某酒店餐廳國(guó)慶節(jié)營(yíng)銷方案 by西西出品 每一個(gè)節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,這里我就把2011年國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)! 促銷活動(dòng)方案一——國(guó)慶同歡喜,好禮送不停 一、活動(dòng)目的 國(guó)慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:“國(guó)慶同歡喜,好禮送不?!?三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間:9月28日——10月8日 五、活動(dòng)形式:打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。
并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加國(guó)慶燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳 1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
原發(fā)布者:王雪梅
酒店周年慶典策劃方案 下文是本人為你精選的酒店周年慶典策劃方案,歡迎查閱參考。 界江國(guó)際大酒店9月28日一周年慶典策劃方案 XX年9月28日是我酒店開業(yè)慶典一周年紀(jì)念,在我酒店開業(yè)一年來,在我們共同努力積極開拓下,業(yè)績(jī)與日俱增,博得了許多省市領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。 熱烈祝賀界江國(guó)際大酒店開業(yè)一周年魅力界江、精彩無限 在我酒店開業(yè)一周年慶典之即及十月一國(guó)慶節(jié)的來臨,借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度,對(duì)外樹立酒店形象,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,市、縣領(lǐng)導(dǎo)的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的影響力,為開辟省內(nèi)、省外市場(chǎng)做鋪墊,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸的氛圍 2、密切結(jié)合大眾消費(fèi),關(guān)注大眾飲食習(xí)慣,借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營(yíng)銷推出周年慶典、黃金周促銷活動(dòng)。 3、加大媒體炒作方法,媒體-促銷-廣告相結(jié)合。 1、邀請(qǐng)市、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及酒店大客戶,合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。 2、聯(lián)系蘿北、鶴崗電視臺(tái)日?qǐng)?bào)社針對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,邀約哈市、鶴崗?fù)袠I(yè)酒店在媒體同慶。 3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。 4、酒店周年慶典酒店門前舉行慶典儀式。 5、回顧一周年酒店所經(jīng)歷的照片及活動(dòng)特寫。圣誕節(jié) 親子活動(dòng)、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動(dòng)等。 6、邀請(qǐng)參加活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓用餐。 7、借助周年慶典、黃金周增加促銷內(nèi)容,從而取
公 關(guān) 策 劃 書 夢(mèng)園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 (草案) 目 錄 活動(dòng)背景………………………………………… 活動(dòng)主題………………………………………… 活動(dòng)目標(biāo)………………………………………… 活動(dòng)程序………………………………………… 活動(dòng)方案………………………………………… 經(jīng)費(fèi)預(yù)算………………………………………… 效果預(yù)測(cè)………………………………………… 公 關(guān) 策 劃 書 —— 夢(mèng)園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 活動(dòng)背景 夢(mèng)園賓館為夢(mèng)園集團(tuán)在四平開辦的一家四星級(jí)賓館,夢(mèng)園集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè),主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍:華北、華東、華中、華南、東南的較大城市,在東北沈長(zhǎng)哈大四市也有幾家賓館。
四平夢(mèng)園賓館是夢(mèng)園集團(tuán)在四平開辦的首家賓館,也是四平首家四星級(jí)賓館。對(duì)于四平這樣的中型城市,夢(mèng)園集團(tuán)看中的是四平的交通樞紐的重要性;再者,振興東北老工業(yè)基地的政策,預(yù)示著東北的復(fù)興,所以夢(mèng)園集團(tuán)想以幾個(gè)大中型城市為基礎(chǔ),搶占東北的市場(chǎng)。
