蘭亭已矣,梓澤丘墟典故: 蘭亭指的是蘭亭集會(huì),書圣王羲之曾寫過《蘭亭集序》。
蘭亭在紹興越城區(qū)的西南部,離城約13公里。這個(gè)典雅的園子為中外游人矚目。
據(jù)歷史記載,公元353年,即東晉永和九年三月三日,王羲之與友人謝安、孫綽 等貴族名流及親朋共42人聚會(huì)于蘭亭,行修禊之禮,曲水流觴,飲酒賦詩。后來王 羲之匯集各人的詩文編成集子,并寫了一篇序,這就是著名的《蘭亭集序》。
傳說當(dāng)時(shí)王羲之是沉著酒興方酣之際,用蠶繭紙、鼠須筆疾書此序,通篇28行, 324字,凡字有復(fù)重者,皆變化不一,精美絕倫。只可惜這樣一件書法珍品,到 了唐太宗手里,他愛不忍釋,臨死時(shí)競命人用它來殉葬。
從此后世人便看不到 《蘭亭集序》的真跡了。 在蘭亭里,有一座三角形的碑亭,亭內(nèi)碑石上刻有“鵝池”兩個(gè)草書大字。
相 傳這兩個(gè)字是王羲之手書,并傳說王羲之很喜歡鵝,在家里養(yǎng)了一群鵝。 現(xiàn)在 蘭亭的鵝池里也養(yǎng)了幾只白凈的鵝。
梓澤指的是西晉時(shí)的荊州刺史石崇的金谷園。晉代石崇的別墅是金谷園的別稱。
故址在今 河南省孟縣境內(nèi)。河南人民出版社1993年版《孟津縣志》第三章《苑囿、梓澤》載:“梓澤是晉石崇別墅,遺址在橫水鄉(xiāng)會(huì)瀍村(古稱輝嶂溝)。
清代《孟津縣志》載:‘在縣西七十里’。酈道元著的《 水經(jīng)注·瀍水》中說:‘瀍水出河南谷城縣北山,水出其北梓澤中。
’別墅因地取名,石崇常在此宴客賦詩。” 當(dāng)時(shí)石崇和國內(nèi)著名文人共24位,號(hào)稱“金谷24友”,經(jīng)常在梓澤金谷園飲酒作詩,所作的詩匯編成一本書,名《金谷詩集》。
擴(kuò)展資料: 《滕王閣序》另外典故: 1、徐孺下陳蕃之榻: 這個(gè)典故主要是說“南州高士”徐稚徐孺子的,因?yàn)樗墙髫S城人,故作為江西“人杰地靈”的代表。而陳蕃也做豫章郡太守時(shí),立志做一番大事,剛一到任履新就急著找名流徐孺子請(qǐng)教天下大事,隨從勸諫應(yīng)該先到衙門去,結(jié)果被他臭罵; 當(dāng)時(shí)徐稚已年過50歲,當(dāng)陳蕃派人將他從櫧山請(qǐng)來時(shí),專門為他準(zhǔn)備了一張可活動(dòng)的床,徐稚來時(shí)放下,走后掛起。
這里是通過陳蕃的禮賢下士來陪襯徐稚。 2、睢園綠竹,氣凌彭澤之樽: 西漢梁孝王劉武睢陽為中心建了一座很大的花園,即文中所謂的“睢園”,后人稱為梁園。
園中的房舍雕龍畫鳳,金碧輝煌,幾乎可和皇宮媲美。 睢水兩岸,竹林連綿十余里,各種花木應(yīng)有盡有,飛禽走獸品類繁多,梁王經(jīng)常在這里獰獵、宴飲,大會(huì)賓朋。
天下的文人雅士云集梁園,成了梁孝王的座上賓。彭澤指陶淵明,他曾做過彭澤令,喜歡飲酒,所以說“彭澤之樽”。
3、鄴水朱華,光照臨川之筆。 “鄴水”即鄴下(今河北省臨漳縣),是曹魏興起的地方,三曹常在此雅集作詩。
“朱華”正是用了曹植在鄴下作《公宴詩》中的著名詩句“秋蘭被長坂,朱華冒綠池”,其中“被”“冒”二字看出此建安文學(xué)集大成者選詞用字之匠心。 臨川,指南朝山水詩人謝靈運(yùn),他曾任臨川內(nèi)史。
曹植與謝靈運(yùn)分處魏晉時(shí)代的首尾兩端,植是出漢音,啟魏響,靈運(yùn)是出東晉,啟南朝;二人身世相似,命途多舛,其詩歌承繼亦有淵源。所以這里將曹植和謝靈運(yùn)兩人的事跡一起引用,是很恰當(dāng)很自然的。
典故用法: 文中多次出現(xiàn)的典故。且都用得恰當(dāng)貼切,非但沒有冗贅晦澀之感,還使文章顯得富麗典雅,委婉曲折,情意真切。
“馮唐易老,李廣難封”,“屈賈誼于長沙”,“竄梁鴻于海曲”,這四個(gè)典故連用,隱喻作者命運(yùn)坎坷、為沛王府修撰而受排斥打擊和因作《檄英王雞》文而被高宗逐出的遭遇,雖心懷憤懣之情,卻含而不露,且無金剛怒目之嫌。 “北海雖賒,扶搖可接;東隅已逝,桑榆非晚”,這兩個(gè)典故是隱喻目己不畏險(xiǎn)阻、壯心不已的堅(jiān)強(qiáng)信念。
“等終軍之弱冠”、“有懷投筆”、“慕愨意之長風(fēng)”等典故.則隱喻自己“長風(fēng)破浪”的浩氣和積極進(jìn)取的決心。 參考資料來源:百度百科-滕王閣序。
