市場調研問卷及報告(市場調研問卷實習報告)
市場調研問卷及報告
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鄭州——河南省省會，全省政治、經(jīng)濟、文化中心?？偯娣e7446.2平方公里，人口716萬。地處中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經(jīng)112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原，自古是兵家必爭之地。鄭州，猶如是。這注定是一個熱鬧的市場。白酒，更不例外。
鄭州歷來是白酒軍團必爭的市場。一是因為河南人愛飲酒的習性；二是鄭州具有非常強大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現(xiàn)出一個百花齊放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話，2004年黑土地在中檔市場喧囂一時，2017年老白汾又在中高檔市場上崛起。2017年誰會在鄭州崛起？這是一個值得關注的問題！
2017年的鄭州白酒市場，競爭空前激烈，重量級的洋河、瀘州老窖軍團、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團；而寶豐正希望在今年能打個翻身仗；宋河正在運作平和五年，希望能在中檔產(chǎn)品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。但是也有收縮陣線的，去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團正在積蓄自己的力量，以待可乘之機。
渠道概況
在關注具體品牌之前，先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況，包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿(mào)公司共同操作。他們構成了鄭州白酒市場的主角，是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者，當然其背后是懷有極強戰(zhàn)略目標的各個品牌，比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度，河套和瀘州老窖（八年陳頭曲）分別由兩個獨立的事業(yè)部來負責，前幾年運作的宋河現(xiàn)已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前幾年主投的洋河藍色經(jīng)典目前已淡出。喜洋洋商貿(mào)公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶，目前，曾經(jīng)作為主打品牌之一的老白汾系列呈現(xiàn)下滑趨勢，輝煌不再。世嘉公司目前主要運作清雅型的衡水老白干。
另外，除以上四家大的商貿(mào)公司外，值得一提的還有鄭州卓越，它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個產(chǎn)品。
煙酒店：鄭州的煙酒店密度之大，令人驚訝。據(jù)統(tǒng)計，鄭州名煙名酒店的數(shù)量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經(jīng)常是10米遠的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內運作比較好的是杜康系列，但產(chǎn)品比較亂，主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數(shù)瀘州老窖了，其中單品永盛燒坊擺放比率最大。
此外，衡水老白干和洋河藍色經(jīng)典在煙酒店的擺放位置也不錯，有上升勢頭。
商超：除以上三種流通渠道外，商超也是鄭州白酒市場的一個重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費用高，令很多經(jīng)銷商望而卻步。對于白酒產(chǎn)品來說，它們越來越淪為價格昂貴的“形象展示臺”。雖然如此，但因其具有極強的便民性和在消費者心目中的信賴度以及運作風險小等特點，所以還是有一部分經(jīng)銷商愿意選擇這一渠道。
當前是白酒消費淡季。如果你走進商超就會發(fā)現(xiàn)：各種飲料和啤酒做足了風頭，陣容龐大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季搶占市場，為此，做了一系列的舉措來拉動白酒消費，如買贈活動，再如瀘州酒廠還在一些超市設有專柜，并專門安排內部專業(yè)人員做促銷。這些活動都在一定程度上刺激了銷量。 據(jù)了解，鄭州商超最暢銷品牌地產(chǎn)酒有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍色經(jīng)典。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。
省內品牌
為了便于描述鄭州市場，我們把主要品牌分成省內品牌和省外品牌。在鄭州省內品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。