作為一個(gè)新進(jìn)入四平的企業(yè),知名度不是很高,而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所以要想在四平站穩(wěn)腳跟,開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮,因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住。 活動(dòng)總主題 1、夢(mèng)園——您夢(mèng)想的家園! 2、給您回家的感覺——夢(mèng)園賓館 3、你我共建美好家園 4、您的家園由我們來建設(shè) 活動(dòng)目標(biāo) 通過本次活動(dòng),讓四平人們了解夢(mèng)園、認(rèn)識(shí)夢(mèng)園,對(duì)夢(mèng)園有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)程序 活動(dòng)方案 5、前期指6、示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌): (1)設(shè)置地點(diǎn):以夢(mèng)園賓館為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上 (2)設(shè)置形式:重新報(bào)建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位) (3)數(shù)量:每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè),共至少10個(gè) (4)大小、高度:視實(shí)際情況而定,文字能大就大,力求醒目 (5)設(shè)計(jì)要求:要求使用夢(mèng)園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體 (6)時(shí)間要求:于開張前10天設(shè)好 (7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽(yù)度; 2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案 (1)主題:夢(mèng)園賓館為您過生日! (2)活動(dòng)時(shí)間:開業(yè)當(dāng)天。 (3)活動(dòng)地點(diǎn):夢(mèng)園賓館。
(4)活動(dòng)概況:給夢(mèng)園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間,他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi),所有費(fèi)用最后由夢(mèng)園賓館代為支付。 (5)活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng): 1)刊登活動(dòng)廣告: A、時(shí)間:開業(yè)前10天 B、媒介:《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》 C、版面:1/4版 D、文案內(nèi)容: 標(biāo)題:夢(mèng)園賓館為您過生日! 正文第一段:夢(mèng)園賓館介紹 文第二段:為您過生日活動(dòng)介紹——夢(mèng)園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營(yíng)業(yè),為慶祝夢(mèng)園賓館的開業(yè),特舉辦夢(mèng)園賓館為您過生日活動(dòng),免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。
名條件:凡當(dāng)天過生日,并在四平有固定居所的市民,均可報(bào)名參加 名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn) 額限制:限30名,先到先得,額滿即止; 名地點(diǎn):夢(mèng)園賓館一樓大廳辦事處 名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。 其余說明:進(jìn)入時(shí),必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸夢(mèng)園賓館。
2)先報(bào)名預(yù)定房間 報(bào)名時(shí)間:廣告刊出后當(dāng)天開始,至開業(yè)前一天截止。 報(bào)名須知:憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢(mèng)園賓館預(yù)先訂房登記。
報(bào)名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時(shí),需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量:限定一個(gè)總的上限,如每人限2個(gè)菜,以便避免浪費(fèi)。 酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理:要告知所點(diǎn)的菜吃不完,需要作小小懲罰,象吃自外助餐一樣,要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。 名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。
為防止秩序混亂,應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌,來一個(gè)發(fā)一個(gè),憑號(hào)籌辦理,這樣不會(huì)出亂子。 注意在廣告中注明:活動(dòng)解釋權(quán)歸夢(mèng)園賓館;活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。
3)開張當(dāng)天: A)拍照留念:所有同天生日的來賓與夢(mèng)園賓館管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如夢(mèng)園賓館使用,則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議) B)舉行夢(mèng)園賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。 從當(dāng)天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價(jià)員,發(fā)出聘書,邀請(qǐng)其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來夢(mèng)園賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。
