真正保證綠色食品質量。
3. 無公害食品產品標準 無公害食品產品標準是衡量無公害食品終產品質量的指標尺度。它雖然跟普通食品的國家標準一樣,規(guī)定了食品的外觀品質和衛(wèi)生品質等內容,但其衛(wèi)生指標不高于國家標準,重點突出了安全指標,安全指標的制訂與當前生產實際緊密結合。
無公害食品產品標準反映了無公害食品生產、管理和控制的水平,突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。無公害食品產品標準與綠色食品產品標準的主要區(qū)別是:二者衛(wèi)生指標差異很大,綠色食品產品衛(wèi)生指標明顯嚴于無公害食品產品衛(wèi)生指標。
以黃瓜為例:無公害食品黃瓜衛(wèi)生指標11項,綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標18項;無公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.2 mg/kg,綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.1 mg/kg。另外,綠色食品蔬菜還規(guī)定了感官和營養(yǎng)指標的具體要求,而無公害蔬菜沒有。
綠色食品有包裝通用準則,無公害食品沒有。按照國家法律法規(guī)規(guī)定和食品對人體健康、環(huán)境影響的程度,無公害食品的產品標準和產地環(huán)境標準為強制性標準,。
食品推廣我覺得可以分為兩個方向:一是有錢的大企業(yè),他們請明星代言,鋪天蓋地的投放廣告 電視廣告 騰訊視頻廣告等 這是線上廣告 消費者躲都躲不過去 效果還是很明顯的 超市里不就是這些知名度高的產品擺的臺面最大嗎 盡管味道不怎么樣。
那沒有那么多錢怎么推廣呢?做線下廣告!線下廣告常見的有地鐵車廂,公交車車廂,公交站臺等,這些廣告都是靜止的 效果并不好 很多中小廠家做了(當然肯定也有很多大型公司) ,但是不好也不知道不好在哪里。等于廣告費浪費了!線下廣告還有另外一種形式,體驗式場景營銷(簡稱esm),既以會議為載體,以創(chuàng)意廣告推廣方式為手段,全力打造一個體驗式的營銷圈層,拉近品牌(產品)與消費者之間的距離,為消費者創(chuàng)造出值得回憶的互動感受,并從多個維度將推廣效果轉化為利益效果。
這種推廣方式成本低 效果還能追蹤 可以試試看看!還有就是食品要大量的鋪貨,包裝要吸引人注意,誘人!去全家 7-11便利店,超市購物,里面也有很多沒做廣告的食物 飲料 ,雖然消費者不熟悉 但是它們看起來很好吃,所以消費者也就買了。吃的喝的東西 感覺不像洗衣液電器之類的 人們很看重品牌 因為品牌能給人帶來安全感。
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