山藥豆就是山藥種子嗎？直接種下去就可以嗎？

山藥。是美食，又是藥材。

做美食。煎炒烹炸燉俱可。還可以火燒火烤火煨，不加任何佐料就清香四溢，美味可口。山藥營(yíng)養(yǎng)非常豐富，老少皆宜，深受人們喜愛(ài)。

做藥材。功效大得不得了，可健脾補(bǔ)肺，固腎益精，脾虛泄瀉，養(yǎng)胃，止咳，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明等等等等，反正都是對(duì)人的好處。

既然是好東西，價(jià)格就要高一些。在農(nóng)產(chǎn)品里，價(jià)格一直居高不下。深受農(nóng)民的喜愛(ài)。在加上生產(chǎn)過(guò)程不復(fù)雜，商品耐儲(chǔ)存，收入又高，農(nóng)民能不喜歡嗎？

每年的四月中旬就到了山藥栽種的季節(jié)。一般就是蘆頭栽種?？赡軟](méi)有種過(guò)山藥的朋友不知道蘆頭是什么，那我就說(shuō)明一下。

蘆頭就是成熟后的山藥挖出后，截取的山藥前部比較細(xì)的部分，大概需要 1 5－25厘米即可。蘆頭的頂部就是發(fā)芽的地方。

山藥需要開(kāi)深溝種植。溝深100厘米左右，填平后開(kāi)淺溝，將蘆頭順序平放于溝內(nèi)，行距30厘米，株距10-15厘米，覆土6厘米，約一個(gè)月左右多時(shí)間出苗，出苗后扎設(shè)支架，引莖蔓向上生長(zhǎng)就可以了。

藤蔓爬滿(mǎn)支架后，在五到八月份期間，應(yīng)該給山藥追肥，可使用廄肥加復(fù)合肥，結(jié)合澆水使用。

山藥生長(zhǎng)期間怕澇，土壤過(guò)濕會(huì)形成分叉，商品性不好，影響收入。所以一旦遇到大雨，要及時(shí)排水，避免積水。

要想山藥獲得高產(chǎn)，就要知道山藥的生長(zhǎng)習(xí)性，努力給山藥創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境。

山藥的藤蔓生長(zhǎng)到一定時(shí)間，會(huì)在藤曼上結(jié)一種圓圓的灰色小球，個(gè)頭大的能有大花生米那么大。這就是人們常說(shuō)的山藥豆。

山藥豆能不能做種子呢 ？答案是：能。看到這里你就可能有些迷惑了。既然山藥豆能做種子，為啥不用山藥豆而用蘆頭呢？原因是這樣的。

如果把秋天收獲的山藥豆來(lái)年種的話(huà)，當(dāng)年只能長(zhǎng)成一個(gè)小山藥，不能長(zhǎng)成商品山藥，等到來(lái)年當(dāng)做種子種下，才能獲得商品山藥，而用蘆頭作為種子，當(dāng)年就可得到商品山藥。也就是說(shuō)，用山藥豆做種子，獲得商品山藥要兩年的時(shí)間。用蘆頭，當(dāng)年就可以。所以，農(nóng)民是不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間直接用山藥豆的。

不知道朋友們明白了沒(méi)有？