4)軟性文章:為配合本次活動(dòng),盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版,發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達(dá)到宣傳夢(mèng)園賓館的目的。 3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)——主題:夢(mèng)園賓館請(qǐng)您定菜價(jià)! (1)活動(dòng)日期:開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天 (2)活動(dòng)時(shí)間:上午8:00——10:00 (3)活動(dòng)地點(diǎn):夢(mèng)園賓館 (4)活動(dòng)概況:聘請(qǐng)30位定價(jià)員,對(duì)提出的若干類別的若干菜名,集體評(píng)定。
通過此營(yíng)銷策劃,使酒店以獨(dú)特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五星級(jí)休閑商務(wù)酒店,在行業(yè)中起到獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時(shí),通過當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助,在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國(guó)際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來此逗留消費(fèi)。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項(xiàng)目開發(fā)得更透徹,使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機(jī)勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì)。
酒店開業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問題,可以通過精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)是我們此次營(yíng)銷策劃的重點(diǎn),最終目的是以開業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達(dá)到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。 第二章、策劃內(nèi)容 確定賓館經(jīng)營(yíng)規(guī)模與功能,突出產(chǎn)品特色:一、尊榮之島 獨(dú)特的島中島酒店,又有知名的“雷迪森”品牌,其實(shí)硬件施的條件已經(jīng)基本具備。
***雷迪森假日酒店高級(jí)豪華會(huì)所,又可以成為舟山地區(qū)高星級(jí)酒店中獨(dú)一無二的頂級(jí)私人會(huì)所,她將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷售而吸引周邊地區(qū)的尖瑞客戶,是酒店服務(wù)的進(jìn)一步延伸,同時(shí)推廣會(huì)員制,實(shí)施五星級(jí)貴賓服務(wù),實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升。 二、商務(wù)之島 形成商務(wù)會(huì)議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù), 酒店是***地區(qū)第一家國(guó)際品牌五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,不但有五星級(jí)的設(shè)施設(shè)備,更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗(yàn),“以人為本”的服務(wù)理念,高效、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的管理團(tuán)隊(duì),不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動(dòng)舟山消費(fèi)者的心,更能以品牌效應(yīng)吸引寧波、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇等地的客人,因?yàn)檫@些大中城市的客人對(duì)品牌認(rèn)知度相對(duì)更高一些。
雖然酒店的會(huì)場(chǎng)還不能與“***”相抗衡,客房數(shù)量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,必將對(duì)外地的高端會(huì)務(wù)市場(chǎng)有著很大的吸引力,使會(huì)議市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分,在會(huì)務(wù)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)上分到一杯羹。 三、休閑之島 我們可以利用酒店獨(dú)特的地理位置這個(gè)特點(diǎn)作為賣點(diǎn),努力做到讓舟山本地高檔消費(fèi)群體的消費(fèi)理念發(fā)生根本的轉(zhuǎn)變,要讓他們知道能上***島消費(fèi),才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對(duì)的私秘性,更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢(shì),“去**島”這句話要成為本地區(qū)上層社會(huì)的流行詞、口頭禪。
