酒是文人靈感的誘發(fā)劑。
“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠,天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙”,杜甫老同志的名句相信大家也都熟知。自古以來(lái),多少文人騷客,畫(huà)家書(shū)法家,都與酒脫不了干系,因酒而興致勃發(fā),才思橫溢,酒酣墨暢。
酒能激起古今多少豪情別意,多實(shí)兒女情愁,實(shí)在難以勝數(shù)。曹操的《短歌行》“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何,譬若朝露,去日苦多”,表現(xiàn)出對(duì)人類悲劇命運(yùn)了悟之后的承擔(dān);李白的《將進(jìn)酒》“君不見(jiàn) 黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回,……人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”,舒發(fā)著一種豪氣干云的英雄情懷;蘇軾之“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)清天。
不知天上宮闕,今夕是何年?……人有悲離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟?!?/p>
則在感懷離愁別緒與人生的多難;至于陸游的:“紅酥手,黃藤酒,滿園春色宮墻柳?!眲t是寄寓了生離死別的相思之苦。
太多太多了,總之,千古絕唱令人擊節(jié)三嘆。沒(méi)有酒,何來(lái)這許多千古名句? 其實(shí),自中國(guó)的文學(xué)史一開(kāi)始,文學(xué)就被酒所糾纏。
中國(guó)最早的文學(xué)作品《詩(shī)經(jīng)》和《楚辭》都有不少篇貼詠到酒?!对?shī)經(jīng)》里面約有三十篇提到了酒,正好占了全部詩(shī)歌的十分之一。
屈原更好玩,他的詞賦中出現(xiàn)了椒酒、桂酒等名目,但他卻宣稱自己不喝酒:“舉世皆濁我獨(dú)清,眾人皆醉我獨(dú)醒”(《漁父》),但總有點(diǎn)此地?zé)o銀的感覺(jué)。尚且,若真的并非酒人卻非要在詩(shī)中寫(xiě)酒,正是證明了酒對(duì)于詩(shī)歌之無(wú)往而不在,想逃也逃不掉了。
酒能使人大脫離世俗的困擾,寫(xiě)出真情的詩(shī)篇。從物理特性來(lái)說(shuō),酒能使人的大腦皮質(zhì)興奮,使人的情緒和思維進(jìn)入高度活躍狀態(tài),調(diào)動(dòng)起經(jīng)驗(yàn)的記憶和平時(shí)沉積在大腦中而不大能意識(shí)得到的大量信息,催化出靈感。
蘇軾在《和陶淵明〈飲酒〉詩(shī)》中道“俯仰各有態(tài),得酒詩(shī)自成”,即是說(shuō)世間萬(wàn)物各有形態(tài),到處都有詩(shī)意,一喝酒,詩(shī)就來(lái)了。所以他叫酒做——“釣詩(shī)鉤”,哈,絕。
他更把前人的“文章本天成,妙手自得之”演化成“文章自天成,飲酒自得之”。 故此,酒催詩(shī)文。
詩(shī)酒兩物從來(lái)就是聯(lián)稱的。以酒催詩(shī)文,最有名的當(dāng)然是陶淵明、李白、杜甫、蘇東坡等大家了。
飲酒想起詩(shī),賦詩(shī)想起酒。酒與詩(shī)好象是孿生兄弟,結(jié)下了不解之緣。
《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)最早的一部詩(shī)歌總集,我們從中聞到濃冽的酒香。飲酒是樂(lè)事,但由于受到生產(chǎn)力的制約,釀造一點(diǎn)酒并不容易。
所以有了一點(diǎn)酒,往往想到我們的祖先,用作祭祀之用,與神靈共享。 清酒既載,驛牡既備。
以享以祀,以介景福?!对?shī)經(jīng)·大雅·旱麓》 祭祀者并不是白白地請(qǐng)吃請(qǐng)喝,而是對(duì)神都抱有希望。
水旱風(fēng)雷,常常威脅著人們的生存。在無(wú)法主宰自然的情況下,只能向神靈祈禱風(fēng)調(diào)雨順,禾稼豐收,免于饑饉。
“自今以始,歲其有。君子有谷,詒孫子。
于胥樂(lè)兮?!保ā遏旐灐び旭R必》)從春而復(fù),由夏而冬,人們一面披風(fēng)雪,冒寒暑,不停耕耘,也一面向神靈膜拜,暗暗祝祝壽,然而真正讓人們眉開(kāi)眼笑,飲得安樂(lè),飲得熱鬧的,當(dāng)是在禾稼登場(chǎng)的時(shí)候。
一邊飲酒,一邊做游戲,這是宮廷宴會(huì)最為常見(jiàn)的。他們投壺發(fā)矢,以決勝負(fù)。
《行葦》中對(duì)此類多有描寫(xiě):“敦弓既堅(jiān),四金候既鈞。舍矢既均,序賓以賢。”
勝負(fù)既定,歡呼聲起,于是以大斗酌酒,互相碰杯,祈禱福祿。即使祭祀,也只是徒具儀式,實(shí)際上是讓美酒灌滿自己的皮囊。
