康師傅”校園營(yíng)銷策劃案
一、前言:
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利,所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面,很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)臺(tái)灣品牌,康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的?!翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣,以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó)。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析,以提高康師傅方便面在湖南商學(xué)院的市場(chǎng)占有率為主要目的做了一整套營(yíng)銷策略方案。
二、市場(chǎng)分析
(一)銷售環(huán)境分析
大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體。我們學(xué)校學(xué)生的就餐地點(diǎn)有:咸嘉食堂、一食堂、二食堂、三食堂以及人稱“四食堂”的小賣(mài)部。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:80%以上的學(xué)生會(huì)選擇在食堂就餐,而食堂的就餐情況基本是這樣:食堂條件單一,食物單一,且吃飯時(shí)間集中。這種情況下,同學(xué)們對(duì)食堂那永遠(yuǎn)不變口味的食物和擁擠不堪的場(chǎng)面多少感到厭倦。與此同時(shí),有近20%的學(xué)生會(huì)不定時(shí)選擇到學(xué)校楚楓橋的小餐館就餐,但那里食物價(jià)格之昂貴又令一般學(xué)生難以棲止。因此,在這樣一種環(huán)境下,很大一部分學(xué)生會(huì)選擇實(shí)惠方便的方便面,尤其是晚餐。
(二)自我剖析和銷售比較
康師傅方便面品質(zhì)精良、湯料香濃,碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全,更重要的是它有一個(gè)“康師傅”的名字。頂新國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)魏應(yīng)交曾說(shuō):“許多人認(rèn)為‘康師傅’的老板姓康,其實(shí)不是。‘康’意為我們要為消費(fèi)者提供健康營(yíng)養(yǎng)的食品。‘師傅’在華人中有親切、責(zé)任感、專業(yè)成就的印象,這個(gè)名字有親和力。用‘康師傅’這個(gè)品牌反映了我們的責(zé)任心?!?
康師傅是國(guó)內(nèi)最大的方便面品牌,根據(jù)相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷得知,很多人在買(mǎi)方便面時(shí)首選是康師傅,購(gòu)買(mǎi)原因,一是因?yàn)槠放菩?yīng),二是因?yàn)楹贸浴?
而校園外全國(guó)近期內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查是這樣的數(shù)據(jù):
冠軍:康師傅的市場(chǎng)綜合占有率保持在34%以上。
亞軍:統(tǒng)一。
第三位:華龍。
第四位:日清。
第五位:農(nóng)心。
第六位:福滿多。
第七位:華豐。
第八位:今麥郎。
第九位:好勁道。
第十位:公仔。
雖然“統(tǒng)一”、“今麥郎”、“白象”、“好勁道”等品牌也因?yàn)槲兜篮蛢r(jià)格差距等特點(diǎn)在校園內(nèi)市場(chǎng)中各領(lǐng)風(fēng)騷,但“康師傅”這一中國(guó)最大的的方便面品牌還是占據(jù)了方便面市場(chǎng)的半壁江山。
(三)消費(fèi)者分析
學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面,而學(xué)生一般又會(huì)在什么情況下選擇方便面呢?根據(jù)調(diào)查得知:
A.懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí),懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多,會(huì)選擇吃方便面。
B.窮。學(xué)生本身屬于消費(fèi)群體,吃方便面省錢(qián)。
C.整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對(duì)著電腦就不愿意離開(kāi),很多時(shí)候會(huì)選擇方便面這種快餐式的飲食。
D.形單只影。不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人,會(huì)選擇方便面。
E.真的很喜歡吃方便面的人。
既然這些人會(huì)更多的選擇方便面,那我們?cè)趺礃硬拍芨プ∵@些人的注意,讓他們?cè)谫I(mǎi)方便面時(shí)更多的購(gòu)買(mǎi)“康師傅”方便面呢?
是開(kāi)業(yè)以后的營(yíng)銷方案嗎?
