山藥豆嚴格來說不是山藥的種子。
一、我們首先要知道什么是種子
一般來說種子都是經過開花、授粉受精而形成的,它最主要的部分是胚,胚能夠發(fā)育成新的個體,而山藥豆中是沒有胚的。
二、那么山藥豆是怎么回事兒
山藥豆只是山藥植株葉腋間長出的珠芽,是山藥地上莖的一種變態(tài)莖,和地下塊莖一樣。山藥豆也可以吃,口感和山藥差不多,至于珠芽的成因,還在研究中,沒有特別明確的說法,我查到的資料是這樣的,如果您有不同看法我們繼續(xù)探討。
三、山藥豆可不可以種出麻山藥呢
種植麻山藥都是采用無性繁殖,常用的繁殖材料有山藥栽子、山藥段子和山藥豆,山藥豆上有一些隱藏的芽眼,所以它也可以發(fā)芽作為播種材料,只不過第一年播種山藥豆長出的山藥比較小,生長過程也很慢,但是它可以作為種薯第二年播種。
山藥豆作為播種材料,要提前進行催芽處理,具體方法為,先做一個細沙池,深度20cm左右,長寬根據山藥豆的量來定,澆水拌均勻,水別太多也別太少,沙子潮濕就可以。把山藥豆放進細沙中,使環(huán)境溫度保持23-25℃,催芽10-15天,大部分山藥豆露白,種芽長1-2mm時就可以播種了。
以上是我的看法,希望對您有所幫助!
山藥豆是山藥的葉腋間,生長出來的一種卵圓形的珠芽,也叫“山藥蛋。它的營養(yǎng)與山藥相差不大,主要含有粘液蛋白、淀粉、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素,以及鉀、鈣、鐵等礦物質元素,味道清甜,口感面面的,具有不錯的食療作用,經常食用還能延緩衰老。
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