四、花園之島 通過對(duì)島上園林綠化、山水景色、景區(qū)景觀的設(shè)計(jì)、建設(shè)和維護(hù),形成花園式的美麗景色,同時(shí)在景觀的亭臺(tái)樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細(xì)節(jié)化處理,使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語(yǔ)花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使***融入**南部諸島4A景區(qū)中獨(dú)特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開發(fā)和建設(shè)。 第三章、市場(chǎng)形勢(shì)分析 一、市區(qū)老三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
缺點(diǎn):除在本地區(qū)享有一定的知名度外,在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高,加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新,但與新開的周圍酒店相比還是有差距的,在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。 二、市區(qū)新開的三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):這些新開酒店的設(shè)施設(shè)備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施一般。
缺點(diǎn):新開的酒店在外地市場(chǎng)都沒有自己的品牌效應(yīng),在本地也沒什么知名度,在酒店管理,與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。 三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店 優(yōu)點(diǎn):本地區(qū)旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區(qū),以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人,特別是佛教文化對(duì)華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強(qiáng)。
缺點(diǎn):因政府政策的限定,其在景區(qū)不可以隨便開會(huì),特別是***景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會(huì)的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一,季節(jié)性,淡旺季非常的明顯。 第四章、市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)細(xì)分 根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場(chǎng)及周邊(寧波、紹興、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析,結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的品牌國(guó)際五星級(jí)酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì):高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,豐富的娛樂休閑設(shè)施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)最高檔的精品五星級(jí)會(huì)務(wù)度假型酒店,頂級(jí)休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為: 1) 華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán); 2) 全國(guó)高檔旅游度假團(tuán); 3) 來舟山的高檔商務(wù)散客; 4) 本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體; 5) 本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議; 6) 本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議,及高規(guī)格的接待安排。 第五章、促銷方式 一、開業(yè)前促銷方式 1、網(wǎng)絡(luò)促銷 1) 酒店訂房網(wǎng): 攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期。
在現(xiàn)代酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中,主題營(yíng)銷活動(dòng)的開展起著不可替代的作用。
可以說酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就是由一個(gè)個(gè)連續(xù)不斷的主題營(yíng)銷活動(dòng)組成的。主題營(yíng)銷活動(dòng)在為酒店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí),也為酒店塑造出一定的社會(huì)效益。
如何策劃一系列便行有效的主題營(yíng)銷活動(dòng)成為酒店管理中的重要工作。為了讓營(yíng)銷活動(dòng)豐富多彩,酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁,好在中國(guó)的節(jié)日多,而酒店則是每逢節(jié)日必有活動(dòng),從中國(guó)的春節(jié)到國(guó)外的圣誕節(jié)。
