大蒜栽培技術(shù)
一、整地施肥
大蒜根系較弱,吸收能力較差,要求土壤疏松肥沃,所以整地要施入充分腐熟且細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或餅肥。每畝施混合肥2500~5000㎏,或餅肥100~150㎏,地塊要整平,糞土要摻和均勻。
二、播種
1、蒜種處理:蒜瓣(母蒜)大小對(duì)產(chǎn)量影響很大,播種前要選種。選用質(zhì)白、飽滿、芽短、無病斑的蒜瓣,淘汰糊根黃軟,頂芽或莖盤變黃、霉?fàn)€的蒜瓣。同時(shí)還應(yīng)將選好的蒜種按大小分級(jí),分級(jí)播種在生長中便于肥水管理,提高產(chǎn)量。為促進(jìn)發(fā)芽,打破蒜種的休眠,一般在播種前應(yīng)這樣處理,一種是剝皮,將蒜瓣的蒜皮一部分或全部剝?nèi)?,利于水分吸收和氣體交換,可提早發(fā)芽。一種是浸泡,在播種前將蒜瓣在水中浸泡1~2天,使其先吸水后播種,也有利于發(fā)芽。
2、播種期:作為蒜頭采收的一般在9月下旬播種,作為蒜苗釆收的播期可提前,大蒜的播種期要求不是很嚴(yán)格,一般以越冬幼苗能長出4~5片真葉為準(zhǔn),可根據(jù)食用部位的不同,確定播期。
3、播種方式及播量:播種方式有窩播和條播兩種,宜開溝條播,方便管理和排水。開溝栽植,先從一端開溝,將蒜種按株距排入,再按行距開第二條溝,開出的土,覆蓋在第一條溝內(nèi),依次類推。播種深度與產(chǎn)量相關(guān),農(nóng)諺有“深蔥、淺蒜”之說,一般要求覆土3㎝左右。
大蒜的播量及播種密度因栽培目的不同而相差很大,采收蒜頭和蒜苔的行距一般17~20㎝,株距10~12㎝,每畝用種100~150㎏,以收蒜苗為目的,播種較密,行距13㎝,株距3.3~6.6㎝,用種量每畝250~350㎏。
我們這邊是河南的一個(gè)大蒜的主要產(chǎn)區(qū),我大概說一下我們這邊的大蒜種植方法。
每畝地撒施2000斤有機(jī)肥、80斤尿素,再配以適量的復(fù)合肥,均勻撒施于農(nóng)田中并深耕分壟以備大蒜種植。
將整理好的地塊用工具拉出蒜溝,將蒜種根朝下輕摁于蒜溝中,并且用薄土蓋平,再用腳輕踩平整。然后,澆上一次大水,再噴上除草劑。
待地面較干時(shí),蓋上地膜。待大蒜發(fā)芽后可用鐵絲將蒜苗挑出即可,切勿將孔挑的過大,否則蒜地易受寨。
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