速凍混沌煮多久好(速凍混沌要怎么煮)
速凍混沌煮多久好 速凍小餛飩一般10分鐘左右煮熟,全部漂起來差不多就熟了。 要用大火煮,水要多放。等水燒開,再下混沌,水再次燒開等一兩分鐘,再加點(diǎn)冷水再次燒開,繼續(xù)燒4-6分鐘即可。在此期間搖混一下,防止粘鍋或混沌之間粘著。 速凍餛飩是處于一種冰凍的狀態(tài),不易烹飪,所以煮速凍餛飩的時(shí)間需要延長,如果時(shí)間過短,餛飩不成熟,但是時(shí)間也不宜過長,時(shí)間過長會將餛飩煮碎,因此一般煮10分鐘左右即可。 速凍餛飩不破皮的方法: (1)火候: 煮速凍餛飩的時(shí)候,不宜用大火,它不像是新鮮的餛飩,用大火煮也不易破皮。速凍的餛飩,適合用小火慢慢地煮,這樣餛飩皮就不容易破。 (2)加鹽: 煮速凍餛飩的時(shí)候,在水里加點(diǎn)...