酒是美妙的東西,有了它,不僅要與神靈“共享”,而且用以招待客人。中華民族是個(gè)好客的民族。
有親朋來(lái)訪,都要以美酒待客,一者是主人體面,二者是增加歡趣。 蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。
——《九歌·東皇太一》 操余弧兮反淪降,授北吉兮酌桂漿?!毒鸥琛|君》 從屈原的詩(shī)句中,已經(jīng)看到加入“桂”、“椒”這些香料,說(shuō)明酒的品種變得豐富,具有地方的特色。
屈原的詩(shī)篇,影響深遠(yuǎn)。宋玉步其后塵。
“《招魂》者,寧玉之所以作也?!边@篇作品數(shù)次見(jiàn)酒,更富有楚地風(fēng)情。
(米巨)(米女)密餌,有(饣長(zhǎng))(饣皇)些?,帢凵祝瑢?shí)羽觴些。
挫糟凍飲,酎清涼些。華酌既陳,有瓊槳些。
美人既醉,朱顏酡些。
娛酒不廢,沉日夜些。
酌飲盡歡,樂(lè)先故些。
豐富的食品,精美的飲料,蘭膏明燭,華燈璀璨,鼓動(dòng)瑟搖鐘,美人共醉。雖是娛神敬鬼的幻想,但無(wú)異也反映人間的豪奢。
到了漢末,天下動(dòng)亂,連年?duì)帒?zhàn),“鎧甲生蟣虱,萬(wàn)姓以死亡。白骨露于野,千里無(wú)雞鳴?!?/p>
人們的生命,朝不保夕,故感慨良多。把酒臨江,橫槊賦詩(shī)的曹孟德,是個(gè)具有雄才大略的人,他希望平定各地的割據(jù)勢(shì)力,統(tǒng)一河山,使天下出現(xiàn)大治,就可無(wú)憂無(wú)慮痛飲兩杯。
“對(duì)酒歌,太平時(shí),吏不呼門。王者賢且明,宰相股肱皆忠良?!?/p>
(《對(duì)酒》)人們講究文明,講究禮節(jié)?;ゾ椿プ?,尊老愛(ài)幼,路不拾遺,無(wú)所爭(zhēng)訟。
國(guó)家的法度,公正無(wú)私,判刑合理,官吏愛(ài)民如子。老天爺體察善良的百姓,風(fēng)調(diào)雨順。
他一邊飲酒一邊馳騁想像,為我們勾勒出一個(gè)人間樂(lè)園,可說(shuō)是開(kāi)了“桃花源”理想世界的先河。然而理想終歸是理想,醉意過(guò)后,回眸人間,一片混亂。
以有限的生命,去追求遙遙無(wú)期的目標(biāo),其難無(wú)異登天。于是深感力不。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人 人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月 李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠. 天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙. “人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月。”
“烹羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯?!?“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁。”
“金樽清酒斗十千,玉盤珍饈值萬(wàn)錢……”(《行路難》) “……連呼五白行六博,分曹賭酒酣馳暉……”(《梁園吟》) “兩人對(duì)酌山花開(kāi),一杯一杯復(fù)一杯……”(《山中與幽人對(duì)酌》) “……舉杯邀明月,對(duì)影成三人……”(《月下獨(dú)酌四首(其一)》) “……人生飄忽百年內(nèi),且須酣暢萬(wàn)古情……”(《答王十二寒夜獨(dú)酌有懷》) “……唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí),月光長(zhǎng)照金樽里?!薄栋丫茊?wèn)月》 “蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。
但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)?!保ā犊椭凶鳌罚?…… 百年三萬(wàn)六千日,一日須飲三百杯。
《襄陽(yáng)歌》 抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁。 --宣州謝朓樓餞別校書(shū)叔云 黃金白璧買歌笑,一醉累月輕王侯。
--憶舊游寄譙郡元參軍 . 天若不愛(ài)酒,酒星不在天 . 濁酒一杯家萬(wàn)里。 兩人對(duì)酌山花開(kāi),一杯一杯復(fù)一杯。
我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來(lái)。 花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人. 人生有酒須盡歡,莫使金樽空對(duì)月. 琴奏龍門之綠桐,玉壺美酒清若空。 舉觴酹巢由,洗耳何獨(dú)清。
