西雙版納
西雙傣語(yǔ)為十二的意思,雙版納即為十二個(gè)版納:版納景洪、版納勐養(yǎng)、版納勐龍、版納勐旺、版納勐海、版納勐混、版納勐阿、版納勐遮、版納西定、版納勐臘、版納勐捧、版納易武。
位于云南南部西雙版納傣族自治州境內(nèi),101°50′E,21°08N--?22°36′N(xiāo).屬北回歸線(xiàn)以南的熱帶濕潤(rùn)區(qū).由于入射角高,冬至?xí)r分高度角最低為45°本區(qū)熱量豐富,終年溫暖,四季常青.具有“常夏無(wú)冬,一雨成秋”的特點(diǎn)。一年分為兩季,即雨季和旱季;雨季長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月(5月下旬—10月下旬),旱季長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月之久(10月下旬—次年5月下旬),雨季降水量占全年降水量的80%以上.本區(qū)熱量豐富,終年溫暖,四季常青。又因距離海洋較近,受印度洋西南季風(fēng)的控制和太平洋東南季風(fēng)的影響,常年濕潤(rùn)多雨,所以森林繁茂密集,植物盛多.因此西雙版納被譽(yù)為“植物王國(guó)”. 1993年10月8日聯(lián)合國(guó)教科文組織正式接納西雙版納為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)為國(guó)際生物圈保護(hù)區(qū)。從世界地圖上一眼看去,會(huì)發(fā)現(xiàn)在西雙版納同一緯度上的其他地區(qū)幾乎都是茫茫一片荒無(wú)人煙的沙漠或戈壁,惟有這里的2萬(wàn)平方公里的土地像塊鑲嵌在皇冠上的綠寶石,格外耀眼。在這片富饒的土地上,有占全國(guó)1/4的動(dòng)物和1/6的植物,是名副其實(shí)的"動(dòng)物王國(guó)"和"植物王國(guó)"。
景區(qū)包括景洪市風(fēng)景片區(qū)、勐??h風(fēng)景片區(qū)、勐臘縣風(fēng)景片區(qū)三大塊。 每一塊內(nèi)又有若干景區(qū),共有19個(gè)風(fēng)景區(qū),800多個(gè)景點(diǎn),總面積1202.53平方公里。該區(qū)有著種類(lèi)繁多的動(dòng)植物資源,被稱(chēng)之為“熱帶動(dòng)物”王國(guó)。其中許 多珍稀、古老、奇特、瀕危的動(dòng)、植物又是西雙版納獨(dú)有的,引起了國(guó)內(nèi)外游客和科研工作者的極大興趣。景觀以豐富迷人的熱帶、亞熱帶雨林、季雨林、溝谷雨林風(fēng)光、珍稀動(dòng)物和絢麗多彩的民族文化,民族風(fēng)情為主體。該區(qū)景觀獨(dú)特,知名度高,經(jīng)國(guó)務(wù)院1982年10月8日批準(zhǔn)定為第一批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。
西雙版納全州總面積有19582.45平方公里,人口100多萬(wàn),下轄景洪市和勐海、勐臘兩縣。這里居住著傣族、哈尼族、布朗族、基諾族、拉祜族、佤族、瑤族等十幾個(gè)民族, 其中傣族50多萬(wàn),漢族25萬(wàn), 其他民族25萬(wàn)。與老撾、緬甸、越南接壤,國(guó)境線(xiàn)長(zhǎng)1069公里。
旅游區(qū)特色:多綠、多霧、多傣家民風(fēng)、溫馨和諧、原生態(tài),與東南亞諸國(guó)有著質(zhì)的區(qū)別,特有韻味。西雙版納是全國(guó)唯一熱帶雨林自然保護(hù)區(qū),林木參天蔽日,珍禽異獸比比皆是,奇木異葩隨處可見(jiàn)。離泰國(guó)、緬甸很近的西雙版納充滿(mǎn)了佛風(fēng),佛塔寺廟與傣家竹樓、翠竹古木交相掩映,一派神圣景象。
傣族潑水節(jié)
西雙版納傣族的新年,傣語(yǔ)稱(chēng)為“楞喝桑堪”或“??氨冗~”。由于歡度新年的時(shí)候,要舉行熱烈而隆重的潑水祝?;顒?dòng),外地人都把它稱(chēng)為潑水節(jié)。傣歷新年,既 不同于公歷的六月。傣語(yǔ)的“楞喝桑堪”,其意就是六月新年。傣歷,是一種陰陽(yáng)合歷,年是陽(yáng)歷年,月是陽(yáng)歷月。據(jù)納西凈地的小妖推斷,傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月,但節(jié)期并不固定在六 月*日,而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng),年年都需推算,才能確定過(guò)年的確切日子。
歡慶節(jié)日
節(jié)慶日期:傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月,但節(jié)期并不固定在六月*日,而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng),年年都需推算,才能確定過(guò)年的確切日子。
活動(dòng)地點(diǎn):西雙版納傣族聚居地,播放古城歌曲《納西凈地》。
節(jié)慶特色:西雙版納傣族的新年,要舉行熱烈而隆重的潑水祝?;顒?dòng),在每年的六月至七月間舉行,潑水是傣族過(guò)年時(shí)必須舉行的一項(xiàng)活動(dòng)。
慶祝方式:
這天要“趕擺”(集會(huì)娛樂(lè)),人們穿戴一新,載歌載舞在趕擺上集中,放高升、放高升、劃龍船、丟包,歡度佳節(jié)。
從前的傣歷年,多以村寨為單位舉行,規(guī)模 不大。西雙版納傣族自治州成立以后,各級(jí)政府已把傣歷年作為一個(gè)加強(qiáng)各民族文化交流、展示民族風(fēng)情、招商引資、吸引國(guó)內(nèi)外游客、商賈的有組織、有領(lǐng)導(dǎo)的活 動(dòng),不僅開(kāi)展?jié)娝?、放高升、龍舟?jìng)渡、放焰火、飛燈、堆沙等傳統(tǒng)活動(dòng),還增加了文藝表演、商品展銷(xiāo)、貿(mào)易洽談等內(nèi)容,各個(gè)公園也利用優(yōu)勢(shì),開(kāi)展剽牛、斗 雞、大象表演和民俗表演、射弩等各種活動(dòng),使節(jié)日活動(dòng)規(guī)模宏大,豐富多彩、引人入勝。國(guó)際友人、海外僑胞、省內(nèi)外游人、商家紛至沓來(lái),與西雙版納各族人民 一起歡度佳節(jié),欣賞濃郁的民族風(fēng)情活動(dòng),觀賞當(dāng)?shù)孛匀说娘L(fēng)光,開(kāi)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)。傣歷年已成為增強(qiáng)文化經(jīng)濟(jì)交流,增強(qiáng)友誼和民族團(tuán)結(jié)的重要節(jié)日。
