包餃子
星期天下午,媽媽說(shuō):“晚飯吃餃子?!蔽衣?tīng)了連聲叫好。長(zhǎng)這么大了,也不知吃了多少餃子,但從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子,我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝,包出鮮嫩可口的餃子。
說(shuō)干就干,我和媽媽興致勃勃地來(lái)到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目,有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉,買來(lái)后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末,又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了,我倆匆忙回家。
首先,制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎,再剁得極細(xì),連同搗碎的蘑菇、蝦仁,一起混入肉末里,放了適量的鹽、醬油、味精,然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒,接下來(lái)可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看,活像一輪彎月落入盤中,讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子,做了起來(lái),可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間,也沒(méi)做出個(gè)像樣的餃子,只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來(lái),說(shuō)道:“你包的這個(gè),真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’。”我聽(tīng)了頓感無(wú)地自容,但毫不灰心,一本正經(jīng)地說(shuō)道:“可別小瞧,‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的!”我又拿起餃子皮,按照剛才的步驟,更加全神貫注地做起來(lái),一遍又一遍,漸漸地,我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作,也不停地夸獎(jiǎng)我:“有進(jìn)步啦,加油!”
經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力,終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐,更讓我明白了一個(gè)道理,只要勤學(xué)肯干,“世上無(wú)難事,只要肯攀登”,“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的!
今天中午,天氣很冷,但我很開心,因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準(zhǔn)備來(lái)切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
我小心翼翼地一切,誰(shuí)知菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時(shí)往后一跳,心想:真是好險(xiǎn)呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過(guò)了不久,肉終于被我剁成肉泥了。
我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。
一個(gè)星期天的下午,我見(jiàn)外婆正在拌餃子餡,不禁心里癢癢的,要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。
我們準(zhǔn)備好餡和皮,就開始包餃子。我把一張皮攤在手心里,又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。
再用手指沾了一點(diǎn)水,涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò),可要開始捏花紋時(shí),我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏,捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏,捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正,可沒(méi)辦法,餃子就是不跟我做朋友,老跟我反著來(lái)。
后來(lái)外婆告訴我,水不能沾得太多,沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看,我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形,這樣就可以達(dá)到要求啦……聽(tīng)了外婆的解說(shuō),我恍然大悟,于是就按照外婆說(shuō)的去做,包的餃子果然是“十全十美”。
接著,我就照這樣又包起餃子來(lái),包得一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。外婆見(jiàn)了,夸獎(jiǎng)道:“你這丫頭一下開竅了,包得比外婆還要好呢!”我聽(tīng)了心里美滋滋的。
晚餐時(shí),我吃著自己包的餃子,感到無(wú)比溫馨,無(wú)比好吃。我認(rèn)為,那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧,而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
三年級(jí):鄭嘉琪--500字第2篇:我學(xué)會(huì)了包餃子星期六中午,我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤里,擺得整整齊齊。
小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀!我越看越有趣,決心拜媽媽為師,學(xué)習(xí)包餃子。我先學(xué)著搟面皮兒,媽媽讓我一手拿著搟面杖,一手按著面餅。
剛開始,我搟的面皮兒不好看,又厚又長(zhǎng),像牛舌頭。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于合格了。
