在海拔1600米的地理種枇杷還可以,溫度夠就可以了。
枇杷原產(chǎn)亞熱帶,要求較高的溫度,年平均氣溫12℃以上即能正常生長,但進行經(jīng)濟栽培的年平均氣溫應在15~17℃,且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初,冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產(chǎn)生凍害;10℃以上花粉開始發(fā)芽,20℃左右花粉萌發(fā)最合適。但氣溫或地溫達30℃以上時,枝葉和根生長滯緩而不良,果實在采摘前7~15天遇上35℃的高溫,很容易產(chǎn)生日灼傷害,甚至失去食用價值。
產(chǎn)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣。各地廣行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。
一個可能是樹齡較小,沒到開花的時候。另一個可能就是光照不足,周圍有大樹摭擋。實生苗也會開花,只是生長期在長一些,結(jié)出的果實也不好吃。如果冬天開花了還要人工授粉,要不然產(chǎn)量也很低。
??枇杷自花穗能識別后約經(jīng)1個月左右開始開花。開花 次序因花穗類型不同而異。枇杷花穗由1個總軸和5~11 個支軸構(gòu)成圓錐復總狀花序。挺直的花穗,總軸頂部單花 先開再上部支軸,中部支軸次之,下部支軸最晚;下垂的 花穗,以彎曲部為中心,自上向下依次開放,而支軸上則 為每一個小穗頂端一朵花先開,兩側(cè)后開。
??花穗出現(xiàn)的早 晚,與花穗大小量相關(guān),即早期花穗最大,中期次之,晚 期最小。枇杷花期與氣溫、品種關(guān)系密切。氣溫在11~15℃: 開花較多,如在10℃:以下,則花期拖得較長。福建一帶 花期較短,一花穗開完約12~24天,全樹開完花約46~ 72天,基本當年秋冬開完;江浙一帶,冬季溫度低,花期較長,一花穗開完約15~60天,全樹開完3~4個月。
?? 不同品種花期差異也較大,如余杭的寶珠、細葉揚墩等小 果品種,開花較早,約在10月下旬至12月上旬;大果紅 肉品種如夾腳、大紅袍,在11月上旬至次年1月中旬; 白肉品種如軟條白砂,開花最遲,花期也短,在11月上 旬至下旬。枇杷花期長,開花的先后影響果實品質(zhì)。
??果農(nóng)常將枇 杷開花分為三批:頭花、二花和三花。在10~11中旬開 的花,稱為頭花,由于開花早,幼果發(fā)育期長,充實果大 而品質(zhì)好,但是幼果容易受凍;二花在11 ~ 12月開放, 受寒害較頭花少,但果實發(fā)育期較短,質(zhì)量不如頭花所結(jié) 果實;三花在1~2月開放,果實生育期短,果小、品質(zhì) 差。
??不同花期,坐果率不同。在開花期提高果園濕度,可 以提高坐果率。枇杷能自花授粉受精,大部分品種自花授粉坐果率較 高。枇杷果實由子房、萼片和花托發(fā)育而來,食用部位是 花托。枇杷果實發(fā)育過程可分為4個時期:幼果生長期、 細胞迅速分裂期、果實迅速生長期和成熟期。
??果肉增厚主 要是在成熟期。枇杷果實的近成熟期的15天左右,糖酸 含量變化明顯,即糖分迅速增加、酸度迅速下降。成熟果 實中90%的糖是在成熟期內(nèi)迅速累積起來的。因此,枇 杷的適宜采收期很短。
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