[廚房小創(chuàng)意]
說起廚房,我們一定會想起這樣一個詞語:碗鍋瓢盆交響曲;我們一定會想起那誘人的菜香.怎么樣?可是,反過來想一下,也就會發(fā)現(xiàn),廚房同時也是血腥的屠宰場,家庭垃圾的主要基地,充滿煙熏火燎的氣息、散發(fā)著嗆人的麻辣味、油煙、蒙蒙蒸氣……所以,廚房既制造美食、快樂,又制造麻煩.如何消除麻煩,盡享快樂呢?下面就聽聽我家的廚房小故事吧! 爸爸媽媽下班回家,本來就已疲憊不堪,但無奈還得下廚做飯.切切黃瓜,切切豬肉……可每次切完后,菜刀上種沾著瓜肉沫,中得用手拂一下,既麻煩又不安全.讓我們一家人都感到煩惱,該如何是好呢?一天爸爸回到家,興高采烈地對我說:“我又辦法了!”說這便拿著菜刀走出門去.我莫名其妙地跟上去.只見爸爸走到打刀老人家,讓老爺爺在菜刀切口上方打了幾排眼.結果爸爸回家一試,切完半個南瓜也沒沾上一點沫屑.嘿,奇了!我迫不及待地問爸爸:爸爸,這還真成了‘不沾刀’了!究竟是怎么回事?“嗯,這次我可要考考你了,道理很簡單,只要你認真學習,仔細觀察,便等著你的答案喲!”我又氣又急,百思不得其解.但相信只要認真學習、觀察一定會知道其中的奧妙的.
〔廚房小創(chuàng)意〕【征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經(jīng)驗。】
大家都知道,學校食堂人流量大,在這里做生意是不錯的選擇,那么高中食堂窗口賣什么好?賦予香花甲是不錯的投資項目,特色小吃美食不缺的就是經(jīng)營市場,在很多經(jīng)營者看來,小吃美食,是能做出更好生意的。這個品牌是一個備受市場關注的小吃加盟品牌,如果你想創(chuàng)業(yè),不要錯過這個項目。
高中食堂窗口賣什么好?選擇賦予香花甲創(chuàng)業(yè)成功率更高,這個項目加盟無需廚房,技術簡單,低門檻運營。菜品簡單易學,標準出餐流程以及制作方法,總部提供料包,無需大廚快上手。總部實力強大,還有專門的研發(fā)團隊,不時推出新品,留住更多的消費者。
全程指導:開業(yè)、活動、營銷、售后,保姆式服務,全程指導,可上門帶店。品牌支持:線上媒體、自媒體、傳統(tǒng)媒體、平臺資源,進行大范圍覆蓋高持續(xù)性廣告投放宣傳,打造品牌效應。區(qū)域保護:賦予香花甲粉,嚴格執(zhí)行區(qū)域保護制度,加盟商享有新開辟市場的合作、續(xù)約優(yōu)先權。高中食堂窗口賣什么好?特色的花甲米線有市場,帶來全新的市場。
賦予香花甲特色鮮明,消費者都很喜歡,如果你想創(chuàng)業(yè),趕快行動起來,這個項目有市場。加盟這個項目,小檔口做生意,一人就能忙得過來。這個品牌擁有創(chuàng)新的工藝技術,特色口味,品質(zhì)好,如果你想創(chuàng)業(yè),不要錯過這個項目。
以上僅限參考,投資有風險,慎重選擇
一名廚師的職業(yè)生涯規(guī)劃 有個故事這樣說:從前有個小伙子,家里祖祖輩輩都是菜農(nóng)。
小伙子每天挑糞去菜地澆菜,年復一年做著同樣的活。有一次,他在去菜地的路上遠遠看見村里大財主那幢豪華的樓房,心里突然有個夢想:要是哪一天能像他那么有錢,我一定要打造一副用金子做成的挑糞用的扁擔。
這個故事告訴我人們,每個人都應擁有一個努力奮斗的夢想。 “民以食為天”,是恒古不變的真理。
餐飲業(yè),作為一個關系民生的行業(yè),隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計,中國餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。
所以,我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強勢,選擇了就讀廣西商業(yè)高級技校這所專業(yè)化的烹飪學府,成為一個烹調(diào)專業(yè)的學生,為的是趕上這趟新世紀的“快速列車”,為自己的夢想找到一只航船。 我相信,我的夢想航船,會引領我在艱難的創(chuàng)業(yè)路上奮勇前行,走向職業(yè)的成功 跨入校門的時候,我原以為,只要自己努力了,將來就一定能獲得職業(yè)上的成功。
可現(xiàn)在想起來,事情并非如此,一定要找到正確的奮斗方向。我意識到,如果我比別人消耗更多的時間才能到達職業(yè)的彼岸,那我會為我的低效率而付出沉重代價。
在老師的指點迷津下,我為自己制定了職業(yè)生涯規(guī)劃,作為我職業(yè)導航的方向盤。 所以,我對自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的:第一,我的近期目標是成為一名合格的廚師,先為自主地做好創(chuàng)業(yè)準備——去打工,為今后的創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗和資金;其次,我的中期目標是成為一名餐飲部經(jīng)理兼高級技師的高級主管人員,在就業(yè)中開創(chuàng)一番事業(yè);第三,我的遠景目標是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達到自主創(chuàng)業(yè),走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信,我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會給我?guī)韴A滿的成功。 我天生性格活躍,思維敏捷,有較強的創(chuàng)新思維,烹調(diào)專業(yè)技能在同學中可算是出類拔萃。