接著,我開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子,左手托著面皮兒,右手用勺子鏟餡,再把面皮兒合在一起,一會(huì)兒就包好了。
呀!我包的餃子就像一條蟲子,要多難看就有多難看。我顧不了那么多了,又重新包了一個(gè),心想:媽媽一定會(huì)表?yè)P(yáng)我的。
誰(shuí)知媽媽看了我的杰作,邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子,像一個(gè)梨,還都露了餡。
而媽媽包的卻漂漂亮亮的。我開始觀察媽媽的動(dòng)作,只見(jiàn)媽媽一只手拿著面皮兒,另一只手拿著勺子鏟餡,專管包餃子,不但攥得快,而且餃子圓鼓鼓的。
我照著媽媽的樣子,認(rèn)真的包了起來(lái),果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增,又繼續(xù)包。
媽媽看了我包的餃子,親切地說(shuō):“寶貝,你長(zhǎng)大了,會(huì)幫媽媽做事了?!保?溧陽(yáng)市社渚阿林 - 溧陽(yáng)文學(xué) )媽媽把餃子煮熟了,盛在盤子里。
我迫不及待地吃了一口,??!自己包的餃子就是香。我明白了一個(gè)道理:任何事情都是看起來(lái)容易做起來(lái)難,世上無(wú)難事,只怕有心人。
三年級(jí):寶貝吾朵--500字第3篇:我學(xué)會(huì)了包餃子宜興市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)四(3)班指導(dǎo)老師:楊敏芳凌志杰我們?nèi)叶枷矚g吃餃子,媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。
只見(jiàn)媽媽拿著一張餃子皮平攤在手上,又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡,放在餃子中央,接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水,然后兩手翻飛,最后攤開,一個(gè)像小船似的餃子就完工了。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一張皮,用筷子夾了一大團(tuán)的肉餡兒包了起來(lái)。
誰(shuí)知那餃子皮根本不聽(tīng)我的指揮,我剛把餃子皮對(duì)折,那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來(lái),更可惡的是,我還沒(méi)怎么捏,餃子皮卻撐破了。我氣急了,扔掉這個(gè)“破皮”餃子繼續(xù)開工。
這次,我吸取了教訓(xùn),夾了一小團(tuán)肉餡包了起來(lái)。這回倒是沒(méi)破,可是包好的那個(gè)餃子肚子癟癟的。
媽媽笑了:“這只餃子餓壞了!”算了,這么麻煩,不包算了!”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我,我不好意思了,厚著臉皮向媽媽請(qǐng)教,媽媽說(shuō):“你呀,太缺少耐心了,剛才的餡兒不是多了就是少了,更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中,我耐下性子,聽(tīng)從媽媽的指導(dǎo),一步一步地慢慢來(lái)。
果然,一個(gè)元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里,得意地向媽媽展示,向爸爸炫耀。
餃子終于出鍋了,吃著自己包的餃子,我的心里樂(lè)開了花。江蘇無(wú)錫宜興市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí):凌志杰--500字第4篇:我學(xué)會(huì)了包餃子呯哩啪啦,呯哩啪啦……過(guò)年了,在這大年里,歡呼聲、鞕炮聲混成一片。
人們個(gè)個(gè)喜笑顏開。媽媽喊著;“包餃子了,包餃子了?!?/p>
我和哥哥、姐姐一聽(tīng)到要包餃子,立馬跑了過(guò)去。媽媽端來(lái)一盤餃子皮和一盤肉,媽媽先做給我們看,先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,再包起來(lái),沾點(diǎn)水,捏幾下就做好了。
我們看到非常簡(jiǎn)單,個(gè)個(gè)手癢癢的,我們就包了起來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái),可誰(shuí)知看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。
先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,沾點(diǎn)水,再一捏餃子,左邊就挺起一個(gè)大肚子。我再一捏餃子,右邊又挺起一個(gè)大肚子。
我有些生氣了。用兩只手一捏,??!餃子的肚子破了一個(gè)大洞。
媽媽好像看出了我的心思說(shuō);“子晟,無(wú)論做什么事都要心平氣和地做,有耐心,再說(shuō)了,誰(shuí)也不可能一次成功。都要付出努力和時(shí)間,才能成功?!?/p>
聽(tīng)了媽媽的一翻話。我就心平氣和地做起來(lái),果然做出了和前面不同的漂亮餃子。
我們包好了餃子就拿。
在我們的生活中,會(huì)引來(lái)種種風(fēng)波。如:家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次,我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì)兒,回到屋里一看,姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子,我們就洗了洗手,跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來(lái)的時(shí)候,可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái),就是從中間跳出來(lái)。我心想:唉,這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看,姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的是那樣輕巧,我就對(duì)媽媽說(shuō):“您還是教教我怎樣包餃子吧?!眿寢屢贿吺痉兑贿厡?duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會(huì)兒,我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤里,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的!