金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬(wàn)錢 . 《金陵酒肆留別》 李白: 風(fēng)吹柳花滿店香, 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來(lái)相送, 欲行不行各盡觴。
請(qǐng)君試問(wèn)東流水, 別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)? <> 花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月,對(duì)影成三人 人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月 金樽清酒斗十千,玉盤珍羞值萬(wàn)錢 抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁 月下獨(dú)酌 花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人。 月既不解飲,影徒隨我身。
暫伴月將影,行樂(lè)須及春。 我歌月徘徊,我舞影凌亂。
醒時(shí)同交歡,醉后各分散。 永結(jié)無(wú)情游,相期邈云漢。
將進(jìn)酒 君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回; 君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月, 天生我才必有用,千金散盡還復(fù)來(lái), 烹關(guān)宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯。
岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒,君莫停。 與君歌一曲,請(qǐng)君為我頌耳聽(tīng), 鐘鼓饌玉不足貴,但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。
古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。 陳王昔時(shí)宴平樂(lè),斗酒十千恣歡謔。
主人何言為少錢,徑須沽取對(duì)君酌。 五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒, 與爾同銷萬(wàn)古愁。
客中行 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。 但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)? 陶淵明·飲 酒 故人賞我趣,挈酒相與至。
班荊坐松下,數(shù)斟已復(fù)醉。父老雜亂言,觴酌失行次。
不覺(jué)知有我,安知物為貴。悠悠迷所留,酒中有深味。
杜 甫·獨(dú)酌成詩(shī) 燈花何太喜,酒綠正相親。醉里從為客,詩(shī)成覺(jué)有神。
兵戈猶在眼,儒術(shù)豈謀身??啾晃⒐倏`,低頭愧野人。
白居易·問(wèn)劉十九 綠豈新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一懷無(wú)? 李賀·示第 別弟三年后,還家一日余。
錄需今夕酒,緗帙去時(shí)書(shū)。 病骨猶能在,人間底無(wú)事。
何須問(wèn)牛馬,拋擲任梟盧。 李賀·追和何謝銅雀妓 佳人一壺酒,秋容滿千里。
石馬臥新煙,憂來(lái)何所以。 歌聲且潛弄,陵樹(shù)風(fēng)自起。
長(zhǎng)裾壓高臺(tái),淚眼看花機(jī)。 李賀·贈(zèng)陳商 長(zhǎng)安有男兒,二十心已朽。
楞伽堆案前,楚辭系肘后。人生有窮拙,佳人一壺酒 只今道已塞,何必須白首。
凄凄陳述圣,披褐鉬俎豆。學(xué)為堯舜文,時(shí)人擇衰偶。
柴門車轍凍,日下榆影瘦。黃昏訪我來(lái),苦節(jié)青陽(yáng)皺。
太華五千仞,劈地抽森秀。 旁苦無(wú)寸尋,一上戛牛斗。
公卿縱不憐,寧能鎖吾口。李生師太華,大坐看白晝。
逢霜作樸橄,得氣為春柳。禮節(jié)乃相去,憔悴如芻狗。
風(fēng)雪直齋壇,墨組貫銅綬。 臣妾?dú)鈶B(tài)間,唯欲承箕帚。
天眼何時(shí)開(kāi)?古劍庸一吼! 李賀·白昌谷到洛后門 九月大野白,蒼岑竦秋門。寒涼十月末,雪霰蒙曉昏。
譫色結(jié)晝天,心事填空云。 道上千里風(fēng),野竹蛇涎痕。
石澗凍波聲,雞叫洗寒晨。強(qiáng)行到東舍,解馬投舊鄰。
東家名廖者,鄉(xiāng)曲傳姓辛。枝頭非飲酒,吾請(qǐng)適其人。
始欲南去楚,又將西適秦。 襄王與武帝,各自留青春。
聞道蘭臺(tái)上,宋玉無(wú)歸魂。緗縹兩行字,蟄蟲(chóng)蠹秋蕓。
為探秦臺(tái)意,豈命余負(fù)薪? 李賀·送韋仁實(shí)兄弟入關(guān) 送客飲別酒,千觴無(wú)赭顏。何物最傷心?馬首鳴金環(huán)。
