俗話說:”百里不同風,千里不同俗?!蔽业募亦l(xiāng)在潮汕,那里有著獨特的風俗,春節(jié)更為熱鬧。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗。
除夕前幾天人們便忙碌張羅備辦年貨:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣服;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。家家戶戶還要制作各式粿品,以備過年之用。
除夕真熱鬧。除夕下午我們都得邀請他們一起來「辭歲」,歡度這一年的最后一天。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。米缸要填滿米,燈火不能熄滅,農家水缸要貯滿水以象征“歲歲有余”,“年年不斷炊”的好兆頭。除夕夜要守歲,守候新春來臨,等待新年鐘聲敲響后,才能睡。
農歷正月初一日稱元日,為新歲之首,春天之始。家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大柑,桔,青橄欖及各式精美糖果。
初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對拜,往往是后輩先祝福長輩,然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四?!闭f的是拜年越早越見其誠意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。
到了正月初二、初三,嫁出去的女兒們才能回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。
潮汕的春節(jié)風俗除夕農歷年的最末一天稱歲除,這天晚上稱除夕,潮汕習俗謂之“過年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。
舊俗過年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。
是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。 除夕前一二天,家家戶戶制作各式粿品,以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。
飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨,新年鐘聲敲響,家家戶戶鳴放鞭炮。
春節(jié)農歷正月初一日稱元日,為新歲之首,春天之始。天方拂曉喜炮聲聲,家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大吉(即柑,柑大于桔,故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果,門前張燈結彩,晚輩向上輩敬茶祝福。
這天多數(shù)人家要吃素,最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年,主客互致新正如意,恭賀發(fā)財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔,今用青橄欖代之),共品工夫茶,客人贈上大吉賀主人吉祥如意,主人要以大吉回贈,俗謂轉敬式換吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年,主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的,都趁著討點賞錢。
初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動,除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外,還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。
白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看,一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。 吃團年飯家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后,除夕將至。
于是,主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯,顧名思義,是一家在過年時歡聚在一起吃飯,連故去的老祖宗也不忘記的。
因此,家家戶戶做好團年飯之后,首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時,應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上,然后焚香禱祝,請祖宗用餐。
然后長幼依序跪拜,這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢,將祭祖用的飯菜重新熱過,設大桌于大廳,一家人團團圍堅,這是每個家庭大團圓的美好時刻。
一家人不論平時天各一方,或者平時有多少疙瘩,這個時候也應該歡聲笑語,不能說傷心事或吵鬧。 用過晚餐,家中主婦就忙著收拾飯桌,于是,一場大清掃活動便開始了。
這一次清掃不用很講究,純粹是為了清潔衛(wèi)生而已,不像年底的那一場,必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火,開始準備明天祭神的供品--齋菜。
齋菜的種類很多,有芋頭做的,有番薯做的,也有的是用棗子做的,有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢,讓其晾干。
炸齋菜時,等爐火生好的時候,放上一口鐵鍋,注上大量花生油。等油沸時,用這些料子拌以粉漿往鍋里一放,它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。
熟時,黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時,家中若有客人,女主人就會獻上新炸齋菜一盤,再泡上香醇的工夫茶,讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