1.洗浴應(yīng)該是以優(yōu)惠卷為主(浴資的優(yōu)惠0,這樣能把客人吸引過(guò)來(lái)。但關(guān)鍵還是要場(chǎng)內(nèi)的營(yíng)銷,方式有很多種,服務(wù)人員的推薦,會(huì)員卡和套票的銷售等等。
2.技師的營(yíng)銷是至關(guān)重要的,除了鼓勵(lì)加鐘等手段,管理人員的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)控也很重要。
KTV,如果只是配套,那就是在時(shí)間和套餐上的優(yōu)惠。
酒水的優(yōu)惠可以配合供應(yīng)商進(jìn)行。
歡迎溝通?。?!
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營(yíng)銷人員的提出方案很多,加我,明天給你傳。
營(yíng)銷策劃現(xiàn)在按照行業(yè)不同進(jìn)行了細(xì)分,包括:網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃師、汽車營(yíng)銷策劃師、房地產(chǎn)營(yíng)銷策劃師、等等,但是營(yíng)銷策劃師崗位職責(zé)基本通用,無(wú)非是增加自己的服務(wù)行業(yè)具體內(nèi)容而已:
營(yíng)銷策劃師崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)組織搜集相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶信息等,分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì);
2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略組織制定營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃;
3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研,目標(biāo)市場(chǎng)分析,市場(chǎng)營(yíng)銷定位的把握,根據(jù)需要撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告;
4、負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃方案的制訂;
5、營(yíng)銷策劃活動(dòng)的組織、執(zhí)行、協(xié)調(diào)以及在執(zhí)行過(guò)程中的監(jiān)控和調(diào)優(yōu);
6、參與產(chǎn)品(項(xiàng)目)研發(fā),對(duì)產(chǎn)品(項(xiàng)目)設(shè)計(jì)、銷售策略提出合理性建議;7、負(fù)責(zé)營(yíng)銷體系管理制度和流程的建設(shè);8、策劃營(yíng)銷活動(dòng)結(jié)束后,提交活動(dòng)總結(jié)文檔。
所謂企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力就是指企業(yè)在商品市場(chǎng)中所具備的經(jīng)營(yíng)銷售能力。
企業(yè)要想擁有良好的發(fā)展前景,就必須占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,吸引更多的客戶。而企業(yè)的這一目標(biāo)正是通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)的!企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的能力對(duì)于企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有非常要的作用!而企業(yè)的營(yíng)銷能力主要可以分為產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力,銷售活動(dòng)能力,營(yíng)銷策劃能力,三種能力。
其他還包含新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和市場(chǎng)決策能力。這幾種能力自成系統(tǒng)又相互聯(lián)系相互影響,共同決定著企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果的優(yōu)劣,時(shí)刻影響著企業(yè)的興衰!一、我們可以從市場(chǎng)地位,產(chǎn)品收益性,成長(zhǎng)性,競(jìng)爭(zhēng)性,結(jié)構(gòu)性五個(gè)方面來(lái)入手提高本企業(yè) 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力!1、企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位,可以通過(guò)計(jì)算市場(chǎng)占有率來(lái)測(cè)定。
市場(chǎng)占有率=企業(yè)產(chǎn)品銷售量和市場(chǎng)上同類產(chǎn)品銷售量的比值,市場(chǎng)占有率是產(chǎn)品是產(chǎn)品市場(chǎng)地位的重要標(biāo)志,占有率越高就表示本產(chǎn)品的知名度和影響力就越大!因此市場(chǎng)占有率是企業(yè)最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)之一!2、企業(yè)產(chǎn)品的收益性,可以從產(chǎn)品銷售額,利潤(rùn)貢獻(xiàn)度,這兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。如果一項(xiàng)產(chǎn)品銷售額很大,利潤(rùn)貢獻(xiàn)很大,那么本產(chǎn)品就可以保持,反之,一項(xiàng)產(chǎn)品銷售額很小,利潤(rùn)貢獻(xiàn)為負(fù),那么本產(chǎn)品就必須淘汰!3、企業(yè)產(chǎn)品的成長(zhǎng)性,。