可是每年的節(jié)假日相同、主題活動(dòng)相似,一年又一年的主題活動(dòng)做下來,酒店策劃人員不禁要問:我們的新創(chuàng)意在哪?如何使酒店的活動(dòng)策劃方案各有特色、逐步提高,既滿足個(gè)性消費(fèi)的流行趨勢(shì)、使酒店永遠(yuǎn)有新穎感,同時(shí)又合理運(yùn)用公關(guān)費(fèi)用,促進(jìn)酒店品牌的創(chuàng)建和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)提高?我國(guó)酒店業(yè)基本上已步入了成熟的發(fā)展時(shí)期,加之酒店產(chǎn)品的無專利性易于模仿,想在主題營(yíng)銷活動(dòng)上有所創(chuàng)新,不是一件容易的事。而在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中,一些重要節(jié)日的主題活動(dòng),慢慢地成為每年酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出奇制勝的重頭戲。
事不在多,貴于精致。酒店在營(yíng)銷活動(dòng)過程中,注重知識(shí)含量和知識(shí)的價(jià)值,幫助賓客增加對(duì)服務(wù)及產(chǎn)品的認(rèn)識(shí),提高賓客消費(fèi)素質(zhì),引導(dǎo)賓客消費(fèi)需求,從而達(dá)到營(yíng)銷效果,培育和締造潛在市場(chǎng),并最終占有市場(chǎng)的目的,這便是知識(shí)營(yíng)銷。
知識(shí)營(yíng)銷方式與主題營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合,為酒店在文化氛圍的營(yíng)造及諸多方面賦予了更多的機(jī)遇與內(nèi)涵。賦予主題營(yíng)銷活動(dòng)文化內(nèi)涵 主題營(yíng)銷活動(dòng),顧名思義,任何一次主題營(yíng)銷活動(dòng)都是經(jīng)過營(yíng)銷策劃者深思熟慮后而舉辦的活動(dòng),具有特定的“主題”。
而這特定的主題,是需要用文化的手段來向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來持久享受的源泉,每次主題營(yíng)銷活動(dòng)的展開,策劃者必須認(rèn)識(shí)、選擇隱藏在自己所要推出的產(chǎn)品背后的文化即活動(dòng)“主題”,并以含蓄而易于理解的方法表現(xiàn)出來。
作為一家高星級(jí)酒店,知識(shí)營(yíng)銷在其主題活動(dòng)中的運(yùn)用,主要體現(xiàn)在,酒店不僅要向賓客提供看得見、摸得著的實(shí)物消費(fèi),更要通過主題活動(dòng)向賓客宣揚(yáng)一種文化,一種生活方式,讓賓客在文化知識(shí)方面受益。比如酒店在舉辦美食節(jié)時(shí),一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜肴,另一方面對(duì)美食節(jié)的文化背景也作相關(guān)的介紹,在餐廳的布景上力求營(yíng)造出一種當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情氣氛,讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。
人們常說,到五星級(jí)酒店吃的是一種文化,因而,作為高星級(jí)酒店主題營(yíng)銷活動(dòng)發(fā)展的趨勢(shì),知識(shí)營(yíng)銷手段必然會(huì)成為酒店策劃者愛不釋手的寵兒。精心布置活動(dòng)展臺(tái),以文化烘托主題。
一次主題營(yíng)銷活動(dòng)的舉辦成功,除了活動(dòng)內(nèi)容吸引人外,必要的展臺(tái)布景也是活動(dòng)得以制勝的重要因素。主題營(yíng)銷活動(dòng)的布景,貴在簡(jiǎn)單扼要,起到畫龍點(diǎn)睛之妙處。
如酒店在舉辦春茶節(jié)期間,活動(dòng)策劃者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壺,渲染主題,再設(shè)一位女子,輕拂古琴,炒茶師傅現(xiàn)場(chǎng)焙烤茶葉,表演茶道,讓茶香之氣,古琴之韻,溢于大堂之內(nèi)。賓客進(jìn)入酒店大堂后便可得到視覺、聽覺、嗅覺上全方位的沖擊與享受。
有了這樣一種經(jīng)歷,想遺忘怕也不是一件容易的事?;顒?dòng)布景主題要明確,有些酒店為了節(jié)省費(fèi)用,將幾個(gè)活動(dòng)的布景合為一起,主題不明晰。
如酒店在圣誕布景時(shí),將春節(jié)甚至于元宵節(jié)的布景一并考慮進(jìn)去,柱子用金色的紙裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),與圣誕節(jié)有關(guān)的東西全部放進(jìn)大堂。一時(shí)間,梅花鹿、雪橇、圣誕老人和小木屋都擠在一塊。
在棕櫚樹上噴了一些雪花,再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過中國(guó)的節(jié)日還是外國(guó)的節(jié)日,讓人有些啼笑皆非。
主題活動(dòng)需要宣傳,引導(dǎo)需求。這是一個(gè)知識(shí)信息時(shí)代,“酒香也怕巷子深”。
因此,宣傳在主題活動(dòng)中顯得特別重要。而知識(shí)營(yíng)銷以文化為風(fēng)骨,易于吸引人們的注意力并為之接受。
酒店銷售產(chǎn)品需要宣傳,同時(shí)慎重選擇宣傳媒介。在當(dāng)今時(shí)代,傳播媒介呈現(xiàn)多樣化,不同媒介所針對(duì)的受眾和輻射范圍各有不同。
通過調(diào)查不難發(fā)現(xiàn),一些酒店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現(xiàn),但真正起到的效果卻并不理想。原因是酒店的目標(biāo)顧客一般比較分散,而媒體的接受者又相對(duì)集中。
