炒苦瓜的正確方法(炒苦瓜的家常做法)
炒苦瓜的正確方法 炒苦瓜的正確方法如下: 需要材料:苦瓜1根、雞蛋2個、大蒜適量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、鹽3克。 1、苦瓜去蒂去瓤,切片。 2、大蒜切片,辣椒切末。 3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水撈出。 4、雞蛋打散。 5、倒入食用油,倒入蛋液,攪散。 6、倒入蒜片,大火爆香,倒入苦瓜,大火翻炒2分鐘。 7、加生抽、料酒、鹽,翻炒均勻。 8、倒入雞蛋,翻炒均勻。 9、倒入辣椒,翻炒出鍋。 10、最后裝盤上桌即可食用。 苦瓜怎么炒好吃又不苦 【炒苦瓜】 【制作材料】苦瓜、食鹽、食用油、小紅椒、蒜末 【方法及步驟】 再菜市場中購買苦瓜的時候,我們要挑選紋路特別多的苦...