蒸鍋里的溫度能達(dá)到100–120度左右。
蒸鍋的溫度主要和壓力有關(guān),壓力值越大,鍋內(nèi)的溫度也會隨之升高,當(dāng)達(dá)到一定指數(shù)便會自動斷電。其次,蒸鍋主要是利用電熱蒸汽的原理來清蒸各種美食,能夠均勻加熱,保持鍋內(nèi)溫度一致,不會發(fā)生夾生現(xiàn)象。最后,在使用中需注意安全,一定要做到人走斷電。
電蒸鍋能均勻加熱,保持蒸鍋內(nèi)溫度一致,使食物受熱均勻,不會發(fā)生夾生現(xiàn)象。電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計(jì),可同時做多道菜,節(jié)省空間和時間,還可用貯存食物。電蒸鍋節(jié)能省電,30秒內(nèi)出蒸汽,有自動恒溫和斷電功能。
電蒸鍋的用途和特點(diǎn)
電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所。用于清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用于燉湯,煲粥。
電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設(shè)計(jì),有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上,從而影響食物的美味。電蒸鍋采用進(jìn)口無毒耐高溫PC透明材料,可非常直觀地觀察整個食物烹飪?nèi)^程。電蒸鍋采用獨(dú)立積汁盤,以便保持食物的原汁原味。
電蒸鍋采用可移動蒸架和可移動式蒸格層,清洗非常方便。電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V,容量為5—20升。
以上內(nèi)容參考:百度百科-蒸鍋
一般蒸汽溫度和壓力有直接關(guān)系,一般普通蒸鍋在105-120左右,高壓鍋要看其壓力的大小,能支持多大的壓力
一般蒸汽溫度和壓力有直接關(guān)系,一般普通蒸鍋在105-120左右,高壓鍋要看其壓力的大小,能支持多大的壓力
溫度是100攝氏度,但接觸物產(chǎn)生的效果要比100攝氏度的開水還大,因?yàn)樗魵饨佑|涼的東西液化還有放熱,不要懷疑我的回答,小心手被燙傷
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