我喜歡喝可樂、喜歡喝果汁、但比起這些我更喜歡喝清香的的龍井茶。
龍井茶生長在杭州西湖美麗的山區(qū)里,因為那里氣候濕潤、林木蔥郁、地勢為北高南低日照豐富,所以有著得天獨厚自然環(huán)境。另外那里土地肥沃、還有茶區(qū)上空長年凝聚有一片云霧、這都有利于茶的芳香物質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)的形成和積累,有了這些自然因素才產(chǎn)出了好喝的龍井茶。
龍井茶的葉子扁平光滑,挺秀尖俏、色澤嫩綠呈定光色、香味馥郁持久、湯色嫩綠明亮、滋味甘醇鮮爽,有著生津止渴、抗菌、抗突然變異的功能。
據(jù)說乾隆年間乾隆皇帝的母親得了一種怪病無人能醫(yī)。乾隆皇帝便讓人從杭州西湖捎來一些上好的龍井茶為母親沖泡,母親喝后頓時心情舒暢、面色紅潤。于是龍井茶便在一時間聞名天下。從此以后乾隆皇帝和母親天天都堅持和龍井茶,母親再也沒有生病,乾隆皇帝也長壽到86歲,是我國歷史上壽命最長的皇帝,這也許是他堅持喝龍井茶的原因吧!
聽了上面的介紹你一定想喝杯龍井茶吧?想喝就得會泡呀、那么下面我就再講講龍井茶的沖泡方法吧!
沖泡的水溫約在75攝氏度、千萬不能用100攝氏度的開水,因為龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的、茶葉片較嫩,溫度太高會影響茶的味道。控制水溫的辦法是先把燒開的水倒進一個杯子,然后再倒進茶盅,這樣緩慢的操做會使水溫降下來沖出好味道的茶葉。
現(xiàn)在你已經(jīng)被我的介紹所吸引了吧!那就趕快動手沖杯清香的龍井品嘗一下吧!
我一向不喜歡喝茶,尤其是濃茶,喝進嘴里,那種苦澀的味道真不好受。我也一直不明白為什么那么多人喜歡喝茶,喝果汁、飲料味道不是更好嗎?直到那一天,我的想法才有了轉(zhuǎn)變。
五一期間,小姨到我家來,還帶來了自家種的龍井茶。聽說,龍井茶是茶葉中的珍品,對那些愛喝茶的人可以說是求之不得呢,這可引起了我的好奇心。于是,我悄悄地來到廚房,找到了那些龍井茶,放進茶杯中用熱水沖泡。茶葉在熱水中一起一伏,仿佛是調(diào)皮的魚兒在河里鉆上鉆下,好看極了。接著,那濃濃的茶香便溢了出來,悠悠的香味彌漫了整個屋子。我深深地吸了一口氣,一股清香沁人心脾?!班?,百聞不如一見啊,龍井茶不愧是龍井茶。”我心里暗贊嘆著,便迫不及待地喝了一口。誰知,“哇!”我一下子全吐了出來,這茶比其他茶還要苦!我剛要把茶倒掉,爸爸進來看到了,連忙過來阻止?!澳阍趺催@么浪費!這可是上好的龍井??!”“什么上好的龍井?簡直比藥還苦,怎么喝得下去嘛?”“別急,喝茶和品茶可不一樣啊,拿到一杯好茶,就要慢慢點,這樣才能品出它的真正味道。像你這樣狼吞虎咽的,當(dāng)然不行,現(xiàn)在你再試試,我相信你一定能嘗出兩種不同的味道?!蔽叶似鸩璞攘艘恍】诤谧炖铮毤毜仄穱L,等到咽下去的時候,奇怪,居然還有一股甜絲絲的味道!我又呷了幾口,苦中帶甜的滋味真讓人回味無窮啊!