野色浩無(wú)主,秋明空曠間。 坐來(lái)壯膽破,斷目不能看。
行槐引西道,青梢長(zhǎng)攢攢。韋郎好兄弟,迭玉生文翰。
我在山上舍,一畝蒿磽田。夜雨叫租吏,春聲暗交關(guān)。
誰(shuí)解念勞勞,蒼突唯南山。 李賀·拂舞歌辭 吳娥聲絕天,空云閑徘徊。
門外滿車馬,亦須生綠苔。樽有鳥(niǎo)程酒,勸君千萬(wàn)壽。
全勝漢武錦樓上,曉望晴寒飲花露。東方日不破,天光無(wú)老時(shí)。
丹成作蛇乘白霧,千年重化玉井土。從蛇作龜二千載,吳堤綠草年年在。
背有八卦稱神仙,邪鱗頑甲滑腥涎。 蘇武·別詩(shī) 骨肉緣枝葉,結(jié)交亦有因。
四海皆兄弟,誰(shuí)為行路人。 況我連枝樹(shù),與子同一身。
昔者長(zhǎng)相近,邈若胡與秦。 惟念當(dāng)乖離,恩情日以新。
鹿嗚思野草,可以喻嘉賓。 我有一樽酒,欲以贈(zèng)。
渭城曲 王維 渭城朝雨浥輕塵, 客舍青青柳色新? 勸君更盡一杯酒, 西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。
金陵酒肆留別 李白 風(fēng)吹柳花滿店香, 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來(lái)相送, 欲行不行各盡觴。
請(qǐng)君試問(wèn)東流水, 別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)? 新豐主人 儲(chǔ)光羲 新豐主人新酒熟, 舊客還歸舊堂宿。 滿酌香含北砌花, 盈尊色泛南軒竹。
云散天高秋月明, 東家少女解秦箏。 醉來(lái)忘卻巴陵道, 夢(mèng)中疑是洛陽(yáng)城。
月下獨(dú)酌 李白 花間一壺酒, 獨(dú)酌無(wú)相親。 舉杯邀明月, 對(duì)影成三人。
月既不解飲, 影徒隨我身。 暫伴月將影, 行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊, 我舞影零亂。 醒時(shí)同交歡, 醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游, 相期邈云漢。涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場(chǎng)君莫笑, 古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?客中行 李白 蘭陵美酒郁金香, 玉碗盛來(lái)琥珀光。 但使主人能醉客, 不知何處是他鄉(xiāng)。
月下獨(dú)酌 李白 花間一壺酒, 獨(dú)酌無(wú)相親。 舉杯邀明月, 對(duì)影成三人。
月既不解飲, 影徒隨我身。 暫伴月將影, 行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊, 我舞影零亂。 醒時(shí)同交歡, 醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游, 相期邈云漢短歌行 曹操的 對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何? 譬如朝露,去日苦多。 慨當(dāng)以慷,憂思難忘。
何以解憂?唯有杜康。 青青子衿,悠悠我心。
但為君故,沈吟至今。 呦呦鹿鳴,食野之蘋。
我有嘉賓,鼓瑟吹笙。 明明如月,何時(shí)可掇? 憂從中來(lái),不可斷絕。
越陌度阡,枉用相存。 契闊談宴,心念舊恩。
月明星稀,烏鵲南飛, 繞樹(shù)三匝,何枝可依? 山不厭高,海不厭深。 周公吐哺,天下歸心。
【浣溪沙】----- 李清照 莫許杯深琥珀濃, 未成沈醉意先融。 疏鐘己應(yīng)晚來(lái)風(fēng), 瑞腦香消魂夢(mèng)斷。
辟寒金小髻鬟松, 醒時(shí)空對(duì)燭花紅《山中對(duì)酌》李白兩人對(duì)酌山花開(kāi),一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去,明朝有意抱琴來(lái)。
《戲問(wèn)花門酒家翁》岑參老人七十仍沽酒,千壺百甕花門口。道傍榆莢仍似錢,摘來(lái)沽酒君肯否?《送李少府時(shí)在客舍作》高適相逢旅館意多違,暮雪初晴候燕飛。
主人酒盡君未醉。薄暮途遙歸不歸?問(wèn)劉十九》白居易紅泥小火爐,綠蟻新焙酒。
晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?《金陵酒肆留別》李白風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客賞。金陵子弟來(lái)相送,欲行不行各盡觴。