希望能解決您的問(wèn)題。
西雙版納傣族信奉萬(wàn)物有靈的原始宗教。
南傳上座部佛教傳入后,原始宗教的信仰仍保留下來(lái)。傣族先民早期認(rèn)為,世間萬(wàn)物,包括人和動(dòng)物、植物,以至一切無(wú)生物都有靈魂,而且靈魂是不死的,它可以離開(kāi)物而存在。
認(rèn)為生病是靈魂受到了某種傷害;而死亡,則是靈魂離開(kāi)肉體不再回來(lái)了。人們出于對(duì)各種疾病和災(zāi)害的恐懼,也出于對(duì)制服病痛,戰(zhàn)勝災(zāi)害的強(qiáng)烈愿望,力圖通過(guò)招魂(也稱(chēng)叫魂)把受到傷害或游離了的靈魂招回來(lái)。
不僅可以為人招魂,也可以為家畜家禽和谷物等招魂。西雙版納傣族替人招魂的主要方式有“喚歡龍”(招大魂)、“喚歡囡”(招小魂)、“菲歡”(換魂)和“喚歡南朗”(招黑姑娘魂)四種。
替家畜家禽和莊稼招魂的主要有“喚歡為懷”(招牛魂)、“喚歡蓋”(招雞魂)和“喚歡毫”(招稻谷魂)等三種。據(jù)調(diào)查,西雙版納傣族共有81種招(叫)魂方法。
他們認(rèn)為,人身上有32個(gè)大鬼,92個(gè)小鬼。只要其中某一個(gè)鬼魂受到傷害或離開(kāi)人體,人體的某個(gè)部位就會(huì)生病,甚至死亡。
為了治病,就要用81種招魂方法中相應(yīng)的一種來(lái)招魂。所有叫魂方式中,最著名的是“喚歡南朗”,即叫黑姑娘魂,它有長(zhǎng)篇叫魂詞。
招魂儀式因地區(qū)而異:有的地區(qū),要請(qǐng)村寨中專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)祭祀的波占來(lái)念誦叫魂詞招魂;有的地區(qū),由年邁的家長(zhǎng)來(lái)進(jìn)行。替人招魂有招魂詞,例如招“兒女魂”的招魂詞是這樣的:“今天是吉祥的日子,我來(lái)把魂叫。
魂啊魂,爹媽愛(ài)的魂,別去躲在山洞獨(dú)自悲哀,別去躲在河邊眼淚汪汪,別鉆進(jìn)樹(shù)林草棵,別去鉆在牛馬身上。頭魂要回到頭里住,牙魂要回到牙里居,耳魂眼魂要回到頭上來(lái),皮魂要回到人身上,腳魂不要到處奔走。
32魂要今天回來(lái),92魂要今天回來(lái)!所有的魂啊魂,今天要集中,父母親要給你們拴線(xiàn)。撒!魂回來(lái)了!”叫谷魂、?;?、雞鴨都有一套禮儀,也有固定的叫魂詞。
除了招魂禮儀,西雙版納傣族還有一套喪葬禮儀。傣族傳統(tǒng)的葬法是土葬和火葬,火葬較為普遍。
以前,傣族內(nèi)部有嚴(yán)格的等級(jí)區(qū)分,不同等級(jí)人對(duì)“死”的叫法不同,墓地不同,葬法也不同。家中死了人,首先是報(bào)表。
家中有人死了,要立即通知全寨鄉(xiāng)親及親戚朋友。鄰居和親友們聞?dòng)嵹s來(lái)后,立即分頭做各種喪葬的準(zhǔn)備工作。
家中人要抓緊時(shí)間給死者沐浴更衣,若死者是男性,還要剃光頭發(fā)。洗浴后,給死者穿上兩套新衣服,里面一套最好是白衣白褲。
接著要請(qǐng)寺廟的僧侶為死者誦經(jīng)超度,親屬哭喪。接下來(lái)是先擇出殯的吉日和選擇墳地。
選擇墳地要根據(jù)死者的身份地位,到規(guī)定的墳山用拋雞蛋法確定墳地。最后是按擇定的吉日出殯和火葬。
出殯那天,要把竹樓清掃一遍。搬開(kāi)火塘上的鐵三角架,將火灰清掃干凈。
再把死者生前的生活用物清理出來(lái),或火化或丟進(jìn)江河讓水沖走。同時(shí)還要用一只砂堝、一個(gè)布袋,裝上谷物種子送到墓地,以供死者靈魂到陰間去播種。
出殯時(shí),僧侶和尚走在前頭,為死者引路,親友及寨人排成長(zhǎng)隊(duì)跟在遺體后面。提砂堝、布袋的人到達(dá)墓地后,迅速返回家中,重新安放火塘上的鐵三角架,重新點(diǎn)燃塘火。
送葬隊(duì)伍要敲鑼打鼓,鳴放火槍?zhuān)允韭≈?。到達(dá)墳地后,大多數(shù)送葬者即可返回,留下數(shù)十名壯年男子挖坑掩埋或火化遺體。
送葬結(jié)束后,還要請(qǐng)僧侶誦一部《芒嘎拉》經(jīng)文,送家神家鬼。至此,喪事才算辦完。
若是夫妻中的一方死去,還要舉行一個(gè)斷絕夫妻關(guān)系的儀式:生者取來(lái)一條栓有檳榔的白線(xiàn)和一對(duì)蠟條。自己握住線(xiàn)的一端,另一端系在死者的棺木的或抬尸板上。
一位長(zhǎng)者將白線(xiàn)從中間斬?cái)?,就表示斷絕了夫妻關(guān)系。之后,男的可以重娶,女的可以改嫁,不受約束。
婚禮傣族是一夫一妻制的個(gè)體家庭,一般有父母和子女兩代,也有祖孫三代同堂的。兒女長(zhǎng)大結(jié)婚以后,便與父母分居另立家庭。
父母大多隨幼子或幼婦女同住,家庭財(cái)產(chǎn)由幼子女繼承,幼子女負(fù)責(zé)贍養(yǎng)父母;已分居的兒女也可以得到部分財(cái)產(chǎn),數(shù)量很少。家庭中男女平等,經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,婦女在結(jié)婚前就開(kāi)始有個(gè)人積蓄,結(jié)婚帶男方家的財(cái)物一旦離婚可以攜帶回娘家;男方到女方家上門(mén)期間,若夫妻關(guān)系破裂,男子也可以搬著自己的東西回父母處。
寡婦可以改嫁,也可以招男子上門(mén)。如果男方離家數(shù)月沒(méi)有音信,女方可以另找配偶。
夫婦死去,不管年紀(jì)多大,都要辦離婚手續(xù),手續(xù)簡(jiǎn)單,將一對(duì)蠟燭放在亡者棺上,即表示與死者離異。祭祀傣放禁忌很多。
客人、長(zhǎng)輩、男子居下時(shí),婦女不和早樓。男人所用衣物和工具,婦女不得過(guò)。
媳婦不能與公公、叔伯直接傳遞東西,必須傳遞時(shí),媳婦要把傳遞的物品放在桌上或適當(dāng)?shù)牡胤剑僬?qǐng)公公、叔伯去取。男女相遇,女的讓路于下方。
路遇公婆,媳婦要把裙子拉緊躬身讓路。祭龍時(shí),外族人不能參加祭典;參加祭典者不能抽煙,不得講外族話(huà),不得作農(nóng)活,不得帶一枝一葉進(jìn)村寨。
住房正中的柱子不能靠。勐拉普洱上、中、下三寨,入佛寺時(shí)須脫鞋,不許摸小和尚的頭。
客人上竹樓禁坐火塘上方及跨火塘,不能入主人臥室。
傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、關(guān)門(mén)節(jié)和開(kāi)門(mén)節(jié)?!皾娝?jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日,時(shí)間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動(dòng)是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。 禁忌:忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子;進(jìn)入傣家竹樓,要把鞋脫在門(mén)外,而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過(guò)火塘,不能進(jìn)入主人內(nèi)室,不能坐門(mén)檻;不能移動(dòng)火塘上的三腳架,也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭;曬衣服時(shí),上衣要曬在高處,褲子和裙子要曬在低處;進(jìn)佛寺要脫鞋,忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 日常食俗 傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣,以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。外出勞動(dòng)者常在野外魚(yú)餐,用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯,隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪(傣語(yǔ),意為醬)、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,其制法是把青菜曬干,再用水煮,加入木瓜濁,使味變酸,然后曬干儲(chǔ)藏。吃時(shí)放少許煮菜或放在湯內(nèi)。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食呂有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜,是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚,以深綠色為佳,撈取后撕成薄片,曬干,用竹篾穿起來(lái)待用。做菜時(shí),厚的用油煎,薄的用火烤,酥脆后揉碎入碗,再將滾油倒上,然后加鹽攪拌,用糯米團(tuán)或臘肉蘸食,其味美無(wú)比。烹魚(yú),多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú),此外還做成魚(yú)剁糝(即用魚(yú)烤后捶成泥,與大芫荽等調(diào)料央而成)、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí),一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱(chēng)這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”??喙鲜钱a(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤(pán)。
中國(guó)的民俗風(fēng)情 苗族、土家族過(guò)春節(jié),一般比漢族提前一、兩天,也有提前六、七天的,稱(chēng)為"趕年"。
"趕年"的時(shí)間,因姓氏宗支而異。以酉陽(yáng)縣為例;老寨鄉(xiāng)彭姓,臘月二十九過(guò)"趕年";后溪鄉(xiāng)彭姓,臘月二十四過(guò)"趕年";可大鄉(xiāng)和沙灘鄉(xiāng)李姓,臘月二十八過(guò)"趕年"。
過(guò)"趕年"的方式,也不完全一樣??纱?、沙灘鄉(xiāng)李姓過(guò)"趕年"時(shí),禁止殺雞、殺豬,晚上禁點(diǎn)油燈,只能點(diǎn)燭,并通宵不熄。
部分彭姓過(guò)"趕年"時(shí),清晨得由男子做飯。飯做好,祭祀祖先完畢,再喊女人、孩子起床。
飯后,全家出門(mén)游玩。土家人平日用鼎罐做飯,過(guò)飯"是將肉切成,加上佐料,一層米一層肉,蘿卜等,合煮一鍋。
"年飯"做好,要先祭祀祖先。祭祀時(shí),焚香燃燭,燒錢(qián)化紙,三跪九叩,懷念祖先功德,祈求祖先護(hù)佑。
團(tuán)年時(shí),要先給果樹(shù)和犁鏵、牛欄、豬圈、雞舍喂飯,給碓、磨、鋤等貼"壓歲錢(qián)",以求五谷豐登、六畜興旺、瓜果豐碩、財(cái)源興隆。 達(dá)斡爾族:年年高北方的達(dá)斡爾族有拜年的習(xí)慣,春節(jié)時(shí),人們穿上節(jié)日盛裝,逐家走訪,互相祝賀。
每家都備有蒸糕,拜年者一進(jìn)門(mén),主人就用蒸糕款待?!案狻痹跐h語(yǔ)中與“高”諧音,以糕款待,表示互相在新的一年中,生活水平進(jìn)一步提高。
節(jié)日期間,達(dá)斡爾族還舉行歌舞、體育活動(dòng),一直持續(xù)半個(gè)月。 蒙古族:酒肉不盡北方的蒙古族過(guò)春節(jié)卻是另一番景象,節(jié)前家家戶(hù)戶(hù)都備下了當(dāng)年生長(zhǎng)的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。
除夕之夜,人們穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到來(lái)。午夜開(kāi)始飲酒進(jìn)餐,按常規(guī)要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,這樣象征著新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。
初一早晨,身穿各式服裝的男女,跨上駿馬,三五成群奔向“浩特”(村鎮(zhèn)),挨個(gè)地串蒙古包。串包時(shí),先要給長(zhǎng)輩叩頭祝愿,接著主人家的女婿為前來(lái)串包的客人敬酒,人們邊歌邊舞。
壯族:迎英雄居住在中國(guó)南方的壯族,稱(chēng)春節(jié)為“新年節(jié)”。這一天,人們出門(mén)無(wú)論遇到誰(shuí)都要相互祝賀,認(rèn)為這樣一年才能吉祥。