“爸爸,這茶真的很不錯?!薄澳隳芷穱L出來就好,其實,人生也是如此,只要慢慢地學(xué)會嘗苦,才能感受到甜?!槐郝稌毫艨停瑑梢盖屣L(fēng)幾欲仙’的感覺即是品茶的短暫瞬間留下來的痕跡,古樸的凝重成了歲月的沉積,正如茶葉的澀味停留在喉口沒有散開,茶如人生?。 ?
這一天,我收獲很多。品茶,本是件微乎其微的事,但龍井茶的苦中帶甜以及爸爸的那番話卻永遠印在了我的心里,予以我深刻的啟迪。正如爸爸所說的,人生如茶。人的一生就是由許多困難挫折和平安幸福所鋪就的。如果我們囫圇吞棗地看待我們的人生,那么我們只會看到人生中的不幸與災(zāi)難,而把一些幸??鞓返氖潞雎粤?。只有靜下心來,慢慢地品,慢慢地賞,才會有意想不到的收獲,不幸的背后也許就是幸福的嫩芽。 我對自己說:請永遠記住這一天!
我喜歡喝可樂,喜歡喝美年達,喜歡喝果汁。自從上完那次作文課以后,我更喜歡喝龍井茶了, 那次作文課的時候,張老師就給我們帶了龍井茶的葉子,還有一些紙杯和一個大水壺,老師說要請我們喝茶,我們的心情非常愉快。 這些龍井茶的葉子有的是細長的,像一個繩子一樣,也有的是一個圓形的,好像一個個小小的球,還有的是細長的上面還加上了一個圓,好像一個音符。這些茶非常像一個個干枯的樹葉,我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香,里面還夾雜著清草的苦味。我看了看茶葉,心想一定非常不好喝。 老師把這些茶葉放到了杯底,茶葉靜靜地躺在杯子底下,好像一個個小寶寶在睡覺。老師把水放在杯子里面的時候,茶葉一下子就在杯子里上下翻滾,好像一個個小女孩在隨著音樂翩翩起舞著。水慢慢得變綠了,里面的茶葉也比原來的茶葉好多了,它們在一個個伸展著,好像注入了生命的活力。我聞一聞茶,再也沒有那些苦味了,我真想喝一口。 我喜歡喝龍井茶。
位于西子湖畔的西面,經(jīng)過靈隱寺,穿過新開通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。你順著馬路一直走來,一畦畦的茶樹呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹的生長,早上太陽出來的時候,陽光透過薄霧撒在茶樹上,晶瑩透亮,一片生機益然。 有句話廣說“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長環(huán)境和自然條件。正是好山好水出好茶,這種得天獨厚的地理條件,孕育出了西湖龍井茶特有的質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國十大名茶之首。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已于二00一年十月二十六日發(fā)布公告,自公告之日起對包括梅家塢在內(nèi)的十四個村的龍井茶實施原產(chǎn)地域保護,并為這里的茶農(nóng)核發(fā)了西湖龍井茶防偽標識。 梅家塢龍井茶的發(fā)展,凝聚著偉人的心血。周總理生前十分的關(guān)注梅家塢茶葉的生產(chǎn),曾經(jīng)先后五次來梅家塢幫助和指導(dǎo)茶農(nóng)的生產(chǎn),總理的行動,帶動了茶農(nóng)的熱情,也就在那時,梅家塢龍井茶的種植面積擴展到了一千多畝,是目前西湖鄉(xiāng)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。世界各國首腦如西哈努克等也來梅家塢參觀考察。 今天的梅家塢發(fā)展成了旅游度假區(qū),前來休閑度假的人絡(luò)繹不絕,就連海外旅游團也常來梅家塢做客。朋友們,真誠地歡迎您到梅家塢品好茶,買好茶。 西湖龍井讓我陶醉
