菠蘿蜜核怎么吃最有營養(yǎng) 菠蘿蜜核的營養(yǎng)價值

菠蘿蜜核的營養(yǎng)價值
1、果膠含量很高，
能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;
2、含花青貳色素，
具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;
3、富含維生素C，
有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

菠蘿蜜的核怎么吃

菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。它是是世界上最重、最大的水果，所以又被稱為“熱帶水果皇后”。
菠蘿蜜的核的食用方法
一.煮熟后食用
1打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水（放入的水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定）
2放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火煮
3大約煮到一刻鐘左右的時間（喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點），開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了.
二.炒菠蘿蜜核
1取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗干凈
2燒上一鍋水（水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定）
3將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟
4煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核熟的情況來定）
5熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了
三.煲湯
1菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個是比較簡單的
2只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒什么需要注意的吃起來軟軟的，挺不錯的
3這個不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富.
四.煮粥
1將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2煮米的時候同時放入菠蘿蜜核
3待煮好后就可以吃了（粥熟了后，菠蘿蜜核也就熟了）