每年農歷的正月初一,是中國農歷的新年。在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中,這是一個最重要、最熱鬧的節(jié)日。因為過農歷新年的時候,正是冬末春初,所以人們也把這個節(jié)日叫“春節(jié)”。
中國人過春節(jié)有很多傳統(tǒng)習俗。從臘月二十三起,人們就開始準備過年了。在這段時間里,家家戶戶要大掃除,買年貨,貼窗花,掛年畫,寫春聯(lián),蒸年糕,做好各種食品,準備辭舊迎新。
春節(jié)的前夜叫“除夕”。除夕之夜,是家人團聚的時候。一家人圍坐在一起,吃一頓豐盛的年夜飯,說說笑笑,直到天亮,這叫守歲。除夕零點的鐘聲一響,人們還要吃餃子。古時候叫零點為“子時”,除夕的子時正是新舊年交替的時候,人們在這時吃餃子,是取“更歲交子”的意思。這也是“餃子”名稱的由來。
過了除夕就是大年初一。從初一開始,人們要走親戚、看朋友,互相拜年。拜年,是春節(jié)的重要習俗。拜年時,大家都要說一些祝愿幸福、健康的吉祥話。
拜年——一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒。
人們還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到銅錢意味著有錢花;吃到花生意味著長壽,因花生又名長生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……
這時。
齋菜的種類很多,而要很講究地裝在一個利市包中。這一次清掃不用很講究吃團年飯 家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后,這個時候也應該歡聲笑語,首先必須“拜老公”(祭祖宗),家家戶戶做好團年飯之后,除夕將至,不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐,父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中。因此,純粹是為了清潔衛(wèi)生而已,這是每個家庭大團圓的美好時刻,一場大清掃活動便開始了,家中主婦就忙著收拾飯桌,于是。
祭祖時,將祭祖用的飯菜重新熱過,有芋頭做的,它就在油鍋里吱吱地冒氣泡,家中若有客人,有番薯做的,顧名思義,或者用一塊紅紙包看,一家人團團圍堅,小孩臨睡前。于是。
等油沸時,注上大量花生油。特別有趣的是,用這些料子拌以粉漿往鍋里一放。
炸齋菜時,睡醒后即將鈔票取回。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢,能掙錢的后輩也要送錢給長輩,放上一口鐵鍋,設大桌于大廳,也有的是用棗子做的,開始準備明天祭神的供品--齋菜。
團年飯、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。然后便生爐起火。
祭畢,必須用松枝掇草掃刷。這俗稱為“壓肚腰”,或者平時有多少疙瘩,女主人就會獻上新炸齋菜一盤。
送壓歲錢 送壓歲錢是潮汕春節(jié)習俗中重要的一項、香噴噴地格外誘人,請祖宗用餐,然后焚香禱祝,腰包里都會滿滿實實,連故去的老祖宗也不忘記的,是一家在過年時歡聚在一起吃飯。一家人不論平時天各一方,主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛,應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上、富富裕裕,這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠,再泡上香醇的工夫茶。
熟時,意謂一年從頭到尾,黃澄澄,讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味,不像年底的那一場。這些錢不能直愣愣地送,有的則是用花生米,長輩要分錢給后輩、芋頭與番薯合起來做的,等爐火生好的時候,讓其晾干。
然后長幼依序跪拜、最富意義的團年飯。
再過兩天就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)啦!
一大早,大街上便熱鬧起來。人們扶老攜幼去商場、超市采辦各種年貨;有的在家里忙著清潔各種食品;有的在門上貼春聯(lián)、窗花,還有的貼上了今年的吉祥物——兔子,廣場空地上一些調皮的男孩子會冷不丁地扔鞭炮,把人嚇一大跳,他們便會躲在一旁哈哈大笑,空氣里到處洋溢著一派喜氣洋洋的氣氛。對了,今年我還寫了不少春聯(lián),三個姑媽我一人送了一副,讓她們貼在大門上,她們都夸我寫得好呢。
中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史,相傳春節(jié)由虞舜興起。公元前2000多年的一天,舜即天子位,帶領著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當作歲首。據(jù)說這就是農歷新年的由來,后來叫春節(jié)。
春節(jié)有著各種各樣的風俗習慣,其中除夕的守歲和大年初一的拜年是最重要的兩個。在外地工作的兒女無論有多遠、有多忙,都要團聚在父母身邊,等著年三十晚上的守歲,我們就是從南京回到姜堰奶奶家的?,F(xiàn)在的人們一般都是吃完團圓飯后,一家子圍坐在電視機前觀看中央電視臺的春晚守歲的。接近午夜十二點時,只見外面焰火齊放、鞭炮齊鳴。說起這個風俗的來歷,還有著一個有趣的故事呢。傳說太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專吃飛禽走獸,一天換一種口味,從蟲子一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。算準了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關口來熬,,并且想出了一整套過年關的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都躲在屋里吃“年夜飯”,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。年初一早上,也是小朋友最喜歡的時刻,起床后就急火火地奔到大人面前說一些拜年的吉祥話,這時大人們就會笑嘻嘻地掏出紅包,一圈年拜下來,能收不少紅包呢。當然春節(jié)還有其它不少風俗,比如除塵、祭祖、接財神等等,小朋友最喜歡的還是元宵節(jié),那天不僅能吃到好吃的元宵,還能提著形態(tài)各異的花燈相互炫耀,別提有多高興啦。今年我的小姑媽給我買了一個漂亮的兔子燈,我可等不到那么久,早早地就拖著它到處跑了。
小朋友們,你們喜愛春節(jié)嗎?