在壯族民間還有過(guò)晚年的習(xí)慣,壯族稱(chēng)做“吃立節(jié)”?!俺粤⒐?jié)”是在這個(gè)月的30號(hào),相傳在100多年前,壯族的一支農(nóng)民武裝在抗擊外來(lái)侵略者后凱旋歸來(lái),這時(shí)春節(jié)已過(guò),壯族群眾為了歡迎他們,就在這個(gè)月的30號(hào)為他們重過(guò)春節(jié)。
布依族:姑娘搶挑第一擔(dān)水居住在中國(guó)西南邊疆的布依族,每年除夕晚上,都通宵達(dá)旦地守歲。天一亮,姑娘們爭(zhēng)著到屋外去挑水,誰(shuí)先挑回第一擔(dān)水,誰(shuí)就是最勤勞的姑娘。
而那里的景頗族人民喜歡在春節(jié)前舉行打靶活動(dòng),姑娘們是這項(xiàng)活動(dòng)的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線(xiàn)吊在竹桿上,在樹(shù)尖中左右搖擺,請(qǐng)小伙子射擊。
誰(shuí)先射落荷包,姑娘們就把酒作為獎(jiǎng)品送給誰(shuí)。荷包里一般裝有一枚硬幣,幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子,作為幸福的象征。
哈尼族:蕩秋千春節(jié)前幾天,哈尼族居住的村寨就已經(jīng)熱鬧起來(lái),婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。
而小伙子們則忙著上山砍竹子,準(zhǔn)備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高,哈尼族不管男女老少都很愛(ài)蕩秋千。
節(jié)日里,大家都穿著自己最喜愛(ài)的衣服去蕩秋千,處處呈現(xiàn)出熱鬧、和睦的節(jié)日景象。 傣族:擲糠包傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲,春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰(shuí)投得準(zhǔn),看誰(shuí)接得著。
玩到一定的時(shí)候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。
父母見(jiàn)到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來(lái),便設(shè)宴款待。 另外,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。
高山族:“圍爐”居住在中國(guó)臺(tái)灣省的高山族,他們?cè)谶^(guò)春節(jié)時(shí)則是另一番情趣。除夕晚上,一家老少?lài)诜庞谢疱伒膱A桌上聚餐,叫做“圍爐”。
平常滴酒不沾的婦女,也要象征性地喝一口酒,以示吉利?!皣鸂t”時(shí)吃的蔬菜不用刀切,洗凈后帶根煮熟,表示祝愿父母長(zhǎng)壽。
如果家里有人外出,也要空出一個(gè)席位,把這個(gè)人的衣服放在空位上,表示全家人對(duì)他的思念。 滿(mǎn)族:掛旗過(guò)年滿(mǎn)族分“紅、黃、藍(lán)、白”四旗人。
春節(jié)時(shí),紅旗人在門(mén)上貼紅掛旗,黃旗人在門(mén)上貼黃掛旗,藍(lán)旗人在門(mén)上貼藍(lán)掛旗,白旗人在門(mén)上貼白掛旗。這些掛旗圖案優(yōu)美,色彩鮮艷,象征著一年的吉祥開(kāi)端。
節(jié)日期間,男孩成幫結(jié)伙地放鞭炮,或乘坐自制的各式各樣的木爬犁,在山崗上、冰面上嗖嗖飛馳。少女和年輕的媳婦們穿著新做的花衣服,三五成群,分家合伙地玩嘎拉哈(豬或牛的膝關(guān)節(jié)骨)。
從初一到初五的晚上,人們還自愿組織起來(lái)扭秧歌拜年,陣容較強(qiáng)的秧歌隊(duì),不僅在本村扭,還到外村去扭。圍觀的群眾常常樂(lè)得前仰后合,忘記了疲勞和寒冷。
甚至還有熱心的觀眾—直尾隨著秧歌隊(duì)走鄉(xiāng)串戶(hù),直到天明才歸。 白族:“放高升”云南白族同胞過(guò)年時(shí),有一種叫“放高升”的慶祝活動(dòng)。
所謂“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹節(jié)里裝上火藥,點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈,成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區(qū)的白族同胞。
苗族有自己的語(yǔ)言,苗語(yǔ)分三大方言:湘西、黔東和川黔滇。
一95陸年后,設(shè)計(jì)了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族與漢族長(zhǎng)期交往,有很大一部分苗族兼通漢語(yǔ)并用漢文。
苗族地區(qū)以農(nóng)業(yè)為主,以狩獵為輔。苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、剪紙、首飾制作等工藝美術(shù)瑰麗多彩,馳名中外。
其中,苗族的蠟染工藝已有千年歷史。苗族服飾多達(dá)一百三十多種,可以同世界上任何一個(gè)民族的服飾相媲美。
苗族是個(gè)能歌善舞的民族,尤以情歌、酒歌享有盛名。蘆笙是苗族最有代表性的樂(lè)器。
苗族以能歌善舞著稱(chēng),苗族民歌尤其豐富,每年農(nóng)歷正月初二或5月5日花山節(jié)(即踩花山),青年男女歡聚一起踩鼓,跳蘆笙舞,對(duì)歌抒情,尋求配偶,同時(shí)舉行爬花桿、斗占比賽。苗族中國(guó)漬麻織布、剌繡、蠟染,工藝精湛,深得國(guó)內(nèi)外贊譽(yù)。
青年男女喜穿“五色斑衣”,集蠟染、剌繡于一身,絢麗多姿。苗族主要從事家業(yè)。
過(guò)去,狩獵是一項(xiàng)主要的副業(yè),常用弓弩、火槍圍獵獵物,實(shí)行“隔山打鳥(niǎo),見(jiàn)者有份”的分配方式。一些苗族同胞信仰民間多神教和基督教。
禮儀:苗族十分注重禮儀??腿藖?lái)訪,必殺雞宰鴨盛情款待,若是遠(yuǎn)道來(lái)的貴客,苗族人習(xí)慣先請(qǐng)客人飲牛角酒。
吃雞時(shí),雞頭要敬給客人中的長(zhǎng)者,雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗,即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人,但客人不能自己吃掉,必須把雞心平分給在座的老人。
