又 到 端 午 節(jié)清晨,開門準(zhǔn)備去上學(xué),一陣清香撲面而來(lái)。門口多了一束新鮮的艾蒿,筆直的莖桿,黃綠相間的片狀似菊花葉。不知道是哪位熱情的鄰居送來(lái)的,懷著感激,彎腰拾起艾葉給了媽媽。媽媽告訴我每年的農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱端陽(yáng)、重五、端五節(jié)。早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。但今天端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國(guó)偉大的文學(xué)家屈原。在南京自古就有端午節(jié)插艾葉驅(qū)邪的習(xí)俗。端午節(jié)就在眼前,空氣中仿佛彌漫著艾葉、粽子的清香味,我情不自禁地深深吸了幾口這種來(lái)自節(jié)日的特有氣味。我的媽媽很會(huì)包粽子,先在盆中放上燙洗好的粽葉,一臉盆浸泡好的糯米伴紅棗放在旁邊,只見她順手拿起兩片粽葉,雙手一挽,葉子變成為了開口朝上的圓錐體,一些糯米紅棗迅速放入棕葉中,右手用粽葉裹住糯米,再拿一個(gè)粽葉封住口,最后一根繩便將粽子扎緊,大約兩分鐘左右,一只碧綠如翠,棱角分明的粽子便大功告成了。媽媽將包好的粽子放在高壓鍋里,并放入水淹沒粽子,煮粽子一般用大火,大約半個(gè)小時(shí)左右,粽子的香氣便彌漫了整間子,聞著粽子的香味,真是讓人垂涎欲滴!我非常喜歡吃粽子。糯米、紅棗浸著粽葉的清香,爽口開胃,百吃不厭。媽媽說(shuō)我是小饞貓,不管粽子煮的有多遲我都會(huì)等它熟了,美美的吃上一個(gè)才會(huì)去睡覺。
吃粽子、吃綠豆糕、掛艾葉、用艾葉水洗澡……這些傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
又 到 端 午 節(jié)清晨,開門準(zhǔn)備去上學(xué),一陣清香撲面而來(lái)。
門口多了一束新鮮的艾蒿,筆直的莖桿,黃綠相間的片狀似菊花葉。不知道是哪位熱情的鄰居送來(lái)的,懷著感激,彎腰拾起艾葉給了媽媽。
媽媽告訴我每年的農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱端陽(yáng)、重五、端五節(jié)。早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。
但今天端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國(guó)偉大的文學(xué)家屈原。在南京自古就有端午節(jié)插艾葉驅(qū)邪的習(xí)俗。
端午節(jié)就在眼前,空氣中仿佛彌漫著艾葉、粽子的清香味,我情不自禁地深深吸了幾口這種來(lái)自節(jié)日的特有氣味。我的媽媽很會(huì)包粽子,先在盆中放上燙洗好的粽葉,一臉盆浸泡好的糯米伴紅棗放在旁邊,只見她順手拿起兩片粽葉,雙手一挽,葉子變成為了開口朝上的圓錐體,一些糯米紅棗迅速放入棕葉中,右手用粽葉裹住糯米,再拿一個(gè)粽葉封住口,最后一根繩便將粽子扎緊,大約兩分鐘左右,一只碧綠如翠,棱角分明的粽子便大功告成了。
媽媽將包好的粽子放在高壓鍋里,并放入水淹沒粽子,煮粽子一般用大火,大約半個(gè)小時(shí)左右,粽子的香氣便彌漫了整間子,聞著粽子的香味,真是讓人垂涎欲滴!我非常喜歡吃粽子。糯米、紅棗浸著粽葉的清香,爽口開胃,百吃不厭。
媽媽說(shuō)我是小饞貓,不管粽子煮的有多遲我都會(huì)等它熟了,美美的吃上一個(gè)才會(huì)去睡覺。吃粽子、吃綠豆糕、掛艾葉、用艾葉水洗澡……這些傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
