煎餅的家常做法蔥油餅?(香煎蔥油餅的做法大全)
煎餅的家常做法蔥油餅 取適量的面粉加入適量酵母,磕入一顆雞蛋,調(diào)入適量的鹽 02 香蔥洗凈切末備用,加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味 03 然后把香蔥加入面粉,加適量水總筷子進(jìn)行攪拌 04 然后用手不斷揉搓,加入適量面粉把面團(tuán)揉搓至光滑后放入容器醒發(fā)片刻 05 把醒發(fā)好的面團(tuán)揪盛一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后搓盛長條后圍成圓餅狀,用搟面輕壓一下 06 電餅嗯放入適量得油燒熱后,把餅放入油鍋中進(jìn)行煎炸 07 一面煎制金黃后翻身煎制凈一面 08 最后等兩面都煎制成金黃色,即可出鍋裝盤。 發(fā)面蔥油餅做法 1,300克面粉,加入3克酵母粉,2克白糖促進(jìn)發(fā)酵,邊加涼水邊攪拌到?jīng)]有干面,下手揉成面團(tuán),蓋蓋發(fā)至兩倍大 2,一根大...