據(jù)載,南宋淳熙六年(公元1179年)三月十五日,宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西湖,命內(nèi)侍買湖中龜魚放生,宣喚中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂,在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹,十分贊賞,并念其年老,賜于金銀絹匹。從此,聲譽(yù)鵲起,富家巨室爭相購食,宋嫂魚羹也就成了馳譽(yù)京城的名肴。
擴(kuò)展資料
宋嫂魚羹創(chuàng)制于南宋淳熙年間,是浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。
宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟后剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。
成菜后,色澤油亮,鮮嫩滑潤,味似蟹肉。
參考資料
宋嫂魚羹_百度百科
臥薪嘗膽 ( wò xīn cháng dǎn ) 解 釋 薪:柴草。
春秋時(shí)越王勾踐戰(zhàn)敗,睡在柴草上,經(jīng)常嘗一嘗苦膽來激勵(lì)自己雪恥。形容人刻苦自勵(lì),發(fā)奮圖強(qiáng)。
出 處 西漢·司馬遷《史記·越王勾踐世家》:“越王勾踐反國,乃苦身焦思,置膽于坐,坐臥即仰膽,飲食亦嘗膽也。 ” 用 法 聯(lián)合式;作謂語、定語、狀語;含褒義 示 例 宋·蘇軾《擬孫權(quán)答曹操書》:“仆受遣以來,~,悼日月之逾邁,而嘆功名之不立。”
近義詞 發(fā)憤圖強(qiáng)、宵衣旰食 典 故吳王闔閭打敗楚國,成了南方霸主。 吳國跟附近的越國(都城在今浙江紹興)素來不和。
公元前496年,越國國王勾踐即位。吳王趁越國剛剛遭到喪事,就發(fā)兵打越國。
吳越兩國在槜李(今浙江嘉興西南,槜音zuì)地方,發(fā)生一場大戰(zhàn)。吳王闔閭滿以為可以打贏,沒想到打了個(gè)敗仗,自己又中箭受了重傷,再加上上了年紀(jì),回到吳國,就咽了氣。
吳王闔閭死后,兒子夫差即位。闔閭臨死時(shí)對(duì)夫差說:"不要忘記報(bào)越國的仇。
"夫差記住這個(gè)囑咐,叫人經(jīng)常提醒他。他經(jīng)過宮門,手下的人就扯開了嗓子喊:"夫差!你忘了越王殺你父親的仇嗎?"夫差流著眼淚說:"不,不敢忘。
"他叫伍子胥和另一個(gè)大臣伯嚭(音pǐ)操練兵馬,準(zhǔn)備攻打越國。過了兩年,吳王夫差親自率領(lǐng)大軍去打越國。
越國有兩個(gè)很能干的大夫,一個(gè)叫文種,一個(gè)叫范蠡(音lí)。范蠡對(duì)勾踐說:"吳國練兵快三年了。
這回決心報(bào)仇,來勢兇猛。 咱們不如守住城,不要跟他們作戰(zhàn)。
"勾踐不同意,也發(fā)大軍去跟吳國人拼個(gè)死活。兩國的軍隊(duì)在大湖一帶打上了。
越軍果然大敗。越王勾踐帶了五千個(gè)殘兵敗將逃到會(huì)稽,被吳軍圍困起來。
勾踐弄得一點(diǎn)辦法都沒有了。 他跟范蠡說:"懊悔沒有聽你的話,弄到這步田地。
現(xiàn)在該怎么辦?"范蠡說:"咱們趕快去求和吧。"勾踐派文種到吳王營里去求和。
文種在夫差面前把勾踐愿意投降的意思說了一遍。吳王夫差想同意,可是伍子胥堅(jiān)決反對(duì)。
文種回去后,打聽到吳國的伯嚭是個(gè)貪財(cái)好色的小人,就把一批美女和珍寶,私下送給伯嚭,請(qǐng)伯嚭在夫差面前講好話。經(jīng)過伯嚭在夫差面前一番勸說,吳王夫差不顧伍子胥的反對(duì),答應(yīng)了越國的求和,但是要勾踐親自到吳國去。
文種回去向勾踐報(bào)告了。勾踐把國家大事托付給文種,自己帶著夫人和范蠡到吳國去。
勾踐到了吳國,夫差讓他們夫婦倆住在闔閭的大墳旁邊一間石屋里,叫勾踐給他喂馬。范蠡跟著做奴仆的工作。
夫差每次坐車出去,勾踐就給他拉馬,這樣過了兩年,夫差認(rèn)為勾踐真心歸順了他,就放勾踐回國。 勾踐回到越國后,立志報(bào)仇雪恥。
他唯恐眼前的安逸消磨了志氣,在吃飯的地方掛上一個(gè)苦膽,每逢吃飯的時(shí)候,就先嘗一嘗苦味,還自己問:"你忘了會(huì)稽的恥辱嗎?"他還把席子撤去,用柴草當(dāng)作褥子。這就是后來人傳誦的"臥薪嘗膽"。