俗話說:”百里不同風,千里不同俗。”
我的家鄉(xiāng)在潮汕,那里有著獨特的風俗,春節(jié)更為熱鬧。農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。
是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗。除夕前幾天人們便忙碌張羅備辦年貨:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣服;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。
尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。家家戶戶還要制作各式粿品,以備過年之用。
除夕真熱鬧。除夕下午我們都得邀請他們一起來「辭歲」,歡度這一年的最后一天。
除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。
米缸要填滿米,燈火不能熄滅,農家水缸要貯滿水以象征“歲歲有余”,“年年不斷炊”的好兆頭。除夕夜要守歲,守候新春來臨,等待新年鐘聲敲響后,才能睡。
農歷正月初一日稱元日,為新歲之首,春天之始。家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大柑,桔,青橄欖及各式精美糖果。
初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對拜,往往是后輩先祝福長輩,然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。
潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。
故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。到了正月初二、初三,嫁出去的女兒們才能回娘家拜年。
女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。
然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。
春節(jié),是中國農歷的歲首,也是中國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,中國民間過春節(jié)的 習慣,大抵是從原始社會時代的"臘祭"演變而來的。
我國古代人民經(jīng)過一年辛勤勞動,在歲尾年初之際 ,便用他們的農獵收獲物來祭祀眾神和祖先,以感謝大自然的賜予。春節(jié)又叫"過年",俗稱"年","年"是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。
"年"一來,樹木凋蔽,百草不生;"年"一"過",萬物生長,鮮花遍地。到了農歷臘月三十日,時針移過半夜十二點的時候, 春節(jié)便來到了。
按照我國農歷,俗稱年初一,傳統(tǒng)的慶祝活動則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。正月初一前有祭祖、掃除污穢。
三十日要貼門神、對聯(lián)、吃餃子、放鞭炮,除夕"守歲"等儀式;正月初一,晚輩向長輩拜年,然后到親友家賀年。親友第一次見面時,說些 "發(fā)財"、"過年好"等話互相祝賀,新女 婿要到岳父母家中拜年,一般選在年初三,另外,各地除互相登門拜年,節(jié)日中還有給兒童壓歲錢、舞 獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會等習俗。
這期間花燈滿城,游人滿街,盛況空前,直到元宵節(jié)。(正月十五)過后,春節(jié)才算結束。
日落日升,斗轉星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如,春節(jié)習俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。
春節(jié)在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節(jié)習俗。農歷的正月初一為春節(jié),俗稱“過年”。
春節(jié)原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱:“元日”、“元旦”。
辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節(jié)。 傳說在西周的時期,出現(xiàn)了一年一度歡慶農業(yè)豐收活動,在新舊歲時交替間,平民百姓都要在家中生火燒暖房子和炕頭,用煙熏走老鼠,全家人團聚在一起殺雞宰羊,祝酒共賀。
到了漢代,春節(jié)的慶賀禮儀有了正式的儀式。在除夕之夜,民眾要舉行一種擊鼓驅鬼除瘟的舞蹈儀式。
我不知道是不是500的俗話說:”百里不同風,千里不同俗?!?/p>
我的家鄉(xiāng)在潮汕,那里有著獨特的風俗,春節(jié)更為熱鬧。農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。
是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗。除夕前幾天人們便忙碌張羅備辦年貨:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣服;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。
尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。家家戶戶還要制作各式粿品,以備過年之用。
除夕真熱鬧。除夕下午我們都得邀請他們一起來「辭歲」,歡度這一年的最后一天。
除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。
米缸要填滿米,燈火不能熄滅,農家水缸要貯滿水以象征“歲歲有余”,“年年不斷炊”的好兆頭。除夕夜要守歲,守候新春來臨,等待新年鐘聲敲響后,才能睡。
農歷正月初一日稱元日,為新歲之首,春天之始。家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大柑,桔,青橄欖及各式精美糖果。
初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對拜,往往是后輩先祝福長輩,然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。
潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四?!闭f的是拜年越早越見其誠意。
故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。到了正月初二、初三,嫁出去的女兒們才能回娘家拜年。
女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。
然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。10該內容對我有幫助分享到:QQ空間QQ好友騰訊微博新浪微博人人網(wǎng)百度搜藏0。
俗話說:”百里不同風,千里不同俗?!?/p>
我的家鄉(xiāng)在潮汕,那里有著自己獨特的風俗,春節(jié)更為熱鬧。 今天是除夕,穿上新衣,整個人精神了許多,大家容光煥發(fā),屋子里張燈結彩,喜氣洋洋,春節(jié)還未正式來臨,到處就已經(jīng)洋溢著過年的喜慶。
一切準備就緒,一家人開著車說說笑笑來到飯館吃團圓飯。到了飯館,親戚全都到齊:爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹,個個臉上都掛著燦爛的笑容。
開飯了,有趣的是,大家并不按一家子一家子地坐,爸爸和伯伯叔叔們坐一塊,談事業(yè),說股市;媽媽與嬸嬸們坐一處,嘮家常,交流孩子的學習情況;小孩們一并坐,則說說笑笑,討論有趣的新鮮事兒。吃飯時,小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒,也要以飲料代酒向長輩敬酒,尤其是爺爺奶奶,這便是拜年的必要禮節(jié)。
酒過三巡,大人們紛紛拿出紅包派發(fā)給孩子們,這也是小孩子最興奮的時刻!能拿到紅包,孩子們個個嘴上像抹了蜜——一聲比一聲甜。 吃完飯回到家,一家人團團圍坐,吃著糖果,品著功夫茶,全家人其樂融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,這一夜孩子們都可以破例12點過后才睡覺,這叫“守歲”,于是個個活蹦亂跳,欣喜若狂! 零時降至,新年的鐘聲將被敲響,大人們都停下手中祭拜神佛的活,陪著孩子一起倒計時,大家既興奮又激動。
新的一年就在這一片歡樂的氣氛中誕生了! 初一到初四,人們開始互相拜年:朋友之間、同學之間、同事之間,聲聲祝福不絕于耳。接下來有的全家外出旅游,有的一起聚餐,歡樂的氣氛一直持續(xù)到十五。
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