新鮮金銀花可以采用晾曬烘干和微波殺青兩種方法進(jìn)行烘干。晾曬烘干:這是最原始的一種方法,不需要借助其它的機(jī)器設(shè)備就可以完成,但是受環(huán)境和天氣影響。用簸箕將新鮮的金銀花裝起來(lái),放在距離地面50厘米的位置,找個(gè)光照充足的地方放著晾曬烘干,曬干后密封保存起來(lái)即可。
新鮮金銀花可以采用晾曬烘干和微波殺青兩種方法進(jìn)行烘干。
1、晾曬烘干:這是最原始的一種方法,它不需要借助其它的機(jī)器設(shè)備就可以完成,但是很受環(huán)境和天氣的影響。用簸箕將新鮮的金銀花裝起來(lái),放在距離地面50厘米的位置,找個(gè)光照充足的地方放著晾曬烘干,曬干后密封保存起來(lái)即可。
2、微波殺青:將金銀花放進(jìn)微波設(shè)備中設(shè)置好時(shí)間,時(shí)不時(shí)觀察下金銀花的烘干情況,等它全部干透拿出來(lái)密封保存即可,這種方法最節(jié)省人力和物力,也很快捷方便,現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是采用這樣的方法進(jìn)行烘干。
新鮮金銀花曬干兩種方式一種是陽(yáng)光暴曬,另一種就是用烘干機(jī)烘干。
要采摘未開(kāi)放的金銀花花苞,在晴天的早晨采摘最為適宜。
在采摘回來(lái)的金銀花里挑出雜質(zhì),金銀花苞挑選干凈即可。
準(zhǔn)備一張透氣的篩網(wǎng),放在樹(shù)蔭下比較通風(fēng)的地方,把金銀花撒在篩網(wǎng)上面,撒均勻即可。
白天晾曬即可,把金銀花曬至八成干的樣子。不要翻動(dòng)金銀花,否則會(huì)使金銀花變黑。
可以用專業(yè)的烘干設(shè)備,對(duì)金銀花進(jìn)行烘干,第一種就是利用微波的電磁輻射對(duì)金銀花進(jìn)行物理干燥,還有一種是通過(guò)紅外熱輻射加熱的方式,對(duì)金銀花進(jìn)行加熱與干燥,促進(jìn)金銀花的快速干化。
過(guò)去花區(qū)傳統(tǒng)的金銀花晾曬法,也就是選擇背風(fēng)向陽(yáng)、日照時(shí)間長(zhǎng)的平地或石板,在早晨太陽(yáng)未曬熱地面前,把花針薄薄的撒上一層,厚度以似露非露為宜(太陽(yáng)很強(qiáng)可厚一點(diǎn),以免曬黑花針)。
目前,多采用筐曬。即用木棒制成長(zhǎng)2米、寬0.8米、深8厘米的筐架,中間用高梁秸或席(高梁秸不要去皮,以利吸水和避免強(qiáng)光反射)做底制成筐子,每筐曬鮮花2.5—3.5千克,撒勻。將筐子南北向置于通風(fēng)向陽(yáng)處,北部用木棒或石塊墊高,以利通風(fēng),曬成8成干后,可倒入席上翻曬。夜間或遇雨可將筐子疊放在一起放在院內(nèi),筐與筐之間墊兩根橫木,然后用席蓋上,以防上雨淋露打。
采摘的金銀花晾曬干的過(guò)程中一定不能亂動(dòng),如果這個(gè)過(guò)程中使用掃帚等工具清掃,那么金銀花晾干之后會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象,從而大大降低價(jià)格。這里就是說(shuō)采摘的鮮金銀花撒到地上后,直到完全曬干再收起來(lái)。
金銀花中如果有大量金銀花葉子的花,價(jià)格會(huì)大大降低,這要根據(jù)金銀花葉子的多少來(lái)確定價(jià)格,金銀花葉子越多價(jià)格越低,反之,則價(jià)格越高。金銀花葉子中也含有藥物成分,只不過(guò)含量要遠(yuǎn)低于金銀花,所有金銀花葉子也收購(gòu)。
前些年,有些花農(nóng)為了讓金銀花變白可以賣個(gè)好價(jià)錢(qián),使用硫磺對(duì)曬干的金銀花進(jìn)行再熏干,后來(lái)由于市場(chǎng)的抵制,這種現(xiàn)象很少了。現(xiàn)在又有了金銀花烘干機(jī),可以是金銀花快速晾干。
總之,金銀花晾曬曬干的技巧就是要放在陰涼處涼干,千萬(wàn)注意,不到八成干絕對(duì)不能動(dòng)它,否則變黑;快速殺青干燥,前提是你要有足夠多的鮮花來(lái)加工,不然不合算;烈日暴曬的結(jié)果必黑無(wú)疑,早晚的太陽(yáng)可行。
1、晾曬烘干:這是最原始的一種方法,它不需要借助其它的機(jī)器設(shè)備就可以完成,但是很受環(huán)境和天氣的影響。用簸箕將新鮮的金銀花裝起來(lái),放在距離地面50厘米的位置,找個(gè)光照充足的地方放著晾曬烘干,曬干后密封保存起來(lái)即可。
2、微波殺青:將金銀花放進(jìn)微波設(shè)備中設(shè)置好時(shí)間,時(shí)不時(shí)觀察下金銀花的烘干情況,等它全部干透拿出來(lái)密封保存即可,這種方法最節(jié)省人力和物力,也很快捷方便,現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是采用這樣的方法進(jìn)行烘干。
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