如客人酒量小,不喜歡吃肥肉,可以說(shuō)明情況,主人不勉強(qiáng),但不吃飽喝足,則被視為看不起主人。苗族講究真情實(shí)意,非常熱情,最忌浮華與虛偽。
主人路遇客人不搶走第一步,不走在前面;交談中用敬語(yǔ)稱(chēng)呼;迎客要穿節(jié)日服裝;對(duì)貴客要到寨外擺酒迎候;客人到家門(mén),男主人要叫門(mén),告知在家的女主人,女主人要唱歌開(kāi)門(mén)迎客;在客人面前,女主人不登高上樓;宴會(huì)上以雞、鴨待客為佳肴,尤以心、肝最貴重,要先給給客人或長(zhǎng)者,客人則分給眾人享用,次序是先長(zhǎng)后幼。客人不要稱(chēng)主人“苗子”,他們喜自稱(chēng)“蒙”。
服飾:喜戴銀飾是苗族姑娘的天性,她們挽發(fā)髻于頭頂,戴上高約二0公分左右,制作精美的銀花冠,花冠前方插有陸根高低不齊的銀翹翅,上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區(qū),銀冠上除插銀片外,還插高約一公尺的銀牛角,角尖系彩飄,更顯的高貴富麗。
銀冠下沿,圈掛銀花帶,下垂一排小銀花墜,脖子上戴的銀項(xiàng)圈有好幾層,多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領(lǐng),胸前、背后戴的是銀披風(fēng),下垂許多小銀鈴。
耳環(huán)、手鐲都是銀制品。只有兩只衣袖才呈現(xiàn)出以火紅色為主基調(diào)的刺繡,但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。
苗家姑娘盛裝的服飾常常有數(shù)公斤重,有的是幾代人積累繼承下來(lái)的。素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱(chēng)。
苗家銀飾的工藝,華麗考究、巧奪天工,充分顯示了苗族人民的智慧和才能。苗族的服飾各地不完全相同,男子多用布包頭,身穿短衣褲,但苗族婦女的穿戴普遍比較講究,尤其是盛裝,極為精美,花飾很多,有的裙子有四十多層,故名 “百褶裙”。
衣裙上面繡制的各種圖案,古色古香,異彩紛呈。婦女中國(guó)紡織、刺繡、蠟染,工藝十分精湛。
習(xí)俗:在苗族人家做客,切記不能去夾雞頭吃??腿艘话阋膊荒軍A雞肝、雞雜和雞腿,雞膽、雞雜要敬老年婦女,雞腿則是留給小孩的。
當(dāng)你離開(kāi)苗族主人家時(shí),一定要有禮貌地說(shuō)聲“哇周”,意為“謝謝”,感謝苗家對(duì)你的盛情款待。 有些苗族地區(qū),忌隨時(shí)洗刷飲甑、飯包、飯盆,只能在吃新米時(shí)洗,以示去舊米迎新米。
隨時(shí)洗刷會(huì)洗去家財(cái),飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用,須先打草標(biāo),以示殺死病鬼。
忌動(dòng)他人放于路邊的衣物,以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭,恐射中祖先。
忌跨小孩頭頂,否則孩子長(zhǎng)不高。禁忌婦女與長(zhǎng)輩同坐一條長(zhǎng)凳。
婚俗:苗族是一夫一妻制,男女青年婚前有傳統(tǒng)的社交活動(dòng)。如“會(huì)姑娘”就是苗族青年自由戀愛(ài)的方式。
苗族的傳統(tǒng)節(jié)日是一年一度的花山節(jié)(農(nóng)歷正月初五舉行,又名"踩花山"),這是苗族人民最盛的節(jié)日,節(jié)日期間,身著節(jié)日盛裝的男女青年歡聚對(duì)歌,表演踩鼓,跳獅子和蘆笙舞,熱鬧非凡。 在青年男女婚戀過(guò)程中也必不可少的食品是糯米飯。
湖南城步的苗族把畫(huà)有鴛鴦的糯米粑作為信物互相饋贈(zèng);舉行婚禮時(shí),新娘新郎要喝交杯酒,主婚人還要請(qǐng)新郎、新娘吃畫(huà)有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。 食俗:大部分地區(qū)的苗族一日三餐,均以大米為主食。
油炸食品以油炸粑粑最為常見(jiàn)。如再加一些鮮肉和酸菜做餡,味道更為鮮美。
肉食多來(lái)自家畜、家禽飼養(yǎng),四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之說(shuō)。苗家的食用油除動(dòng)物油外,多是茶油和菜油。
以辣椒為主要調(diào)味品,有的地區(qū)甚至有“無(wú)辣不成菜”之說(shuō)。苗族的菜肴種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的蔬菜有豆類(lèi)、瓜類(lèi)和青菜、蘿卜,大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中三-5天發(fā)酵后,即可用來(lái)煮肉,煮魚(yú),煮菜。
苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉都喜歡腌成酸味的。苗族。
傣族傣族歷史悠久,文化豐富多彩,有自己的歷法、語(yǔ)言文字,并以豐富的民族民間文學(xué)藝術(shù)著稱(chēng)于世。
傣族有人口162萬(wàn)多人,其中云南有101.4萬(wàn),主要聚居在西雙版納州和德宏州。臨興的耿馬、孟定,思茅的孟連,玉溪的新平等30多個(gè)縣也都有分布。
傣族先民為古代百越中的一支,漢代稱(chēng)“滇越”、“撣”。魏晉以后,有“金齒”、“白衣”、“擺夷”等多種他稱(chēng),但自稱(chēng)是“傣”,意為酷愛(ài)自由與和平的人。
傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。 傣族主要聚居在熱帶、亞熱帶的平壩地區(qū),村寨多臨江河湖泊,住宅通常每戶(hù)一座竹樓,竹籬環(huán)繞,果樹(shù)、翠竹掩映,環(huán)境十分優(yōu)美。
四周田地肥沃,特產(chǎn)豐富。傣族人民性格溫和,喜愛(ài)歌舞。
傣族無(wú)論男女,出門(mén)總喜歡在肩上挎上一個(gè)用織錦做成的挎包(筒帕)??姘{(diào)鮮艷,風(fēng)格淳樸,具有濃厚的生活色彩和民族特色。
圖案有珍禽異獸,樹(shù)木花卉或幾何圖形,形象逼真,栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內(nèi)容,如:紅、綠色是為了紀(jì)念祖先;孔雀圖案表示吉祥如意;大象圖案象征著五谷豐登,生活美好,充分表現(xiàn)了傣族人民對(duì)美好生活的向往和追求。