所謂企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力就是指企業(yè)在商品市場(chǎng)中所具備的經(jīng)營(yíng)銷售能力。企業(yè)要想擁有良好的發(fā)展前景,就必須占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,吸引更多的客戶。
而企業(yè)的這一目標(biāo)正是通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)的!企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的能力對(duì)于企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有非常要的作用!而企業(yè)的營(yíng)銷能力主要可以分為產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力,銷售活動(dòng)能力,營(yíng)銷策劃能力,三種能力。其他還包含新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和市場(chǎng)決策能力。
這幾種能力自成系統(tǒng)又相互聯(lián)系相互影響,共同決定著企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果的優(yōu)劣,時(shí)刻影響著企業(yè)的興衰!一、我們可以從市場(chǎng)地位,產(chǎn)品收益性,成長(zhǎng)性,競(jìng)爭(zhēng)性,結(jié)構(gòu)性五個(gè)方面來(lái)入手提高本企業(yè) 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力!1、企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位,可以通過(guò)計(jì)算市場(chǎng)占有率來(lái)測(cè)定。市場(chǎng)占有率=企業(yè)產(chǎn)品銷售量和市場(chǎng)上同類產(chǎn)品銷售量的比值,市場(chǎng)占有率是產(chǎn)品是產(chǎn)品市場(chǎng)地位的重要標(biāo)志,占有率越高就表示本產(chǎn)品的知名度和影響力就越大!因此市場(chǎng)占有率是企業(yè)最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)之一!2、企業(yè)產(chǎn)品的收益性,可以從產(chǎn)品銷售額,利潤(rùn)貢獻(xiàn)度,這兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。
如果一項(xiàng)產(chǎn)品銷售額很大,利潤(rùn)貢獻(xiàn)很大,那么本產(chǎn)品就可以保持,反之,一項(xiàng)產(chǎn)品銷售額很小,利潤(rùn)貢獻(xiàn)為負(fù),那么本產(chǎn)品就必須淘汰!3、企業(yè)產(chǎn)品的成長(zhǎng)性,就是把近幾年此產(chǎn)品的銷售指標(biāo)進(jìn)行縱向?qū)Ρ?,進(jìn)而了解本產(chǎn)品的成長(zhǎng)性!4、企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)性,就是找出相對(duì)于其他企業(yè)來(lái)說(shuō),本產(chǎn)品在質(zhì)量,外觀,價(jià)格,服務(wù)等方面所具有的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)!5、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性,就是通過(guò)對(duì)比和系統(tǒng)性分析,找出本企業(yè)的系列產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,重點(diǎn)產(chǎn)品,一般產(chǎn)品,劣勢(shì)產(chǎn)品!企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力可以在原有的基礎(chǔ)之上,由專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司來(lái)協(xié)助測(cè)算及規(guī)劃,這樣可以使企業(yè)獲得更高的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力!二 企業(yè)的 銷售活動(dòng)能力必須通過(guò)對(duì)企業(yè)的銷售機(jī)構(gòu),銷售渠道,銷售業(yè)績(jī),促銷活動(dòng)這四項(xiàng)來(lái)進(jìn)行分析!1、企業(yè)的銷售機(jī)構(gòu)分析,就是分析銷售部門(mén)的機(jī)構(gòu)設(shè)置,人員配備,管理狀況等情況,目的是了解組織機(jī)能是否高速有效!2、企業(yè)的銷售渠道分析,包括分析銷售渠道結(jié)構(gòu),銷售渠道管理和中間商評(píng)價(jià),其中的重點(diǎn)就是對(duì)中間商進(jìn)行分析評(píng)價(jià),目的是對(duì)中間商加強(qiáng)管理!3、企業(yè)的銷售業(yè)績(jī)分析,就是通過(guò)計(jì)算銷售計(jì)劃的完成率,銷售毛利率,欠款回收率來(lái)了解企業(yè)的產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)!4、企業(yè)的促銷活動(dòng)分析,就是分析促銷經(jīng)費(fèi)占銷售額的比例是否適度,促銷手段,促銷方式的選擇和組合是否恰當(dāng),促銷活動(dòng)是否對(duì)提高本產(chǎn)品知名度,促進(jìn)本產(chǎn)品的銷售有所貢獻(xiàn)!