去年的端午天氣晴朗風(fēng)和日麗,雖說(shuō)氣溫仍不太高,但滿街上看見的年輕女子都穿著飄逸動(dòng)人的夏裝。
而今年端午卻陰雨綿綿,滴滴答答的雨下起來(lái)是沒完沒了??赡苁且?yàn)檗r(nóng)歷閏五月的緣故吧,農(nóng)歷五月的天氣真有點(diǎn)讓人捉摸不定的冷暖陰晴。
年年有端午,歲歲人不同。
“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿堂,桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃……”仿佛空氣里都是粽葉和艾草的清香。
這兩年在家里過端午,并沒有感受到端午節(jié)熱鬧的節(jié)日氣氛。倒是在海南的那幾年,每年的端午都過得熱熱鬧鬧,快快樂樂的。
第一次在海南過端午,令我感到最新奇的是海南的粽子。
海南粽子與我們家鄉(xiāng)的粽子不同,它是由芭蕉葉包成方錐形的,每個(gè)重約半公斤左右。粽子里面包裹的糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅還有蝦仁等。熱粽剝開,撲鼻而來(lái)的先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有,味葷素俱備,讓我這個(gè)不愛吃肉粽的人也味口大開。
05年端午節(jié),我班有個(gè)叫l(wèi)iaohouliang的孩子,他家是海南澄邁人。就是他爸爸送來(lái)的一箱粽子,讓我見過后一輩子也忘不了。
那一箱粽子,個(gè)個(gè)都足有一斤重。且都是葷粽子,每個(gè)粽子里面都包有兩個(gè)咸蛋黃或瘦肉或蝦仁,其間還雜有蘑菇和其它作料。孩子告訴我,一種叫豬腳粽,一種叫蝦仁粽。老師如果不愛吃肉,可以吃蝦仁的。
我記得那時(shí)候我們吃粽子,每次都是幾個(gè)人合伙吃才能吃完一個(gè)粽子。這一箱粽子讓我和我的同事吃了近一個(gè)星期才吃完。
這種澄邁的大粽子讓我一見難忘,而端午節(jié)那天晚上學(xué)校餐廳里為每個(gè)老師和住校學(xué)生準(zhǔn)備的小粽子,也讓我一見難忘。這種小粽子真叫小,怎么說(shuō)呢?在記憶中,這種小粽子一個(gè)個(gè)仿佛只有普通的草莓那么大。仿佛覺得如果剝開來(lái),一口可以同時(shí)放進(jìn)二個(gè)去。這種小粽子,個(gè)子小小的,里面裝的是純糯米,沒有摻雜其它東西。醮著糖吃,味道也好極了。聽餐廳的師傅說(shuō),這些小粽子都是從超市買來(lái)的,價(jià)錢也不低呢!
那么一大一小的兩種粽子,我還是頭一次見到。一個(gè)是袖珍版的,另一個(gè)就是粽子里的巨無(wú)霸了!
06年端午還沒有來(lái)到的時(shí)候,濃濃的粽香就已經(jīng)開始彌漫著整個(gè)城市,商家包抄了所有的渠道將各式各樣的,讓人讒涎的包裝精美的粽子推向了了市場(chǎng)最醒目最耀眼的位置。
這一年端午我收到了一盒我一生中見到的包裝最精美,價(jià)錢也最貴的粽子。這一盒粽子只有四個(gè),每個(gè)個(gè)頭并不大,只比拳頭大一點(diǎn)兒。就是這小小的一盒粽子,聽說(shuō)在超市里買來(lái)要花上一百二十多元。
我和同事一起把這一盒粽子分著吃了,并沒有覺得有什么特別的地方。感覺還不如去年澄邁的粽子好吃呢!價(jià)錢高,并不能說(shuō)明品質(zhì)好吧?我還是偏愛海南澄邁的粽子。就是在海南我學(xué)會(huì)了吃肉粽。
這幾年回來(lái)后,自己也包過了幾次粽子。其中也有肉粽,雖然包得不錯(cuò),味道也很好。但我感覺就是包不出海南肉粽的那種味道來(lái)??赡苁且?yàn)榘兆拥娜~子和配料不同造成的吧?