勾踐決定要使越國富強(qiáng)起來,他親自參加耕種,叫他的夫人自己織布,來鼓勵(lì)生產(chǎn)。 因?yàn)樵絿獾酵鰢臑?zāi)難,人口大大減少,他訂出獎(jiǎng)勵(lì)生育的制度。
他叫文種管理國家大事,叫范蠡訓(xùn)練人馬,自己虛心聽從別人的意見,救濟(jì)貧苦的百姓。全國的老百姓都巴不得多加一把勁,好叫這個(gè)受欺壓的國家改變成為強(qiáng)國。
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn),動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量,每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品,紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源 。
西瓜子等,一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅,平時(shí)只要飲食合理安排好,一般不會(huì)造成缺鋅。
吃素者宜補(bǔ)鋅:有些人喜歡吃蔬菜,有些人由于患了動(dòng)脈硬化癥或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜內(nèi)纖維豐富,對(duì)身體固然有很多好處,但是有些重要的微量金屬在蔬菜中的含量卻極微。
譬如說,人體內(nèi)如果缺乏鋅就會(huì)引起食欲減退、發(fā)育緩慢、皮膚病、傷口不易愈合、味覺衰退等現(xiàn)象。尤其是女同志,如果只吃蔬菜,由于攝入的熱量及鋅不足,容易給下一代帶來先天性疾病。
因此,多吃蔬菜的人也應(yīng)該吃一些含鋅較多的食物,例如畜肉、家禽、海產(chǎn)品、豆類及乳制品等。 早衰者宜補(bǔ)鋅:如果生物體得不到正常的鋅的供應(yīng),體內(nèi)細(xì)胞機(jī)能將會(huì)變得不正常,并會(huì)加速人的衰老。
具體地說,鋅對(duì)高血壓、糖尿病、心臟病、肝病、未老先衰等癥有阻止作用。對(duì)健康人來說,攝取適當(dāng)量的鋅,則有防病延壽的作用。
營養(yǎng)不良的兒童宜補(bǔ)鋅:據(jù)報(bào)道,在人體中已知的1300多種酶中,有數(shù)十種是含鋅的。 小兒處于生長發(fā)育階段,對(duì)鋅的需要量較大。
據(jù)上海市有關(guān)單位對(duì)158名6歲以下營養(yǎng)不良兒童做鋅含量測定,發(fā)現(xiàn)其中有118例兒童缺鋅。經(jīng)服用硫酸鋅后,食欲增強(qiáng),身高、體重也有明顯增長。
因此,如發(fā)現(xiàn)小兒體弱多病,必要時(shí)可作含鋅量測定,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鋅類藥物。 有厭食癥的兒童宜補(bǔ)鋅:醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn),兒童體內(nèi)缺乏鋅元素不僅會(huì)影響正常的肌體生長發(fā)育進(jìn)程,而且還會(huì)出現(xiàn)多種癥候,如食欲不振、味覺減退、疲乏、消瘦,甚至厭食等等,患兒還可能發(fā)生腳浮腫、煩躁不安、皮膚潰瘍等。
少數(shù)患兒還可能出現(xiàn)異食癖,正常的味覺和食欲發(fā)生了病態(tài)的改變,常愛吃一些根本不能吃的東西,如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等,令人難以理解,但他們卻津津有味地吃。
鋅元素主要存于海產(chǎn)品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等, 1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。
2.植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高,如花生、核桃等, 3.水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。 4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
