羊腰子是哪個(gè)部位羊外腰和羊內(nèi)腰有區(qū)別
羊腰子是哪個(gè)部位羊腰子分為羊外腰和羊內(nèi)腰。羊外腰是羊的睪丸,又叫羊蛋。羊內(nèi)腰,是羊的腎臟,又稱(chēng)內(nèi)腎,也有叫羊內(nèi)腰的。二者都是補(bǔ)腎的好食品。不過(guò),人們生活中說(shuō)的羊腰子指的多是羊腎。腎臟,俗稱(chēng)腰子,動(dòng)物的主要排泄器官,左右各一,在腰椎骨的兩邊,可食用。羊外腰還是習(xí)慣稱(chēng)之為羊蛋。怎么區(qū)分羊蛋和羊腎:羊腰(紅色的)才是羊的腎,因?yàn)檠虻哪I長(zhǎng)在腰上,所以習(xí)慣叫腰子。而羊腎(白色的偏粉色)則是羊的睪丸,即羊蛋。 羊外腰的特點(diǎn)1、羊睪丸是一種高蛋白的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它不同于動(dòng)物體內(nèi)的其他組織,有原始性,是從母體中未出生前就有的,不是后天形成的,故稱(chēng)為原始蛋白,是動(dòng)物機(jī)體的一種特有組織。2、免疫原性牛羊睪丸含有豐富的...