今年端午節(jié)本來(lái)準(zhǔn)備自己包一些粽子吃的,可YANG說(shuō)兩個(gè)人也吃不了多少粽子。市場(chǎng)上的粽子品種多,味道也不錯(cuò)買幾個(gè)吃吃就行啦。聽他這么一說(shuō),我就打消了自己包粽子的念頭。說(shuō)實(shí)話每天上班也挺累的,如果真要自己包粽子的話,YANG又不會(huì)包,那還不是自己受累?,F(xiàn)在YANG自己提出買著吃,那還不是正合我意。
今天早上YANG果然起了個(gè)早床出去買粽子,一共買了十個(gè)。五個(gè)肉粽,五個(gè)甜粽。艾葉是前幾天就采好了的,今天再買了幾棵菖蒲掛在了門前。晚飯前,我又泡了些雄黃酒,灑在了門前和窗前。這樣做有什么典故,我并不明白。只是小時(shí)候一直看到母親這樣做,成年后我就一直這么沿續(xù)著做下來(lái)了。
端午節(jié)作文結(jié)尾
1、咬著香甜的粽子,望著天空,仿佛看到屈原投江時(shí)堅(jiān)毅而悲憤的面容。
心中,似乎突然升騰起一陣火焰。
2、端午節(jié),帶給我的不只是粽子的甜美,似乎還有……精神上的洗禮。久久地思索,我的未來(lái)將怎樣回報(bào)給我的祖國(guó)……
3、家里幾乎每個(gè)人都在忙碌著,準(zhǔn)備豐盛的午餐,刀與砧板咚咚的撞擊聲,水蒸氣沖出氣閥的呲呲聲,不停地在耳邊縈繞,廚房里不時(shí)飄出縷縷饞人的香味,夾帶著清新的粽葉香,刺激著人饑餓而貪婪的胃。
4、門被禮貌地敲開,來(lái)了不少的親朋好友。連忙遞上茶水,相互道著節(jié)日的問候和祝福,原本不是很大的客廳更加充實(shí)和溫馨了。
5、爺爺奶奶穿梭于廚房與客廳之間,爸爸媽媽也忙得不可開交,我的幫忙有時(shí)反而礙了他們的事,索性呆在一邊,悠然的看著這一切。
6、“來(lái)來(lái)來(lái),大家都吃飯吧!”飯菜陸續(xù)都上了桌,正中間是一盤精致的粽子,青青的粽葉上纏著兩色的細(xì)線,體型較長(zhǎng),棱角分明,卻像一只只小小的龍舟。
7、輕輕地拿過一只,將一端的細(xì)線拆下,往上一拎,粽子便聽話地從細(xì)線中脫出,小心翼翼地剝?nèi)ス聂杖~,呀,中間露出了白玉般的糯米,依舊是龍舟形狀,讓人不忍下口,卻又被那略帶粽葉清香的濃郁糯米香味所吸引,讓人又再次禁不住誘惑,輕輕的咬下一口。
繁文:
家鄉(xiāng)的端午節(jié)
又到了飄滿棕子香味的端午節(jié)了,讓我想起了我們家鄉(xiāng)端午節(jié)的習(xí)俗。
我五歲那年,在湖南老家過了一個(gè)端午節(jié)。那天上午,爸爸領(lǐng)著我去看劃龍舟比賽。還沒有到江邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽到了鑼鼓喧天,非常熱鬧。走近一看,江邊插著許多彩旗,岸上人山人海,五條龍舟在江里一字排開,劃船手摩拳擦掌在準(zhǔn)備著。正式比賽開始了,只聽一聲炮響,五條龍舟像五支離弦的箭一樣向前駛?cè)?,你追我趕,爭(zhēng)先恐后。加油聲、鑼鼓聲、歡呼聲……異常熱鬧。
這時(shí)天空下起了綿綿細(xì)雨,但是人們一點(diǎn)也不在乎,完全沉浸在這歡樂的海洋里。在人們的歡呼聲中,有一條龍舟劃到了終點(diǎn),笑聲、歡呼聲更響亮了。
我看見岸上看熱鬧的人往江里扔粽子和雞蛋,我非常奇怪地問:“爸爸,他們?cè)谧鍪裁矗瑸槭裁匆押枚硕说聂兆尤舆M(jìn)水里呢?”爸爸說(shuō):“賽龍舟起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追到洞庭湖時(shí)不見蹤跡。以后每年五月五日劃龍舟紀(jì)念他。借劃龍舟趕走江中之魚,同時(shí)丟粽子等食物喂給魚吃,以免魚吃掉屈原的身體?!?/p>
我愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)。我們家鄉(xiāng)的愛國(guó)詩(shī)人屈原值得我們永遠(yuǎn)懷念。
粽子的香味描寫:
1、粽子的清香緩緩地從鍋中溢了出來(lái),我貪婪地嗅著這一絲絲、一縷縷棕香,口水都要流出來(lái)了。
2、輕輕剝開青綠色的粽葉,一股粽香味撲鼻而來(lái),露出乳白色的糯米。沾點(diǎn)白糖,輕咬一口。嗯,粽子的味道真好!
