牛奶可以放微波爐里面加熱,用微波爐,1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象,所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。專業(yè)人士還明確表示:直接把袋裝奶放進(jìn)微波爐加熱,對人體健康會產(chǎn)生不利影響。
如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi),再用微波爐加熱。在100℃以下,一般的塑料不會產(chǎn)生問題,建議用100℃以下的開水燙溫奶袋,使牛奶溫?zé)帷?如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱,這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價值。
傳統(tǒng)的鍋灶加熱方式:
如果沒有微波爐,可以用傳統(tǒng)的鍋灶加熱牛奶,可以采用帶包裝加熱或倒入容器內(nèi)加熱。加熱時,牛奶中主要的營養(yǎng)物質(zhì),如鈣、蛋白質(zhì)等,并不會因為加熱而損失。不管采用哪種方式加熱,牛奶達(dá)到合適的溫度就可以,不需要過度加熱,甚至煮沸。
牛奶可以放微波爐里面加熱。
用微波爐加熱牛奶的確很快很方便,但并不建議用微波爐加熱牛奶。這是因為用微波爐加熱牛奶,在迅速的被加熱的高溫下,牛奶中的蛋白質(zhì)收到高溫影響會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),自然喝下后也不會達(dá)到應(yīng)有的吸收效果。
而且,加熱牛奶的時間越長,溫度越高,其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。由于微波爐加熱快速的熱點,很容易就會破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。
牛奶注意事項
豆?jié){不能代替牛奶,因此在飲食中既可安排牛奶又可安排豆?jié){。有乳糖不耐癥的病人應(yīng)避免食用奶類及其制品,否則會導(dǎo)致病人腹痛、腹瀉;如系輕癥乳糖不耐癥可通過改喝酸奶或由少量(50g)開始、逐步增加的方式適應(yīng)。
牛奶不能當(dāng)水喝,牛奶飲用量每天200~400毫升(中國膳食指南推薦為300毫升/天),避免食用加糖(蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等)牛奶;糖尿病患者可選擇未加糖的鮮奶,為了克服其寡淡無味之弊端,可用甜蜜素等其他非糖甜味劑代替蔗糖。
1、牛奶當(dāng)然是能放微波爐加熱的,只是如果是盒裝或者袋裝的,不能夠直接放在微波爐里,因為在加熱過程中,包裝盒以及包裝袋的化學(xué)物質(zhì)會滲入到牛奶里面,從而產(chǎn)生一些毒性物質(zhì),有害身體健康。 用微波爐加熱牛奶是非常便利的,只是有一些注意事項需要遵守。
2、最為重要的就是把握加熱時間了,不能夠把牛奶加熱太長時間了,因為牛奶在微波爐中加熱時間過長,牛奶里面的蛋白質(zhì)會因受到高溫作用,由原來的溶膠狀態(tài)變換成為凝膠狀態(tài),出現(xiàn)一些沉積物,乳品質(zhì)量就會變差了。隨著牛奶加熱時間的變長,溫度會越來越高,營養(yǎng)的流失會加快以及加重,這樣再喝下去就失去了喝牛奶的意義了。所以如果選擇用微波爐加熱牛奶,要控制下加熱時間,一般一分半鐘就可以了,這樣可以避免營養(yǎng)成分被破壞。 建議大家在用微波爐加熱牛奶的時候,不要一次性加熱太多了,放一次能夠喝完的量就行了,因為反復(fù)加熱牛奶是不好的,這樣同樣會破壞牛奶本身的營養(yǎng)價值。
牛奶是可以在微波爐里面加熱的,但是不能加熱太久,一般1~2分鐘就已經(jīng)足夠了。如果加熱太久了,會破壞牛奶里面的營養(yǎng)成分。平時要鼓勵寶寶多參加體育鍛煉,增強身體的抵抗力,不吃垃圾食品。教育孩子不要挑食,營養(yǎng)要均衡。
牛奶在微波爐加熱是可以的,因為時間比較短,不會破壞里面的營養(yǎng)成分。但是煮一下更好一些,因為他這樣可以煮開,可以達(dá)到消除里面的細(xì)菌,更有助于寶寶的健康。牛奶確實是不能涼著喝的,這樣容易引起胃腸道的反應(yīng),所以最好還是加熱之后再喝,這樣更好一些,容易消化容易吸收。
加熱牛奶注意事項
純牛奶是可以加熱的,但是一定要注意,不可以完全煮開,否則會導(dǎo)致里面的乳糖焦化,從而導(dǎo)致癌癥,而且完全煮開的牛奶營養(yǎng)也會降低不少;但是大家可以把純牛奶放在熱水中浸泡幾分鐘,一般有一點溫度即可。
雖說純牛奶可以加熱,但是也要注意加熱的時間和溫度。如果直接放在鍋里煮沸,肯定是不可取的。因為純牛奶在煮沸后,里面的乳糖會焦化,就會影響牛奶的口感和味道。而且鈣質(zhì)在達(dá)到100度后也會被破壞,因此在加熱純牛奶的時候,最好不要超過四十度。
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