潑水節(jié)(傣歷新年)是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)期在傣歷六月,相當(dāng)于公歷4月。
一清早人們就要采來(lái)鮮花綠葉到佛寺供奉,擔(dān)來(lái)清水“浴佛”——為佛像洗塵?!霸》稹蓖戤?,集體性的相互潑水就開(kāi)始了一群群青年男女用各種各樣的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戲,逢人便潑。
“水花放,傣家狂”,“潑濕一身、幸福終身”!象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開(kāi),人們盡情地潑盡情地灑,笑聲朗朗,高興異常,全身濕透,興致彌高。 傣族人居住的竹樓是一種干欄式建筑。
竹樓近似方形,以數(shù)十根大竹子支撐,懸空鋪樓板;房頂用茅草排覆蓋,竹墻縫隙很大,既通風(fēng)又透光,樓頂兩面的坡度很大,呈A字形。竹樓分兩層,樓上住人,樓下飼養(yǎng)牲畜,堆放雜物,也是舂米、織布的地方。
傣族婦女的穿著打扮,是全世界最美麗的,它就像孔雀開(kāi)屏一樣,五彩繽紛,美不勝收,令人嘆為觀止傣族婦女一般都長(zhǎng)得身材苗條,面目清純嬌美,看上去婷婷玉立,儀態(tài)萬(wàn)方,因此素有“金孔雀”的美稱(chēng)。她們不僅長(zhǎng)得美,而且還善于打扮,用獨(dú)具特色的服飾把自己裝扮得一個(gè)個(gè)如花似玉。
傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和統(tǒng)裙,把她們那修長(zhǎng)苗條的身材充分展示出來(lái)。上面穿一件白色或緋色內(nèi)衣,外面是緊身短上衣,園領(lǐng)窄袖,有大襟,也有對(duì)襟,有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍(lán)等多種色彩。
現(xiàn)在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫制。窄袖短衫緊緊地套著胳膊,幾乎沒(méi)有一點(diǎn)空隙,有不少人還喜歡用肉色衣料縫制,若不仔細(xì)看,還看不出袖管,前后衣襟剛好齊腰,緊緊裹住身子,再用一根銀腰帶系著短袖衫和統(tǒng)裙口,下著長(zhǎng)至腳踝的統(tǒng)裙,腰身纖巧細(xì)小,下擺寬大。
傣族婦女的這種裝束,充分展示了女性的胸、腰、臀“三圍”之美,加上所采用的布料經(jīng)柔,色彩鮮艷明快,無(wú)論走路或做事,都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺(jué)。傣族男子一般上穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟袖衫,下穿長(zhǎng)管褲,以白布或藍(lán)布包頭。
傣族婦女的服飾各地有較大差異,但基本上都以束發(fā)、筒裙和短衫為共同特征。筒裙長(zhǎng)到腳面,衣衫緊而短,下擺僅及腰際,袖子卻又長(zhǎng)又窄。
孔雀舞,傣語(yǔ)叫“戛洛涌”、“煩洛涌”或“戛楠洛”。這是傣族人民最為喜聞樂(lè)見(jiàn)的舞蹈,流傳于云南德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州境內(nèi)。
富饒美麗的傣鄉(xiāng),素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),過(guò)去每當(dāng)晨曦微明或夕陽(yáng)斜照時(shí),常見(jiàn)姿態(tài)旖旎的孔雀翩翩起舞,因此,孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美麗、善良的象征。每逢佳節(jié),傣族人民都要云集一堂,觀看由民間藝人表演的根據(jù)民間故事、神話(huà)傳說(shuō),以及佛經(jīng)故事等編成的孔雀舞及表現(xiàn)孔雀習(xí)性的舞蹈。
象腳鼓舞,傣語(yǔ)叫“戛光”或“煩光”(傣語(yǔ)稱(chēng)鼓為“光”,跳舞為“戛”)?!瓣┕狻笔谴鲎宓貐^(qū)流行最廣的男子舞蹈。
每當(dāng)栽秧后和豐收時(shí)節(jié),就跳起象腳鼓舞以示歡慶。象腳鼓不僅是一種民間舞蹈的道具,也是伴奏其他舞蹈的主要樂(lè)器。
傣族人民娛樂(lè)時(shí),有舞必有鼓,有鼓必有舞,只有在象腳鼓的伴奏下,舞蹈才能跳得有聲有色、酣暢盡興。 傣族人嗜酒,但酒的度數(shù)不高,是自家釀制的,味香甜。
茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。
嚼食檳榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。由于長(zhǎng)期嚼食唇齒皆黑,口液如血,人以為美。
燒陶業(yè)較發(fā)達(dá),大部分飲餐用具多由婦女燒制。傣族禁忌很多。
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子;不能坐在火塘上方或跨過(guò)火塘,不能進(jìn)入主人內(nèi)室,不能坐門(mén)檻;不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭;祭龍時(shí),外族人不能參加祭典;參加祭典者不能抽煙,不得講外族話(huà),不得作農(nóng)活,不得帶一枝一葉進(jìn)村寨。住房正中的柱子不能靠。
勐拉普洱上、中、下三寨,入佛寺時(shí)須脫鞋,不許摸小和尚的頭。進(jìn)傣家時(shí),忌到樓口不脫鞋;進(jìn)屋后,忌用腳跺地板。
忌在家中剪指甲、吹口哨和玩響樂(lè)器,以為口哨及樂(lè)器聲可喚鬼入室。佩掛刀時(shí),忌刀口向內(nèi),否則,認(rèn)為居心不。
西雙版納 西雙傣語(yǔ)為十二的意思,雙版納即為十二個(gè)版納:版納景洪、版納勐養(yǎng)、版納勐龍、版納勐旺、版納勐海、版納勐混、版納勐阿、版納勐遮、版納西定、版納勐臘、版納勐捧、版納易武。