今天,我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子 星期天下午,媽媽說(shuō):“晚飯吃餃子?!?/p>
我聽(tīng)了連聲叫好。長(zhǎng)這么大了,也不知吃了多少餃子,但從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子,我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝,包出鮮嫩可口的餃子。
說(shuō)干就干,我和媽媽興致勃勃地來(lái)到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目,有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。
我和媽媽挑了塊豬肉,買來(lái)后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末,又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了,我倆匆忙回家。 首先,制作餃子餡。
把韭菜和蔥切碎,再剁得極細(xì),連同搗碎的蘑菇、蝦仁,一起混入肉末里,放了適量的鹽、醬油、味精,然后攪拌均勻就做成了餃子餡。 一切準(zhǔn)備就緒,接下來(lái)可以包餃子了。
媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看,活像一輪彎月落入盤中,讓人看了就十分想吃。
我也學(xué)著媽媽的樣子,做了起來(lái),可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間,也沒(méi)做出個(gè)像樣的餃子,只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來(lái),說(shuō)道:“你包的這個(gè),真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’?!?/p>
我聽(tīng)了頓感無(wú)地自容,但毫不灰心,一本正經(jīng)地說(shuō)道:“可別小瞧,‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的!”我又拿起餃子皮,按照剛才的步驟,更加全神貫注地做起來(lái),一遍又一遍,漸漸地,我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作,也不停地夸獎(jiǎng)我:“有進(jìn)步啦,加油!” 經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力,終于學(xué)會(huì)了包餃子。
嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐,更讓我明白了一個(gè)道理,只要勤學(xué)肯干,“世上無(wú)難事,只要肯攀登”,“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的。
每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子,我真不好意思.我已經(jīng)十歲了,還要媽媽包餃子給我吃,真叫人過(guò)意不去.我想:要是我也能跟媽媽學(xué)包餃子,該多好?。?從那以后,我便吵著要媽媽教我包餃子.于是,媽媽到市場(chǎng)買了一斤餃子皮.回到家以后,媽媽要我到廚房洗干凈手,然后用布擦干凈手,再把我拉出廚房,讓我坐下來(lái).媽媽慢條斯理地對(duì)我說(shuō)了關(guān)于包餃子的基本姿勢(shì).我認(rèn)真聽(tīng)完以后,迫不及待地拿起一塊餃子皮,搓了一下面粉,放在手掌中間,接著,用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊,可是卻露了餡.當(dāng)時(shí)我真想放棄,可是又想起一句名言:世上無(wú)難事,只要肯攀登.于是,我急忙問(wèn)媽媽怎樣做,媽媽摸摸我的頭,說(shuō):"萍萍,只要你認(rèn)真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的."媽媽的鼓勵(lì)給了我信心.昨天晚上,我一回到家,正好看見(jiàn)媽媽在包餃子,我一時(shí)心血來(lái)潮,忙放下書包,對(duì)媽媽說(shuō):“我也來(lái)幫您包餃子吧?!?/p>
媽媽吃驚地說(shuō):“喲,這太陽(yáng)怎么打西邊出來(lái)了?”我一聽(tīng),頓時(shí)羞紅了臉。 我洗洗手,拿起一個(gè)餃子皮,煞有介事地往上面放餃子餡,揪起兩個(gè)邊使勁一捏,好家伙,不知怎么搞的,餃子餡一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話,直往外跑。
我是按下葫蘆浮起瓢,費(fèi)了九牛二虎之力才把餃子皮捏上,此時(shí),我已經(jīng)是滿頭大汗了。當(dāng)我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時(shí),我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的,耷拉著腦袋,站也站不穩(wěn),還傷痕累累呢,滿身都是餃子餡。
媽媽看了哭笑不得地說(shuō)“這餃子怎么連個(gè)褶都沒(méi)有???來(lái),我教你?!? 媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間,再用勺子按了按餡兒,接著把餡兒弄得圓圓的,然后把餃子皮對(duì)折,使勁一捏中間的皮,最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。
包出來(lái)的餃子就像個(gè)小元寶似的,圓溜溜的,好看極了!我也學(xué)著媽媽的樣子,一步一步地包,果然,包出的餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表?yè)P(yáng)我了:“有進(jìn)步,繼續(xù)努力!”我一聽(tīng),就像上了發(fā)條,來(lái)了勁頭,包了一個(gè)又一個(gè)。
想想就要吃到我自己包的餃子了,我的心里美滋滋的。 真是應(yīng)了那句話:功夫不負(fù)有心人。
只要你肯付出努力,就一定會(huì)有收獲。
今天中午,天氣很冷,但我很開心,因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準(zhǔn)備來(lái)切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
我小心翼翼地一切,誰(shuí)知菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時(shí)往后一跳,心想:真是好險(xiǎn)呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過(guò)了不久,肉終于被我剁成肉泥了。
我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。
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