請(qǐng)君試問(wèn)東流水,別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)?《如夢(mèng)令·昨夜雨疏風(fēng)驟》李清照常記溪亭日暮,沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟,誤入藕花深入,爭(zhēng)渡,爭(zhēng)渡,驚起一灘鷗鷺。
昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒。試問(wèn)卷簾人,卻道海棠依舊,知否,知否,應(yīng)是綠肥紅瘦《將進(jìn)酒》李白君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回;君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月,天生我才必有用,千金散盡還復(fù)來(lái),烹關(guān)宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯。岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒,君莫停。
與君歌一曲,請(qǐng)君為我頌耳聽(tīng),鐘鼓饌玉不足貴,但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
陳王昔時(shí)宴平樂(lè),斗酒十千恣歡謔。主人何言為少錢,徑須沽取對(duì)君酌。
五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁。
酒與古代名人
李白(公元701—762年)字太白,號(hào)青蓮居士,就被人稱為“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。杜甫在《飲中八仙歌》中寫(xiě)李白:“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙?!睔v來(lái)被認(rèn)為是傳神之筆。大概沒(méi)有別的哪個(gè)文人與酒的關(guān)系之密切和嗜酒的名氣之大,能和李白相提并論的。只要翻翻李白的詩(shī)集,就不難發(fā)現(xiàn)他的生活中,幾乎無(wú)處不有酒。正如郭沫若說(shuō)的:“李白真可以說(shuō)是生于酒而死于酒。”關(guān)于他的死,還有種種不同的傳說(shuō),大概都與飲酒有關(guān)。其中最富于浪漫主義情調(diào)的是說(shuō)他醉后到采石礬的江中捉月亮落水而死。
關(guān)于李白醉酒的故事,在文學(xué)、藝術(shù)作品中得到相當(dāng)充分的反映。如昆劇中有《太白醉寫(xiě)》,京劇、川劇、秦腔等十幾個(gè)劇種都有類似的劇目。又如李白佯醉痛罵楊貴妃的義兒安祿山的故事,在京劇中叫《金馬門》,也叫《罵安》;川、湘、漢、滇、桂劇及同州梆子、河北梆子都有此劇目。在我國(guó)著名畫(huà)家的作品中,也有“李白脫靴圖”、“李白捉月圖”、“太白醉酒圖”等等。陶塑、瓷塑、泥塑、木雕、牙雕中這樣的題材也相當(dāng)多。至于后人在詩(shī)文中歌頌李白醉酒傲世、藐視權(quán)貴的作品,就更多得舉不勝舉了。舊時(shí)在一些酒店的牌匾上寫(xiě)著“太白世家”、“太白遺風(fēng)”等,無(wú)疑也含有對(duì)李白的崇敬之意。當(dāng)然,人們尊祟李白,熱愛(ài)李白,決不是因?yàn)樗煤染?,而是取他傲視?quán)貴的反抗精神,和愛(ài)慕他的詩(shī)才。歷史上因醉酒而死的人,并沒(méi)有人去尊祟。歐陽(yáng)修是婦孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭記》,從頭到尾一直“也”下去,貫穿一股酒氣。無(wú)酒不成文,無(wú)酒不成了樂(lè)。天樂(lè)地樂(lè),山樂(lè)水樂(lè),皆因?yàn)橛芯?。“?shù)林陰翳,鳴聲上下,游人去而禽鳥(niǎo)樂(lè)也。然而禽鳥(niǎo)知山林之樂(lè),而不知人之樂(lè)……”(《醉翁亭記》)
蘇東坡是著名的文學(xué)家,也是著名的酒徒。“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天?!蔽覀儚乃染迫缑惋L(fēng)度瀟灑的神態(tài),可以尋到李白和白居易的影子。他的詩(shī),他的詞,他的散文都有濃濃的酒味。正如李白的作品一樣,假如抽去酒的成分,色香味都為之銳減。
陶淵明,東晉人,他的詩(shī)中有酒,他的酒中有詩(shī)。他的詩(shī)篇,與分的飲酒生活,同樣有名氣,為后世歌之頌之。他雖然官運(yùn)不亨通,只作過(guò)幾天彭澤令,便賦“歸去來(lái)兮”,但當(dāng)官和飲酒的關(guān)系卻那么密切:其時(shí)衙門有公田,可供釀酒。他下令悉種粳以為酒料,連吃飯的大事都忘記了。還是他夫人力爭(zhēng),才分出一半公田種稻。棄官就無(wú)祿,喝酒就成了大問(wèn)題。然而回到四壁蕭然的家,最初使他感到欣喜的是“攜幼入室,有酒盈樽”。但以后的日子如何,可就不管了。