5. 富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉,據(jù)化驗(yàn),動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。
每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。 鋅是人體所必需的微量元素之一,素有“生命之花”之稱。
鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風(fēng)濕熱的防治以及抗衰老有密切的關(guān)系,同時(shí)又是美膚駐顏不可缺少的營養(yǎng)素。正常成人體內(nèi)鋅的總量不過2—3克,而其中有10%—15%存在于皮膚中。
由此也可推知鋅對(duì)美膚駐顏的重要意義。 缺鋅容易造成抵抗力下降,健忘等,和睡眠不好不知道有多大關(guān)系。
2007-9-24 9:04:15 中國食品科技網(wǎng)(摘自)。
古井貢酒的歷史:
古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史,據(jù)考證,古井貢酒始于建安元年,當(dāng)時(shí)的魏國丞相曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)九醞春酒及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。
古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時(shí),在亳州的減店集,人們發(fā)現(xiàn)有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無窮。
相傳,有個(gè)將軍因作戰(zhàn)失利,臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明,爽口潤喉,所釀之酒,十里飄香,古井名聲大噪,人們稱之為天下名井。
擴(kuò)展資料:
古井貢酒,屬于濃香型白酒,具有色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回昧經(jīng)久不息的特點(diǎn)。
它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料,并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi),利用其自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。
古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì),在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析,古井貢酒含有80多種香味物質(zhì),比其他濃香型酒多15~30種。
并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí),在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列,這是其他濃香型大曲酒所沒有的。
參考資料來源:百度百科—古井貢酒
1.西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。
據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量比白菜高100多倍,西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。
2.西蘭花的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中,水分占90.6%,含蛋白質(zhì)2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的熱量。
烹制后的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。
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