3、菱形的大粽子味道更香濃,小三角形及菱形味道不夠重。
4、棕子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。
5、煮了一晚上的粽子熟了,清香四溢,輕解開來(lái),那嫩黃色彩的粽肉,升騰著蒸氣,散發(fā)出一股特有的粽香。輕咬一口,過節(jié)的滋味就從舌尖彌漫到全身。
6、包好的粽子放在一個(gè)鍋里煮,等粽子熟了以后,會(huì)聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個(gè)廚房。
7、我對(duì)于肉粽子不感興趣,卻對(duì)糯米粽情有獨(dú)鐘,尤其是里面大大的棗子,家里自己做的總是包的大大的。糯米的濃香夾雜著縷縷蛋草葉子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。
8、粽子香便像煙霧一般向四周彌漫開來(lái),讓我陶醉其中。我禁不住這誘惑,用力地咬了下去。米團(tuán)在我的唇齒之間留連,滑嫩的紅棗也在我口中默默綻放香味。
離端午節(jié)還有一段時(shí)日,各式各樣的粽子便隨著初夏的腳步迫不及待地閃亮登場(chǎng)了。
其實(shí),粽子現(xiàn)在隨時(shí)都可以吃到,而且不局限于紅棗的一種,八寶、豆沙、肉、胡蘿卜等各種陷的粽子,纏了不同顏色的絲線,躺在超市的冰柜里,或定點(diǎn)的被溫?zé)嶂拇箦伬铮蛎芊庠诒氐南渥永?,被小販帶著拉著長(zhǎng)音到處地吆喊:“粽子……”。
在平時(shí),吃不吃粽子在于心情和肚子里的饞蟲,端午節(jié)這一天是必須吃的。閑來(lái)無(wú)事而又會(huì)包的,買來(lái)米、棗和粽葉,幾家聯(lián)合,坐在樓前的空地上,有學(xué)的,有包的,期間談笑風(fēng)生,好不熱鬧。年輕人一般選擇到超市購(gòu)買,各種口味的選幾個(gè),不覺間就填滿了袋子。在這種傳統(tǒng)的節(jié)日里,吃不重要,像中秋節(jié)吃月餅,吃的就是氣氛。從而就吃出了熱鬧、吃出了情感,也吃出了許多回憶。
第一次吃粽子被留在遙遠(yuǎn)的記憶里。在那個(gè)食物匱乏的年代,在農(nóng)村,我?guī)缀鯖]有聽說(shuō)過關(guān)于粽子的故事,“粽子”只是個(gè)陌生的名詞、動(dòng)詞或者形容詞,生活里似乎與粽子毫不搭邊。后來(lái)聽老師講那是一種用葦葉包裹的粘大米和紅棗,蒸熟了在端午節(jié)可吃的美味。便幾回回在夢(mèng)里尋覓它模糊的樣子和誘人的香味。有一年的端午節(jié),當(dāng)艾葉的香氣在村子的上空彌漫,被幸福、平安浸泡的五彩線吻住了孩子們的手腳,四腳的粽子也帶著它特有的神秘從我的夢(mèng)里飄出來(lái)。