古人云:“上有天堂,下有蘇杭?!碧K州、杭州真是聞名遐邇,人人皆知,我有幸能登入那天堂般的境地。
杭州是以西湖而著名,所以來到杭州首先要去欣賞一下西湖美景。白天的西湖是風(fēng)平浪靜的,靜的如一面明鏡;湖邊的楊柳倒映在水中,讓人心曠神怡,陶醉其中。到了夜晚,走在西湖邊上,則會有陣陣清風(fēng)飄來,讓神清氣爽,遠望西湖,道道波紋此起彼伏,在遠處燈光的映照下,波光粼粼,好一副完美的“西湖夜景圖”。
談起西湖,很多人就會想到聞名天下的西湖龍井。西湖龍井產(chǎn)于杭州的幾個村莊,來買西湖龍井的人絡(luò)繹不絕,而且那里的龍井每年都要上交給中央,這足以說明西湖龍井的價值和它的豐富營養(yǎng)。
我們聞著龍井茶的香味來到了“龍井山莊”。那里的茶農(nóng)們都很好客,我們一到那里,他們就拿出剛采來的新鮮的茶葉給我們泡真正的傳說中的西湖龍井茶。透過玻璃杯,茶葉和開水融為一體,舒展開來的茶葉碧綠碧綠的,綠得如此的徹底,好象這才是他最后的歸宿,這才是他最開心的事。此時茶香已彌漫了屋子的每個角落,一種想喝茶的欲望油然而生,喝一口,甘甜而稍帶苦澀,讓人神情氣爽回味無窮。聽茶農(nóng)介紹說茶渣可以咬一咬咽下去,因為它里面含有很多營養(yǎng).我們邊品茶,邊聽茶農(nóng)介紹關(guān)于西湖龍井的來歷等內(nèi)容。??!看著這茶色、聞著這茶香、品著這茶味,不盡讓我們每一個游人深深的陶醉并進入了仙境┉┉
啊!美麗、風(fēng)景怡人的西湖;香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 !
西湖龍井讓我陶醉
古人云:“上有天堂,下有蘇杭?!碧K州、杭州真是聞名遐邇,人人皆知,我有幸能登入那天堂般的境地。
杭州是以西湖而著名,所以來到杭州首先要去欣賞一下西湖美景。白天的西湖是風(fēng)平浪靜的,靜的如一面明鏡;湖邊的楊柳倒映在水中,讓人心曠神怡,陶醉其中。到了夜晚,走在西湖邊上,則會有陣陣清風(fēng)飄來,讓神清氣爽,遠望西湖,道道波紋此起彼伏,在遠處燈光的映照下,波光粼粼,好一副完美的“西湖夜景圖”。
談起西湖,很多人就會想到聞名天下的西湖龍井。西湖龍井產(chǎn)于杭州的幾個村莊,來買西湖龍井的人絡(luò)繹不絕,而且那里的龍井每年都要上交給中央,這足以說明西湖龍井的價值和它的豐富營養(yǎng)。
我們聞著龍井茶的香味來到了“龍井山莊”。那里的茶農(nóng)們都很好客,我們一到那里,他們就拿出剛采來的新鮮的茶葉給我們泡真正的傳說中的西湖龍井茶。透過玻璃杯,茶葉和開水融為一體,舒展開來的茶葉碧綠碧綠的,綠得如此的徹底,好象這才是他最后的歸宿,這才是他最開心的事。此時茶香已彌漫了屋子的每個角落,一種想喝茶的欲望油然而生,喝一口,甘甜而稍帶苦澀,讓人神情氣爽回味無窮。聽茶農(nóng)介紹說茶渣可以咬一咬咽下去,因為它里面含有很多營養(yǎng).我們邊品茶,邊聽茶農(nóng)介紹關(guān)于西湖龍井的來歷等內(nèi)容。??!看著這茶色、聞著這茶香、品著這茶味,不盡讓我們每一個游人深深的陶醉并進入了仙境┉┉
??!美麗、風(fēng)景怡人的西湖;香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 !