對(duì)于覆蓋整個(gè)市場(chǎng)的宣傳,酒店應(yīng)該通過知識(shí)營(yíng)銷手段,制造新聞宣傳自己,如設(shè)法吸引名人、政要入住飯店,以及舉辦社會(huì)反響較大的活動(dòng)等,頻頻在媒體亮相,借助新聞宣傳擴(kuò)大酒店影響。即便做廣告,也要在酒店主流顧客進(jìn)入城市的關(guān)口,比如機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭等處設(shè)立戶外廣告,還可以有針對(duì)性地給老客戶和潛在客戶散發(fā)信函、紀(jì)念品、宣傳品上門促銷,這樣才能收到較好的效果。
知識(shí)創(chuàng)新,為主題營(yíng)銷活動(dòng)培育市場(chǎng),創(chuàng)新尤其是知識(shí)創(chuàng)新,是一個(gè)企業(yè)的生命,追求創(chuàng)新是知識(shí)經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)永恒主題。而每次知識(shí)創(chuàng)新,又會(huì)給予主題營(yíng)銷活動(dòng)莫大的機(jī)遇與發(fā)展前景。
比如,作為一個(gè)酒店?duì)I銷策劃者,要清楚地知道,并不是每次主題營(yíng)銷活動(dòng)都必須以盈利為最終目的,有些活動(dòng)的展開是為了酒店以后開展主題活動(dòng)及盈利而做準(zhǔn)備的。中秋團(tuán)圓宴每年的預(yù)訂并不理想,這表明賓客的這種需求不強(qiáng),還。
餐廳酒店十一國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案參考 一: 10月1日至8日餐飲康樂共同推出以下促銷活動(dòng): 中餐廳: 特惠價(jià)格全新推出海南特色水果宴,A款20元/位(一席8-10人);B款25元/位(一席8-10人);所有啤酒、軟飲品舉行買三送一的推廣活動(dòng)。
大堂吧: “喝咖啡/茗茶配曲奇,喝出新情趣”活動(dòng) 只要您在大堂吧喝咖啡、茗茶(只限此兩類飲品),可免費(fèi)品嘗我們特別為您制作的曲奇餅干兩塊。 康樂部: 繼續(xù)開展“買一送一”的優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。
咨詢電話:0898-88236888-6/8008 以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸三亞明日大酒店所有 餐廳酒店十一國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案參考二: 紅珠山賓館“暢游紅珠 健康相伴”國(guó)慶促銷 金秋的陽(yáng)光,灑落紅珠湖畔,與自然山水悠然相伴,對(duì)我們尊貴的客人,盎然相迎。 歡樂假期,到紅珠山賓館放松身心,打造健康、活力的自己。
我們祝愿您在這里,找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。 1、紅珠湖畔自助晚餐 精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料,烹飪更加美味的仙山佳肴,于美麗的紅珠湖畔共品秋日的夕陽(yáng),絕對(duì)是假期的最優(yōu)選擇。
2、國(guó)慶節(jié)期間,凡在賓館餐廳用餐一次性消費(fèi)500元以上,贈(zèng)送峨眉山紀(jì)念品一份;一次性消費(fèi)1000元以上,可免費(fèi)自選本月創(chuàng)新菜一份;一次性消費(fèi)2000元以上,贈(zèng)送價(jià)值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價(jià)值168元的紅珠湖畔自助餐券一張。 3、溫泉會(huì)館KTV包間超值優(yōu)惠 活動(dòng)時(shí)間:9月18日——10月10日 活動(dòng)期間KTV包間廳費(fèi)一律5折 KTV大包間1680元/次 4小時(shí) 贈(zèng)送:紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV中包間1280元/次 贈(zèng)送:啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV小包間1080元/次 贈(zèng)送:精美小吃2份、果拼1份 4、紅珠森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價(jià) 上午10點(diǎn)——12點(diǎn) 68元/人次 中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn) 108元/人次 餐廳酒店十一國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案參考三 2008年迎中秋、慶國(guó)慶廈門福佑大飯店餐飲促銷 廈門福佑大飯店是您的最佳選擇!中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間,一樓逸軒自助餐廳、大堂咖啡吧、禧福會(huì)康體休閑娛樂中心推出系列活動(dòng),并可參加9月27日奧運(yùn)慶功演唱會(huì)(喬丹之夜)和10月18日周杰倫演唱會(huì)門票的抽獎(jiǎng)。
● 一樓逸軒自助餐廳 價(jià) 格:午餐:68元/人,晚餐118元/人。兒童半價(jià),另加15%服務(wù)費(fèi) 可享受4人免1人,3人以下八折優(yōu)惠 ★ 凡來用餐的客人從即日起至9月28日,可參加搏餅打折活動(dòng),可享受如下優(yōu)惠: 如搏到狀元可獲得免費(fèi)自助午餐券1張; 如搏到對(duì)堂可獲得免費(fèi)茶室體驗(yàn)券1張; 如搏到三紅可獲得免費(fèi)電子高爾夫練習(xí)體驗(yàn)券1張; 如搏到四進(jìn)可獲得免費(fèi)健身房體驗(yàn)券1張; ★ 9月12日至9月14日晚餐,逸軒自助餐廳將特別推出20款冷菜,并免費(fèi)贈(zèng)送每位用餐客人一件酥皮月餅。
★ 對(duì)事務(wù)繁忙的商業(yè)人士特別設(shè)計(jì)了三款精致套餐,健康營(yíng)養(yǎng),經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 價(jià)格分別為:48元/人、58元/人、68元/人 ★ 五樓禧福會(huì)康體休閑娛樂中心,將推出1988元/半天,超值優(yōu)惠套餐活動(dòng),超過四小時(shí)(半天)的將按每項(xiàng)消費(fèi)8折優(yōu)惠。