白居易是位大酒徒。他的一生不僅以狂飲著稱,而且也以善釀出名。他為官時(shí),分出相當(dāng)一部分精力去研究酒的釀造。酒的好壞,重要的因素之一是看水質(zhì)如何。但配方不同,亦可使“濁水”產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)酒,白居易就是這樣。他上任一年自慚毫無(wú)政績(jī),卻為能釀出美酒而沾沾自喜。在釀的過(guò)程中,他不是發(fā)號(hào)施令,而是親自參加實(shí)踐。
溫酒斬華雄的關(guān)公;煮酒論英雄的曹操、劉備;關(guān)于喝酒與歷史人物非常多,現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹一下:1、劉邦歸故里酒酣而歌 劉邦年輕時(shí)就愛(ài)喝酒,他在泗水(今江蘇沛縣東)當(dāng)亭長(zhǎng)期間,經(jīng)常到酒店賒酒,一喝醉了便倒在地上睡個(gè)不醒。
有一次,他為縣里押送一批農(nóng)夫去驪山服役,路途中不斷有人逃走。他想,如此下去,到了目的地怎么向上級(jí)交代呢!于是,到了豐邑西邊的湖沼地帶,他便停下來(lái)喝酒。
晚上,劉邦對(duì)農(nóng)夫們說(shuō):“諸位都走吧,我也打算逃走了?!北M管這樣,還是有十幾個(gè)農(nóng)夫不愿意走而跟從著他。
劉邦喝得酒氣沖天,當(dāng)晚抄小路通過(guò)了湖沼地帶后,派往前面探路的人回來(lái)報(bào)告說(shuō):“有條大蛇擋住了去路,我們還是回去吧!”劉邦醉意濃濃地說(shuō):“好漢行路,有什么可害怕的!”于是趕上前去拔劍將大蛇斬為兩段。又走了幾里路,因酒性大發(fā)接著便倒地而睡。
這就是劉邦酒醉斬白蛇的故事。 秦二世元年,陳勝起義時(shí),劉邦在沛縣起兵響應(yīng),稱為沛公。
當(dāng)時(shí)輔佐他的有蕭何、曹參、樊噲、張良、韓信等文官武將。秦朝在三年內(nèi)很快被推翻,項(xiàng)羽自立為西楚霸王,劉邦被封為漢王,占有巴蜀、漢中之地。
不久,劉邦與項(xiàng)羽展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)五年之久的爭(zhēng)奪戰(zhàn),于公元前202年戰(zhàn)勝項(xiàng)羽,建立西漢王朝,登上皇帝之位。 七年后,劉邦平息叛亂,榮歸故里,大擺酒席,宴請(qǐng)父老鄉(xiāng)親,并挑選120名兒童,教他們唱歌。
酒酣之際,劉邦唱起了自編的《大風(fēng)歌》: 大風(fēng)起兮云飛揚(yáng),威如海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng),安得猛士兮守四方。 席間,劉邦又唱又跳,并感慨傷懷地流下了熱淚,對(duì)在場(chǎng)的人們說(shuō):遠(yuǎn)游的人,心里無(wú)時(shí)無(wú)刻都在思念著故鄉(xiāng)。
我雖建都于關(guān)中,但日夜思鄉(xiāng),即使千秋萬(wàn)歲后,我的魂魄還是要回來(lái)的。所以我把沛縣作為湯沐邑,免除全縣百姓的徭役,讓他們世世代代不受此苦。
劉邦的一番話讓鄉(xiāng)親們聽(tīng)了,非常高興,就天天陪劉邦痛飲美酒。這樣連續(xù)了十多天,在劉邦要返朝時(shí),鄉(xiāng)親們還執(zhí)意挽留。
臨別前,全城的人都送劉邦美酒,劉邦一見(jiàn)此景感動(dòng)萬(wàn)分,便叫人搭起帳篷,又與大家痛飲了三天后,才不得不與大家辭行。這就是流傳至今的高祖還鄉(xiāng)與高祖酒酣高唱《大風(fēng)歌》的故事。
2、超級(jí)酒鬼劉伶 酒風(fēng)最具規(guī)模的當(dāng)屬魏晉時(shí)代,“竹林七賢”中的劉伶因嗜酒如命同與那個(gè)時(shí)代揚(yáng)名至今。劉伶,西晉沛國(guó)(今安徽濉溪西北)人,字伯倫,曾仕至建威參軍。
其人豁達(dá)灑脫,非同一般。當(dāng)時(shí)流行說(shuō)“天下好酒數(shù)杜康,酒量最大數(shù)劉伶”,他的一生與酒同在。
據(jù)民間傳說(shuō),洛陽(yáng)龍門伊川縣,南有九皋山,北有龍門山,東有鳳山,西有虎山,四山中點(diǎn)綴六泉,上曰古泉,中曰酒泉,下曰龍泉,左謂鳳泉,右謂虎泉,還有一個(gè)叫平泉。那時(shí)的杜康以泉水釀酒,并在九皋山下開(kāi)了一個(gè)酒店,店門上貼著一副對(duì)聯(lián):猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盅海底眠。
橫批:不醉三年不要錢。 一天,劉伶路經(jīng)這里,看過(guò)了對(duì)聯(lián),便大搖大擺地走進(jìn)店里說(shuō):“店家,拿酒來(lái)!”話音一落,只見(jiàn)店內(nèi)一位鶴發(fā)童顏、神情飄逸的老翁捧著酒壇向他走了過(guò)來(lái)。