我喜歡喝可樂,喜歡喝美年達,喜歡喝果汁。
自從上完那次作文課以后,我更喜歡喝龍井茶了, 那次作文課的時候,張老師就給我們帶了龍井茶的葉子,還有一些紙杯和一個大水壺,老師說要請我們喝茶,我們的心情非常愉快。 這些龍井茶的葉子有的是細長的,像一個繩子一樣,也有的是一個圓形的,好像一個個小小的球,還有的是細長的上面還加上了一個圓,好像一個音符。
這些茶非常像一個個干枯的樹葉,我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香,里面還夾雜著清草的苦味。我看了看茶葉,心想一定非常不好喝。
老師把這些茶葉放到了杯底,茶葉靜靜地躺在杯子底下,好像一個個小寶寶在睡覺。老師把水放在杯子里面的時候,茶葉一下子就在杯子里上下翻滾,好像一個個小女孩在隨著音樂翩翩起舞著。
水慢慢得變綠了,里面的茶葉也比原來的茶葉好多了,它們在一個個伸展著,好像注入了生命的活力。我聞一聞茶,再也沒有那些苦味了,我真想喝一口。
我喜歡喝龍井茶。位于西子湖畔的西面,經(jīng)過靈隱寺,穿過新開通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。
你順著馬路一直走來,一畦畦的茶樹呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹的生長,早上太陽出來的時候,陽光透過薄霧撒在茶樹上,晶瑩透亮,一片生機益然。
有句話廣說“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長環(huán)境和自然條件。
正是好山好水出好茶,這種得天獨厚的地理條件,孕育出了西湖龍井茶特有的質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國十大名茶之首。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已于二00一年十月二十六日發(fā)布公告,自公告之日起對包括梅家塢在內(nèi)的十四個村的龍井茶實施原產(chǎn)地域保護,并為這里的茶農(nóng)核發(fā)了西湖龍井茶防偽標識。 梅家塢龍井茶的發(fā)展,凝聚著偉人的心血。
周總理生前十分的關(guān)注梅家塢茶葉的生產(chǎn),曾經(jīng)先后五次來梅家塢幫助和指導(dǎo)茶農(nóng)的生產(chǎn),總理的行動,帶動了茶農(nóng)的熱情,也就在那時,梅家塢龍井茶的種植面積擴展到了一千多畝,是目前西湖鄉(xiāng)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。世界各國首腦如西哈努克等也來梅家塢參觀考察。
今天的梅家塢發(fā)展成了旅游度假區(qū),前來休閑度假的人絡(luò)繹不絕,就連海外旅游團也常來梅家塢做客。朋友們,真誠地歡迎您到梅家塢品好茶,買好茶。
我喜歡喝可樂,喜歡喝美年達,喜歡喝果汁。
自從上完那次作文課以后,我更喜歡喝龍井茶了, 那次作文課的時候,張老師就給我們帶了龍井茶的葉子,還有一些紙杯和一個大水壺,老師說要請我們喝茶,我們的心情非常愉快。 這些龍井茶的葉子有的是細長的,像一個繩子一樣,也有的是一個圓形的,好像一個個小小的球,還有的是細長的上面還加上了一個圓,好像一個音符。
這些茶非常像一個個干枯的樹葉,我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香,里面還夾雜著清草的苦味。我看了看茶葉,心想一定非常不好喝。
老師把這些茶葉放到了杯底,茶葉靜靜地躺在杯子底下,好像一個個小寶寶在睡覺。老師把水放在杯子里面的時候,茶葉一下子就在杯子里上下翻滾,好像一個個小女孩在隨著音樂翩翩起舞著。
水慢慢得變綠了,里面的茶葉也比原來的茶葉好多了,它們在一個個伸展著,好像注入了生命的活力。我聞一聞茶,再也沒有那些苦味了,我真想喝一口。
我喜歡喝龍井茶。位于西子湖畔的西面,經(jīng)過靈隱寺,穿過新開通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。
你順著馬路一直走來,一畦畦的茶樹呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹的生長,早上太陽出來的時候,陽光透過薄霧撒在茶樹上,晶瑩透亮,一片生機益然。