● 一樓咖啡吧 船甲木地板、獨(dú)特的太陽(yáng)傘打造戶外餐廳悠閑的用餐環(huán)境,共設(shè)96個(gè)餐位,是鬧市中一個(gè)安靜而舒適的地方。金秋來臨,坐在舒服的木椅上仰望星空,微風(fēng)扶面,有得天獨(dú)厚的無敵海景。
戶外綠樹的搖曳帶來的是心情和身體的雙重氧吧…… 提供各款套餐、冰凍果汁、水果冰淇淋冰沙等各種美食。 文章來源與:中國(guó)吃網(wǎng) 。
我們公司以前也搞過,之間是找一家小雅文化公司辦的,辦的還不錯(cuò),你可以看看是否能用,一些細(xì)節(jié)可以按照自己情況做一些修改店慶活動(dòng)應(yīng)圍繞演出時(shí)間短,著重品牌、課程概念、宣傳,演出演員質(zhì)量高,顧客群體檔次高為中心。
一、活動(dòng)預(yù)算費(fèi)用1、場(chǎng)地租金2、獎(jiǎng)品、禮品3、背景布置4、現(xiàn)場(chǎng)拍攝、照相5、蛋糕、紅酒6、化妝品、音樂光盤7、現(xiàn)場(chǎng)燈光8、演出服裝9、禮花10、員工的工作餐11、領(lǐng)導(dǎo)禮品12、形象大使獎(jiǎng)品13、海報(bào)、宣傳、節(jié)目表二、具體流程1、在活動(dòng)前做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查分析,確定觀眾人數(shù),會(huì)場(chǎng)大小,酒店以往聲譽(yù),服務(wù)程度。2、制定詳細(xì)的責(zé)任制度,迎賓、舞臺(tái)、場(chǎng)下、禮品四處各設(shè)一個(gè)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人在制定流程表時(shí)將各人員具體負(fù)責(zé)事項(xiàng)明確分工。
3、節(jié)目要在半年前開始排練,一個(gè)月前進(jìn)行篩選,節(jié)目單確定后要在演出前15天交市場(chǎng)部,然后在公司內(nèi)部張貼,每一個(gè)工作人員手上要有一張節(jié)目表。4、分析本次活動(dòng)支出與預(yù)計(jì)回收,控制資金。
三、活動(dòng)前期準(zhǔn)備1、活動(dòng)前一個(gè)月準(zhǔn)備工作① 少兒節(jié)目要在演出前半年進(jìn)行排練,編排。② 節(jié)目在演出前一個(gè)月進(jìn)行篩選,前15天內(nèi)將節(jié)目演出順序表交市場(chǎng)部。
③ 活動(dòng)策劃方案在一個(gè)月前制作完畢,15天后加入演出流程表。④ 活動(dòng)前一個(gè)月確定活動(dòng)場(chǎng)地,租金及進(jìn)行宣傳工作。
宣傳工作注意事項(xiàng):詳細(xì)周密的宣傳單,只有能做到的才能在宣傳單上體現(xiàn),比如紅酒,蛋糕,區(qū)奇等,哪些能在活動(dòng)當(dāng)天提供給每一位顧客觀眾的必須體現(xiàn)出來,如不能提供給每一位顧客觀眾的,不許在宣傳單內(nèi)體現(xiàn),避免到時(shí)觀眾顧客因得不到我們承諾提供的物品時(shí)引起情緒不滿)⑤ 確認(rèn)活動(dòng)當(dāng)天場(chǎng)地情況,座位數(shù)量(應(yīng)預(yù)留一定數(shù)量防止活動(dòng)當(dāng)天購(gòu)票人數(shù)過多所造成的座位不足而混亂),座位的安排(包括領(lǐng)導(dǎo)席,演員席區(qū)域,贊助商席,聯(lián)盟商家席位及邀請(qǐng)人員席位),座位的具體為,要求活動(dòng)場(chǎng)地提供方提供平面圖一張,平面圖包括(舞臺(tái)位置、大小,桌子分布情況,座位的具體分布情況,每一張桌子的號(hào)數(shù)編排,迎賓、保安、服務(wù)員具體位置,演員休息室,演員化妝室,廁所等具體位置)。⑥ 開始門票銷售,有針對(duì)性的挑選顧客群體,為避免現(xiàn)場(chǎng)顧客素質(zhì)低下,造成場(chǎng)面混亂,氣氛差,門票只出售給有檔次的顧客。
⑦ 確定促銷活動(dòng),進(jìn)行店慶促銷活動(dòng)。⑧ 由市場(chǎng)部聯(lián)系聯(lián)盟商家和贊助商家。
2、活動(dòng)前15天完成工作① 活動(dòng)物品的準(zhǔn)備,購(gòu)買。② 確認(rèn)當(dāng)晚出席的領(lǐng)導(dǎo),聯(lián)盟商家,邀請(qǐng)人員,贊助商。
③ 市場(chǎng)部向教學(xué)部拿節(jié)目演出順序表,加到活動(dòng)策劃方案流程內(nèi)。④ 節(jié)目和聯(lián)盟商家確定后在15天前以印刷方式印制精美節(jié)目表(節(jié)目表應(yīng)包括演出節(jié)目順序,邦尼公司簡(jiǎn)介,聯(lián)盟商家信息等),要求每個(gè)觀眾,演員,工作人員,聯(lián)盟商家等都要人手一張(印刷費(fèi)用由市場(chǎng)部統(tǒng)計(jì)完畢后由邦尼公司和各聯(lián)盟商家和贊助商灘分)3、活動(dòng)前一個(gè)星期① 活動(dòng)前一個(gè)星期將確定演出節(jié)目CD及VCD交誒活動(dòng)場(chǎng)地提供方進(jìn)行試播,如發(fā)現(xiàn)提交CD及VCD不能播放,應(yīng)及時(shí)更換及再次試播。
② 市場(chǎng)部聯(lián)系演出當(dāng)晚媒體跟蹤報(bào)道。③ 跟活動(dòng)場(chǎng)地提供方簽署協(xié)議,應(yīng)具體體現(xiàn)內(nèi)容:(1)具體桌子、座位數(shù)量,領(lǐng)導(dǎo)嘉賓席及其他席位。
(2)確定活動(dòng)場(chǎng)地提供方當(dāng)晚服務(wù)員、迎賓員、保安等具體人員。(3)活動(dòng)場(chǎng)地提供方所提供的服務(wù),包括酒水,食品,物品等。
(4)排練當(dāng)天及演出當(dāng)天活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)配合事項(xiàng),如排練時(shí)場(chǎng)地的服務(wù)人數(shù),布置會(huì)場(chǎng)時(shí)所能提供的服務(wù)。(人員、物品、布置會(huì)場(chǎng)時(shí)間、連排時(shí)間)(5)活動(dòng)場(chǎng)地提供方應(yīng)同意本方能使用對(duì)講機(jī)等通訊工具,如不同意,應(yīng)由場(chǎng)地提供方提供。