位于云南南部西雙版納傣族自治州境內(nèi),101°50′E,21°08N--?22°36′N(xiāo).屬北回歸線(xiàn)以南的熱帶濕潤(rùn)區(qū).由于入射角高,冬至?xí)r分高度角最低為45°本區(qū)熱量豐富,終年溫暖,四季常青.具有“常夏無(wú)冬,一雨成秋”的特點(diǎn)。一年分為兩季,即雨季和旱季;雨季長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月(5月下旬—10月下旬),旱季長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月之久(10月下旬—次年5月下旬),雨季降水量占全年降水量的80%以上.本區(qū)熱量豐富,終年溫暖,四季常青。
又因距離海洋較近,受印度洋西南季風(fēng)的控制和太平洋東南季風(fēng)的影響,常年濕潤(rùn)多雨,所以森林繁茂密集,植物盛多.因此西雙版納被譽(yù)為“植物王國(guó)”. 1993年10月8日聯(lián)合國(guó)教科文組織正式接納西雙版納為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)為國(guó)際生物圈保護(hù)區(qū)。從世界地圖上一眼看去,會(huì)發(fā)現(xiàn)在西雙版納同一緯度上的其他地區(qū)幾乎都是茫茫一片荒無(wú)人煙的沙漠或戈壁,惟有這里的2萬(wàn)平方公里的土地像塊鑲嵌在皇冠上的綠寶石,格外耀眼。
在這片富饒的土地上,有占全國(guó)1/4的動(dòng)物和1/6的植物,是名副其實(shí)的"動(dòng)物王國(guó)"和"植物王國(guó)"。 景區(qū)包括景洪市風(fēng)景片區(qū)、勐??h風(fēng)景片區(qū)、勐臘縣風(fēng)景片區(qū)三大塊。
每一塊內(nèi)又有若干景區(qū),共有19個(gè)風(fēng)景區(qū),800多個(gè)景點(diǎn),總面積1202.53平方公里。該區(qū)有著種類(lèi)繁多的動(dòng)植物資源,被稱(chēng)之為“熱帶動(dòng)物”王國(guó)。
其中許 多珍稀、古老、奇特、瀕危的動(dòng)、植物又是西雙版納獨(dú)有的,引起了國(guó)內(nèi)外游客和科研工作者的極大興趣。景觀以豐富迷人的熱帶、亞熱帶雨林、季雨林、溝谷雨林風(fēng)光、珍稀動(dòng)物和絢麗多彩的民族文化,民族風(fēng)情為主體。
該區(qū)景觀獨(dú)特,知名度高,經(jīng)國(guó)務(wù)院1982年10月8日批準(zhǔn)定為第一批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。 西雙版納全州總面積有19582.45平方公里,人口100多萬(wàn),下轄景洪市和勐海、勐臘兩縣。
這里居住著傣族、哈尼族、布朗族、基諾族、拉祜族、佤族、瑤族等十幾個(gè)民族, 其中傣族50多萬(wàn),漢族25萬(wàn), 其他民族25萬(wàn)。與老撾、緬甸、越南接壤,國(guó)境線(xiàn)長(zhǎng)1069公里。
旅游區(qū)特色:多綠、多霧、多傣家民風(fēng)、溫馨和諧、原生態(tài),與東南亞諸國(guó)有著質(zhì)的區(qū)別,特有韻味。西雙版納是全國(guó)唯一熱帶雨林自然保護(hù)區(qū),林木參天蔽日,珍禽異獸比比皆是,奇木異葩隨處可見(jiàn)。
離泰國(guó)、緬甸很近的西雙版納充滿(mǎn)了佛風(fēng),佛塔寺廟與傣家竹樓、翠竹古木交相掩映,一派神圣景象。 傣族潑水節(jié) 西雙版納傣族的新年,傣語(yǔ)稱(chēng)為“楞喝??啊被颉吧?氨冗~”。
由于歡度新年的時(shí)候,要舉行熱烈而隆重的潑水祝?;顒?dòng),外地人都把它稱(chēng)為潑水節(jié)。傣歷新年,既 不同于公歷的六月。
傣語(yǔ)的“楞喝??啊?,其意就是六月新年。傣歷,是一種陰陽(yáng)合歷,年是陽(yáng)歷年,月是陽(yáng)歷月。
據(jù)納西凈地的小妖推斷,傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月,但節(jié)期并不固定在六 月*日,而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng),年年都需推算,才能確定過(guò)年的確切日子。 歡慶節(jié)日 節(jié)慶日期:傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月,但節(jié)期并不固定在六月*日,而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng),年年都需推算,才能確定過(guò)年的確切日子。
活動(dòng)地點(diǎn):西雙版納傣族聚居地,播放古城歌曲《納西凈地》。 節(jié)慶特色:西雙版納傣族的新年,要舉行熱烈而隆重的潑水祝?;顒?dòng),在每年的六月至七月間舉行,潑水是傣族過(guò)年時(shí)必須舉行的一項(xiàng)活動(dòng)。
慶祝方式: 這天要“趕擺”(集會(huì)娛樂(lè)),人們穿戴一新,載歌載舞在趕擺上集中,放高升、放高升、劃龍船、丟包,歡度佳節(jié)。 從前的傣歷年,多以村寨為單位舉行,規(guī)模 不大。
西雙版納傣族自治州成立以后,各級(jí)政府已把傣歷年作為一個(gè)加強(qiáng)各民族文化交流、展示民族風(fēng)情、招商引資、吸引國(guó)內(nèi)外游客、商賈的有組織、有領(lǐng)導(dǎo)的活 動(dòng),不僅開(kāi)展?jié)娝?、放高升、龍舟?jìng)渡、放焰火、飛燈、堆沙等傳統(tǒng)活動(dòng),還增加了文藝表演、商品展銷(xiāo)、貿(mào)易洽談等內(nèi)容,各個(gè)公園也利用優(yōu)勢(shì),開(kāi)展剽牛、斗 雞、大象表演和民俗表演、射弩等各種活動(dòng),使節(jié)日活動(dòng)規(guī)模宏大,豐富多彩、引人入勝。國(guó)際友人、海外僑胞、省內(nèi)外游人、商家紛至沓來(lái),與西雙版納各族人民 一起歡度佳節(jié),欣賞濃郁的民族風(fēng)情活動(dòng),觀賞當(dāng)?shù)孛匀说娘L(fēng)光,開(kāi)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)。
傣歷年已成為增強(qiáng)文化經(jīng)濟(jì)交流,增強(qiáng)友誼和民族團(tuán)結(jié)的重要節(jié)日。希望能解決您的問(wèn)題。
傣族民俗民風(fēng)[民族簡(jiǎn)介] 傣族是中國(guó)少數(shù)民族之一,有人口1 0 2 5 1 2 8 人。