有句話廣說“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長環(huán)境和自然條件。
正是好山好水出好茶,這種得天獨厚的地理條件,孕育出了西湖龍井茶特有的質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國十大名茶之首。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已于二00一年十月二十六日發(fā)布公告,自公告之日起對包括梅家塢在內(nèi)的十四個村的龍井茶實施原產(chǎn)地域保護,并為這里的茶農(nóng)核發(fā)了西湖龍井茶防偽標識。 梅家塢龍井茶的發(fā)展,凝聚著偉人的心血。
周總理生前十分的關(guān)注梅家塢茶葉的生產(chǎn),曾經(jīng)先后五次來梅家塢幫助和指導(dǎo)茶農(nóng)的生產(chǎn),總理的行動,帶動了茶農(nóng)的熱情,也就在那時,梅家塢龍井茶的種植面積擴展到了一千多畝,是目前西湖鄉(xiāng)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。世界各國首腦如西哈努克等也來梅家塢參觀考察。
今天的梅家塢發(fā)展成了旅游度假區(qū),前來休閑度假的人絡(luò)繹不絕,就連海外旅游團也常來梅家塢做客。朋友們,真誠地歡迎您到梅家塢品好茶,買好茶。
西湖龍井讓我陶醉 古人云:“上有天堂,下有蘇杭。”蘇州、杭州真是聞名遐邇,人人皆知,我有幸能登入那天堂般的境地。
杭州是以西湖而著名,所以來到杭州首先要去欣賞一下西湖美景。白天的西湖是風(fēng)平浪靜的,靜的如一面明鏡;湖邊的楊柳倒映在水中,讓人心曠神怡,陶醉其中。
到了夜晚,走在西湖邊上,則會有陣陣清風(fēng)飄來,讓神清氣爽,遠望西湖,道道波紋此起彼伏,在遠處燈光的映照下,波光粼粼,好一副完美的“西湖夜景圖”。 談起西湖,很多人就會想到聞名天下的西湖龍井。
西湖龍井產(chǎn)于杭州的幾個村莊,來買西湖龍井的人絡(luò)繹不絕,而且那里的龍井每年都要上交給中央,這足以說明西湖龍井的價值和它的豐富營養(yǎng)。 我們聞著龍井茶的香味來到了“龍井山莊”。
那里的茶農(nóng)們都很好客,我們一到那里,他們就拿出剛采來的新鮮的茶葉給我們泡真正的傳說中的西湖龍井茶。透過玻璃杯,茶葉和開水融為一體,舒展開來的茶葉碧綠碧綠的,綠得如此的徹底,好象這才是他最后的歸宿,這才是他最開心的事。
此時茶香已彌漫了屋子的每個角落,一種想喝茶的欲望油然而生,喝一口,甘甜而稍帶苦澀,讓人神情氣爽回味無窮。聽茶農(nóng)介紹說茶渣可以咬一咬咽下去,因為它里面含有很多營養(yǎng).我們邊品茶,邊聽茶農(nóng)介紹關(guān)于西湖龍井的來歷等內(nèi)容。
啊!看著這茶色、聞著這茶香、品著這茶味,不盡讓我們每一個游人深深的陶醉并進入了仙境┉┉ 啊!美麗、風(fēng)景怡人的西湖;香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 。
位于西子湖畔的西面,經(jīng)過靈隱寺,穿過新開通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。你順著馬路一直走來,一畦畦的茶樹呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹的生長,早上太陽出來的時候,陽光透過薄霧撒在茶樹上,晶瑩透亮,一片生機益然。
有句話廣說“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長環(huán)境和自然條件。正是好山好水出好茶,這種得天獨厚的地理條件,孕育出了西湖龍井茶特有的質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國十大名茶之首。
