菠蘿蜜的核怎么吃？

鹽水煮菠蘿蜜的核

切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。

炒菠蘿蜜的核

將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

菠蘿蜜的核煲湯

同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。

菠蘿蜜的核煮粥

將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來(lái)吃了。

菠蘿蜜的核吃飯可不少呢，下次在吃菠蘿蜜的時(shí)候，千萬(wàn)不要扔掉菠蘿蜜的核了。菠蘿蜜的不僅味道鮮美，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是要注意在吃菠蘿蜜的核的時(shí)候，一定要注意不能多吃，謹(jǐn)防吃多了會(huì)上火，特別是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。

菠蘿蜜的核真的可以吃嗎？怎么做才好吃？

大家好，我是減肥管理師方雪。

菠蘿蜜是大家非常喜歡的熱帶水果，很多人都喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。但吃了這么多年的菠蘿蜜，才知道都吃錯(cuò)了，不僅果肉可以食用，果核也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用對(duì)身體健康也有很多的好處。跟方雪一起來(lái)看看菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析吧!

菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿蜜果肉鮮美，其中核含營(yíng)養(yǎng)元素眾多，熱量160千卡、鈣18毫克、蛋白質(zhì)4.9克、鎂27毫克、鐵1.6毫克、維生素C16毫克、維生素E0.12毫克、銅0.27毫克、胡蘿卜素1.1微克、鉀400毫克、硒10.47毫克。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料。

吃菠蘿蜜核的好處

1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體

含有豐富蛋白質(zhì)和大量碳水化合物，還能吸收一些天然多糖和維生素以及多種氨基酸，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體代謝，維持身體各器官正常功能，也能緩解身體虛弱。

2、促進(jìn)乳汁分泌

含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有利于通乳，哺乳期的寶媽們可以選擇食用

3、減肥瘦身

菠蘿蜜核是一種低熱量食材，它含有大量碳水化合物和水溶性纖維，能增加身體的飽腹感，又能抑制身體對(duì)熱量的吸收，還會(huì)防止脂肪在人體內(nèi)堆積。

4、防病抗病

菠蘿蜜的核性質(zhì)平和，但無(wú)毒性，還能提高身體免疫力，能減少神經(jīng)衰弱和癌癥以及三高癥狀發(fā)生。

菠蘿蜜核可以有這樣的吃法噢！

1、菠蘿蜜核煲湯

將菠蘿蜜洗凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯中放入適量的菠蘿蜜核，這樣煲的湯味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

2、菠蘿蜜核煮粥

將菠蘿蜜的核剝下，放入粳米一起下鍋，等粳米熟了，剝開皮就可以吃啦。

3、菠蘿蜜核仁炆雞

雞400克、菠蘿蜜核150克、芫荽適量

做法:1、將雞洗凈，放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉腌制15分鐘

2、鍋中燒水，放入菠蘿蜜核，放入少許鹽煮熟

3、把煮好的果核撈起，剝殼，鍋中燒油，放入腌好的雞塊爆炒，再放入果核，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

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