楊梅什么季節(jié)成熟

又到楊梅成熟季節(jié)，陸續(xù)開始上市了。每年農(nóng)歷五月份是楊梅成熟的時候，楊梅有紅、紫、白三種顏色。市場常見的有紅、紫色的楊梅，偶最愛吃的就是白楊梅了，沒見物，口水已經(jīng)...白楊梅個頭大粒，比其它的楊梅甜很多。記得小時候，當(dāng)楊梅成熟時，我們就會結(jié)伴上山摘楊梅去，坐在樹下飽吃一番，吃得牙酸了，打隔了才停手......那個樂趣至今都難忘啊。可惜可惜的是，現(xiàn)在有n年沒見白楊梅了，n久沒有品嘗它的美味了，懷念呀?，F(xiàn)在外面賣的楊梅都是小個頭的，味道酸酸的，甜甜的?？傆X得沒有家中的楊梅好吃，吃得過癮。新鮮上市，偶爾買來嘗嘗嘛，用來做果醬也不錯哦。做法也簡單，把楊梅洗干凈后，瀝干水分，放到奶鍋中，加入白砂糖，份量要比楊梅多些，用小火慢慢煮，用干凈的勺子不停地攪拌，熬到有粘稠狀了，加些檸檬汁再熬，喜歡濃稠些的，可加入麥芽糖一起熬。煮好的楊梅果醬用干凈的玻璃瓶或碗裝起來，放涼后密封，放冰箱保存。做好的果醬吃法也有多種，可占在面包片上夾著吃；也可以用來做西點，味道也很好的；也可以用來沖冰水喝，在夏天喝上酸甜冰水，很開胃哦......偶用果醬做馬碲糕，做法和一般的馬碲糕一樣，味道很贊哦.....果醬用處多多，果仁不要丟呀，那可是零食哦，比外面賣的吃得放心，而且味道也好，酸酸甜甜的......

又到了吃楊梅的季節(jié)了，你吃到過楊梅蟲嗎？