三、企業(yè)的營(yíng)銷策劃能力包括營(yíng)銷策劃和廣告?zhèn)髅絻蓚€(gè)方面,是企業(yè)提高知名度,擴(kuò)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),增加銷售額的強(qiáng)有力手段,必須通過(guò)專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司來(lái)幫助實(shí)現(xiàn),只有這樣才能讓企業(yè)提高市場(chǎng)認(rèn)知度,找到更多的商機(jī),創(chuàng)造更多的利潤(rùn)和價(jià)值!1、營(yíng)銷策劃,就是指營(yíng)銷策劃公司對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)和開(kāi)拓,產(chǎn)品銷售和推廣提出計(jì)劃和策略的活動(dòng)!營(yíng)銷策劃包括:市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;企業(yè)形象策劃;產(chǎn)品推廣策劃;品牌推廣策劃;服務(wù)推廣策劃;網(wǎng)站推廣策劃;會(huì)展策劃;廣告策劃;企業(yè)文化推廣策劃等客戶需要的廣告營(yíng)銷策劃。2、廣告?zhèn)髅?,就是指企業(yè)全部或某一項(xiàng)產(chǎn)品,通過(guò)固定式,移動(dòng)式的廣告牌,或通過(guò)營(yíng)銷策劃公司為企業(yè)搭建的網(wǎng)絡(luò)廣告媒體來(lái)進(jìn)行廣告宣傳的活動(dòng)。
綜上所述,企業(yè)的營(yíng)銷能力如果停滯或下降,就會(huì)直接影響到企業(yè)的生存和發(fā)展。要想提高企業(yè)的營(yíng)銷能力!我們必須要遵循市場(chǎng)規(guī)律,徹底放棄陳舊的思維方式,即使酒香也怕巷子深。
如果想把握商機(jī)搶占市場(chǎng)就必須借助營(yíng)銷策劃公司,高速有效的為企業(yè)做宣傳和推廣,以此提高企業(yè)的營(yíng)銷能力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力,要想擴(kuò)展市場(chǎng),提高利潤(rùn)就必須借助營(yíng)銷策劃公司來(lái)為自己支高招,想策略,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
宣發(fā):指宣傳和發(fā)行。即進(jìn)行宣傳、發(fā)出或出售新印制的出版物、貨幣、郵票等。
營(yíng)銷:指企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求,讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的過(guò)程。
市場(chǎng)營(yíng)銷(Marketing):又稱作市場(chǎng)學(xué)、市場(chǎng)行銷或行銷學(xué),MBA、EMBA等經(jīng)典商管課程均將市場(chǎng)營(yíng)銷作為對(duì)管理者進(jìn)行管理和教育的重要模塊。
市場(chǎng)營(yíng)銷是在創(chuàng)造、溝通、傳播和交換產(chǎn)品中,為顧客、客戶、合作伙伴以及整個(gè)社會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的活動(dòng)、過(guò)程和體系。主要是指營(yíng)銷同志針對(duì)市場(chǎng)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、銷售行為的過(guò)程,即經(jīng)營(yíng)銷售實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。
擴(kuò)展資料:
1、營(yíng)銷學(xué)中的基本概念:包括市場(chǎng)細(xì)分(segmentation)、目標(biāo)市場(chǎng)選擇(targeting)、定位(positioning)、需要(needs)、欲求 (wants)、需求(demand)、市場(chǎng)供給品(offerings)、品牌(brands)、價(jià)值和滿足(value and satisfaction)、
交換(exchange)、交易(transaction)、關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)(relationships and networks)、營(yíng)銷渠道(marketing channel)、供應(yīng)鏈(supply chain)、競(jìng)爭(zhēng)(competition)、營(yíng)銷環(huán)境(marketing environment)和營(yíng)銷策劃/方案(marketing programs)。
2、營(yíng)銷的主要過(guò)程有:機(jī)會(huì)的辨識(shí)(opportunity identification);新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)(new product development);對(duì)客戶的吸引(customer attraction);保留客戶,培養(yǎng)忠誠(chéng)(customer retention and loyalty building);訂單執(zhí)行(order fulfillment)。
參考資料來(lái)源:百度百科—營(yíng)銷
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