劉伶看到如此美酒,抑制不住地高興,接連喝了三杯,還未等捧起第四杯,只覺(jué)得天旋地轉(zhuǎn),不能自制,連忙向店家告辭,跌跌撞撞回到家中。 三年后,杜康到劉伶家討要酒錢。
劉伶妻子聽(tīng)到杜康來(lái)要酒錢,又氣又恨,上前拉住杜康說(shuō):“劉伶只因喝了你的酒已死去三年了。”并要帶他去見(jiàn)官。
杜康拂袖笑道:“劉伶未死,只是醉過(guò)去了。”眾人不信,打開(kāi)棺材一看,臉色紅潤(rùn)的劉伶剛好睜開(kāi)睡眼,伸開(kāi)雙臂,深深打了個(gè)哈欠,吐出一股噴鼻酒香,陶醉地說(shuō):“好酒,真香!” 這故事自然是一個(gè)傳說(shuō),杜康與劉伶二人非同一時(shí)代,但我們從這個(gè)“演義”出來(lái)的故事中可看出,劉伶好酒到何等程度。
劉伶是個(gè)矮子,容貌又甚為丑陋,可才氣過(guò)人,他從不隨意與人交往,但自從認(rèn)識(shí)阮籍、嵇康之后便認(rèn)定為知己。以嗜酒、豪飲而聞名于世的劉伶,積畢生之愿寫(xiě)下了著名的《酒德頌》,頌揚(yáng)以飲酒為榮,酗酒為恥,唯酒是德的飲酒思想。
宋人葉夢(mèng)得說(shuō):“晉人多飲酒,至于沉醉,未必真在乎酒。蓋時(shí)方艱難,惟托于酒,可以疏遠(yuǎn)世故而已。
陳平、曹參以來(lái),已用此策……傳至劉伶之徒,遂欲全然用此,以為保身之計(jì)……飲者未必劇飲,醉者未必真醉耳!”3、醉吟先生白居易 白居易,唐代著名詩(shī)人,字樂(lè)天,自號(hào)香山居士;貞元進(jìn)士,歷官秘書(shū)省校書(shū)郎、左拾遺及左贊善大夫、江州司馬、杭州刺史、刑部尚書(shū)。在文學(xué)上積極倡導(dǎo)“新樂(lè)府”運(yùn)動(dòng),主張“文章合為時(shí)而著,歌詩(shī)合為事而作”。
白居易一生筆耕不輟,著作頗豐。其中與酒有關(guān)的作品占有突出地位,對(duì)后世產(chǎn)生了巨大影響。
在他的勸酒詩(shī)中,《勸酒十四首》最為有名。此為詠酒組詩(shī),共分為兩題,一為《何處難忘酒》,一為《不如來(lái)飲酒》,每題各七首,主要表達(dá)求閑、求靜、求無(wú)思慮、求無(wú)作為的老莊思想和佛家禪理。
此外,他的《勸酒》和《勸酒寄元九》也頗不尋常。 白居易六十七歲時(shí),寫(xiě)下了《醉吟先生傳》。
文中醉吟先生,乃是其本人。他在《傳》中說(shuō),有個(gè)叫醉吟先生的,不知道姓名、籍貫、官職,只知道他做了30年官,退居到洛城。
他的居處有池塘、竹竿、喬。
一、古人往往詩(shī)酒一家,所以較多,以下請(qǐng)選用:
明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。 —— 蘇軾《水調(diào)歌頭·丙辰中秋》
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。 —— 王翰《涼州詞二首·其一》
昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒。 —— 李清照《如夢(mèng)令·昨夜雨疏風(fēng)驟》
煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。 —— 杜牧《泊秦淮》
借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。 —— 杜牧《清明》
桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈。 —— 黃庭堅(jiān)《寄黃幾復(fù)》
開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。 —— 孟浩然《過(guò)故人莊》
一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭臺(tái)。 —— 晏殊《浣溪沙·一曲新詞酒一杯》
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 —— 白居易《問(wèn)劉十九》
花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。 —— 李白《月下獨(dú)酌四首·其一》
笑盡一杯酒,殺人都市中。 —— 李白《結(jié)客少年場(chǎng)行》
金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬(wàn)錢。 —— 李白《行路難·其一》
莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。 —— 陸游《游山西村》
把酒祝東風(fēng),且莫恁、匆匆去。 —— 王安石《傷春怨·雨打江南樹(shù)》
蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。 —— 李白《客中行 》
二、擴(kuò)展知識(shí):酒文化?