這些龍井茶的葉子有的是細長的,像一個繩子一樣,也有的是一個圓形的,好像一個個小小的球,還有的是細長的上面還加上了一個圓,好像一個音符。這些茶非常像一個個干枯的樹葉,我把這些茶放到鼻子前聞到了一股清香,里面還夾雜著清草的苦味。我看了看茶葉,心想一定非常不好喝。 老師把這些茶葉放到了杯底,茶葉靜靜地躺在杯子底下,好像一個個小寶寶在睡覺。老師把水放在杯子里面的時候,茶葉一下子就在杯子里上下翻滾,好像一個個小女孩在隨著音樂翩翩起舞著。水慢慢得變綠了,里面的茶葉也比原來的茶葉好多了,它們在一個個伸展著,好像注入了生命的活力。我聞一聞茶,再也沒有那些苦味了,我真想喝一口。 我喜歡喝龍井茶。
千百年來,我們的祖先為后代留下的茶詩、茶詞,不下數(shù)千首。
中國歷代詠茶詩詞具有數(shù)量豐富題材廣泛和體裁多樣的特征,是中國文學(xué)寶庫中的一支奇葩。 西晉左思的《嬌女》詩也許是中國最早的茶詩了。
“心為茶荈劇。吹噓對鼎”。
寫的左思的兩位嬌女,因急著要品香茗,就用嘴對著燒水的“鼎”吹氣。與左思此詩差不多年代的還有兩首詠茶詩: 一首是張載的《登成都樓》,用“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)”的詩句,贊成都的茶;一首是孫楚的《孫楚歌》,用“姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木蘭出高山”的詩句,點明了茶的原產(chǎn)地。
到唐宋以后,茶的詩詞驟然增多,這些茶詩茶詞既反映了詩人們對茶的寶愛,也反映出茶葉在人們文化生活中的地位。 唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過何氏五首之三》: “落日平臺上,春風(fēng)啜茗時”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴》:“遙聞境會茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩人的感遇,而廣為后人傳誦。詩人袁高的《茶山詩》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實苦辛。
一夫旦當(dāng)役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩·茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩的興盛與繁榮。 北宋由于在“靖康之變”前的近百年中,中原有過一個經(jīng)濟繁榮時期,加之當(dāng)時斗茶和茶宴的盛行,所以茶詩、茶詞大多表現(xiàn)以茶會友,相互唱和,以及觸景生情、抒懷寄興的內(nèi)容。
最有代表性的是歐陽修的《雙井茶》詩: 西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。 窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。 長安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
蘇軾的《次韻曹輔壑源試焙新茶》詩中“從來佳茗似佳人”和他另一首詩《飲湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”兩句構(gòu)成了一副極妙的對聯(lián)。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》,更為后世文人學(xué)士稱道。
南宋由于茍安江南,所以茶詩、茶詞中出現(xiàn)了不少憂國憂民、傷事感懷的內(nèi)容,最有代表性的是陸游和楊萬里的詠茶詩。陸游在他的《晚秋雜興十二首》詩中談到: 置酒何由辦咄嗟,清言深愧談生涯。
聊將橫浦紅絲碨,自作蒙山紫筍茶。 反映了作者晚年生活清貧,無錢置酒,只得以茶代酒,自己親自碾茶的情景。
而在楊萬里的《以六一泉煮雙井茶》中,則吟到: 日鑄建溪當(dāng)近舍,落霞秋水夢還鄉(xiāng)。 何時歸上滕王閣,自看風(fēng)爐自煮嘗。
抒發(fā)了詩人思念家鄉(xiāng),希望有一天能在滕王閣親自煎飲雙井茶的心情。 元代,也有許多詠茶的詩文。
著名的有耶津楚材的《西域從王君玉乞茶,因其韻七首》、洪希文的《煮土茶歌》、謝宗可的《茶筅》謝應(yīng)芳的《陽羨茶》等等。元代的茶詩以反映飲茶的意境和感受的居多。