在縣城教書的爺爺不知怎么就搞到了一些糯米,棗是自家棗樹上結(jié)的,奶奶曬干儲(chǔ)存的,葦葉就更是近水樓臺(tái)了,河邊的蘆葦一大片滿是。會(huì)剪紙的奶奶生就一雙靈巧的手,怎么就會(huì)包粽子呢?眼看著葦葉、糯米和大棗在奶奶手里“一波三折”,棱角分明的四角粽子就變戲法似的安然地躺在鍋里了,我卻無(wú)論如何地也搦不到一塊。第一次見到粽子的喜悅還有想急于吃到的迫切讓我像打了興奮劑一樣的活躍,滿院子的忙著添水、拿柴。奶奶慢條斯理地一把一把往鍋底添著柴,溫暖的火苗均勻地舔舐著鍋底,跳動(dòng)的紅色映在奶奶滄桑而慈祥的臉上。當(dāng)?shù)谝粚已U裊飛出的白色蒸汽悠悠地鉆進(jìn)我的鼻孔,我嗅到了那一抹久違的淡淡的清香,唾液已不自覺地在口腔內(nèi)流動(dòng)、翻滾。第一次覺得氣味是那樣強(qiáng)烈地撩撥著人的欲望。難挨的等待中,粽子終于出鍋了,來(lái)不及仔細(xì)地端詳,把粽葉剝個(gè)精光,一口咬下去。咬慣了地瓜煎餅的牙齒,哪禁得住這樣的松軟,像豬八戒吃人參果,不解其味的囫圇而咽。再吃下去,那軟軟的、黏黏的、甜甜的口感,溶入了葦葉的清香已不僅在嘴里得到了印證,它黏附在大腦里,日久彌香。
作文課上,我寫了一篇《吃粽子》,被老師當(dāng)作范文來(lái)讀。激動(dòng)、自豪、驕傲各種情愫集于一體,我已說(shuō)不清什么感覺,只是內(nèi)心洶涌澎湃了,表面卻要做低調(diào)狀,低著頭,聽老師邊讀邊評(píng)。我明顯地感覺到同學(xué)們羨慕的目光不斷向我射來(lái),我知道那不是對(duì)我的作文,而是對(duì)我能吃到粽子的由衷地羨慕和純潔地嫉妒。
如今,人們的生活水平大闊步地向前發(fā)展,家家過上了殷實(shí)的小康生活,想吃什么東西觸手可及。每年的端午節(jié),雖然市面上的粽子琳瑯滿目,但母親總是早早地張羅著買米、買棗、買粽葉,煮上一大鍋粽子,讓我們吃的吃、拿的拿,是何等的富足。但初次品嘗粽子時(shí)那一縷淡淡的清香,還不時(shí)地飄進(jìn)我的夢(mèng)中。
《過端午節(jié)》
農(nóng)歷五月初五,是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),國(guó)家規(guī)定,放假一天。
放假一天過端午節(jié),吃粽子、涂雄黃酒、掛菖蒲等傳統(tǒng)習(xí)俗是少不了的。
一早,媽媽帶領(lǐng)大家一齊動(dòng)手包花生、紅棗和糯米粽子,糯米、紅棗和花生是昨天晚上就用清水泡上的,還有包粽子用的竹葉和當(dāng)繩子用的馬蘭葉,也是昨天晚上就泡上了。我們家包粽子手藝最好的當(dāng)數(shù)媽媽,媽媽包得既快速又美觀。我包的就差一些了。一會(huì)兒,大家包好了一大盆四角形的粽子。中午粽子如期出鍋,大家吃得格外香。
爸爸突然問我,是否知道端午節(jié)的來(lái)歷。這可難不倒我,我是做了功課的。人前顯勝的機(jī)會(huì)來(lái)了。
我說(shuō)端午節(jié)是紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原的節(jié)日;部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。
大家投來(lái)贊許的目光。
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