宋河：從2003年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。2017年宋河在鄭州市區(qū)市場實現(xiàn)銷售收入將近兩個億。自2002年以來，宋河在積極打造鄭州招待用酒，在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產(chǎn)酒第一品牌，宋河在地產(chǎn)品牌保護方面擁有明顯優(yōu)勢，機關單位開會和對外招待上多用宋河酒。宋河對市場的投入也是全方面的。從主銷產(chǎn)品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。在100元以下的價位上，宋河有三款主打產(chǎn)品：1.鐵盒五星級宋河糧液，普通流通渠道零售約60元，商超價80元左右，酒店依檔次不同，分別有80多元、138元到148元左右，年銷售額在4000多萬；2.水晶宋河糧液，酒店價一般100多元，年銷額約2000萬；3.精品宋河糧液，流通渠道零售價約40－50元，年銷售額3000萬。另外，鹿邑大曲在鄭州市區(qū)的年銷售額也有5000萬元,紅鼎宋河走勢也不錯。以上產(chǎn)品都已經(jīng)暢銷多年了，價格透明，利潤很低。實際上，宋河是分品種設置代理商的，一般新品入市后，利潤就會下降，有點薄利多銷的意思。相比之下，其他競品的渠道利潤要高些，有部分消費者和經(jīng)銷商也會轉向。在某種程度上，宋河是通過形象產(chǎn)品獲得利潤，轉而將利潤投入到整體市場維護中。
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市場調研問卷實習報告
市場調研問卷實習報告
年月日到月日，這一個月的時間。學校組織在校的級新生參加雙休日社會實習活動，接到通知，班里就開了班會，把各項活動的計劃都布置好，并分成了5個小組，每小組人。我們研究的課題是《當代（深圳）禮品—工藝品及家庭用品設計趨勢》。而我所在的小組是“問卷組”，但“問卷組“又是由兩個小組組成的。主要負責制定與派發(fā)調查問卷，并統(tǒng)計好數(shù)據(jù)。組長是周映娜和葉佳欣。組員有：李薇、邵瑩瑩，翁雅雯、陳勃、黃淑嫻、李敏英. 王丹琳 洪瑋 司徒碧嬋 孫雯琴 林冠榮。
在確立工作分工后，我們就開始收集所有有關的資料，每個人制定出個問題作為調查問卷的問題，然后再把大家的問題都集中在一起，并討論當中最佳問題的選取。我們從兩個方面去考慮這些問題的選?。旱谝唬纫唵蚊髁?，又要有針對性；第二，包括設計者與消費者的針對性問題。經(jīng)過一番的討論。我們終于選出了10個問題。最后我們決定復印張，分給我們組的成員在月日到會展中心做問卷調查。那天會展中心會有一場關于“工藝品與家居用品”的產(chǎn)品展會。
月日這一天，早上點鐘我們“問卷組”的成員。帶著復印好的問卷統(tǒng)一從學校北們坐車去會展中心。
在車上我發(fā)現(xiàn)，我們都沒有關于做調查問卷此類的經(jīng)驗，但大家一直是信心滿滿的。到了會展中心我們才發(fā)現(xiàn)。原來是要售票參觀的，但我們身上并沒有帶錢，后來派了兩位同學跟展館的負責人進行協(xié)商，但他不允許我們免費入內進行問卷調查，最后我們決定直接在會展館的各個入口處對行人們進行調查訪問?？此坪唵巍s又很難。沒有經(jīng)驗的我們并不能自然地對行人進行調查，并且，不會選擇性的進行調查，所以常常被拒絕。拿著厚厚的問卷，心里充滿了委屈。但又希望能盡快完成任務，還是一次又一次地鼓足勇氣向陌生的行人走去。慢慢的，就不覺得是多么難為情的事情，越來越自然，填寫好的問卷數(shù)目也越來越多，雖然有點累，但是聽到“您好，我們是深圳大學，藝術設計學院的學生”這句話的時候，他們都會自然的給我們一個微笑。當看到他們接過遞過去的問卷的時候，心里真的很滿足。
最后，雖然問卷還沒有完成，但我們去社會實習的目的達到了。因為我們這一天確實學到了很多東西。離開會展中心的時候，突然下起了雨，而且越下越大，我們都沒有帶傘，卻在努力保護我們手上的問卷。數(shù)著今天的成果。
這次的實習中，我接觸了很多不一樣的人，其中令我印象最深刻的是一位從事工藝品制作的老先生，他很認真的做完了這份問卷，并對其中的問題提出了一些建議，指出不足的地方，并詳細解說了。這讓我認識到了
我們工作中的不足地方，真的很感激這位老先生。
回到學校后，我們開了一次會重新討論了這次問卷調查活動。發(fā)現(xiàn)其中有很多做的`不夠的地方，就如之前對會展中心的情況沒有認真核實好，以致于不能入內參觀調查。就問卷本身而言，一些“問題”也存在問題。最后通過大家的討論，我們決定重新制定問卷，再做一次調查。但數(shù)目減少到份，雖然數(shù)目少了，但我們想要做到更精。
第二次的調查，我們組分散行動。當然這次沒有“工藝品展”這樣的活動了，所以我們決定去一些有代表性的商場對路人進行調查。因為是第二次。有了上一次的經(jīng)驗。所以，這次的問卷調查進行得比較順利。陸陸續(xù)續(xù)地，問卷終于都做好了。
最后一項工作便是統(tǒng)計了。我們統(tǒng)一集合在一起，分工合作，把調查好的這150份問卷進行了有序的統(tǒng)計。
這樣“問卷組”的工作就幾乎完成了。一個月的時間，我們有過失誤，但也努力將任務完成了，在這樣的一個過程中，我們都學到了很多很多在課本里學不到的東西。
通過這次社會實習，我們每個人都得到了很多寶貝。首先是“團隊”精神，這樣的一項任務，沒有很好的“團隊”精神是不可能完成的。在共同合作的過程中。我們的感情也變得更好了；然后，在交際能力方面，我們都有了新的提升。比如去做問卷調查中碰到了釘子，這不僅讓我們看到自身的缺失，并吸收了這樣的一種經(jīng)驗；除此之外。我們學會了如何全面地去思考一個問題。如何從誤區(qū)中走出來，讓自己變得更加好。學會改正錯誤，查缺補漏就是一種很好的自我提高。
雖然，這些過程不是那么一帆風順，但在不順利中我們又找到了新的起步?？偟膩碚f，我們是成功的，相信參加了這一次社會實習活動對我們以后的任何學習，工作都有幫助。謝謝學校給我們這樣的一個學習的機會，謝謝組織人員的辛勤工作，也謝謝我可愛的組員們。