(6)如活動(dòng)當(dāng)天活動(dòng)場(chǎng)地提供方不能對(duì)閱協(xié)議承諾,本方將有理由拒付剩下活動(dòng)資金,協(xié)議應(yīng)該一式兩份。(7)以上5點(diǎn)應(yīng)該明確的在協(xié)議中體現(xiàn),保留協(xié)議,活動(dòng)結(jié)束后跟活動(dòng)場(chǎng)地提供方確認(rèn)活動(dòng)場(chǎng)地提供方所對(duì)閱承諾。
4、連排時(shí)間提前進(jìn)行,要在演出前3天連排完畢(連排時(shí)通知演員具體演出時(shí)間)連排流程負(fù)責(zé)工作人員:① 連排總監(jiān)② 連排主要負(fù)責(zé)人③ 演員的到場(chǎng)后組織人員④ 演出催場(chǎng),演員道具,演員管理人員⑤ 小演員上廁所帶領(lǐng),引導(dǎo)人員⑥ 音響、音樂、麥克風(fēng)等跟進(jìn)人員5、活動(dòng)前兩天準(zhǔn)備完畢所有活動(dòng)物品(包括演出服裝、道具,會(huì)場(chǎng)布置物品,領(lǐng)導(dǎo)禮品,觀眾禮品及其他一切附屬物品)。詳細(xì)物品清單演出服裝:道具:會(huì)場(chǎng)布置物品:領(lǐng)導(dǎo)禮品:形象大使禮品:演出演員紀(jì)念品:紅酒、蛋糕:觀眾禮品:其他:6、活動(dòng)前一天將一部分運(yùn)送至活動(dòng)場(chǎng)地保管,防止活動(dòng)當(dāng)天攜帶物品過多。
四、活動(dòng)當(dāng)天1、場(chǎng)地布置的負(fù)責(zé)部門另外制定一份詳細(xì)會(huì)場(chǎng)布置流程表,安排各人員具體工作。2、工作人員提前到位熟悉場(chǎng)地情況,作為安排情況等。
3、座位次序的規(guī)范化。具體規(guī)范到每一張椅子的號(hào)數(shù)。
4、燈光提前到位,完成對(duì)光、追光的事宜。5、燈光到位安裝完畢后進(jìn)行演出連排(負(fù)責(zé)人員參考前3天連排安排,時(shí)間另定)。
6、麥克風(fēng)應(yīng)在演出前半小時(shí)到位。7、安排專人對(duì)音樂的試音、檢查CD及VCD的順序、質(zhì)量、全場(chǎng)音樂播放進(jìn)行全程跟蹤。
8、設(shè)置拍攝區(qū)域及非拍攝區(qū)域,禁止拍攝區(qū)域由。
武漢公民酒店發(fā)展有限公司輝煌十三周年店慶活動(dòng)方案十三周年盛典(1996——2009) 一、活動(dòng)目的 慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業(yè)新形象,提高公民酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。
二、活動(dòng)主題 長(zhǎng)袖予我十三年 寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來十三周年慶)三、活動(dòng)時(shí)間 2009年5月18日——2009年6月18日四、活動(dòng)具體內(nèi)容 活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:?jiǎn)巫老M(fèi): 1)、消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 2)、消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 3)、消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副; 4)、消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;活動(dòng)二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民) 1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng); 1)、宴席滿10桌,送:300元代金券; 2)、宴席滿20桌,送:600元代金券; 3)、宴席滿30桌,送:900元代金券 2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料) 1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件; 2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件; 3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。活動(dòng)三:客房?jī)?yōu)惠 1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副; 2)、棋牌室特惠10元/時(shí),100元封頂; 3)、四樓單間特價(jià)房70元/間。
活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1)、凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推) +花園店客房20元代金券貳張 2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副?;顒?dòng)五:公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。
A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”; B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”; C、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
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