我經(jīng)常參加專業(yè)技能比賽,并且多次獲獎。我也擔任班里的學習委員和學校學生會副主席的職務,十分重視培養(yǎng)自己的領導和組織能力,這會成為我今后從事管理工作的基礎。
雖然我是一名烹飪專業(yè)的女生,展現(xiàn)在大家面前的是一位天生體質(zhì)弱小的小女生,沒有男生從事廚師所具備的身體素質(zhì)的優(yōu)勢。在人們世俗的眼光里,女生并不適合當廚師,要做高層次的女廚師更是少之又少,真可謂鳳毛麟角啊。
但是,我可以用事實來證明,女生,同樣也可以做一名出色的廚師!我可以付出比別人更多的努力來彌補自己的不足。在別人陶醉于浪漫小說的時候,在別人沉迷于網(wǎng)絡游戲的時候,我會選擇苦練刀功、拋鍋、雕刻專業(yè)等基本功。
記得在學校的一次專業(yè)技術大賽中,我運用逆向思維創(chuàng)作了一款“火燒冰激凌”的創(chuàng)新菜點,給整個賽會增添了無限浪漫情趣,也成了整臺比賽的一個小高潮,得到全場的老師和同學的一致好評,并獲得比賽的第一名,這更增添了我當一名好廚師的信心。 從小,我在父母辛勞下成長,我學會了吃苦耐勞的精神,這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。
近半年的實習經(jīng)歷,也讓我的烹調(diào)技藝得到了很大的提高,更為我培養(yǎng)了強烈的敬業(yè)精神和社會責任感。我是一位善于與人相處的人,良好的表達、社會交往與合作能力將幫助我 成為一名優(yōu)秀的餐飲技術和管理人才。
我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來。17—20歲之間是我的職業(yè)準備階段,圓滿完成三年的學習生涯,打牢專業(yè)基礎。
利用一年的頂崗實習的機會和課余時間參加社會實踐,積累經(jīng)驗,鍛煉業(yè)務能力,取得中級烹調(diào)師的職業(yè)資格,為走上工作崗位后取得高級技能資格做準備。我再向普通話二級甲等沖刺,提高自己的綜合素質(zhì)。
完成烹飪大專學歷學習,進一步豐富我的知識面,拓展我的視野。 21—25歲是我的打工階段,也是人生的豆蔻年華,我雖然是一個文弱女子,但是我也會尋找人生的光華。
盡管每天會和砧板、灶臺打交道,在一個以男性為主導的世界里砍切跺雕,但是我覺得,我在為夢想而奮斗,是十分值得的。我為的是掌握精良的烹調(diào)技術,接受餐飲業(yè)的新知識、新材料、新工藝、新產(chǎn)品,管理上經(jīng)受面點部、中餐部、西餐部主管等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲備技術和經(jīng)驗。
我會踏實從基層做起,讓自己不斷提高自身的業(yè)務水平 26—33歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績,在技術上實現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,在管理上實現(xiàn)從一般員工向餐飲部經(jīng)理發(fā)展。
作為一名員工,要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話,就算是專業(yè)技能嫻熟,但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無法達到高層次管理的素質(zhì)要求,因此口碑、表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向 34—50歲是我實現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標—自主創(chuàng)業(yè)階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板。每一種成功都有不同的理念和方式。
比如說,同樣是賣雞,一位老太太拿著自己辛辛苦苦養(yǎng)的雞到市場上去賣,賣了一輩子,養(yǎng)活了一家人,蓋了幾間房屋,這對她來說,也算是人生的成功,幸福的生活了。但肯德基同樣也是賣雞,甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿,為什么生意卻覆蓋全球?因為它有連鎖銷售的理念,有。
1、開淘寶網(wǎng)店:經(jīng)營衣服,鞋子,包包,用品等都可以只要好好打理,在網(wǎng)上代購,成本低,風險小,只要打理的好生活費甚至是學費都是沒問題的。
2、校園跑腿服務,這個需求很大現(xiàn)在校園跑腿平臺也比較火,現(xiàn)在也陸續(xù)出現(xiàn)了很多校園跑腿平臺與外賣平臺,例如,快達校園,零點,快捎等,了解快達校園跑腿平臺服務比較全面點有代取/代寄快遞,跑腿,超時美食等跑腿服務3、校園商城,大學校園面積比較大,寢室和超市都很遠。還有就是晚上宿舍門關后餓了這是個大問題。
這個校園商城就能解決很多問題。4.微商,投資小,利潤大。
這是一件好事,人必須學會獨立,做微商既能培養(yǎng)你的營銷能力,還能提高你的社會關系。
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