明代的詠茶詩比元代為多,著名的有黃宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陳繼儒的《失題》、陸容的《送茶僧》等。此外,特別值得一提的是,明代還有不少反映人民疾苦、譏諷時政的詠茶詩。
如高啟的《采茶詞》: 雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。 銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中采得誰最多? 歸來清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。 山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
詩中描寫了茶農(nóng)把茶葉供官后,其余全部賣給商人,自己卻舍不得嘗新的痛苦,表現(xiàn)了詩人對人民生活極大的同情與關(guān)懷。又如明代正德年間身居浙江按察僉事的韓邦奇,根據(jù)民謠加工潤色而寫成的《富陽民謠》,揭露了當(dāng)時浙江富陽貢茶和貢魚擾民害民的苛政。
這兩位同情民間疾苦的詩人,后來都因賦詩而慘遭迫害,高啟腰斬于市,韓邦奇罷官下獄,幾乎送掉性命。但這些詩篇,卻長留在人民心中。
清代也有許多詩人如鄭燮、金田、陳章、曹廷棟、張日熙等的詠茶詩,亦為著名詩篇。特別值得提出的是清代愛新覺羅·弘歷,即乾隆皇帝,他六下江南,曾五次為杭州西湖龍井茶作詩,其中最為后人傳誦的是《觀采茶作歌》詩: 火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名,適來試一觀其道。 村男接踵下層椒,傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添,干釜柔風(fēng)旋旋炒。 慢炒細焙有次第,辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知,陸羽茶經(jīng)太精討。 我雖貢茗未求佳,防微猶恐開奇巧。
皇帝寫茶詩,這在中國茶葉文化史上是少見的。 至于現(xiàn)代,詠茶詩篇也是很多的,如郭沫若的《贊高橋銀峰茶》,陳毅的《梅家塢即興》, 以及趙樸初、啟功、愛新覺羅·溥杰的作品等,都是值得一讀的好茶詩。
中國的茶詩、茶詞,不但數(shù)量多,而且題材十分廣泛,如寫名茶的有王禹。
西湖龍井讓我陶醉 古人云:“上有天堂,下有蘇杭。”
蘇州、杭州真是聞名遐邇,人人皆知,我有幸能登入那天堂般的境地。 杭州是以西湖而著名,所以來到杭州首先要去欣賞一下西湖美景。
白天的西湖是風(fēng)平浪靜的,靜的如一面明鏡;湖邊的楊柳倒映在水中,讓人心曠神怡,陶醉其中。到了夜晚,走在西湖邊上,則會有陣陣清風(fēng)飄來,讓神清氣爽,遠望西湖,道道波紋此起彼伏,在遠處燈光的映照下,波光粼粼,好一副完美的“西湖夜景圖”。
談起西湖,很多人就會想到聞名天下的西湖龍井。西湖龍井產(chǎn)于杭州的幾個村莊,來買西湖龍井的人絡(luò)繹不絕,而且那里的龍井每年都要上交給中央,這足以說明西湖龍井的價值和它的豐富營養(yǎng)。
我們聞著龍井茶的香味來到了“龍井山莊”。那里的茶農(nóng)們都很好客,我們一到那里,他們就拿出剛采來的新鮮的茶葉給我們泡真正的傳說中的西湖龍井茶。
透過玻璃杯,茶葉和開水融為一體,舒展開來的茶葉碧綠碧綠的,綠得如此的徹底,好象這才是他最后的歸宿,這才是他最開心的事。此時茶香已彌漫了屋子的每個角落,一種想喝茶的欲望油然而生,喝一口,甘甜而稍帶苦澀,讓人神情氣爽回味無窮。
聽茶農(nóng)介紹說茶渣可以咬一咬咽下去,因為它里面含有很多營養(yǎng).我們邊品茶,邊聽茶農(nóng)介紹關(guān)于西湖龍井的來歷等內(nèi)容。??!看著這茶色、聞著這茶香、品著這茶味,不盡讓我們每一個游人深深的陶醉并進入了仙境┉┉ ?。∶利?、風(fēng)景怡人的西湖;香氣撲鼻、營養(yǎng)豐富的西湖龍井,我愛你,我為你醉,我為你舞;我為你驕傲,我為你自豪 。
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