摘要
您好 冬瓜子煮水的藥用價(jià)值很高,有清肺去痰之功,無副作用,但瓜子必須是子仁飽滿。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-07
冬瓜子煮的水常喝有什么好處 正確的方法該怎么煮呢
您好 冬瓜子煮水的藥用價(jià)值很高,有清肺去痰之功,無副作用,但瓜子必須是子仁飽滿。
冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì),是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,皮膚細(xì)嫩柔潤,頭發(fā)烏黑光亮。所以,冬瓜子具有相當(dāng)高的美容價(jià)值。
冬瓜子煮水,要先把冬瓜子清理干凈,放入清水中,用小火慢慢煮,1小時(shí)左右即可,也可適當(dāng)增加些冰糖
1、冬瓜一般煮15分鐘左右就熟了。
2、冬瓜屬于易熟食品,因此在煮冬瓜時(shí),不需要過長的時(shí)間,時(shí)間一般為15分鐘左右,如果時(shí)間過久,冬瓜易煮化,所以在煮冬瓜時(shí),當(dāng)冬瓜出現(xiàn)半透明的變化即可。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽,都含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分,尤其在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富,含有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦質(zhì)元素,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
大火煮沸 文火30分鐘
冬瓜湯需要煮10分鐘左右。
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,而且冬瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值豐富,口味清新、價(jià)廉物美。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,而且在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
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