酒,是一種文化。中國(guó)上下五千年就是一個(gè)酒的文化,就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問(wèn)青天的胸懷。歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。酒是好東西,高興的時(shí)候他能助興,而悲傷的時(shí)候,它能為你解憂;酒是壞東西,如果你認(rèn)為他能為你帶來(lái)勇氣,那么這種勇氣不堪一擊。如果你認(rèn)為酒能證明你的忠誠(chéng),朋友,當(dāng)你喝下的時(shí)候,你已經(jīng)開(kāi)始背叛了。你背叛的是你的健康,你背叛的是你的生命,你背叛的是家人對(duì)你的關(guān)愛(ài)。要珍惜生命,適度飲酒。
1、人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉。 ——宋代:高翥《清明日對(duì)酒》
釋義:因此,人活著時(shí)有酒就應(yīng)當(dāng)飲,有福就應(yīng)該享。人死之后,兒女們到墳前祭祀的酒哪有一滴流到過(guò)陰間呢?
2、零落棲遲一杯酒,主人奉觴客長(zhǎng)壽。——唐代:李賀《致酒行》
釋義:我獨(dú)自漂泊落魄,唯有借酒消愁,主人持酒相勸,相祝身體健康。
3、酌酒與君君自寬,人情翻覆似波瀾?!拼和蹙S《酌酒與裴迪》
釋義:斟酒給你請(qǐng)你自我寬慰自己,人情反復(fù)無(wú)常就像波瀾洶涌變化無(wú)常。
4、畫(huà)船載酒西湖好,急管繁弦,玉盞催傳,穩(wěn)泛平波任醉眠?!未簹W陽(yáng)修《采桑子·畫(huà)船載酒西湖好》
釋義:西湖風(fēng)光好,乘畫(huà)船載著酒肴在湖中游賞,急促繁喧的樂(lè)聲中,不停在客人住地傳著酒杯,湖面風(fēng)平浪靜,緩緩前進(jìn)的船兒中安睡著醉倒的客人。
5、殷勤花下同攜手。更盡杯中酒。——宋代:葉夢(mèng)得《虞美人·雨后同干譽(yù)才卿置酒來(lái)禽花下作》
釋義:我盛情邀請(qǐng)他們?cè)诨ㄏ峦?,為欣賞這最后的春光頻頻勸酒。
6、新寒中酒敲窗雨,殘香細(xì)裊秋情緒。——清代:納蘭性德《菩薩蠻·新寒中酒敲窗雨》
釋義:乍暖還寒的時(shí)節(jié)天下著小雨,酒醉后殘存的余香似乎也在模仿著秋天的傷感情緒。
7、金龜換酒處,卻憶淚沾巾?!拼豪畎住秾?duì)酒憶賀監(jiān)二首》
釋義:每想想起用盎龜換酒的情景,不禁就悲傷地流淚沾滿汗巾。
8、對(duì)酒不肯飲,含情欲誰(shuí)待。 ——唐代:李白《對(duì)酒行》
釋義:雖然有盛宴美酒,但歡飲不暢,沒(méi)有舉杯的心情。這樣人生的即逝,誰(shuí)能不感慨萬(wàn)千呢?
9、發(fā)短愁催白,顏衰酒借紅?!未宏悗煹馈冻箤?duì)酒贈(zèng)少章》
釋義:憂愁煩惱催短催白了頭發(fā),憔悴的容顏憑借酒力發(fā)出紅潤(rùn)的顏色。
10、青梅煮酒斗時(shí)新。天氣欲殘春?!未宏淌狻对V衷情·青梅煮酒斗時(shí)新》
釋義:又是殘春天氣,青梅煮酒,好趁時(shí)新。
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