主要聚居在云南省西部靠邊境的弧形地帶,西雙版納傣族自治州德宏傣族景頗族自治州以及耿馬、孟連、元江、新平等自治縣。少部分散布于其他縣區(qū)。
傣族與古“百越”人有淵源關(guān)系。主要從事農(nóng)業(yè),以種植水稻為主。
信仰小乘佛教。語(yǔ)言是一種文化現(xiàn)象,傣語(yǔ)屬于漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。
在不同的傣族地區(qū)使用著不同形式的四種文字,即傣仂文、傣那文、傣繃文和傣端文。 孔雀舞是傣族具有代表性的一種民間舞蹈。
傣族的許多村寨都有擅長(zhǎng)于跳孔雀舞的人。由于代代相傳及民間藝術(shù)人精心創(chuàng)造,形成了各具特色,不同流派的孔雀舞。
[宗教習(xí)俗] 傣族篤信小乘佛教,小乘佛教源于古印度。佛寺的吸引力還在于寬松的戒律,剃光頭而不燒戒,還俗后可以結(jié)婚。
在傣族人的傳統(tǒng)觀念中,認(rèn)為男人一生非得過(guò)一段脫離家庭的宗教生活,成為受過(guò)教化的人,才有資格結(jié)婚娶妻。 根據(jù)傣族的宗教習(xí)俗,男孩一到七八歲就要削發(fā)為僧,開(kāi)始過(guò)宗教生活。
婦女雖然不入寺為僧,但也都是虔誠(chéng)的信徒。送孩子入寺為僧是件大事,合家歡樂(lè),舉行隆重的入寺儀式。
孩子一旦踏入佛門(mén),便吃往在寺廟,每天誦經(jīng)習(xí)文,學(xué)習(xí)各種功課,不參加社會(huì)勞動(dòng),靠群眾齋僧生活。功課完畢,便可上街訪友探親,但不在外過(guò)夜。
根據(jù)自愿,二三年后還俗。[飲食習(xí)慣] 以大米和糯米為主食。
德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。
所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。
以青苔入菜,是傣族特有的風(fēng)味菜肴。烹魚(yú),多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú),此外還做成魚(yú)剁糝(即用魚(yú)烤后捶成泥,與大芫荽等調(diào)成)、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時(shí),一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱(chēng)這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。 苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。
除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤(pán)。 傣族地區(qū)潮濕炎熱,昆蟲(chóng)種類(lèi)繁多,用昆蟲(chóng)為原料制作的風(fēng)味菜肴和小吃,是傣族食物構(gòu)成的一個(gè)重要部分。
常食用的昆蟲(chóng)有蟬、竹蟲(chóng)、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒,但酒的度數(shù)不高,是自家釀制的,味香甜。
茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。
嚼食檳榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。[婚喪習(xí)俗] 每年的七月十五至十月十五期間,正值農(nóng)忙季節(jié),傣族青年一般不談戀愛(ài),也不辦喜事。
這一古老的傳統(tǒng)習(xí)俗一直保留至今。 農(nóng)忙季節(jié)一過(guò),就會(huì)在幽靜涼爽的竹樓上,綠樹(shù)成蔭的地頭邊,熱鬧歡樂(lè)的丟包場(chǎng)上……看到男女青年談情說(shuō)愛(ài)的身影。
傣族青年常用歌聲來(lái)表示自己的愛(ài)慕之情,一問(wèn)一答,羞澀而不俗套,十分委婉、純樸、巧妙。男女青年相愛(ài),定情之后,便由男方父母請(qǐng)媒人去女方家里提親,只要兩相情愿,父母一般是不會(huì)阻撓的。
定婚之后,選擇良辰吉日,舉行婚禮。傣族婚禮,古老簡(jiǎn)樸,按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,婚禮必須在女方家竹樓上舉行。
“拴線(xiàn)”儀式是傣族婚禮的主要內(nèi)容。寬敞的竹樓堂屋擺著一張婚禮桌,桌面上覆蓋著芭蕉葉,上面放著芭蕉葉做成的帽子,下面放著雌雄雞各一只。
桌上還放有紅布、白布、芭蕉葉盒子等。主婚人坐在婚禮桌上首,親友們靠近主婚人圍桌而坐。
新郎新娘跪在主婚人對(duì)面,準(zhǔn)備接受“拴線(xiàn)”儀式的洗禮。主婚人致完賀詞,新郎新娘從桌上抓一坨糯米飯,蘸上酒,撣向四周。
之后,舉手作揖,以示對(duì)祖先的懷念和祭典。接著,主婚人從桌上拿起一根較長(zhǎng)的白線(xiàn)(有的地方是紅線(xiàn))從左至右,繞過(guò)新郎新娘的肩,把線(xiàn)的兩端搭在桌子上。
然后,又用較短的白線(xiàn),分別拴在新婚夫妻的手腕上。表示他們的靈魂和心已經(jīng)拴在一起,相親相愛(ài),永不分離。
同時(shí),在坐的老人也紛紛拿起白線(xiàn),重復(fù)地將線(xiàn)拴在新人的手腕上。并祝福他們婚后幸福。
生出兒子會(huì)犁田、蓋房;生出姑娘會(huì)織布、插秧…… 拴線(xiàn)后,桌子上的一只雞獻(xiàn)給念祝辭的老人,另一只讓年輕小伙子拿去分享,預(yù)祝他們?cè)缛照业界娗榈墓媚?。在竹樓的另一端,主人擺設(shè)豐盛的佳肴,招待前來(lái)賀禮的賓客。
新郎新娘舉杯向來(lái)賓們殷勤地敬酒。此時(shí),客人往往提出各種問(wèn)題,讓新郎新娘當(dāng)場(chǎng)作答。
幽默的問(wèn)答,有時(shí)引起哄堂大笑,氣氛異常熱烈?;檠缰校€要請(qǐng)“贊哈”(歌手)來(lái)唱歌。
“贊哈”有男有女,大都是口齒靈俐,通曉本民族文化,善于表達(dá)感情的人。當(dāng)“贊哈”唱到精彩之處,人們不時(shí)爆發(fā)出“噢!噢!噢!”的歡呼聲,將婚禮推向高潮。
[建筑特色] 傣族人住竹樓已有1 4 0 0 多年的歷史。竹樓是傣族人民因地制宜,創(chuàng)造的一種特殊形式的民。
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